Nalewka alkoholowa na ziołach
Spis treści
Półki w sklepach są pełne asortymentu różnych napojów alkoholowych, ale niczym więcej niż naturalną nalewką domową. Zaletą jest nie tylko taniość tego produktu, ale także jego skład. W tym przypadku nalewka alkoholowa w ziołach jest stosowana zarówno jako napój na świątecznym stole, jak i do celów terapeutycznych, ponieważ witaminy i składniki odżywcze pozostają i działają pozytywnie na twoje ciało.
Co to jest napar ziołowy
Podobnie jak inne wapno owocowe lub jagodowe, napar ziołowy jest produktem mieszania alkoholu z różnymi ziołami lub przyprawami, które nadają napojowi określony kolor i smak. Ze względu na to, że kompozycja może zawierać różnorodne rośliny, w tym rośliny lecznicze, napój taki staje się prawdziwym źródłem witamin i dlatego jest stosowany zarówno w leczeniu, jak i zapobieganiu wielu dolegliwościom.
Rodzaje nalewek
Napary ziołowe mogą być deserowe lubgorzki, leczniczy, o działaniu kojącym. Każdy gatunek zależy od kryteriów smakowych i działania, jakie zapewnia. Napoje terapeutyczne są przyjmowane nie w celu leczenia i zapobiegania. Deserowe likiery nadają się jako przystawka do przekąsek. Każdy gatunek w każdym przypadku jest produktem naturalnym, który można wytwarzać niezależnie w domu.
Zioła na nalewki
Wiele roślin znajduje się na liście składników dla pysznych i przydatnych nalewek, oprócz nie tylko ich owoców, ale także kory, kamieni z jagód, liści. Wiele z nich jest zmieszanych razem, inne mogą działać jako główny składnik i nadać napojom pewien smak i aromat. Jakie zioła i rośliny są używane do przyrządzania napojów:
- liście brzozy;
- kora dębu;
- żeń-szeń;
- ziele dziurawca;
- kardamon;
- korzeń chrzanu;
- barkun;
- liść laurowy;
- palce;
- cytryna;
- lipa;
- pokrzywa;
- oregano;
- pieprz;
- propolis;
- jarzębina;
- Porzeczka;
- kminek;
- tymianek.
Funkcje gotowania
Aby słodowanie okazało się doskonałe, należy przestrzegać zasad i zaleceń podczas gotowania. Ponadto ważne jest, aby wybierać rośliny uprawiane w kraju, warunki w ogrodzie i wysokiej jakości alkohol. Tylko ta nalewka będzie pyszna i nie zaszkodzi Twojemu ciału. Po przygotowaniu napoju, należy go przechowywać prawidłowo w ciemnych chłodnych pomieszczeniach, wyłącznie w szklanych butelkach.
Bardzo ważnym czynnikiem jest czas ekspozycji, który również wpływamoc napoju Aby smak był intensywny i intensywny, a kolor jest piękny, nalegają od miesiąca do dwóch, czasem więcej. W takim przypadku miejsce przechowywania zostanie wybrane jako ciemne, bez bezpośredniego światła. Wiele zależy od wybranego surowca: nie wszystkie składniki natychmiast oddają swoje olejki eteryczne i użyteczne składniki. Z którego robi naparów ziołowych:
- trawa;
- kamień;
- przyprawy;
- cały owoc.
Przepisy dotyczące przygotowywania nalewki
Na podstawie dostępnych składników możesz zrobić pyszną nalewkę na jednym z poniższych przepisów. Należy pamiętać, że użyty alkohol musi być najwyższej jakości, czy to czystego alkoholu, bimbru czy wódki. Kilka prostych przepisów pomoże ci opanować umiejętność robienia pożytecznego i pysznego nalewki w domu.
Klasyczna receptura Erofeicha
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: napój alkoholowy.
- Trudność: średnia.
Przepis Yrofeichi - jeden z rodzajów tradycyjnych nalewek. Udowodniony przez lata, ugotowany przez wielu, napój do celów medycznych i zapobiegania chorobom. Ta wódka na ziołach zawiera ogromną ilość ziół, które mieszają się ze sobą. Kolor gotowego produktu jest bardzo ładny, koniak.
Składniki:
- wódka - 1 l;
- anyż - 0,5 g;
- kardamon - 0,5 g;
- Kwiat głóg - 2 szt .;
- kwiat gruszy - 2 szt .;
- kwiatjabłka - 2 szt .;
- liście truskawek - 2 g;
- tymianek - 2 g;
- drewno - 2 g;
- melissa - 2 g;
- piołun - 2 g;
- szałwia - 2 g;
- gwiazda trawy - 2 g;
- ziele dziurawca zwyczajnego - 2 g;
- płyta główna - 2 g.
Metoda przygotowania:
- Wszystkie zioła i kwiaty są zmieszane ze sobą, pokrojonymi w grzyby.
- Wlać do szklanego słoika.
- Wlej wódkę.
- Zamknij zamkniętą pokrywę i wyjmij ją w ciemnym miejscu.
- Domagaj się 60 dni, okresowo potrząsając zawartością.
- Aby odcedzić infuzję. Filtruj lepiej i wygodniej przez gazę.
- Rozprzestrzeniać w szklanych butelkach.
- Nalewniki Erofili są chłodzone.
Nalewki w kronikach
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: napój alkoholowy.
- Trudność: średnia.
Normalny chrzan jest potężnym lekiem na wiele dolegliwości. Pije na problemy z układem sercowo-naczyniowym, przewodu pokarmowego, jako środek uspokajający przed pójściem spać. Można go gotować ze świeżego lub suszonego korzenia, liści chrzanu. Spraw, by smak stał się bardziej miękki i przyjemny, dodając dodatkowe składniki: miód, cytrynę, cynamon.
Składniki:
- korzeń chrzanu - 300 g;
- wódka - 1 l;
- miód - 2 łyżki. l.;
- cytryna - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- Korzeń, aby spłukać, odkleić, pokroić w małą słomkę.
- Wyciśnij sok z cytryny.
- Wymieszaj chrzan z miodem, dodaj sok z cytryny.
- Połącz sięszklana butelka i blat z wódką.
- Zablokuj się.
- Usuń nalewkę w ciemnym miejscu na okres od 1 do 2 miesięcy.
- Co 3-4 dni wstrząśnij treścią.
napój myśliwski
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: napój alkoholowy.
- Trudność: średnia.
Jeden z najpopularniejszych drinków Związku Radzieckiego. Jeden łyk tej ostrej nalewki natychmiast rozwesela, poprawia nastrój i rozgrzewa. Jest to naprawdę tylko część płonących składników: ponad 10 różnych składników miesza się w butelce i stworzyć niepowtarzalny smak polowanie na alkohol.
Składniki:
- alkohol 70% - 200 ml;
- wysuszona skórka cytryny - 3 g;
- wysuszona skórka pomarańczowa - 3 g;
- imbir (świeży, tarty) - 2 g;
- kawa (w ziarnach) - 2 g;
- korzeń kalgan (palec) - 1 g;
- korzeń diagel - 1 g;
- goździki - 1 g;
- Badiyan - 1 g;
- czarny pieprz (mielony) - 0,3 g;
- czerwona papryka (mielona) - 0,2 g;
- jałowiec - 0,2 g.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj wszystkie składniki w szklanym słoju.
- Wlej alkohol.
- Pojemność szczelnie zamknięta, umieszczona w ciemnym miejscu.
- Po 2 tygodniach infuzji szczepu i zacząć mieszać.
Na piołunu
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: napój alkoholowy.
- Trudność: średnia.
Wiele osób zna już taki napój alkoholowy jak absynt. Ma bardzo dobry zielony kolor, wysoki stopień. Głównym składnikiem jego powstania jest zwykły piołun. W medycynie ludowej ten napar stosuje się w wielu przypadkach: z bingami, bezsennością, silnym kaszlem i nie tylko. Przygotowanie zajmuje trochę czasu, a korzyści będą masowe.
Składniki:
- lądowa część piołunu - 4 łyżki. l.;
- wódka - 1 l;
- Sok z cytryny - 3 łyżki. l
Metoda przygotowania:
- Dobrze spłucz, złożyć do szklanego słoika.
- Dodaj sok z cytryny do przyjemnego kwasu w smaku.
- Wlej wódkę.
- Zamknij słoik i wyjmij go w ciemnym, ciepłym miejscu.
- Domagaj się od 1 miesiąca.
- Gotowość może być określona przez aromat i odpowiedni smak.
Prowansja
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: napój alkoholowy.
- Złożoność: średnia.
Napój ten pojawił się na prowansalskich przestrzeniach, gdzie nie ma zbyt wiele żniw, ale wzgórza i pola są zaśmiecone różnymi pachnącymi ziołami. Dzięki dobrej korelacji tej kolekcji ziołowej z miodem kwiatowym, będzie po prostu wspaniała nalewka ziołowa, która będzie bardzo przyjemna do picia w dobrym towarzystwie lub jako składnik alkoholowy niektórych koktajli.
Składniki:
- wódka - 750 ml;
- nasiona kopru włoskiego - 60 g;
- gałęzie lawendy - 3 łyżki. l.;
- rozmaryn - 3 łyżki.l.;
- jedną pomarańczową glinę (można suszyć);
- cukier waniliowy - 0,5 hl;
- kwiatowy miód - 100 ml;
- syrop - 50-100 ml.
Metoda przygotowania:
- Wszystkie elementy są złożone.
- Dodaj wódkę, wymieszaj.
- Zamknij i zamknij bank na 4-5 dni w ciemnym miejscu.
- Pod koniec tego okresu należy spuścić płyn przez gazę i przelać go na szklane butelki.
- Zostaw na kolejne 2 tygodnie.
- Okres trwałości nalewek wynosi nie więcej niż rok.
Anisova
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: napój alkoholowy.
- Złożoność: średnia.
Nigdy nie mieszacie tej nalewki z niczym, ponieważ ma ona tak wyraźny aromat i smak, który po prostu zostaje zjedzony w pamięci na zawsze. Napój anyżowy to chyba najstarszy przepis na napój alkoholowy. W tym samym czasie proces gotowania jest bardzo prosty i szybki. Najważniejsze jest mieć pod ręką wszystkie niezbędne składniki i wysokiej jakości wódkę.
Składniki:
- nasiona anyżu - 1 hl;
- Badiyan - 5 m;
- kminek - 1 łyżeczka;
- wódka - 500 ml;
- cukier - 1 łyżeczka.
Metoda przygotowania:
- Wszystkie składniki, z wyjątkiem cukru, składają się do szklanego słoja.
- Wlej wódkę i wymieszaj.
- Wyjmij pojemnik w ciemnym miejscu.
- Po 14 dniach wypij szczep przez gazę. Nie trzeba się kręcić.
- Dodaj cukier i usuń go na kilka tygodni.
Na mięty, anyżu i orzechach
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: napój alkoholowy.
- Trudność: średnia.
Nie ma nic łatwiejszego niż uzyskanie bardzo przyjemnej aromatycznej nalewki z zaledwie trzema składnikami. Jego smak okazuje się bardzo bogaty dzięki anyżowi, a tonizująco i orzeźwiająco dzięki miętowi. Orzechy również dodają swoje nuty i nadają barwieniu specjalny posmak. Można go bezpiecznie podawać na świątecznym stole w schłodzonej formie.
Składniki:
- mięta - 40 g;
- anyż - 40 g;
- orzechy - 40 g;
- wódka - 1 litr.
Metoda przygotowania:
- Wymieszaj wszystkie składniki i wlej wódkę. Po pierwsze, komponenty mogą wyskoczyć, ale później staną się twardsze i opadną na dno.
- Usuń bank w ciemnym miejscu i nalegaj na 1 miesiąc.
- Pod koniec okresu do odkształcenia.
- Produkt jest gotowy do użycia.
Jak wypić
W zależności od rodzaju nalewki, którą ugotowałeś, istnieją specjalne sposoby jej wypicia. Jeśli zrobiłeś uzdrawiającą mocną infuzję, to musisz jej używać tylko w małych dawkach. Deserowy napój alkoholowy pije z kieliszków, rozcieńcza soki lub jak pragnie twoja dusza. Jak prawidłowo pić napar z ziół:
- łyżeczka;
- rozpuścić niewielką ilość w szklance wody, soku;
- w specjalnych kapsułkach;
- napar picia można spożywać do 3 razy dziennie;
- typy nalewek są konsumowane w czystościrodzaj z plasterkiem cytrusów lub koktajlem, rozcieńczony sokiem;
- kojące nalewki piją przez pół godziny przed snem.