Kotlety z cukinii i mięsa mielonego: szybkie przepisy na patelni w piekarniku i nabiału

Spis treści

1Kiełbasa szybkiej receptury z kabaczkiem i mięsem mielonym - ogólne zasady przygotowywania
2Kotlety z mięsa mielonego z dyni i kurczaka (szybki przepis)
3Szybki przepis na kiełbasę z kabaczkiem i mieloną z kaszą manną
4Szybki przepis na kiełbasę z kabaczkiem i nadziewany śmietaną
5Szybki przepis na kiełbasę z kabaczkiem i mielonym mięsem z ugotowanym ryżem
6Kotlety z cukinii i mielonego mięsa wołowego (szybki przepis)
7Szybki przepis na kiełbasę z dynią i mięsem mielonym z dynią
8Szybki przepis na kiełbasę z kabaczkiem i mięsem mielonym - sztuczki i wskazówki

Połączenie cukinii i mięsa mielonego jest idealne do gotowania! W klasycznej recepturze z głównymi składnikami, jeśli dodasz dodatkowe składniki, możesz uzyskać wyjątkowe i oryginalne danie. I dodać takie klopsiki mogą być, na przykład, siekaną dynią lub innymi warzywami, zieleniną, gotowanymi zbożami, suszoną pszenicą, śmietaną lub mlekiem.

Przyprawy i przyprawy w kotletach z cukinii i mięsa mielonego będą pasować do każdego gustu kochanki. Najłatwiej jest wziąć młyn z mieszanką papryki lub pikantnych ziół. Można gotować kotlety z masłem na patelni w piekarniku lub za pomocą kuchenki elektrycznej lub zwykłej.

Szybki przepis na kiełbasę z kabaczkiem i mięsem mielonym - ogólne zasady przygotowywania

W klasycznej wersji kotletówgotowane z cukinii, mięsa mielonego, jajek i soli. Kałamarnicy są pożądane, aby wziąć młodych, są szybciej przygotowane i dodadzą kotletom jeszcze więcej soczystości i delikatności. Przy wyborze cukinii należy zwrócić uwagę na brak ciemnienia i gumowatą miękkość warzyw. Jeśli chcesz, pałeczki mogą być gotowane z dojrzałej cukinii, tylko w takim przypadku warzywa będą musiały być oczyszczone ze skóry. Ogólnie rzecz biorąc, squash jest wcierany przez dużą tarkę. Ale można również pominąć warzywa za pomocą maszynki do mięsa lub drobno posiekać nożem.

Mięso mielone do gotowania będzie pasowało każdemu. Najczęściej są to danie z mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego lub indyka. Produkt mięsny można kupić w sklepie. Konieczne jest, aby wybrać niekoniecznie świeże mięso mielone, bez nieprzyjemnego zapachu. Możesz również samodzielnie przygotować mięso mielone, po prostu przesuwając kawałki mięsa wraz z cebulą przez maszynę do mięsa.

Wszystkie składniki miesza się razem. W razie potrzeby, paniruyutsya. Następnie ziemniaki mogą być smażone na oleju słonecznikowym, pieczone w piecu lub gotowane w mleczarni lub wieloodstawowych.

Kotlety z mięsem cukinii i kurcząt (szybki przepis)

Składniki:

200 g piersi z kurczaka;
150 g cukinii lub cukinii;
jedno surowe jajo z kurczaka;
sól;
ząbek czosnku;
przesuwanie;
olej słonecznikowy.

Metoda przygotowania:

1. Rub czosnku i czosnku. Squash przejść przez średniej wielkości tarka, a czosnek jest miażdżona do zawiesiny. Wytnij squash wycisnąć sok. Płynny płyn wkotlety nie są potrzebne.

2. Filet z kurczaka, aby opłukać i pociąć folię. Pokroić na kawałki i pomiń je przez noże maszynki do mięsa. Możesz użyć zwykłej dyszy i "mięsa mielonego".

3. W misce wymieszać mięso z kurczaka z mielonym mięsem, cukinię, czosnek i jajko. Napełnij solą i odśwież trochę mięsa mielonego. Weź całą masę w dłonie i na wysokości 20-25 cm od filiżanki delikatnie wrzuć ją z powrotem do kubka. Wystarczy dwa razy.

4. Aby utworzyć kotlety i pokruszyć je w panoramowaniu. Rozgrzej patelnię olejem. Włóż kotlety na gorącą patelnię i smaż z obu stron, aż ugotują. Po obróceniu patelni zamknij pokrywkę.

5. Jeśli produkty wyszły tłuste, połóż je na miękkiej papierowej serwetce. Możesz podawać z dowolnymi warzywami lub dodatkami do zbóż.

Szybki przepis na kiełbasę z kabaczkiem i kaszą manną

Składniki:

150 g cukinii;
200 g mięsa mielonego;
50 g kaszy manny;
jedno jajko;
sól, mielony pieprz;
100 g przesuwania;
olej słonecznikowy.

Metoda przygotowania:

1. Umyj i przetrzyj squash. Oczyść ze skórki i zmiel ją na tarce. Odłóż sok.

2. Mięso wieprzowe wymieszać z wyciśniętym puree z kabaczków. Dodaj sól i przyprawy, a także kasze manna. Wymieszać i stać przez kwadrans w lodówce. Manka powinna puchnąć. Inną możliwością jest ugotowanie grubej manny z owsianki na wodzie, mleku lub śmietanie. I dodaj mięso do jej klopsików, a nie do suchych goździków.

3. Zdobądź mięso mielone i podziel je na części -detale Przechyl je ze wszystkich stron.

4. Wlać olej na patelnię. I rozgrzawszy się, połóż kotlety. Usmażyć na różowej skórce i przełóż. Opuść ogień i zamknij pokrywę.

5. Smażyć do przygotowania. Możesz zrobić to danie z kwaśną śmietaną lub sosami na bazie tego.

Kiełbasa szybkiej receptury z kabaczkiem i nadziewana śmietaną

Składniki:

150 g cukinii;
200 g mięsa mielonego;
jedno jajo;
100 g suchego pieczywa pszennego;
50 ml śmietanki;
bukiet młodych zieleni;
kawałek masła;
sól i przyprawy;
olej słonecznikowy;
mąka pszenna.

Metoda przygotowania:

1. Podnieś i opłucz dobrze wybrane zioła. Może to być mieszanka pietruszki, bazylii i kopru. Wysuszyć i drobno posiekać nożem.

2. Wcieraj w płukankę i wytrzyj go. Usuń skórkę za pomocą noża i usuń dojrzałe nasiona, a następnie zmiel ją z użyciem tarki.

3. Chleb suszony oddzielnie ze śmietaną.

4. Opłucz wołowinę lub wieprzowinę i usuń folię z niewielkim tarciem. Pokroić na kawałki. Przewiń młynek do mięsa i chleb wraz ze śmietaną. W mince dodaj jedno jajko, zieloną i cukinię. Napełnij solą i ulubionymi przyprawami (pieprz mielony, kolendra, majeranek lub jakikolwiek inny). Shuffle

5. Aby uformować wydłużone kotlety i obficie wykąpać je w talerzu z mąką. Lekko spłaszcz każdą.

6. Następnie szybko podsmaż produkty na patelni z olejem do szorstkiej skorupy ze wszystkich stron. Ogień, podczas gdy robisz silny.

7. Prześlijkotlety z kabaczkiem i mięsem mielonym na danie, posmarowane masłem i upiec do momentu przygotowania.

Szybki przepis na kiełbaskę z cukinią i mięsem mielonym z gotowanym ryżem

Składniki:

200 g cukinii;
jedno jajo;
150 g dowolnego mięsa mielonego;
jedna żarówka;
garść okrągłego ryżu;
sól, przyprawy;
krakersy;
olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Okrągły ryż jest płukany i doprowadzany do wrzenia. Następnie osusz bulion. Włóż miękki ryż, nie spłukując, do czystej miski.

2. Opłucz i oczyść cukinię i cebulę. Z młodą pracą cukinią jest mniej, ale dojrzały owoc musi być wolny od skórki i nasion. Wytrzyj je na młynie ze średnią wielkością stosu.

3. Dodaj do warzyw pokrojonych w ryż, mięsa mielonego, jajek, soli i przypraw. Wszystko jest dokładnie wycięte i lekko odparte.

4. Podziel na małe burgery i bułki tartej.

5. Smażyć na oleju na patelni, aż będzie gotowa. Zrób to lepiej przy umiarkowanym ostrzale od początku z jednej strony z otwartą pokrywą, a następnie z drugiej strony, zamykając wieko.

6. Podawaj ziemniaki jako niezależne danie z ulubionym sosem.

Kotlety z cukinii i wołowiny mielonej (szybki przepis)

Składniki:

kawałek cukinii;
jedno jajko;
200 g mielonej wołowiny;
1 łyżka. l wysokiej jakości mąka pszenna;
jedna głowa cebuli;
bułka tarta;
garść zwykłej mąki;
sól;
suchy lub świeżyZieloni;
olej słonecznikowy.

Metoda przygotowania:

1. Wytnij kawałek cukinii do kratki. Jeśli płód jest młody, nie można usunąć skóry. Ale pamiętaj, aby wycisnąć miąższ z soku.

2. Wyczyść cebulę, opłucz i drobno posiekaj.

3. Wymieszać zmielone mięso, cebulę i kabaczkową cukinię. Dodaj jajko, mąkę pszenną wyższej klasy, sól. Wprowadź suche, pikantne warzywa. Będzie pasował i świeży, ale na początku trzeba go będzie ręcznie zbierać, myć w pojemniku z wodą i suszyć na stole z rozłożonym ręcznikiem kuchennym.

4. Tak więc, wszystkie klopsiki mięso i wymieszaj, ostrożnie wrzucając do miski. Podziel wiele rąk na kawałki na 50-70 g, w zależności od wagi kotletów. Zawiń w mieszankę tartej bułki i mąki. Również w tym przypadku będzie to pszenica lub mączka kukurydziana, mak, bułka tarta lub nawet nasiona sezamu.

5. Smażyć kotlety na oleju, aż będą gotowe od początku po jednej stronie, a następnie skręcić narybku po drugiej stronie.

Szybki przepis na kiełbasę z dynią i mięsem mielonym z dynią

Składniki:

100 g cukinii;
100 g dyni;
jedno jajko;
100 g mięsa lub mięsa mielonego z kurczaka;
100 g mąki z pszenicy zwyczajnej;
1 łyżka. l mleko;
głowa cebuli;
sól, przyprawy;
4-5 ul. l wysokiej jakości mąka pszenna;
Olej słonecznikowy do smażenia.

Metoda przygotowania:

1. Wszystkie warzywa (dynia, cukinia, cebula) gotowane na receptę, spłukaćczystą wodę, wyczyść i zmieszaj na tarce z komórkami średniej wielkości. Jeśli warzywa dały dużo soku, należy go osuszyć, przyciskając odrobinę do masy warzywnej. W przeciwnym razie kotlety nie będą pasowały i będą wyciekać na patelni podczas pieczenia.

2. Osusz bułkę rękoma w misce i zalej mlekiem. Pozostaw miazgę na kwadrans. Następnie ściśnij rosół.

3. Z warzyw, mięsa lub kurczaka z mięsa mielonego z dodatkiem jaj i bułek w mleku, zagnieść klopsiki. Aby smakować sól i przyprawy. Jeszcze raz zamieszaj i trochę odbicia.

4. Ręce lub łyżka do dzielenia mięsa mielonego na części - kotlety. Zanurz każdy bok w zalanej płycie lub płycie.

5. Wlać kubek niższe parowych elektryczne (odpowiedniego wspólnego i panoramowania na kilku poziomach perforacji, która jest umieszczona na płycie palnika) do wspomnianego znaku wodnego. Włącz ogrzewanie. Górna perforowana miseczka do natłuszczania oleju słonecznikowego. Umieść kotlety w pewnej odległości od siebie tak, aby było miejsce na wylot i cyrkulację gorącej pary. Zamknij pokrywkę i gotuj w tej pozycji przez 40-50 minut. Jeśli kuchenka ma kilka misek na jedzenie, możesz natychmiast gotować warzywa do dekoracji.