Jakiego rodzaju sałatki przygotować na nowy 2018 - wybór składników i dekoracje świąteczne ze zdjęciami

Każdy pan chce gotować pyszne, lekkie i piękne potrawy na noworoczny stół, ale często nie ma wystarczająco dużo czasu i fantazji, więc jakie sałatki gotować na nowy 2018 rok? Przygotowanie ich do domu wcale nie jest trudne, a jeśli występują jakiekolwiek trudności, zawsze możesz przygotować noworoczne przepisy na sałatkę z instrukcji na zdjęciach z każdego procesu.

Sałatki do stołu noworocznego

Ważną cechą przyszłego obchodów Nowego Roku jest organizacja świątecznego stołu. Symbolem 2018 jest Yellow Earth Dog, więc menu i tak nie może być wegetariańskie. Im więcej potraw mięsnych na świątecznym stole, tym więcej dostaniesz symbol nadchodzącego roku. Żółty kolor musi być obecny zarówno w samych naczyniach, jak i w sztuce stołowej.

Prosty

Ze względu na obfitość potraw na stole, goście bardzo szybko jedzą i nie ma śladu świątecznego nastroju. Aby tego uniknąć, należy położyć nacisk na proste sałatki w 2018 r. Może być oryginalnyzdobione warzywa, sos owocowy, wszelkiego rodzaju przekąski, sery i dania z kiełbasy. Lepiej jest dać pierwszeństwo świeżym warzywom, przygotować z nich lekką sałatkę, doprawioną olejem roślinnym lub greckim jogurtem.

Piękny

Tradycyjna sałatka noworoczna Olivier, futro i inne mogą być prezentowane w zupełnie inny sposób. Pozwoli to odświeżyć świąteczny stół, zaintrygować gości i bliskich. Futro może być prezentowane w porcjach, rozprowadzając warstwy w pierścieniu kulinarnym. Zamiast śledzia możesz użyć na przykład łososia. Nie ukrywaj jej w dolnej warstwie i połóż ją. Naczynie będzie wyglądać bardzo pięknie i efektownie.

Oryginał

Najwięcej noworocznej sałatki na 2018 psów - Olivier. Można go przedstawić jako pysk żółtego psa. Kolor symbolu roku uzyskuje się poprzez dekorację za pomocą żółtek jaj. Różnorodność lub jakakolwiek inna sałatka może być prezentowana w postaci jodły, gałęzi sosny i innych symboli noworocznych. Te proste triki sprawią, że Twój świąteczny stół będzie oryginalny i prawdziwy Nowy Rok.

Przepisy na sałatkę na nowy rok 2018

Każda gospodyni ma najsmaczniejsze sałatki na Nowy Rok, sprawdzane przez lata i kochane przez całą rodzinę, bliskich. Chcę jednak urozmaicić świąteczny stół, przygotować coś nowego, egzotycznego. Pomoże to w sałatce nowej 2018. Przepisy na wszystkie smaki: z mięsem, drobiem, serem, paluszkami krabowymi, grzybami itp. Są oryginalne nie tylko w formie, ale również w smaku.

Sałatka mięsna

  • Czas: 2 godziny.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 191 kcal /100 g.
  • Mianowanie: Nowy Rok.
  • Trudność: łatwa.

Sałatka dla smakoszy z wieprzowiną, pomarańczą i jabłkami. Te owoce są dobrze połączone z mięsem. Przepis zawiera liście z góry lodowej, które dodają objętości naczynia, ale zapewniają lekką konsystencję. Aby szybko podnieść sałatkę, zrób wieprzowinę z góry. Lepiej brać jabłka o słodkich odmianach i niezbyt kwaśne pomarańcze. Aby zapobiec przyciemnieniu jabłek, można je posypać sokiem pomarańczowym lub cytrynowym.

Składniki:

  • wieprzowina - 300 g;
  • sałatka z sałaty lodowej - 200 g;
  • majonez - 100 g;
  • jaja - 3 szt .;
  • jabłka - 2 szt .;
  • pomarańcze - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • sól, pietruszka - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. W lekko osolonej wodzie ugotuj miąższ wieprzowy.
  2. Jaja kurze gotują fajnie, fajnie.
  3. Gotuj zamrożone mięso małą kostką.
  4. Wyczyść cebulę, posiekaj drobno.
  5. Umyj jabłka, obierz, pokrój w kostkę.
  6. Wyczyść pomarańcze, pokrój w średniej wielkości kostki.
  7. Opłucz, osusz pietruszkę, drobno zmatuj.
  8. Sałatka jest podzielona na liście, pokrojone w duże kostki, jak pokazano na zdjęciu.
  9. Dodać przyprawy, doprawić majonezem, dobrze wymieszać.

Z kurczakiem

  • Godzina: 1 rok.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 227 kcal /100 g.
  • Mianowanie: Nowy Rok.
  • Trudność: łatwa.

Danie jest praktycznie białe. Dodając kolor, a tym samym zagłębiając się w symbol nadchodzącego 2018 roku, można zrobić z żółtkami jaj. Białka jaj kurzych tworzą osobną warstwę, a żółtka są używane jako dekoracje. W przepisie jest marynowana cebula, żeby się nie gorzała, włożyć do wrzącej wody, a następnie wysłać marynatę.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 350 g;
  • majonez - 200 g;
  • topiony ser - 100 g;
  • Ocet 9% - 5 ml;
  • jaja - 4 sztuki;
  • cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Jak ugotować sałatkę z kurczakiem: ugotować filet w osolonej wodzie, ostudzić.
  2. Owiń jajka gwałtownie, zalej zimną wodą.
  3. Pokrój kurczaka na małe kawałki.
  4. Oddzielić białka od żółtek, zetrzeć na dużej tarce oddzielnie.
  5. Również ser na dużej tarce.
  6. Wyczyść cebulę, pokrój w kostkę lub półpierścienie. Posyp octu i pozostaw do marynowania przez 5-10 minut.
  7. Na płaskim naczyniu połóż pierwszą warstwę kurczaka.
  8. Rozłóż każdą warstwę majonezem, jeśli to konieczne, solą.
  9. Dalsza cebula, tarty ser, zwieńczona tartymi żółtkami jaj.

Z serem

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 232 kcal /100 g.
  • Mianowanie: Nowy Rok.
  • Trudność: łatwa.

Pyszna i bogata sałatka z serem, szynką i pomidorami. W ludziach nazywa się to "Elena". Zamiast szynki można użyć dowolnego rodzajukiełbasa, według twoich upodobań. Aby pomidory w sałatce były bardziej delikatne, można je oparzyć, usunąć skórę, usunąć nasiona i dopiero wtedy pokroić. Ta formuła używa zwykłego rosyjskiego sera, ale możesz użyć innych odmian twardego sera. W refluksie można dodać trochę musztardy.

Składniki:

  • szynka (kiełbasa) - 200 g;
  • twardy ser - 150 g;
  • majonez - 60 g;
  • jaja - 4 sztuki;
  • pomidory - 2 szt .;
  • sól, pieprz, koperek - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Owiń jajka.
  2. Schłodzone jaja i twardy ser są mielone na dużej tarce.
  3. Pokrój szynkę na średnią kostkę.
  4. Potnij pomidory w kostki o tej samej wielkości jak szynka.
  5. Dodaj posiekane zioła z koperkiem.
  6. Doprawić przyprawami, napełnić majonezem i wymieszać.

Z paluszkami krabowymi

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 154 kcal /100 g.
  • Mianowanie: Nowy Rok.
  • Trudność: łatwa.

Tradycyjnym daniem noworocznym oprócz Oliviera jest sałatka z paluszków krabowych i kukurydzy w puszkach. Ten przepis obejmuje także grzanki żyta. Możesz użyć sklepu o różnych smakach, ale lepiej gotować je w domu samemu. Dodaj okruchy tuż przed podaniem, aby nie mieli czasu na zmiękczenie. Do tej sałatki można też dodać gotowane krewetki, doda to potrawę egzotyczną.

Składniki:

  • krabkije - 200 g;
  • kukurydza w puszkach - 200 g;
  • Pekińska kapusta - 150 g;
  • krakersy z żyta - 100 g;
  • majonez - 100 g;
  • jaja - 4 sztuki;
  • czosnek - 2 zęby;
  • świeże ogórki - 1 szt.;
  • sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Owiń jajka gwałtownie.
  2. Zmiażdż kapustę.
  3. Wyczyść czosnek, przeskocz przez prasę.
  4. Dodaj puszkę kukurydzy, płyn do nalewania.
  5. Świeży ogórek, obrany, obrany, pokrojony w kostkę.
  6. Wytnij pałki kraba w najlepszy sposób.
  7. Wyczyść jajka, wymieszaj na dużej tarce.
  8. Bezpośrednio przed podaniem dodać sucharki, przyprawy, majonez i wymieszać.

Warzywo

  • Czas: 45 minut.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 60 kcal /100 g.
  • Mianowanie: w noworocznym stole.
  • Trudność: łatwa.

Wśród różnorodności potraw mięsnych na świątecznym stole na cześć Nowego Roku 2018 sałatka warzywna będzie bezwartościowa. Przepis zawiera jagody: żurawinę i żurawinę. Mają charakterystyczną kwaskowatość. Jagody dobrze łączą się z warzywami i ziołami, dodają specjalnego smaku potrawy. Kiszone grzyby pasują do wszystkich, które są na wyciągnięcie ręki. Należy je przepłukać, aby marynata nie była w konflikcie z głównym tankowaniem.

Składniki:

  • grzyby marynowane - 500 g;
  • żurawina - 200 g;
  • żurawina - 200 g;
  • zielony groszek konserwowy - 150 g;
  • olej słonecznikowy - 30 ml;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • marchewki - 2 szt .;
  • zielona cebula - 1 pęczek;
  • koperek - 1 pęczek;
  • pietruszka - 1 pęczek;
  • sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Jak gotować sałatkę warzywną na stole noworocznym: opłukać marchewki i ugotować ziemniaki w mundurze.
  2. Jeśli jagody są zamrożone, rozmroż je. Świeży - umyj.
  3. Wyczyść zamrożone ziemniaki, pokrój w kostkę.
  4. Opłukać grzyby, pociąć na dowolne kawałki.
  5. Pokroić marchewkę w kostkę.
  6. Pokrój zieloną cebulę pierścieniami.
  7. Koperek i pietruszka drobno pocięte.
  8. Dodaj zielony groszek, przyprawy, napełnij pachnącym olejem, dobrze wymieszaj.

Owoce

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 79 kcal /100 g
  • Cel: w tabeli noworocznej.
  • Trudność: łatwa.

To noworoczne danie - sałatka owocowa w postaci jodły posypanej sezamem. Przepis jest bardzo prosty, składa się tylko z trzech rodzajów owoców: bananów, mandarynek i kiwi. Za pomocą kompozycji możesz eksperymentować i dodawać inne odmiany. Jako sos do tankowania używa naturalnego jogurtu, ale można go zastąpić kwaśną śmietaną o dowolnym tłuszczu.

Składniki:

  • banany - 350 g;
  • Kiwi - 350 g;
  • mandarynka - 200 g;
  • jogurt naturalny - 170 g;
  • miód - 10 g;
  • nasiona sezamu - 10 g.

Metoda przygotowania:

  1. Oczyść banany, odetnij pierścienie. Zostaw mały kawałek, wytnij z niego gwiazdędo dekoracji
  2. Usuń skórkę mandarynki, pokrój ją na kawałki.
  3. Wymieszaj jogurt z miodem.
  4. Na płaskiej płycie piramidy ułóż kawałki banana i mandarynki.
  5. Smażyć jogurtem ze wszystkich stron.
  6. Wyczyść kiwi, pokrój je cienkimi kółkami, połóż na szczycie piramidy, tworząc gałęzie jodły.
  7. Użyj wykałaczki, aby przymocować gwiazdę bananową na wierzchu.
  8. Posyp piramidę na wierzch sezamem, symulując płatki śniegu.
  9. Do przygotowania potrawy można użyć liści mięty, jak pokazano na zdjęciu.

Leafy

  • Czas: 1 godzina 20 minut.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 217 kcal /100 g
  • Cel: w tabeli noworocznej.
  • Złożoność: średnia.

Sos sałatkowy "Mara" będzie godną alternatywą dla tradycyjnego śledzia pod futrem. W przeciwieństwie do klasycznego noworocznego dania w przepisie nie jest gotowane, ale surowe marchewki. Ponadto istnieją różnice w technologii gotowania. Wszystkie warstwy są wstępnie mieszane łyżką majonezu i dopiero wtedy formują sałatkę. Możesz ozdobić naczynie swoją ulubioną zielenią.

Składniki:

  • śledź - 1 szt.;
  • ziemniaki - 4 sztuki;
  • marchewki - 1 szt.;
  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • buraków - 1 szt.;
  • ser twardy - 150 g;
  • majonez - 100 g;
  • czosnek - 2 zęby;
  • sól, zieleni - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Opłucz ziemniaki, buraki, spawaj osobno.
  2. Śledźoczyścić, usunąć filet z kości, pokroić w cienkie paski.
  3. Umieść wszystkie składniki w oddzielnych misach.
  4. Ziemniaki mielone na dużej tarce, wymieszać z łyżką majonezu.
  5. Burak ćwikłowy.
  6. Wyczyść czosnek, zmiażdż buraki, dodaj sól, majonez, wymieszaj.
  7. Wymieszać ser.
  8. Marchew z sera czystego, wymieszać na małej tarce, dodać do sera, wymieszać łyżką majonezu.
  9. Pierwszą warstwą są gotowane ziemniaki.
  10. Następnie ułóż buraki, śledzie, połówki czerwonej cebuli, marchewki z serem.

Grzyb

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 10 osób.
  • Zawartość kalorii: 145 kcal /100 g.
  • Mianowanie: w noworocznym stole.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli nadal nie wiesz, którą sałatkę przygotować na Nowy Rok 2018, użyj tego przepisu. Ma oryginalny wygląd. Przypomina zielony trawnik z jaskrawoczerwonymi głowami mumarów. Świetna opcja do używania słonych lub marynowanych grzybów. Przepis zawiera miód, ale inne składniki potrawy będą dobrze połączone, na przykład z białymi grzybami.

Składniki:

  • marynowany miód - 500 g;
  • kukurydza w puszkach - 400 g;
  • biała fasola w puszkach - 400 g;
  • majonez - 250 g;
  • pomidory koktajlowe - 200 g;
  • Koreańska marchewka - 100 g;
  • pietruszka - 20 g;
  • sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Jak gotować grzybową Sałatkę Noworoczną: umyć grzyby, drobno posiekać.
  2. strZiarna, aby osuszyć ciecz, umyć, wyrzucić na durszlak.
  3. Odetnij koreański sok z marchwi. Jeśli jest za długa, pociąć ją na kilka części.
  4. Wicked corn syrop, dodaj do wspólnej miski.
  5. Dodaj majonez, sól, wymieszaj.
  6. Spłukać pomidory cherry, wysuszyć, przeciąć na pół.
  7. Przenieś obrabiany przedmiot do naczynia prezentacyjnego, rozłóż pomidory wyciętym. Udekoruj kroplami majonezu, aby pomidor przypominał czapkę z popiołu lotnego.
  8. Umieść pietruszkę na obwodzie.

W postaci jodły

  • Czas: 45 minut.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 187 kcal /100 g.
  • Mianowanie: Nowy Rok.
  • Trudność: średnia.

Jeśli kwestia, które sałatki przygotować na Nowy 2018, nadal ma znaczenie, to ten oryginalny przepis rozwiąże ten problem. Choinka w kształcie choinki zajmie godne miejsce w świątecznym menu i na stole noworocznym. Jako ozdobę dla tej niezwykłej przekąski, zamiast porzeczek i innych jagód, możesz użyć czerwonego kawioru. W takim przypadku danie będzie naprawdę świąteczne i noworoczne.

Składniki:

  • świeże ogórki - 300 g;
  • filet z kurczaka wędzonego - 200 g;
  • świeże grzyby - 200 g;
  • majonez - 100 g;
  • rafinowany olej słonecznikowy - 80 ml;
  • suszone śliwki - 50 g;
  • mleko - 40 ml;
  • orzechy włoskie - 30 g;
  • jaja - 4 szt .;
  • słodka papryka czerwona - 10 g;
  • porzeczka - 20 g;
  • czosnek - 1 klastra.

Metodaprzygotowanie:

  1. Złóż jajko do miski, wlej mleko, sól i wymieszaj je trzepaczką do jednorodności.
  2. Wlać 20 ml oleju na patelnię, gdy jest gorąca, wlać połowę masy jajka, posypać naleśnik po obu stronach. W ten sposób przygotuj kolejną miskę z jajkiem.
  3. Śliwki są mokre przez krótki czas w gorącej wodzie.
  4. Opłucz, wysusz grzyby, drobno posiekaj i usmaż na ostatnim oleju słonecznikowym.
  5. Umieść smażone grzyby na papierowym ręczniku, aby odcedzić nadmiar tłuszczu.
  6. W misce posiekaj wędzonego kurczaka.
  7. Naleśniki pokroić w kostkę, wysłać do miski.
  8. Ostrożnie odcedź śliwki, dodaj prażone orzechy i zmiażdż ząbek czosnku.
  9. Dodaj grzyby, majonez i dobrze wymieszaj.
  10. Umieść masę na naczyniu, aby powstał trójkąt.
  11. Wycinaj ogórki w kółko. Wytnij każde koło na pół.
  12. Zaczynają układać ogórki w taflowy sposób z szerokiej części.
  13. Wyciąć gwiazdkę z bułgarskiego pieprzu żółtego lub czerwonego i ustawić jodłę jako koronę drzewa.
  14. Kule na choinkę będą służyć jagodom porzeczek lub jagód. Możesz użyć mrożonych jagód.

Filmy