Likier żurawinowy, obrany lub zamrożony - jak zrobić alkohol, wódkę lub wodę

Spis treści

1Jak ugotować wiśniową fasolę
2Przepisy na likiery żurawinowe
3Wideo

Cynamon jest doskonałą alternatywą do przechowywania alkoholu, jest przygotowywany w domu z naturalnych jagód z dodatkiem alkoholu, wódki, brandy, brandy lub na bazie naturalnej fermentacji. Istnieje wiele receptur na napoje, od prostych do złożonych, które można modyfikować, modyfikować, przeprowadzać eksperymentalnie, dodając przyprawy, różne zasady i czas fermentacji.

Jak gotować likier wiśniowy

Nalewki jagodowe pojawiły się w Rosji wiele wieków temu, wykorzystując stałą popularną sławę. Pojawienie się na półkach sklepów z oczyszczonym alkoholem upraszcza przepisy na wódkę, koniak, ale smak likierów wiśniowych nadal cieszy miłośników pikantnych napojów alkoholowych. Do nalewek potrzebne są dojrzałe jagody dobrej jakości, cukier, czasem - wódka, alkohol lub zwykła woda. Cindely lime dojrzewa od miesiąca do sześciu miesięcy.

Przepisy na likiery kawiorowe

Cherry - smaczne i użyteczne jagody. Napój wydaje się słodki, ale z przyjemną wesołą kwaskowością. Nalewki alkoholowe nadają się doskonale do leczenia dreszczy, a robienie dobrego drinka własnymi rękami nie działa. Wszystkie przepisy są lekkie lub niezbyt skomplikowane. Doświadczeni mistrzy często eksperymentują z wiśniąnalewka, sok wiśniowy doskonale łączy prawie wszystkie przyprawy.

W sprawie wódki

Czas gotowania: 3 tygodnie.
Liczba porcji: 5-7 osób.
Zawartość kalorii: 183 kcal.
Mianowanie: aperitif.
Złożoność przygotowania: średnia.

Wiśniowe wypieki w domu przy wódce - smaczne, łatwe do przyrządzenia drinka. Aby zrozumieć, jak przygotować aperitif, nie potrzebujesz edukacji winiarskiej. Napój wiśniowy może być nawet początkującym. Przepis można modyfikować: niektóre hostessy dodają goździki, cynamon, gałkę muszkatołową. Warunkiem wstępnym jest użycie wysokiej jakości wódki.

Składniki:

Wiśnia - 1 kg;
Wódka lub Cognac - 1 litr;
cukier - 700 g.

Metoda przygotowania:

Weź 1 kg wiśni, chwyć jagody.
Napełnij kulki wiśnią na talerzu, pozostaw do fermentacji na 2-3 dni.
Przygotuj jedną lub więcej trzylitrowych puszek - w zależności od liczby owoców.
Potu i poczekaj, aż cukier rozpuści się w wódce.
W słoiku napełnijcie wiśnie, napełnijcie wódką z cukrem.
Następnie zamknij pokrywkę, włóż w ciemne, chłodne miejsce, co trzy dni, którą musisz potrząsnąć.
Po miesiącu fermentacji, aby odcedzić masę przez gazę, wycisnąć jagody, aby spuścić ciecz do czystego pojemnika.
Przechowuj napój w szklanych butelkach w lodówce.

O alkoholu

Czas gotowania: 1 miesiąc.
Liczba porcji: 7-10 osób.
Zawartość kalorii: 192 kcal.
Mianowanie: aperitif.
Trudnośćprzygotowanie: przeciętne.

Nalewka alkoholowa jest mocniejsza niż likiery wiśniowe na wódce, ale napój pozostaje jednym z najbardziej przyjemnych i pysznych aperitifów alkoholowych. Zamiast cukru, niektóre misters częściowo wykorzystują miód, który jest również wylany z alkoholem, dodać przyprawy, przyprawy. Domowa nalewka wiśniowa na alkohol ma właściwości lecznicze, pomaga przy zimnie, ogrzewa się w zimie.

Składniki:

Wiśnia - 1 kg;
alkohol - 1,5 litra;
cukier - 500 g.

Metoda przygotowania:

Weź kilogram dojrzałych czereśni, oczyść go z łodyg i wlej do pojemnika.
Wlej 1,5 litra alkoholu na górę. Następnie banki są zamknięte. Ważne jest, aby szczelnie zamknąć zbiorniki.
Po 12-14 dniach, gdy infuzja kończy się, fasola jest filtrowana przez gazę.
W słoiku z jagodami wylewa się cukier. Dodaj trochę wody, odłóż na bok.
Domagaj się 2 tygodni, następnie należy spuścić syrop, wymieszać z alkoholem.
Wymieszaj słodki syrop i mocną bazę alkoholową, zostaw na kilka dni.

Z mrożonych jagód

Czas gotowania: 3 miesiące.
Liczba porcji: 3-5 osób.
Zawartość kalorii: 167 kcal.
Cel: aperitif.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Wiśnie mrożone są dostępne przez cały rok, dlatego jest to najbardziej popularne wapno na bazie wiśni w domu z fasolą. Przepis nie wymaga szczególnego wysiłku: jeśli wiesz, jak gotować inne nalewki, wtedy "zima" też nie będzie problemów. Proces fermentacji trwa do 3miesiące Rezultatem jest zadowolenie gości, udostępnienie zdjęcia swojego kulinarnego arcydzieła na portalach społecznościowych.

Składniki:

mrożone czereśnie - 500 g;
wódka - 0,5 l;
cukier - 5 łyżek.

Metoda przygotowania:

Weź 500 g wiśni.
Usuń kilka jagód wiśni z jagód, podzielone.
Wiśnia wraz z dziobami jest umieszczana w pojemniku wylanym wódką.
Po 3 miesiącach spuścić sok przez gazę, wypełnić cukier.
Zostaw na kilka dni w chłodnym miejscu.

Wiśniowe pieczenie bez wódki

Czas gotowania: 3-4 tygodnie.
Liczba porcji: 5-6 osób.
Zawartość kalorii: 189 kcal.
Cel: deser.
Złożoność przygotowania: średnia.

W wielu proces pieczenia niejadalnego jest trudny. Ale zrozumienie, jak zrobić nalewkę z wiśni przy użyciu alkoholu lub wódki nie jest trudne, przede wszystkim należy pamiętać, że napój o niskiej zawartości alkoholu w naturalnej fermentacji wymaga nieco więcej uwagi, dokładności. Musisz sprawdzać butelkę co kilka dni. Rezultat nagrodzi Cię: pyszny, pachnący, bogaty likier bez wyraźnego zapachu alkoholu. Napój uznawany jest za kobiecy.

Składniki:

Wiśnia - 2 kg;
cukier - 900 gramów na 3 litry nalewki;
woda - 1 szklanka.

Metoda przygotowania:

Aby wypełnić jagody w słoiku, wlewając w warstwy cukru.
Dodaj wodę, pozostawiając miejsce do fermentacji.
Wymieszaj czereśnie zużywając drewnianej łyżki lub rockera.
Przykryć rękawicą chirurgiczną, przebić ją w celu uzyskania dostępu powietrza. Umieść pojemność w ciepłym miejscu.
Gdy rękawiczka odpadnie - fermentacja jest zakończona, możesz filtrować.
Osusz sok przez gazę. Pozostaw na kilka dni dłużej.

Z kośćmi

Czas przygotowania: 3-4 miesiące.
Liczba porcji: 7-9 osób.
Zawartość kalorii: 200 kcal.
Cel: aperitif.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Ci, którzy już wiedzą, jak ugotować nalewkę "zimowych" jagód na wódce lub alkoholu, wariant brandy nie spowoduje komplikacji. Na zdjęciu likiery nie różnią się od siebie, ale kamienie wiśniowe zapewniają specjalną pikanterię, specyficzny zapach, podobny do migdałów. Gotowy do wypieku można wykorzystać do wypieku - romscy rosjanie, ciasta, ciastka, słodycze.

Składniki:

Wiśnia - 2 kg;
koniak lub brandy - 1 l;
cukier - 2 szklanki.

Metoda przygotowania:

Opłucz czereśnie, usuń z 10-20 jagód, przełam kamień.
Jagody i mrówki napełniają zbiornik.
Dodaj koniak, cukier.
Po rozpuszczeniu cukru umieścić w chłodnym miejscu.
Po 3-4 miesiącach odcedzić, przechowywać w szklanych butelkach.

Bez stery

Czas gotowania: 2 miesiące.
Liczba porcji: 7-10 osób.
Zawartość kalorii: 179 kcal.
Mianowanie: aperitif.
Złożoność przygotowania: łatwa.

TenPrzepis na mieszankę wiśniową uważany jest za tradycyjny dla polskiej kuchni. Jej smak jest bardziej miękki niż nalewki na kamieniach, dlatego zaleca się dodawanie przypraw - cynamonu, goździków, niektórych dżentelmenów nawet wlać odrobinę czerwonego pieprzu. Napój wychodzi jednocześnie słodki, bogaty, o pięknym kolorze. Internet jest pełen przykładów zdjęć z pięknym, pięknym napojem.

Składniki: