pieczona w doniczkach w piekarniku - przepisy na pyszne dania domowej roboty ze zdjęciami

Pyszny i bardzo uroczysty przepis na mięso i warzywa gotowane. Jeśli upiekniesz go za pomocą garnków i piekarnika, dostaniesz pyszny posiłek, który podoba ci się w smaku. Technologia wytwarzania ma swoje własne sekrety, które powinny być znane ze spektakularnego naczynia, które zdobi stół i zdjęcie.

Jak gotować mięso w doniczkach w piekarniku

Ludzie od dawna lubili gotować mięso w garnkach, ponieważ okazało się, że jest bardzo smaczne. Podstawą przepisu jest pieczenie mięsa, układanie w nim i pieczenie z warzywami i płatkami zbożowymi. Odpowiedni będzie każdy surowiec mięsny - wieprzowina, wołowina, baranina, kurczak lub królik, który trzeba pokroić na kawałki. Przyprawy i sosy do wyboru inny gorący: wieprzowina odpowiedniego bazylia, szałwia, tymianek, aby Beef - rozmaryn i estragon do Lamb - oregano, mięty, kopru i Turcja - kolendry i oregano.

Sosyto pomidor, grzyb, chrzan, musztarda, biały chleb i kwaśna śmietana są idealne na cytrynę. Aby dodać do gorącego można warzywa, grzyby, a nawet owoce suszone lub świeże. Najpopularniejszym warzywem są ziemniaki, a następnie cukinia, papryka, pomidor, cebula i marchew. Nie mniej popularne produkty do gotowania pieczone w doniczkach w piekarniku to grzyby, jabłka i gruszki, suszone śliwki, suszone morele.

Mięso na wypieki

Aby przygotować właściwą pieczeń w doniczkach w piekarniku, musisz wybrać mięso. Idealny do tego jest odpowiedni miękki soczysty miąższ. Wybierając jagnięcinę, warto wziąć górną część grzbietu jagnięciny, wieprzowiny - szyję lub szynkę, wołowinę - łopatkę lub połowę. Mięso musi być świeże, bez dużej ilości tłuszczu, aby zachować konsystencję podczas gotowania i dobrze wyglądać na zdjęciu.

Prażenie w garnkach - czas pieczenia

Świąteczne danie nie jest łatwe, więc warto wiedzieć, ile czasu gotuje się w garnkach w piekarniku. Jeśli wybierzesz mrożone mięso, przez pewien czas odtajanie potrwa od pół godziny do półtorej. Potem kolejne 20 minut zajmie się przygotowaniem wszystkich składników. Czas wykonania naczyń zależy od rodzaju mięsa i jego ilości. Co pół kilometra gotuje się przez 15 minut z płynną konsystencją. Średnia gęstość gorącej i wieprzowej w piekarniku będzie przygotowywana przez 20 minut na każde pół kilograma, a gęsta - przez 22 minuty.

Przepis na gorące garnki w piekarniku

Ogólne zasady przyrządzania potraw zakładają, że przepismięso wieprzowe pójdzie dokładnie tak:

• nie muszą solić mięsa przed gotowaniem, ale można marynować;
• po marynacie usmażyć mięso na gorącej patelni, aby uzyskać różowy chrupnięcie, wyraźnie widoczne na zdjęciach krok po kroku;
• na dnie garnka leżą warzywa, grzyby, składniki mięsne, wszystko wlewa się do sosu lub bulionu, przykrywamy pokrywką i wysyłamy do piekarnika.

Pieczone domowe w doniczkach

Klasyczna pieczona domowa receptura w doniczkach w piekarniku może zaskoczyć krewnych i krewnych, ponieważ potrawa stanie się wyjątkowo soczysta i pachnąca. Lepiej jest stosować w tradycyjnej recepturze wieprzowinę z ziemniakami, aby smak powrócił do domu. Ciepło okaże się kaloryczne, więc nie powinieneś się przejadać - jedna porcja wystarczy, by się nasycić.

Składniki:

• wieprzowina - półkula;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• ziemniaki - 7 szt .;
• Sok z cytryny - 1,5 łyżki;
• śmietana - 3,5 łyżki. l.;
• majonez - 3,5 łyżki. l.;
• czosnek - 2 zęby;
• bulion - pół szklanki.

Metoda przygotowania:

1. Wieprzowina pokroić na kawałki, spłukać, wymieszać z sokiem z cytryny, solą, pieprzem, dodać przyprawę do smaku. Pozostawić na 35 minut do marynowania.
2. Wymieszaj majonez, śmietanę, posiekany czosnek, bulion.
3. Pokrój cebulę na pół-pierścienie, zetrzyj marchewkę na dużej tarce i pokrój ziemniaki na kawałki. Ten ostatni jest lekko smażony na oleju roślinnym przez 4 minuty.
4. W doniczceukładaj składniki warstwami: mięso, cebula, marchew, sos, ziemniaki, powtarzaj warstwy.
5. Piec w temperaturze 190 stopni przez pół godziny. Po zakończeniu gotowania zanurz trochę w piekarniku.

Mięso z grzybami w doniczkach

Oryginalna receptura gorących doniczek z grzybami jest opcją z dodatkiem grzybów. Mają szlachetny nasycony smak, który impregnuje wszystkie składniki, dając sok i wyrafinowany aromat. Niemożliwe jest oprzeć się takiemu mięsu - wygląda dobrze, wydziela apetyczny zapach i gustownie przypomina danie z pieca.

Składniki:

• wieprzowina - 0,8 kg;
• ziemniaki - 13 sztuk;
• grzyby - 0,7 kg;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 3 szt .;
• czosnek - 7 zębów;
• zielony - belka;
• ser - 0,2 kg;
• majonez - opakowanie;
• masło - 6 hl;
• bulion - pół litra.

Metoda przygotowania:

1. Umyć mięso, pocięte dużymi kostkami, ziemniaki - słoma, cebula - drobno, marchew, posiekane, grzyby pokrojone w plasterki, posiekany czosnek, posiekane warzywa.
2. Rozgrzej olej do smażenia, usmażyć mięso na złotą skórkę po obu stronach, wyjąć, na tej samej patelni usmażyć pieczarki i ziemniaki, cebulę z marchewką.
3. Połóż warstwy na dnie ceramicznego garnka: mięso, sól, pieprz, cebula-marchewka, czosnek, ziemniaki, posyp solą, zielenią, pieprzem, grzybem.
4. Ułóż na wierzchu masło i polej bulion, posyp tartym serem i wymieszaj z majonezem.
5. Gotowanie w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 2/3 godziny. Potem zdobądź, ochłodzić kwadrans.

Mięso z ziemniakami w garnku

Przepis na ziemniaki z mięsem pieczonym w piekarniku jest smaczny i niedrogi. To danie wygląda na przyzwoite, aby podawać je na świątecznym stole lub włączyć do codziennej diety. Ze względu na połączenie warzyw i składników mięsnych, gorący apetyt okazuje się być soczysty, ma oszałamiający aromat. Warto znać każdą kochankę, jak gotować ziemniaki z mięsem w garnku.

Składniki:

• wołowina - półokrągłe;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• ziemniaki - 7 szt .;
• ser - 0,2 kg;
• olej roślinny - 5 łyżek. l.;
• majonez - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Cebulę pokroić na pół, pokrojoną w kawałki wołowinę, marchew i ser, posiekać w kostkę.
2. Na dno garnka wlać łyżkę oleju, włożyć warstwę mięsa, sól, pieprz, cebulę, marchew, kostki ziemniaczane, sól, pieprz, ser, majonez.
3. Piec w 200 stopniach przez 60 minut pod zamkniętą pokrywką lub folią.
4. Majonez można zastąpić śmietaną, mięsem - kiełbaskami.

Mięso z kaszą gryczaną w doniczkach w piekarniku

Bujna i pyszna kasza gryczana z mięsem i grzybami jest w garnku przygotowanym przez kupca. Ten przepis jest znany od dawna, dlatego warto próbować go wykonać w domu. Składniki będą klasyczne, czas gotowania to około godziny. Z powodu marnowania przy użyciuPiece zbożowe okazują się pachnące i soczyste, podobnie jak dzieci i dorośli.

Składniki:

• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• masło - półpiec;
• olej roślinny - 50 ml;
• kasza gryczana - 3 filiżanki;
• wieprzowina - 1 kg;
• marchewki - 2 szt .;
• liść laurowy - 4 listki.

Metoda przygotowania:

1. Plastry wieprzowiny, smażyć na oleju słonecznikowym do skórki, włożyć do garnka.
2. W tym samym oleju usmażyć na pół gotowaną posiekaną cebulę i grubo startą marchewkę, nałożyć na mięso.
3. Dodaj zawartość garnka solą i pieprzem, polej gryczką z góry, wlej wodę na wierzch, włóż liść laurowy i czosnek, masło.
4. Piec w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Pieczone warzywa w doniczkach

Jeśli zboża i ziemniaki są zmęczone, istnieje wiele innych przepisów, takich jak gotowanie mięsa w donicach warzywnych. Jasne bakłażany, bułgarski pieprz i marchew sprawią, że danie będzie mniej kaloryczne, dodając do tego zwiększoną soczystość i aromat. W tym samym czasie pieczeń warzywna jest gotowana znacznie szybciej, niż spodoba się ekonomicznym właścicielom ziemskim. Możesz eksperymentować z dowolnymi warzywami i przyprawami.

Składniki:

• wieprzowina i bakłażan - za kilogram;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• bułgarska papryka - 4 szt .;
• śmietana - słoik (330 g);
• ser - 0,25 kg

Metoda przygotowania:

1. Cebulę drobno pokroić w drobną marchewkę, dodać soskolor oleju do złotego.
2. Plasterki wieprzowe, potrzyj solą i pieprzem, delikatnie usmaż.
3. Bakłażan, pocięte kawałki papryki, sól.
4. Na dno garnka włożyć warstwami: małą cebulą, marchewką, zalać wodą, mięsem, bakłażanem, pieprzem, śmietaną.
5. Przykryj pokrywką, gotuj w temperaturze 200 stopni, aż bakłażany zmiękną. Posypać serem. Umieścić na kilka minut w piekarniku bez pokrywek, aby ser był rumiany.

Prażenie w garnkach w piekarniku z serem

Bardzo smaczna recepta gorąca w garnku z serem jest prosta przy tworzeniu "czapek". Podobnie jak ciasto, wytwarza się go z grubo pokrojonego sera, który topi się po upieczeniu. Podczas serwowania potraw na stole, ser wygląda apetycznie, rozciąga się podczas cięcia łyżką, a jego smak łączy w sobie wszystkie zapachy i aromaty składników. Będzie gorąco na lunch, obiad, świąteczny stół.

Składniki:

• wołowina i ziemniaki - o 0,9 kg;
• cebula - 3 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• cukinia - 2 szt .;
• pomidor - 3 szt .;
• majonez - torba;
• koperek, pietruszka - na pęczku;
• Rosyjski ser - 0,3 kg

Metoda przygotowania:

1. Pokrój mięso na kostki, połóż je na dnie garnka.
2. Z góry ułóż półokrągłe cebulki, drobno posiekaną marchewkę i ziemniaki, cukinie z kostkami.
3. Umieścić pomidory we wrzącej wodzie, odkleić, pokroić w półpierścienie, włożyć do garnka.
4. Wymieszaj majonez z ziołami i szklanką wody, zalejna szczycie innych produktów.
5. Ser pokroić w talerze, położyć na wierzchu, posypać pieprzem. Przykryj małą szczeliną.
6. Gotuj 1,5 godziny w 200 stopniach.

Mięso w doniczkach ze śliwkami

Gruzińska wersja gotowania garnka z mięsem i suszonymi śliwkami stanie się oryginalną receptą na hot dogi. Ze względu na połączenie słone i słodkie potrawy będą miały pikantny smak, niezwykły aromat. Taka kompozycja zainspiruje myśl o świętach, więc lepiej jest przygotować noworoczne danie, urodziny lub uroczystość rodzinną. Przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a wynik zadowoli wszystkich.

Składniki:

• wołowina - 0,7 kg;
• pieczarki - 150 g;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1,5 szt .;
• suszone śliwki bez nasion - 9 szt .;
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• suchy tymianek - 1/3 łyżeczki;
• sól - 0,5 hl .;
• czarny pieprz - 1/3 łyżeczki;
• pęczek pietruszki;
• seler - 1/2 pędy.

Metoda przygotowania:

1. Kawałki wołowiny pokrojone w plasterki, doprawione solą, pieprzem, tymiankiem, rozłożone na garnkach.
2. Seler umyć, usunąć włókna, pokroić na kawałki, marchewki - koła, cebulki - półsukowe. Rozłóż garnki, wlej wodę do 2/3 wysokości.
3. Wyślij godzinę do piekarnika, podgrzaną do 220 stopni z luźno przylegającymi pokrywami.
4. Grzyby ugasić na oleju, otworzyć garnki, zalać je śliwkami. Przytrzymaj przez kolejne 45 minut w 180 stopniach.
5. Podawaj z zielenią.

Wideo: wieprzowina w garnku z warzywami