Kompot z mrożonych jagód - jak gotować z mięty, cynamonu, cytryny, jabłka lub skórki pomarańczowej
Spis treści
Jagody i owoce - naturalnym i niezbędnym źródłem cukru, błonnika, witamin, minerałów i pektyny. Weź pożądany owoców przez cały rok, ale świeże jagody krótki okres przechowywania. Najlepszym sposobem na utrzymanie wszystkich korzyści jest zamrożenie. Kompot zawsze mile widziane przy stole, czy to święto lub regularny rodzinny obiad.
tajemnice gotowanie wyśmienitą kompot jagód zamrożone ,
Mrożone owoce i witaminy kompot odpowiednie dla każdej porze roku. Lato jest orzeźwiający i zimna pora roku - ocieplenie napój. Pić przyniósł korzyści i przyjemności, korzystać z porad i zdjęcia krok przepis:
- W przypadku zastosowania napojów owoców, które nie są poddawane wielokrotnego zamrażania i przechowywano w temperaturze -18 ... -23 ° C wynosi nie więcej niż 6-8 miesięcy.
- do gotowania Kompoty i warzyw, garnki stosowanie emaliowanych, teflonu lub ceramiczny powłokę antyadhezyjną. W naczyniach aluminiowych niektóre owoce mogą utleniać się i uzyskać nieprzyjemny smak i zapach.
- Przed ułożeniem we wrzącym syropie owoce muszą zostać rozmrożone.
- szybkość na jeden litr napoju owocowego jest 1/3 objętości cieczy, dodać cukier do smaku, lub tempo 120-150 g
- Jeśli takgotować kompot z mrożonych jagód i suszonych owoców, następnie najpierw gotować wysuszony produkt przez 10 minut, a następnie umieścić przygotowane jagody.
- Przyprawy i zioła są wprowadzane do naczynia pod koniec gotowania.
- Czas gotowania mrożonych jagód wynosi 3-5 minut po gotowaniu.
- Cytrusy, ananasy, melony i arbuz dodaje się do gotowego, lepiej schłodzonego napoju w celu uzupełnienia smaku i smaku.
Przepis na kompot z mrożonych jagód
Kompoty - częsty i ulubiony napój pachnący. Są gotowane ze świeżych, suszonych, mrożonych jagód, łączone, stosowane w postaci zimnej i gorącej. Aby wzmocnić smak, dodaj bulion, wanilię, miętę, goździki i cynamon. Aby uzyskać przyjemny aromat, posypać je sosem cytrusowym, ozdobionym plasterkami cytryny lub pomarańczy.
Lekki kompot z mrożonych jagód
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 6-8 osób.
- Zawartość kalorii: 55 kcal /100 g.
- Cel: na śniadanie, lunch i kolację.
- Trudność: prosta.
W zimnej porze organizmowi brakuje witamin i składników odżywczych. Ale można tego uniknąć, dodając jagody do swojej diety. Piękna prezentacja tego napoju ozdobi ciemne dni i przyniesie wielkie korzyści. Wybierz jagody na kompot do smaku, a zamiast rodzynków spróbuj dodać umyte śliwki.
Składniki:
- maliny i czereśnie są zamrożone - 600 g;
- cukier - 1 szkło;
- rodzynki - 1 garść;
- goździki - 4-5 sztuk;
- woda - 2 litry.
Metoda przygotowania:
- Usuń zzamrozić jagody, umieścić w misce, pozwolić im rozmrozić w temperaturze pokojowej.
- We wrzącym syropie z wody i cukru obniż mrożone maliny i czereśnie, gotuj zawartość, gotuj przez 3 minuty przy umiarkowanym pożarze.
- Rodzynki wlać do gotującego się kompotu, gotować przez 5 minut.
- Zdejmij naczynia z ognia, dodaj goździki, poczekaj, aż napój zaparzy się na zamkniętej pokrywie przez 10 minut i ochłodź.
Z cytryną
- Czas: 35 minut.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 45 kcal na 100 g.
- Mianowanie: na obiad.
- Trudność: prosta.
Zmyć wstępnie cytrynę i rozwałkować na stole, aby lepiej się myła i da sok. Zamiast cytryny używaj na przykład pomarańczy lub grejpfruta. Jeśli kompot do smaku jest zbyt kwaśny - dodaj pod koniec gotowania 1-2 łyżki stołowe. l cukru Kwas cytrynowy lub cytrynowy dodaje się w napojach jagodowych, aby zachować witaminę C. Możesz zwiększyć ilość witaminy, dodając garść świeżego rokitnika w spawanym kompocie.
Składniki:
- żurawiny - 200 g;
- jeżyna - 200 g;
- truskawki lub truskawki - 300 g;
- cytryna - 1 szt .;
- cukier - 300 g;
- cukier waniliowy - 15 g;
- woda - 2,5 litra.
Metoda przygotowania:
- We wrzącej wodzie zalać cukrem, gotować przez 2-3 minuty, przyłączyć zamrożone jagody i gotować na małym ogniu przez 5 minut po ugotowaniu.
- Od pół litra cytryny wycisnąć sok, obrać na tarce, wymieszać w kompot, zalać cukrem waniliowym, ponownie zagotować i wyjąć z talerza.
- Połowa cytryny pokroić w plastry, załóż jąjeden na dole szklanek, wlać schłodzony kompot i podawać gościom.
Z cynamonem i miętą
- Czas: 45 minut.
- Liczba porcji: 8 osób.
- Zawartość kalorii: 50 kcal na 100 g.
- Cel: na lunch i kolację.
- Trudność: bardzo prosta.
Aby zmniejszyć wartość kaloryczną, zmniejsz poziom cukru. Kolor kompotu z wiśni i czarnej porzeczki pozostawia piękny, bogaty bordo. Mięta działa tonizująco i kojąco na organizm, a czasem nawet na tabletki nasenne, lepiej jest używać tego napoju wieczorem.
Składniki:
- zamrożone z wiśni - 300 g;
- mrożone czarne porzeczki - 300 g;
- cukier - 200 g;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- zmiażdżona mięta - 2-3 łyżki. L.;
- stopione nietoperze - w zależności od smaku;
- woda - 2 litry.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj syrop z wody i cukru.
- Rozmrożone w temperaturze pokojowej czereśnie i porzeczki delikatnie leżą we wrzącym syropie i gotować przez około 3 minuty. Jeśli na powierzchni wrzącego napoju zbiera się pianę - usuń pętlę lub łyżkę.
- Po zakończeniu gotowania zalać cynamonem i miętą. Wstaw kompot z zamkniętą pokrywką na pół godziny, a następnie schłodź zgodnie z życzeniem.
Z jabłkami
- Czas: 35 minut.
- Liczba porcji: 6 osób.
- Zawartość kalorii: 40 kcal na 100 g.
- Cel: na śniadanie, lunch i kolację.
- Trudność: prosta.
W kompotach jabłek i mrożonych jagód zmieści się zarówno świeże, jak i suszone owoce. Szalik świeżych jabłek nie może być usunięty, jest skoncentrowanywszystkie korzyści. Czas gotowania suszonych jabłek wynosi 20 minut, świeży - 5 minut. Smak przygotowanego kompotu jest inny, podobnie jak czas gotowania. Wypróbuj różne opcje i pozostań w swoim ulubionym.
Składniki:
- jabłka świeże - 4 sztuki;
- czerwona porzeczka - 300 g;
- cukier - półprodukt;
- kwas cytrynowy - 1/3 części na litr;
- suszone figi - 2-3 jagody;
- woda - 2 litry.
Metoda przygotowania:
- Umyj jabłka oczyszczone z nasion i ogonów, pokrój w plasterki.
- Gotowany syrop cukrowy zagotuj przygotowane jabłka przez 5-7 minut.
- Odmrozić jagody, wysłać do kompotu. Następnie dodać fig, gotować w małym ogniu przez 5 minut, pod koniec preparatu posypać kwasem cytrynowym i wymieszać.
- Złóż schłodzony kompot do szklanek, udekoruj liść mięty pieprzowej i podawaj go na stole.
Ze skórką pomarańczową
- Czas: 1 godzina.
- Liczba porcji: 8 osób.
- Zawartość kalorii: 50 kcal na 100 g.
- Mianowanie: na kolację.
- Trudność: bardzo prosta.
Pomarańczowy cydr zawiera więcej składników odżywczych niż miąższ. Zdejmij go bez białej warstwy, daje goryczkę do picia. Zamiast cukru można dodać miód, ale nie podczas gotowania, a gdy kompot prawie się schłodzi. Jeśli jesteś w pełni rozwiniętą firmą, spróbuj dodać trochę białego wytrawnego wina do zamrożonego soku owocowego.
Składniki:
- mrożone agrest i jeżyny - 200 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- goździki - 4 szt .;
- cukier - 1 szkło;
- oczyszczona woda - 2 litry.
Metoda przygotowania:
- Dodaj płatki owsiane i jagody w temperaturze pokojowej.
- Wlać przygotowane jagody z gorącym syropem, gotować z wolnym gotowaniem przez 5 minut.
- Pod koniec gotowania posyp pół kufy pomarańczy, dodaj goździki, ostudź.
- Użyj sita lub gazikiem, odcedź napój i wyjmij go z lodówki na 30 minut.
- Wlać schłodzony kompot do wysokich filiżanek, których boki są zanurzone w cukrze, ozdobione plastrem pomarańczy.
- Włóż rurkę do każdej szklanki, w osobnej misce, włóż ubity lód.
Z owocami
- Czas: 50 minut.
- Liczba porcji: 4-6 osób.
- Zawartość kalorii: 45 kcal na 100 g.
- Mianowanie: na kolację.
- Trudność: Prostota.
Gruszki i brzoskwinie nadają napojowi bogaty smak. Aby uzyskać żywy aromat, dodaj gałązkę tymianku, rozmarynu lub bazylii do kompotu mrożonych owoców i jagód. Mrożone jagody można dodawać do zimnej wody, a świeże owoce gotować tylko tak, aby szybciej uwolnić sok i zachować więcej korzyści.
Składniki:
- Różne mrożone jagody - 200 g;
- świeża gruszka - 2 szt .;
- brzoskwinia - 2 szt .;
- cukier - 4-5 łyżek. L.;
- wanilin - na czubku noża;
- 0,5 cytryna wapniowego;
- woda - 1,5 litra.
Metoda przygotowania:
- We wrzącej wodzie zalać cukrem i zagotować.
- Umyj owoce, oczyść gruszkę ze skórki i nasiona.
- W syropie dodaj rozmrożone jagody i gruszki, ugotuj 5-10minuty
- Wyjmij naczynia z kompotem z talerza, posyp wanilią, wstaw 15-30 minut z zamkniętą pokrywką, następnie dodaj plasterki brzoskwini.
- Zwiąż zioła w jednym pakiecie i trzymaj w rondlu, aż ostygnie.
W Multivartsach
- Godzina: 1 rok.
- Liczba porcji: 10 osób.
- Zawartość kalorii: 45 kcal na 100 g.
- Cel: na śniadanie, lunch i kolację.
- Złożoność: super-prosta.
Nawet kompoty można gotować w postaci wielowarstwowych, jest to wygodne podczas gorącego sezonu lub w kraju. Witaminy i składniki odżywcze są przechowywane pod hermetyczną pokrywą cudownego urządzenia. Napój będzie bardziej wrzący i ma jasny, bogaty smak. Podawane na stole kompoty mogą być ozdobione listkami mięty lub bazylii.
Składniki:
- świeżo mrożona czarna porzeczka i czerwona na 300 g;
- agrest świeży - 1 szklanka;
- świeży arbuz - 3 zęby;
- miód - 5-6 ul. l.;
- gałka muszkatołowa - 0,5 hl .;
- woda - 3 litry.
Metoda przygotowania:
- Wlej wodę do pojemnika na wiele kadzi, dodaj miód i mieszaj, aż miód całkowicie się rozpuści.
- Umyć chrzan i rozmrożone jagody porzeczki włożyć do syropu miodowego, posypać orzechowym orzeszkami ziemnymi.
- Pij napój w trybie Steam przez 40 minut.
- Gotować kompot, ostudzić, przecedzić przez durszlak i ostudzić.
- Rozłóż kompot w pięknych szklankach, połóż je na kilka kawałków oczyszczonego arbuza i 2-3 kostki lodu.
