Pierś z kurczaka z grzybami - przepisy krok po kroku do gotowania soczystego dania ze zdjęciem

Przygotuj pierś z kurczaka na różne sposoby. Idealnie, ten dietetyczny miąższ może być grzybem. Dzięki tym dwóm produktom - piersiom z kurczaka i grzybom, możesz stale zaskakiwać swoich krewnych lub gości smacznymi i przydatnymi potrawami, które również będą pięknie wyglądać na świątecznym stole. Kilka prostych przepisów powie Ci, w jaki sposób możesz ugotować filety z grzybami.

Jak gotować pierś kurczaka z grzybami

Filet z kurczaka jest dietetycznym mięsem, które praktycznie nie zawiera tłuszczu, jest łatwo przygotowany i będzie doskonałą ucztą. Wszyscy, bez dużego doświadczenia w gotowaniu, będą mogli ugotować filet z pysznym daniem. Główną wadą piersi jest to, że często wysycha, ale można tego uniknąć, jeśli znasz kilka sekretów do przygotowania tej diety:

• Pierś z kurczaka z pieczarkami w piekarniku okaże się soczysta, jeśli będzie wstępnie marynowana w zalewie przez kilka godzin.
• Filet można pociąć na kawałki o dowolnej wielkości według własnego uznania.
• Piec w piekarniku w 180 ° C przez 30 minut, gotować przez ponad pół godziny w piecu lub na danie do hartowania.
• Smak piersi z kurczaka i grzybów będzie bardziej nasycony, jeśli podawany z drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

Przepis na pierś z kurczaka z grzybami

W celu przygotowania smaczne danie z kurczaka, ważne jest, aby wybrać świeże filety lub spójną piłkę. Grzyby przyjmują każdy: odpowiedni zarówno dla lasu, jak i grzybów, które są łatwe i szybkie w gotowaniu. Jako dodatek można użyć przyprawy, przyprawy, które są w zasięgu ręki, ale należy wziąć pod uwagę ich przeznaczenie: do dań z sosem śmietanowym bardziej odpowiednimi ziołami prowansalskimi, ale gotowe lub mieszanki curry z kurczaka na lepsze w połączeniu z gulaszem warzywnym.

W kremowym sosie

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 120 kcal /100 g.
• Mianowanie: na kolację.
• Trudność: łatwa.

To smaczne danie przygotowuje się w kilku etapach, które zajmuje trochę więcej czasu, niż gdyby po prostu umieścić kurczaka w sosie własnym. Ten rodzaj kremowego gulaszu doskonale łączy się z spaghetti, ryżem lub puree ziemniaczanym. Do gotowania, można wybrać dowolną grzyby, ale najprostszym sposobem, aby gotować grzyby, bo nie trzeba wstępnie oczyścić i ugotować w lesie.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 500 g;
• grzyby - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• bulion drobiowy - 100 ml;
• krem ​​- 100 ml;
• masło - do smażenia;
• sól, pieprz, zioła - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. filet cięte poprzecznie do warstw nieco spiekanych młotkiem.
2. z utworzeniem saute skorupa z masła lub bez opcjonalnego soku pozostały wewnątrz.
3. Grzyby umyć, cienko pokroić.
4. Cebulapokroić w półpierścienie, a następnie smażyć, aż będą przezroczyste.
5. Dodaj do niego grzyby i odparuj nadmiar wilgoci.
6. Włóż na patelnię, wlej rosół, śmietanę, sól, dodaj pieprz i przyprawy. Pierś z kurczaka z pieczarkami w kremowym sosie będzie gotowa w 15 minut.

W sosie śmietanowym

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 140 kcal /100 g.
• Mianowanie: na kolację.
• Trudność: łatwa.

W tym przepisie dodać kwaśną śmietanę do kurczaka. Nadaje potrawie przyjemny kremowy smak. Pierś z kurczaka można pokroić na duże lub małe kawałki, w zależności od przeznaczenia gotowego dania. Może być serwowany jako główny (następnie filet jest cięty większy) lub jako konik polny. Zioła prowansalskie można zastąpić świeżą bazylią, rozmarynem, selerem (po 10 g).

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g;
• grzyby - 500 g;
• śmietana - 150 ml;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• zioła prowansalskie - do smaku;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Potnij kurczaka na średnie kawałki.
2. Przykryj cebulę kostkami, tak jak zupę zupy.
3. Grzyby pokrojone na średnie kawałki.
4. Na patelni o wysokich krawędziach usmażyć cebulę.
5. Dodaj mu kurczaka. Smaż przez 10 minut.
6. Połóż grzyby, gotuj przez 15 minut pod pokrywką.
7. Gdy tylko ponad połowa płynu wyparuje, dodać śmietanę (zbyt gęstą można rozcieńczyć mlekiem), sól, pieprz,zioła
8. Posiekaj posiekany czosnek, a następnie dodaj pozostałe produkty. Gotuj przez kolejne 5 minut pod zamkniętą pokrywką.

W piekarniku z serem

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 125 kcal /100 g.
• Mianowanie: na obiad.
• Trudność: łatwa.

Najprostszym sposobem gotowania kury jest pieczenie w piekarniku. Cięcia wszystkich składników razem, a następnie wymieszać je razem i wysłać je, aby upiec, więc masz czas, aby przygotować stół dla gości. Kurczak z pieczarkami i serem okazuje się bardzo delikatny, ponieważ w trakcie gotowania grzyby dają swój sok, który przecieka mięso. Możesz wybrać dowolny ser, ale lepiej wybrać ser śmietanowy lub mozzarella. Pierś z kurczaka z pieczarkami i serem będzie gotowa, gdy tylko skorupa nie stanie się złota.

Składniki:

• pierś kurczaka - 400 g;
• grzyby - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• przyprawa do kurcząt - 1,5 hl;
• ser - 200 g;
• świeże zioła do podania.

Metoda przygotowania:

1. Średnie kostki filetów z kurczaka posypać przyprawami i pozostawić do marynowania przez godzinę.
2. Grzyby są myte i krojone na płytki o grubości nieprzekraczającej 0,5 cm.
3. Pokrój drobno cebulę, posiekaj czosnek.
4. 2/3 sera pokrojono na małe kostki, a resztę pociera się na dużej tarce.
5. Po wybuchu kurczaka wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem startego sera.
6. Deco do natłuszczenia, rozłożyć przedmiot i wysłać gopiekarnik
7. Gotuj przez 40 minut w piekarniku w 180 ° C.
8. Przed zakończeniem gotowania, wlej prawie gotowe danie grzybowe do pozostałego sera i poczekaj, aż się rozpuści.
9. Aby stworzyć różowy chrupnięcie, można włączyć grill (jeśli jest taki tryb) i piec przez kolejne 3-5 minut.

Nadziewane piersi

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 150 kcal /100 g.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność: średnia.

Jeśli chcesz zaskoczyć gości niezwykłym przysmakiem, koniecznie ugotuj kurczaka z tym przepisem. Wydobywa soczyste mięso z pysznymi grzybami. Ogromnym plusem jest to, że mięso gotuje się bardzo szybko: po prostu ułóż farsz w piersiach piersi, a następnie wyślij do gulaszu w kremowym sosie. W razie potrzeby dodaj rozmaryn, bazylię i inne zioła, aby nadać im smak.

Składniki:

• filet z kurczaka - 3 połówki piersi;
• grzyby - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 50 g;
• krem ​​- 300 ml;
• przyprawy - do smaku;
• sól, pieprz - do smaku;
• masło - do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Smaż drobno posiekaną cebulę do przezroczystości.
2. Potnij grzyby na talerze, połóż je na dziobie. Smażyć, aż cała wilgoć wyparuje, mieszając drewnianą łopatką. W tym samym czasie, sól, dodać pieprz, przyprawy do smaku.
3. Ser do wcierania w misce i mieszania z gotowymi grzybamii cebula.
4. Umyć kurczaka, pokroić mały filet i zrobić duży kawałek.
5. Delikatnie upchnij farsz, przykryj go małym filetem.
6. Włóż masło do nagrzanej patelni, a następnie wypchnij pierś. Smażyć z każdej strony, aby nadzienie nie spadło.
7. Po opłukaniu wylać posiekaną śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
8. Następnie wyłącz kuchenkę, przykryj ją i pozostaw na 10 minut.

Grzyby faszerowane

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
• Cel: na przekąskę.
• Trudność: trudna.

Kolejny przepis na pyszną przekąskę, która z pewnością ucieszy Twoich gości. Aby wszystko wyjdzie idealnie, trzeba będzie poszukać dużych grzybów, w których wygodnie jest ułożyć farsz, a ser można wybrać według własnego uznania. Napełnianie można rozcieńczyć przyprawami lub świeżymi ziołami. Opcjonalnie zamiast kwaśnej śmietany można wziąć majonez, ale wtedy smak nie będzie tak kremowy.

Składniki:

• filet z kurczaka - 200 g;
• ser - 200 g;
• duże grzyby - 600 g;
• kwaśna śmietana - 4 łyżeczki;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sól i pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój kurczaka na małe kawałki, na przykład do farszu, a następnie usmaż na oleju do białego.
2. Delikatnie pociąć nogi w grzyby, drobno posiekać i wysłać do kurczaka. Smaż przez 5-7 minut.
3. Dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj przez 5 minut.
4. Włóż mieszaninędodaj do niego starty ser, ale nie wszystkie: zostaw trochę do posypania.
5. Umieść czapki w formie pogłębienia, tak aby mogły rozłożyć farsz.
6. Włóż farsz, posyp tartym serem.
7. Piec w piekarniku przez 15 minut w 180 ° C.

Julien

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 120 kcal /100 g.
• Mianowanie: na kolację.
• Trudność: średnia.

Klasyczny przepis na cukinię obejmuje obecność grzybów, sera, śmietany i mięsa z kurczaka. Danie jest bardzo łatwe do przyrządzenia, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania - smak staje się bogaty, z przyjemnym aromatem. Grzyby biorą dowolne, ale częściej hostessy używają grzybów, ponieważ są one o wiele łatwiejsze do przyrządzenia.

Składniki:

• pieczarki - 400 g;
• gotowany filet z kurczaka - 300 g;
• krem ​​- 150 ml;
• ser - 150 g;
• cebula - 2 szt .;
• masło - 2 łyżki. l.;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój cebulę na pół-pierścienie, a następnie usmaż na maśle do uzyskania przezroczystości.
2. Filet z kurczaka rozdarty na małe kawałki wzdłuż włókien.
3. Grzyby pokroić na małe kawałki.
4. Smażyć pieczarki z kurczaka z cebulą.
5. Zrób mały ogień i polej śmietaną. Pozostawić do przygotowania na 5-7 minut.
6. W tym czasie przetrzyj ser.
7. Włożyć połowę sera do pieczarek i kurczaka. Mieszając łopatę, doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
8. Dodaj sól do smakuulubione przyprawy
9. Jak tylko sos zgęstnieje, natychmiast wyłączyć ogień.
10. Napełnić korzeniowo zbiorami, posypać serem i piec w temperaturze 180 ° C przez 5 minut lub do momentu utworzenia skorupy serowej.

Filmy