Przepisy dotyczące oddzielnego jedzenia - dania i menu każdego dnia na odchudzanie

Dokładna idea oddzielnej diety została sformułowana przez amerykańskiego lekarza Herberta Sheldona na początku XX wieku. Istotą tej metody jest to, że żołądek jest łatwiejszy w trawieniu połączonych produktów. Istnieją tabele do ustalenia zgodności. Na ich podstawie łatwiej jest gotować osobne posiłki. Kilka z nich przedstawiono w przepisach ze zdjęcia poniżej.

Czym jest oddzielne źródło zasilania

Zgodnie z zasadami oddzielnego żywienia nie można stosować białek i węglowodanów w przepisach. Uważa się, że razem negatywnie wpływają na zdrowie. Wszystko z powodu tego, że białka ulegają podziałowi w kwaśnym środowisku, a węglowodany - w środowisku zasadowym. W rezultacie żołądek przydziela od razu dwa rodzaje enzymów, które neutralizują się nawzajem. Więc jedzenie nie jest strawione. System oddzielnego odżywiania pomaga w stosowaniu białek, węglowodanów i tłuszczów niezależnie od siebie lub w dopuszczalnych kombinacjach. Dzięki temu dostosowujemy trawienie. Aby zachować oddzielnejedzenie może wynosić nie jeden tydzień, a nawet kilka miesięcy.

Schemat oddzielnej żywności

Produkty o odrębnym odżywianiu nie zanieczyszczają organizmu, a wręcz przeciwnie przyczyniają się do eliminacji żużli i toksyn. Pomagają również w zrzuceniu wagi. Aby to zrobić, wystarczy ponownie napisać własną osobę lub wydrukować tabliczkę z listami produktów, które można uwzględnić w przepisach dotyczących oddzielnego jedzenia. W wersji klasycznej są one klasyfikowane jako zgodne, neutralne i nie mogą być ze sobą używane. Ogólne zasady oddzielnej diety dla utraty wagi są następujące:

  1. Białek z białkami nie można mieszać. W tym samym czasie jedzenie mięsa, jajek, orzechów lub ryb nie jest tego warte. Razem są tylko częściowo zasymilowane.
  2. Białka niekompatybilne z kwasami. Są to przepisy na dania mięsne lub rybne z serem lub sałatką z pomidorów.
  3. Białka i tłuszcze w oddzielnych recepturach żywnościowych nie mogą być łączone razem. Te ostatnie zapobiegają oddzielaniu soku żołądkowego, który spowalnia trawienie.
  4. Węglowodany z kwasami nie są najlepszą kombinacją. Szczaw i inne zioła z kwaśnością, jabłkami, cytryną, winogronami niszczą ptialin. Jest to enzym, który rozkłada węglowodany.
  5. Węglowodany z innymi węglowodanami również są szkodliwe. Żołądek może je strawić tylko w jednej formie, a nadmiar będzie wędrował. Więc nie można jeść pełnych ziaren, ziemniaków i bułek z ciastami.

Przepisy dotyczące oddzielnej żywności na każdy dzień

W oparciu o zasady oddzielnej żywności, przepisy na śniadanie powinny obejmować żywność bezkwasową, błonnik, np. Warzywa,owoce i produkty mleczne. Na obiad białka - mięso lub ryba i obiad - węglowodany. Nie myśl, że przepisy na oddzielne pasze są monotonne, a potrawy nie są tak pyszne. Dzięki odpowiedniej kombinacji produktów można smacznie zjeść, a jednocześnie schudnąć. System proponuje śledzenie cyklu od następnych dni:

  • białko podczas spożywania produktów bogatych w białko;
  • skrobia, na bazie żywności ze skrobią;
  • węglowodany z przewagą wolnych i szybkich węglowodanów;
  • witaminy z różnorodnymi owocami i suszonymi owocami;
  • rozładunek, gdy używana jest wyłącznie woda mineralna, woda, herbata lub kawa.

Przepisy dotyczące diet białkowych na odchudzanie

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Liczba porcji: 1 osoba.
  • Zawartość kalorii: 146 kcal.
  • Cel: na lunch /obiad.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Menu białek z odrębnym odżywianiem jest bardzo różnorodne. Kurczak jest często używany w takich dniach. Z wyjątkiem dużej liczby białek, ma niską kaloryczność, dlatego jest idealna do diety. W przepisach zaleca się stosowanie filetów lub piersi. Są uważane za bardziej przydatne. Jeśli chcesz zrobić coś smacznego, skorzystaj z instrukcji gotowania kurczaka bez skóry.

Składniki:

  • sól - 1 szczypta;
  • oliwa z oliwek - 5 g;
  • pieprz - 1 szczypta;
  • pierś z kurczaka - 110 g

Metoda przygotowania:

  1. Oddziel filet odzwiąż, spłucz, zmocz wodą za pomocą ręczników papierowych.
  2. Następnie dopracuj mięso na desce do wykańczania, przykryj folią spożywczą, aby nie było plusku.
  3. Grillować filet z każdej strony przez 3 minuty, aż do jasnego zbrązowienia.
  • Czas gotowania: 2 godziny 15 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 98 kcal.
  • Cel: na lunch /na kolację /na lunch.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Do głównego posiłku można posiekać kurczaka z kapustą, zrobić buraki lub usmażyć w folii. Jeśli planujesz przekąskę, dowiedz się, jak zrobić sałatkę z białek. Dodatek w tym przepisie to szpinak z ziołami. Czosnek jest dodawany do naczynia. Do uzupełniania paliwa używa się śmietany. Ziarna lepiej przyjmować świeże. W skrajnym przypadku będzie pasował i konserwowany.

Składniki:

  • kwaśna śmietana - 1 łyżka. łyżki;
  • czosnek - 1 klastra;
  • zielona cebula - 1 pęczek;
  • koperek - 1 pęczek;
  • kwaśna śmietana - 1 szczypta;
  • szpinak - 1 pęczek;
  • fasola czerwona - 50 g.

Metoda przygotowania:

  1. Zaleca się moczyć fasolę wieczorem, zakopać w ciepłej wodzie.
  2. Rano lub po 2 godzinach zagotuj fasolę w niewielkiej ilości osolonej wody, następnie osusz ją i ochłodź produkt.
  3. Czysty, suchy, zielony kotlet nie jest bardzo drobny, ale czosnek przechodzi przez prasę.
  4. Połącz wszystkie składniki sałatki, dodaj śmietanę i wymieszaj.

Dzień skrobi - przepisy

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Liczbaporcje: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 117 kcal.
  • Cel: na lunch /kolację.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Produkty skrobiowe mogą zawierać z nich groch i inne fasole, warzywa duszone lub buliony. Dozwolone jest stosowanie w diecie i zbożach, na przykład prosa, perły, gryki i ryżu. Głównym warzywem skrobiowym są ziemniaki. Od niego przygotuj lekkie sałatki lub zupy. Wśród prostych receptur możesz wybrać ziemniaka w mundurze. W tym celu bulwy są myte i gotowane do gotowości. Jeśli chcesz coś bardziej interesującego, ugotuj ciepłą sałatkę z ziemniakami.

Składniki:

  • pieprz, sól - do smaku;
  • cebula - 1 szt .;
  • olej roślinny - 5 łyżek. l.;
  • ziemniaki - 800 g;
  • francuski musztardowy - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

  1. Bulwy umyć, ugotować i przygotować do czyszczenia i cięcia brusochkami.
  2. Pokrój cebulę na pół posiekaną, połącz z ziemniakami.
  3. Masło wymieszać z pieprzem, musztardą i solą.
  4. Napełnij powstały sos sałatką, aby wymieszać.
  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 160 kcal.
  • Cel: na obiad /na kolację.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Bardzo smaczny przepis na ziemniaki - chipsy warzywne, zwłaszcza jeśli doda się do niego marchew, groszek i kapustę. Aby uczynić je bardziej dietetycznymi, zaleca się pieczenie przedmiotów w piekarniku. Kotlety są odpowiednie jako drugie. Na początku lepiej złożyćpłynne naczynie, na przykład zupa ziemniaczana. Składa się tylko z warzyw - marchwi z cebulą i selerem. Dlatego zupa okazuje się bardzo lekka, ale mocna.

Składniki:

  • marchewki - 2 szt .;
  • tymianek - 1 łyżeczka;
  • seler - 1 łodyga;
  • liść laurowy - 1 szt.;
  • masło - 1 łyżka. l.;
  • ziemniaki - 750 g;
  • pory - 1 łodyga;
  • posiekana pietruszka - 1 łyżka. l.;
  • sól - do smaku;
  • bulion warzywny - 1 l.

Metoda przygotowania:

  1. Ściśnij marchewkę nożem, spłucz. Oczyść ziemniaka ze skóry i przemyj go. Pokrój warzywa i seler w kostkę.
  2. Oczyść szwy i zmiel je w pierścieniach.
  3. Włóż rozdrobnione składniki do rondla, dodaj zupę warzywną.
  4. Zagotuj, dodaj wawrzyn, gotuj przez 20 minut pod pokrywką.
  5. Na koniec sól, dopraw do smaku pokruszoną pietruszką i masłem.

Żywność węglowodanowa

  • Czas gotowania: 50 minut.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 81 kcal.
  • Cel: na obiad /na kolację.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Przepisy dotyczące węglowodanów opierają się na pokarmach bogatych w węglowodany. Może to być ryż, płatki owsiane z gryki, ciasto bez drożdży i inne produkty mączne, różne przyprawy. Z warzyw i owoców są bardzo smaczne i oryginalne sałatki. Na przykład buraki z bananami i kwaśną śmietaną są wyjątkowo smacznym daniem. W tym dniu możesz sobie pozwolić na trochę słodyczy, na przykład ciemne lubgorzka czekolada. Na główny posiłek zmieści się przepis na gotowany ryż i warzywa.

Składniki:

  • cebula - 1 szt .;
  • ryż - 400 g;
  • bakłażan - 100 g;
  • Cukinia - 80 g;
  • olej roślinny - do smaku;
  • marchewki - 1 szt .;
  • Bułgarska papryka - 100 g;
  • woda - 1 litr.

Metoda przygotowania:

  1. Opłucz żyto, a następnie gotuj do połowy.
  2. Wyczyść cebulę, pokrój w kostkę, podsmaż olej do przezroczystości, następnie dodaj startą marchewkę i gotuj przez kolejne 5 minut.
  3. Również bakłażan z cukinią, aby oczyścić i zmielić w małych kostkach, dodać do patelni do innych warzyw.
  4. Dodaj trochę słomy z papryki, a następnie trochę rozmroź, a następnie napełnij ryż.
  5. Paruj pod pokrywką przez kwadrans, mieszając.
  • Czas gotowania: 45 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 125 kcal.
  • Mianowanie: na lunch /kolację.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Nie mniej prosty przepis na danie z węglowodanów - wklej z warzywami. Szczególnie pyszny jest makaron domowy. Do jej przygotowania wymagana jest tylko mąka, sól, woda i masło. Danie jest bardzo miłe do przesłania. Połóż makaron wokół duszonych warzyw w formie gniazda. Do tego wszystkiego dodaje się sos pomidorowy. Jest zrobiony ze świeżych pomidorów z cebulą dla ostrej ostrości.

Składniki:

  • pomidory - 3 szt .;
  • woda - 125 g;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
  • mąka - 100 g;
  • marchewki - 2 szt .;
  • szpinak -200 g;
  • przyprawy, sól - do smaku;
  • cebula - 2 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Weź miskę głębiej, wymieszaj z nią wodę i olej, a następnie powoli napełnij mąkę.
  2. Zanurz ciasto, rozwałkuj je o grubości około 2-3 mm, pokrój je cienkimi paskami
  3. Jedna żarówka do czyszczenia, przemywania pomidorami, drobno siekać i podawać delikatny ogień przez 5-7 minut.
  4. Marchew, z pozostałą cebulą i szpinakiem usmaż na innej patelni dla uzyskania miękkości, dodaj przyprawy do smaku.
  5. Gotuj makaron we wrzącej wodzie przez kilka minut.
  6. Włóż gulasz warzywny na talerz, włóż pastę, polej ją sosem pomidorowym.

Dzień witaminy - przepisy

  • Czas gotowania: 3 godziny 50 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 30 kcal.
  • Mianowanie: na lunch /kolację.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Przepisy na potrawy witaminowe na bazie owoców i warzyw. Jak coś z nich ugotować? Z nich można ugotować pyszny barszcz cytrynowy. Odbywa się to bez dodawania mięsa. Z tego powodu zawartość kalorii jest niższa niż klasycznego barszczu. Wygrywa przepis z dużą ilością witamin. Taki lekki barszcz jest bardziej odpowiedni na lato, ale można go dostać również w zimie.

Składniki:

marchewki - 2 szt .;

lecho - do smaku;

zielona cebula - kilka kawałków;

czosnek - 4 zęby;

buraki - 2 szt .;

sól, pieprz - do smaku;

kapusta - 200 g;

seler - 1 łodyga;

cebula - 2 szt .;

masło - 1 kromka;

woda - 2 litry;

zieleni - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Wszystkie warzywa są myte, czyszczone. Rozdrobniona kapusta, drobno posiekana cebula, starta marchew z burakami i selerem, czosnek przechodzi przez prasę.
  2. Zagotuj wodę, włóż ją do cebuli z marchewką, kapustą, burakiem, selerem i lecho.
  3. Gotuj przez kilka minut, dodaj zieloną, pieprz i sól.
  4. Paruj przez 10 minut, a następnie zakończ przygotowania.
  5. Wlej olej, zawiń ręcznik, nalegaj 2-3 godziny.
  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 147 kcal.
  • Cel: na lunch /obiad /po południu /na deser.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Oprócz pysznych dań głównych, przepisy na osobne posiłki obejmują desery, a nawet witaminy. Na przykład zapiekanka serowa z marchewką. Jest bogaty w witaminy B, C, E i C. Morquin przyczynia się również do wzrostu stężenia hemoglobiny, wzrostu paznokci i włosów. Ser zawiera dużo wapnia. Jeśli osobno te produkty nie są wystarczające, to w postaci zapiekanek nie pozostawiają nikogo obojętnym.

Składniki:

  • marchewki gotowane - 1 szt .;
  • substytut cukru - do smaku;
  • ser - 300 g;
  • sól - 1 szczypta;
  • wanilin - na czubku noża;
  • jajko - 2 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Ugotuj gotowaną marchew na dużej tartej lub warzywnej trawie.
  2. Ser do wyciśnięcia widelcem, zabić jajko, dodać sody, posmakować substytutu cukru, posolić.
  3. Dodaj marchewki, wymieszaj, odstaw na kilka minut, aby masa była spuchnięta.
  4. Następnie wrzuć ciasto do formy do pieczenia i gotuj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Co łączy grzyby z oddzielnym żywieniem

  • Czas przygotowania: 3 godziny i 50 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 30 kcal.
  • Cel: na obiad /na kolację.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Grzyby w osobnych posiłkach stanowią odrębny temat. Są bardziej przydatne do używania duszonych niż smażonych. Grzyby są białkami roślinnymi. Można je łączyć w oddzielnej diecie tylko z neutralnymi warzywami - ogórkami, czosnkiem, pieprzem i bakłażanem. Najważniejsze, że powinny być niekrystaliczne, inaczej naczynie będzie bardzo trudne. Przykład dobrej receptury bakłażana z czosnkiem i grzybami.

Składniki:

  • koperek - 1 pęczek;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajo - 1 szt.;
  • pieczarki - 200 g;
  • pieprz, sól - do smaku;
  • czosnek - 4 zęby;
  • bakłażany - 3 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Wyczyść cebulę, drobno posiekaj. To samo powtórz z czosnkiem.
  2. Sam oberżynę kroimy, solimy i odstawiamy na kilka minut, a następnie dokładnie spłukujemy wodą.
  3. Połóż jajko na pieprz i sól. Umieść tę mieszaninę bakłażanów.
  4. Opłucz grzyby, drobno posiekaj.
  5. Na patelni przez 5 minut smażcie plastry bakłażana,następnie dodaj cebulę do grzybów.
  6. Gotuj przez 5 minut, mieszając.
  7. Następnie dodaj czosnek z kurczaka, pomidor pod pokrywką przez 2-3 minuty.
  8. Podczas stosowania do dekoracji zieleni.
  9. Czas gotowania: 3 godziny i 50 minut.
  10. Liczba porcji: 6 osób.
  11. Zawartość kalorii: 30 kcal.
  12. Cel: na obiad /na kolację.
  13. Złożoność przygotowania: średnia.

Warzywa z pieczarkami można po prostu upiec w piekarniku. Lepiej jest używać tych samych bakłażanów w przepisie. Z grzybami łączą się lepiej niż wszystkie inne warzywa. Najważniejsze jest to, że bakłażany mogą stać z góry cienką warstwą soli, a następnie spłukać. Konieczne jest, aby opuściła się cała goryczka. W przeciwnym razie jedzenie będzie bez smaku. Pieczone warzywa z grzybami nadają się na lekkie śniadanie lub przekąskę.

Składniki:

  • bakłażan - 2 szt .;
  • pomidory - 3 szt .;
  • cukinia - 1 szt .;
  • grzyby - 400 g;
  • zieleni - do smaku;
  • korzeń pietruszki - 40 g.

Metoda przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  2. Mycie oberżyny, czyszczenie i cięcie obierakami. Posolić, pozostawić na 10-15 minut, a następnie spłukać pod strumieniem wody.
  3. Opłucz i posiekaj inne warzywa, dodaj zieleninę i grzyby.
  4. Umieść otrzymaną masę na naczyniu i wyślij ją do piekarnika.
  5. Podgrzać, aby zmniejszyć do 180 stopni, gotować przez 20 minut.

Wideo: oddzielne menu posiłków

Opinie

Natalia, 28 lat

Przygotowywałem się na osobne posiłki przez około miesiąc.Waga spada bardzo szybko, po tygodniu, minus 1,6 kg. Ponadto nadwaga nie powraca, jeśli dobrze się odżywiasz w rozsądnych granicach. Zalety oddzielnego systemu zasilania. To nie jest trudna dieta, a twoje ulubione potrawy i przepisy są okresowo obecne w menu.

Olena, 35 lat

Początkowo było to trudne, musiałem wydrukować wszystkie zasady i oznaki oddzielnego jedzenia, aby nie mylić z tym, co jeść. Mój wynik za 2 miesiące to minus 9 kg. Możesz jeść wszystko, co chcesz, ale niezależnie od siebie. Czasami nawet wypiłem dozwolone produkty w nocy. W cenie oddzielne jedzenie jest dość tanie.

Tatyana, 44 lata

Kilka tygodni przyzwyczaiło się do przepisów na osobne posiłki. Ale w ciągu dwóch miesięcy zanotował spadek masy ciała o 6,5 kg, pod warunkiem, że nie przestrzegałem wszystkich zasad. Podobało mi się oddzielne jedzenie, ponieważ nie ma poczucia głodu, jak w przypadku każdej diety. Z minusów - trudno jest łączyć częste posiłki z pracą, ale potem przyzwyczaić się do noszenia jedzenia w pojemnikach.