Ciasteczka z ziemniakami lavash - jak gotować na patelni z cebulą, pieczarkami, serem z ziołami i serem

Spis treści

1ciasto chleb pita Receptura z ziemniaków ,
2sztuczki Gotowanie ,
3Film ,

Gospodyni, którzy często muszą myśleć o przygotowaniu szybki, smaczne, zdrowe posiłki dla całej rodziny, jest przyjęcie przepis placki z ziemniaków, który jest używany zamiast testu cienką pita. Przygotowane są chrupiące bułki z zaledwie kilku minut i różnych dodatków, które mogą łączyć ziemniaki - sery, warzywa, produkty mięsne - cieszyć nawet najmniejsze smakoszy.

Przepis ciasto chleb pita z ziemniaków ,

Miejsca Kulinarne oferują wiele receptur ze zdjęciami i krok po kroku instrukcje, które jest łatwe do bardzo szybko przygotować pożywne porcje ciasta. Po określeniu nadzienie (ziemniaki doskonale łączy szynka, ser, kurczaka, wołowiny, sera, zioła i warzywa), tortilli pocięto na paski, umieszczone na farsz, zawijanie koperty lub w postaci rolek, cięte dodatkową krawędź, termiczną patelnia z olejem roślinnym i smażyć na złoty kolor złoty wygląd. Podawać gorące danie.

placki z pita z cebuli i ziemniaków

Czas trwania: 1 godzina.
: 6 osób.
płytki Kalorie: 187 kcal /100 g,
Cel: Przekąski, obiad i kolacja.
Trudność: łatwa.

Vidvaryvshy ziemniaków przed użyciem lub wytwarza się puree, smaczne i zostanieSzybko nakarm całą rodzinę za pomocą tego prostego przepisu. Produkty są łatwe do znalezienia w każdej kuchni, a świeże wypieki można łatwo kupić w najbliższym sklepie. Podawać pasztecików cienką Lawasz z ziemniaków korzystnie z gęstej śmietany, które podkreślają harmonijny mieszankę składników.

Składniki:

lawasz - 3 szt .;
ziemniaki - 4 sztuki;
cebula - 2 szt .;
cukier - pół godziny;
olej roślinny - 50 ml;
śmietana - 50 ml;
sól - do smaku.

Sposób przygotowania:

skórki ziemniaki, pociętych na małe kostki, gotować w świeżej wody do miękkości (gotowania na małym ogniu przez 15-20 minut. Po gotowaniu). Spuścić wodę, sól i pokruszonych ziemniaki puree, dodać kwaśną śmietanę i mieszać do uzyskania jednorodności.
oczyszczonej posiekać do kostek i smażenia w oleju roślinnym, dodanie cukru i mieszając od czasu do czasu, aż elementy cebula nie rumiane i cukier rozpuszcza się (5-6 minut na małym ogniu).
Połączyć tłuczone ziemniaki z mieszaniem, wymieszać.
Porizavshy pita prostokąta o szerokości 12-15 cm, na obrzeżach każdego paska umieścić 1,5-2 cent. l farszu, zginaj krawędzie od boków do wewnątrz, roluj do rolki.
Upiec ciasta do rozmarynu na oleju roślinnym (około 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu).
Połóż smażone naleśniki na ręczniku papierowym, aby się ubrać. Podawaj na gorąco.

Z serem i ziołami

Czas: 50 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 247 kcal /100 g.
Mianowanie: przekąska, obiad, kolacja.
Trudność: łatwa.

Delikatne, pyszne, niewiarygodnie smaczne ciasta trafią do gustu dorosłych i dzieci i są bardzo łatwe do przygotowania. Ser może być stosowany w postaci stałej, półstałej ("Russian", "Kostromsk"), Adyghe, topionej lub brynzy. Napełnianie można wykonać aromatycznie, dodając mieszaninę ziół włoskich lub prowansalskich, oregano, paprykę, bazylię. Dzięki takiemu wypełnieniu idealnie łączy świeży koperek, pietruszkę razem lub osobno.

Składniki:

lawasz - 3 szt .;
ziemniaki - 2 szt .;
ser - 150 g;
ser - 150 g;
jajo - 1 szt .;
śmietana - 20 ml;
olej roślinny - 80 ml;
świeże zioła - 20 g;
czosnek - 1 klastra;
sól - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Gotuj ziemniaki oczyszczone, pokrojone w kostkę w świeżej wodzie (około 15-20 minut po gotowaniu), sól do smaku, pot.
Ser do mieszania z tartym serem, posiekanym czosnkiem z czosnkową stokrotką, drobno posiekaną świeżą zieloną z startym rusztem. Dodaj zmielony pieprz, śmietanę, solenie sera i sera, ostrożnie wymieszaj.
Dodaj ser i ser do tłuczonych ziemniaków, dobrze wymieszaj.
W osobnym pojemniku ubij widelec lub szydełkowane jajko (minutę lub dwie).
Rozcinaj litery Lavash na kwadratach o boku nie większym niż 15 cm, mentalnie dziel się każdy kwadrat po przekątnej. Na jedną połowę kwadratu wstaw 1-1,5 ul. l farsz, smaruj bitą bitąjajko, przykryj drugą połowę i ostrożnie zatrzaśnij krawędzie, aby ciasto pojawiło się w formie trójkąta.
Smażić naleśniki w sklejce na patelni na średnim ogniu z pieczonym olejem roślinnym przez około 3 minuty. po każdej stronie, aż pojawi się różowa skórka.
Podawaj na gorąco, najpierw usuwając pozostałości tłuszczu za pomocą papierowego ręcznika.

Z grzybami

Czas: 45 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 202 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska, obiad, kolacja.
Trudność: łatwa.

Pierożki z grzybów ziemniaczanych okazują się bardzo pożywne, delikatne i smaczne. Ich główną zaletą jest łatwość i szybkość gotowania. Jeśli nie ma czasu ani chęci do mycia świeżych grzybów, dopuszczalne jest stosowanie puszkowanej, wstępnie wbudowanej solanki. Następnie wklej tylko cebulę i dodaj pieczarki do nadzienia bez smażenia. Masa grzybów ziemniaczanych może być zmieniana drobno posiekaną zieloną pietruszką.

Składniki:

lavash - 2 arkusze;
jaja - 2 szt .;
ziemniaki - 3 szt .;
cebula - 1 szt .;
świeże grzyby - 100 g;
olej roślinny - 80 ml;
sól - do smaku;
mielony pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Po oczyszczeniu grzybów pokrój je w małe kostki, podsmażyć drobno posiekaną cebulą w oleju roślinnym (gotować na średnim ogniu, mieszając okresowo, 10-12 minut).
Pokrojone ziemniaki pokroić na małe kostki, zagotować w osolonej wodzieokoło 20 minut po ugotowaniu. Gotować na średnim ogniu. Gotować przygotowane ziemniaki, wymieszać z cebulowo-grzybowym słonecznikiem, w razie potrzeby posolić, dodać zmieloną paprykę, dobrze wymieszać.
Włóż jajko do osobnej miski (1-2 min) za pomocą igły lub widelca.
Wytnij lavash na pół, do krawędzi każdej części połóż farsz, zakręcając krawędzie w środku, zwiń i lekko ściśnij (w kształcie powinny być spłaszczone, podobnie jak nadziewane naleśniki).
Zanurzając każdą bułkę w poobijanym jajku, smażyć na oleju roślinnym przez 3-4 minuty. po każdej stronie na środku lampy pod maską.

Ze szczecinami

Czas: 45 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 244 kcal /100 g.
Przeznaczenie: przekąska, śniadanie, obiad, kolacja.
Trudność: łatwa.

Paszteciki z grubym nadzieniem z ziemniaków i serów wychodzą delikatne, smaczne, bardzo aromatyczne. Sadzonki solanki należy przecierać zimną wodą nożem, aby nie przywierało do lewej strony. Zamiast łyżki kwaśnej śmietany, niektórzy kucharze wolą dodawać żółtko, a nadzienie do ciast homarowych pozostanie tak delikatne, jak to tylko możliwe. Ale do solenia kompozycja jest lepsza po dodaniu solanki do puree, aby nie przesolić kompozycji.

Składniki:

lawasz - 3 szt .;
ziemniaki - 3 szt .;
brynza (krowa lub owca) - 150 g;
czosnek - 2 zęby;
śmietana - 20 ml;
olej roślinny - 100 ml;
sól - do smaku;
świeże zioła - 30 g.

Sposób:

Ugotuj obrane, posiekanena kostkach ziemniaków, aż będą gotowe (gotuj w słodkiej wodzie przez 20 minut po zagotowaniu), wymieszaj tłuczone ziemniaki.
Bryndza do ugniatania rękami, aby pokruszyć się lub pokroić w małe kostki, dodać śmietanę, posiekany czosnek, czosnek, drobno posiekane warzywa, wymieszać.
Dodać ser do tłuczonych ziemniaków, dokładnie wymieszać.
Podzielić lawa na paski o szerokości 10-15 cm, każda nasmarowana olejem, nakładana na krawędź 1-1,5. l Wypełnienie tworzą placki trójkątów (Lavash przemian krotnie z każdej strony, pokryte dodatkami z prawej strony, zagięcia pita zapchane złóż lewą krawędź, a nawet aż do smuga więcej).
Smażcie naleśniki w chlebie pita na średnim ogniu przez 3-4 minuty. po każdej stronie na patelni z olejem roślinnym.
Przed zastosowaniem dodaj dodatkowy tłuszcz do przekąski na ręczniku papierowym.

Kulinarne sztuczki

Przygotuj szybkie i smaczne placki z lavash z ziemniakami pod mocą nawet początkującego gotowania. Kilka przydatnych wskazówek, które pomogą uczynić chleb pita przyjemnym ciastem:

przy zakupie zwrócić uwagę na: real ormiańskiego lavash powinna zawierać tylko mąki, wody, soli (drożdże lub proszek do pieczenia zakup nie jest zalecane);
w nadzienia z sera w razie potrzeby, można dodać warzyw (korzystnie te, które są łatwo wytworzyć), cebula powinna być wstępnie smażyć do miękkości, więc on będzie pozbyć się goryczy;
gęstość wypełnienia można łatwo zwiększyć, dodając do niegosurowe jajko z kurczaka lub kawałek twardego sera, noszone na małych kaszach;
Jeśli liść migdałów jest nieco wysoki, należy go użyć do pieczenia: nasmarować wodą, majonezem lub kwaśną śmietaną, 5-7 minut zmiękczonym chlebem pita, owinąć nadzienie i ułożyć ciastka w podgrzewanym piekarniku;
Do ciasteczek doda się pokrojone małe kostki gotowanego mięsa lub szynki, zwłaszcza w połączeniu z serem;
powstaje rumieniec, jeżeli przed oparzeniem natłuszczamy powierzchnię ciast z uprzednio stopionym masłem lub bitą szczyptą cukru lub parą kropli miodu (bez słodkich składników) jaj kurzych;
krawędzie ciast powinny być bardzo starannie przyciśnięte, aby nie ujawniały się podczas pieczenia, a nadzienie pozostaje w środku;
, aby ciasto było bardziej aromatyczne i delikatniejsze, pomoże kwaśna śmietana lub sos majonezowy z dodatkiem czosnku, ostrego pieprzu i przypraw, które powinny zostać wyprane z lawaszu od środka przed publikacją nadzienia;
serwują paszteciki gorącego chleba pita, mogą być dekorowane rozdrobnionym słonecznikiem, pestkami dyni, sezamem.