Kanapki z pomidorami - przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciem

Spis treści

1Jak ugotować pyszne kanapki z pomidorami
2Przepisy kanapek z pomidorami
3Wideo

Pyszne kanapki ze świeżymi lub pieczonymi pomidorami - to opcja na szybką przekąskę dla całej rodziny i spektakularną przekąskę na świąteczny stół. Słodkie kanapki można zabrać ze sobą na piknik, a także podawać herbatę, napoje bezalkoholowe i alkohole o różnej sile. Gotowanie z dojrzałymi pomidorami zajmuje nie więcej niż pół godziny, więc to danie pomoże panu w sytuacji, w której goście są już na progu. Musisz tylko odpowiednio zebrać dodatkowe składniki warzywne lub mięsne, przestrzegać określonych proporcji i ufać swojej kulinarnej wyobraźni.

Jak gotować pyszne kanapki z pomidorami

Aby przygotować oryginalne kanapki, wybierz dojrzałe mięsiste pomidory. Należy je dokładnie spłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, pociąć na małe kółka lub płaty. Chleb może być użyty z każdą gwintowaną pałeczką, francuską bagietką, włoską ciabatum, niesłodzonymi bułeczkami. Kromki świeżego lub pieczonego chleba są smarowane majonezem, jogurtem greckim, kwaśną śmietaną, musztardą lub innym sosem. Z góry składają się pomidory, świeże warzywa, ryby, mięso wędzone, warzywa, mięso, marynaty i inne produkty. Kanapki posypać startym serem, upiec lub od razu podać na stół.

Przepisy kanapek z pomidorami

Sąwiele sposobów na przygotowanie pomidorów z kwaśną śmietaną. Pomidory dodatek świeżego lub pieczone w piekarniku, wylewa się mieszaninę oleju z oliwek, balsamicznej octu i czosnku. Gorące kanapki które piec w piecu lub kuchence mikrofalowej, aby ogrzać, korzystnie wytwarza się z sera durum, ponieważ są one całkowicie stopiony. Do przekąsek zimnych można użyć sera smażonego, śmietankowego lub miękkiego, odmiany solanki. Dodawane są inne składniki, w zależności od preferencji smakowych i dostępnych produktów. Najważniejsze to wybrać dobry przepis.

Prosty przepis

Czas: 10 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 221 kcal na 100 g.
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Pyszne kanapki można łatwo przygotować z prostych i niedrogich produktów w zaledwie 10 minut. Pomidory idealnie łączą się z twardym serem, majonezem i suszonymi ziołami, co nadaje potrawie bardziej apetyczny wygląd. Zamiast solidnego można użyć topionego sera, czy kremowego lub sernika, gruzińskich skwarków suluguni. W tym przekąski można dodać dowolne składniki do smaku, takie jak sałata, przegotowanej kurczak, kiełbasa i domowych marynat. Jeśli kanapka jest zbyt wysoka, można ją przymocować za pomocą wykałaczek lub miarek.

Składniki:

pomidory - 3 szt .;
majonez - 3 łyżki. l.;
ser - 150 g;
baton - 6 plasterków;
suszone zioła - 50 g.

Metoda przygotowania:

Plastry świeżego lub palonegoSmaruj bochenek majonezu.
Od góry położyć stały ser, pokrojony w talerze.
Pokrój pomidory na cienkie plasterki lub plasterki. Połóż na wierzchu kanapki.
Ostrożnie posyp pomidory suszonymi ziołami.

Kanapki z serem i pomidorami

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 232 kcal /100 g.
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Ze względu na suche włoskie zioła, kanapki z pomidorami i serem otrzymają wspaniały aromat bazylii, liści shamblass, oregano, pikantnego kebaba, suszonego tymianku i trawy cytrynowej. Chleb zrumieni się na grillu lub na patelni na piękny złoty kolor, więc gotowe przystawki są nie tylko smaczne, ale również chrupiące. Każda puszka z winogron może być wstępnie posiekana kawałkiem czosnku, aby zapach czosnku był intensywniejszy i bardziej apetyczny. W tym przypadku dodanie czosnku majonezowego nie jest wymagane. Zamiast majonezu można użyć tłustego luźnego sera.

Składniki:

pomidory - 3 szt .;
ser - 150 g;
bochenek (biały chleb) - 4 plastry;
masło maślane - 40 g;
majonez - 2 łyżki. l.;
czosnek - 2 ząb.;
suche włoskie zioła - szczypta.

Metoda przygotowania:

Wytnij każdy kawałek chleba na dwie połówki.
Nałóż kawałek chleba talerz schłodzonego masła.
Umieść przedmioty na podgrzewanej patelni z olejem w dół.
Przelej się na drugą stronę.
Smaruj zimne przekąski majonezem zmieszanym z startym czosnkiem.
Połóż na wierzchu pomidory pokrojone w cienkie plasterki.
Posyp serem, tartym na małej tarce.
Przekładamy przekąskę na serwonapęd.
Zasadniczo posypać suchymi włoskimi ziołami.

Z czosnkiem i serem

Czas: 15 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 183 kcal na 100 g.
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Pikantne kanapki z czosnkiem i pomidorami - szybką przekąskę z piwem i różnych napojów alkoholowych, co będzie najlepszym rozwiązaniem do przechowywania kaloryczności krakersy czy frytki. Można użyć dowolnego sera, ale pożądane jest preferowanie stałych, niezbyt słonych odmian. Sfermentowany ser (klasyczny krem lub z dodatkami) należy przechowywać w zamrażarce przez około pół godziny, aby się zestalił. W przeciwnym razie trudno będzie wetrzeć nawet dużą tarkę. W razie potrzeby tłuszczowy majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem.

Składniki:

pomidory - 3 szt .;
nagwintowana pałeczka - 5 plasterków;
czosnek - 2 zęby.
ser - 150 g;
majonez - 1,5 łyżki stołowej. l.;
pietruszka - 50 g.

Metoda przygotowania:

Zmiażdżyć ser (stały lub topiony) na najcieńszym ruszcie, tak aby wyszedł bardzo lekki czip powietrza.
Czosnek zetrzeć lub zmiażdżyć łyżką stołową i drobno posiekać. Wymieszaj z serem, dodaj majonez.
Przetasuj na masęjednorodny i lepki.
Rozłóż każdy kawałek chleba warstwą gęstego sera i sosem czosnkowym.
Umieść pomidory na cienkich plasterkach.
Posyp każdą kanapkę pomidorem i czosnkiem z pokruszoną pietruszką.

Gorące kanapki

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 226 kcal /100 g.
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Spektakularne gorące kanapki z kiełbaskami, pomidorami, kozim serem i jajkami można gotować na śniadanie dla całej rodziny. Jaja kurze są najpierw krojone w filiżankę lub spodek, a następnie ostrożnie umieszczane na rolkach, aby utrzymać nietknięte żółtko. W odpowiednio ugotowanym naczyniu żółtko pozostaje lekko spłukane po upieczeniu. Ostry zapach i specyficzny smak użytecznego koziego sera może nie przemawiać do dziecka, dlatego kanapki dla dzieci lepiej przyrządza się z innymi odmianami. Zamiast wędzonych kiełbas można użyć salami kiełbas lub dowolną szynkę.

Składniki:

pomidory - 2 szt .;
polowanie na kiełbasy - 150 g;
kozi ser - 100 g;
okrągłe bułeczki - 2 szt .;
jaja - 4 sztuki;
majonez - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

Plastry bitów na pół. Jeśli pieczenie jest wysokie i suche, zaleca się wyciąć część miąższu nożem lub łyżką, aby uzyskać pogłębienie.
Nasmaruj kawałki majonezu.
Włożyć w wydrążone kiełbasy myśliwskie, w plasterkachplastry lub słomki.
Na wierzchu warstwę sera koziego.
Dodaj pomidory pokrojone w plasterki.
Zabij wszystkie bułeczki na surowych jajach kurzych.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C aż do "chwycenia" jaj.

Z jajkiem

Czas: 25 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 149 kcal na 100 g.
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Złożoność: łatwa.

Słodkie kanapki z ugotowanymi jajami, śmietaną i świeżymi pomidorami mogą być gotowane na śniadanie i utrzymywane przez dłuższy czas, ale nie czują się ciężko w żołądku. Śmietankę można mieszać ze swoimi ulubionymi przyprawami i przyprawami, takimi jak curry, czarny pieprz, hop-suneli, starte ząbki czosnku lub kawałek sprawdzonych ziół. W razie potrzeby jaja kurze zastępuje się bardziej przydatnymi przepiórkami, należy je pokroić na połówki lub ćwiartki. Przed zmieleniem tosta z kwaśną śmietaną, można je wstępnie wypłukać tosterem lub lekko podsmażyć na suchej patelni.

Składniki:

pomidory - 2 szt .;
jaja - 2 szt .;
chleb tostowy - 6 plasterków;
kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
kolendra - 50 g.

Metoda przygotowania:

Gotuj jajka z kurzymi jajkami.
Ostudzić, oczyścić z powłoki.
Cięcie na koła o tej samej grubości.
Smaruj chleb za pomocą dużej ilości tłustej śmietany.
Spryskaj równomiernie pokruszoną kolendrą.
Umieść jedną lub dwie szklanki gotowanego jajka w rogu każdego z grzanek.
Po drugiej stronie tostów włóż pomidory, pokrój w cienkie talerze.

Z kiełbasą

Czas: 20 minut.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 277 kcal na 100 g.
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Oryginalne kanapki z salami i pomidorami mają kształt okrągły, przypominający małą włoską pizzę i wyglądają bardzo apetycznie. Fani gorących przekąsek mogą zastąpić majonez musztardą, chrzanem, ostrym pomidorowym ketchupem. Alternatywą jest mieszanie majonezu z przyprawami lub gorącym chili, posiekanymi cienkimi pierścieniami. Opcjonalnie, zamiast liści sałaty, możesz użyć handshake lub przydatnej kapusty pekińskiej. Przystawka będzie jeszcze ostrzejsza i smaczniejsza, jeśli do kompozycji dodamy trochę cebuli, świeżych lub słonych ogórków, bujnych omletów lub bułgarskich papryk.

Składniki:

pomidory koktajlowe - 12 szt .;
salami z kiełbasy - 150 g;
liście sałaty - 8 szt .;
ser - 150 g;
bukiety pszenne - 4 szt .;
majonez - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

Pokrój porzeczki pomidorów na pół.
Salami pokroić w cienkie plasterki.
Opłucz dobrze sałatę. Wrzuć ją z powrotem do durszlaka lub osusz ręcznikiem papierowym.
Cięcie sera cienkimi talerzami.
Bezzapachowe bułeczki z chleba pszenicy pocięte na pół. Nasmarować każdy halon majonezem.
Połóż na każdym kawałku kawałek sałaty, sera, salami kiełbas, 3 połówki wiśni.

pieczone pomidory

Czas: 35 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w naczyniach: 164 kcal na 100 g.
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Świąteczne kanapki z pikantnymi pieczonymi pomidorami, delikatnym kremowym serem i śledziem będą najlepszym dodatkiem do menu na specjalną okazję. Taką przystawkę można przygotować nie tylko ze śledziami, ale także z innych solonych ryb, takich jak łosoś czy łosoś. Przygotowane danie będzie oryginalne i żywe, jak na zdjęciu, jeśli dekorujesz je przed podaniem z oliwkami, zieleniną lub zielonym groszkiem konserwowym. Jako podstawę można użyć świeżego chleba pszennego, francuskiej bagietki z chrupiącą skórką lub niesłodzone okrągłe bułeczki do pokrojenia na pół.

Składniki:

pomidory - 3 szt .;
ocet balsamiczny - 3 łyżki. l.;
oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
śledź - 150 g;
cebula - 1 szt .;
ser śmietankowy - 150 g;
bagietka - 6 plastrów.

Metoda przygotowania:

Krojenie pomidorów nie jest bardzo cienkie.
Rozłożyć na pokładzie pokrytym papierem pergaminowym lub folią.
Wlać pomidory z mieszanką oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
Piec w piekarniku przez 20 minut w 200 ° C.
Rozprowadź na kawałki bagietki obfitą warstwę krzemionek.
Wytnij cebulki w kostki lub bardzo cienkie półpierścienie. Umieść je na wierzchu.
Filet śledziowy kroi się w cienkie plastry, rozprowadzanastępna warstwa.
Gdy pomidory ostygną, połóż je na śledziu.
Podawać natychmiast po ugotowaniu.

Gorąca wiśnia i ser

Czas: 20 minut.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 179 kcal na 100 g.
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Gorące gorące kanapki z gorącym chili i soczystymi, lekko słodzonymi pomidorami koktajlowymi - lekka przekąska, która szybko zanika głód i przez długi czas daje uczucie sytości. Marynowane lub słone ogórki o średniej wielkości można zastąpić małymi chrupiącymi orzechami kokosowymi, które mają wyraźniejszy, pikantny smak. Do przygotowania sosu można użyć majonezu domowego lub sklepowego, być keczupem pomidorowym (klasycznym, pikantnym, przyprawionym). Gotowe kanapki będą dłużej gorące, jeśli lekko podgrzejesz talerze przed podaniem.

Składniki:

pomidory koktajlowe - 16 szt .;
ser - 250 g;
marynowane ogórki - 3 szt .;
bagietka - 8 kromek;
majonez - 5 łyżek. l.;
keczup - 5 łyżek. l.;
papryczki chili - 1 szt .;
koperek - 50 g.

Metoda przygotowania:

Wymieszać ketchup z majonezem.
Połóż plasterki bagietki na talerzu, nasmaruj sosem.
Od góry rozłożyć ogórki, cienko ocierać o kółka.
Pokrój pomidory na połówki lub ćwiartki, połóż na ogórkach.
Papryczka chili, aby usunąć z nasion i szypułek, pokroić w cienkie pierścienie lub bardzomałe kostki. Wymieszaj z drobno posiekanym koprem i startym serem.
Posyp obrabiany przedmiot mieszaniną.
Piec w piekarniku przez 10 minut w 180 ° C.

Z oliwkami

Czas: 25 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 129 kcal na 100 g
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Kanapki z oliwkami, dojrzałymi pomidorami i koperkowym serem feta z owczego mleka - to oryginalna przystawka w stylu greckim, godna nawet świątecznego stołu. Skład sosu obejmuje nie tylko fetę, ale także tradycyjny grecki jogurt, który ma gęstą jednorodną konsystencję i bogaty kwaśny smak. Zamiast oliwek można użyć czarnych oliwek, które doskonale łączą się z soczystymi jasnoczerwonymi pomidorami. Oliwki lub oliwki są pocięte na bardzo cienkie koła lub zmiażdżone łyżką stołową, co zapewnia prostszą, domową apetyczną porcję.

Składniki:

pomidory - 3 szt .;
oliwki - 18 sztuk;
jogurt grecki - 150 g;
fet - 150 g;
pałeczka - 6 kromek;
Bazyli - do smaku.

Metoda przygotowania:

Pokrój w miskę blendera grecki jogurt i fetę. Masa powinna być jednorodna.
Smear z tym sosem, każdy kawałek bochenka.
Od góry rozłożyć pomidory, pokroić w cienkie plasterki.
Dodaj oliwę z oliwek, w plasterkach.
Jako ozdoba użyj liści bazyliki.

Z szynką i zieloną cebulką

Czas: 15 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 184 kcal na 100 g.
Cel: na piknik, na przekąskę, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Gorące kanapki z szynką, pomidorami i pachnącą zieloną cebulką są łatwe do gotowania w zaledwie 15 minut. Szynka może być używana w dowolnej formie, puszkowana, gotowana, wędzona i suszona. Przystawkę na specjalną okazję, przygotowaną na wakacje lub pod opieką drogiej winy, mogą uzupełnić przysmaki - francuska szynka Bayon, hamon, wędzona włoska szynka. Kanapki będą jeszcze bardziej soczyste, jeśli składniki zostaną podzielone na kostki tego samego rozmiaru, wymieszaj z startym serem i piecz w piekarniku, aż pojawi się brązowa skórka.

Składniki:

pomidory - 3 szt .;
szynka - 150 g;
zielona cebula - do smaku;
ser - 150 g;
pałeczka - 8 kromek;
bułgarska papryka - 1 szt .;
masło masło - 40 g.

Metoda przygotowania:

Pokrój szynkę na cienkie plasterki.
Bułgarska papryka pokroić w bardzo małe kostki.
Pokrój pomidory w kółko.
Plastry tiulu smażyć na suchej patelni z powłoką nieprzywierającą, aby uzyskać ładną złotą skórkę.
Smaruj gorące tosty z masłem. Powinien podtana, ale nie całkiem ubrany w chleb.
Nałóż warstwę szynki, pomidorów.
Posypać startym serem zmieszanym z pokruszoną bułgarską papryką.
Włóż do kuchenki mikrofalowej dla paryminuty na topienie się górnej warstwy.
Posypać zieloną cebulą, pokrojoną w cienkie pierścienie.