Sposób przygotowania nadziewane kapusty mięsa - Delicious krok po kroku z receptur zdjęć i filmów

Praktycznie każdy kuchni na świecie ma swoją własną wersję receptury, która polega na składanym farszu w liście kapusty lub winogron i duszenie w sosie. Chociaż technologia gotowania kapusty w różnych ludzi, takich jak, wynik zależy od preferencji smakowych każdego kucharza.

Przygotowanie borówki kapusty z mięsem mielonym

Istnieje wiele odmian kuchni, kucharzy użyć w tym celu białej, pekińskiej, kapusta, dodawać różne polewy w ziarnach, grzyby, warzywa, a nawet ryby danie gotowane w piecu, multyvartsi, mikrofalówka, garnki, patelnia. Aby rozpocząć eksperymentowanie zwojami, zaleca się gotować nadziewane mielonym classic - z ryżem i mięsem na talerzu. W tym przypadku sos może służyć jako sos pomidorowy z dodatkiem twoich ulubionych przypraw.

W jaki sposóbgotować leniwe pierogi z mielonym mięsem i kapustą

Ta odmiana danie jest dobra, ponieważ zajmuje minimum czasu, ponieważ kuchenki nie muszą zadzierać z każdą rolką i przygotować jednorodną masę. Najpierw ryż gotuje się i oddzielnie kapustę. Mięso mielone jest w mięsie mielonym, które miesza się z gotową owsianką ryżową, przyprawami i posiekanymi liśćmi kapusty. Masa jest dokładnie wymieszana, po czym formuje kotlety smażone na oleju. Następnie leniwa kapusta z kapustą i mielonym mięsem wędzona jest w rondlu, aż będzie gotowa. Przed podaniem zanurzyć sos pomidorowy lub śmietanę.

Golubka z kapustją pekińską i mięsem mielonym

Aby zwykłe danie było delikatniejsze, soczyste, miękkie, warto je przyrządzić z kapustą pekińską. Jej liście, nawet w stanie surowym, są delikatne i elastyczne, w przeciwieństwie do białych odmian. Naleśniki z kapustą pekińską i mięsem mielonym mają delikatny smak i są bardziej prawdopodobne, że zostaną ugotowane. Jako nadzienie można używać nie tylko gotowanego ryżu i mięsa mielonego, ale także sera, grzybów, wszelkich warzyw.

Kiełki białej kapusty

Danie okaże się smaczne, jeśli właściwie wybierzesz kromkę kapusty. Idealnie powinien być gęsty (ale niezbyt sztywny), średniej wielkości, bez ciemnych plam na powierzchni. Zapiekano ryż na pół - lub gotowe. Wymieszaj produkt z mięsem mielonym, które lepiej zrobić z indyka, kurczaka lub wieprzowiny. Dania deserowe wymagają użycia sosu, który powinien być nasycony, aby gołąbka biała nie wyszławodnisty, bez smaku. Do ich przygotowania lepiej jest użyć grubościennego garnka.

Jak zrobić halibut kapusty z mięsem mielonym

Właściwości smakowe i wygląd dań zależą nie tylko od sosu lub farszu, ale również od jakości kapusty. Aby uzyskać schludne miękkie bułeczki, lepiej dać pierwszeństwo młodym warzywom z późnych średnich ocen. Przed-liście należy wlewać wrzącą wodą z dodatkiem niewielkiej ilości kwasu cytrynowego i usunąć wnękę. Halibut z kapusty z mięsem mielonym z takim przygotowaniem liści nie pęka podczas napełniania.

Koperek na gołębicy

Pyszne nadzienie można przygotować z zakupionej jakości, świeżego mięsa mielonego, ale bardziej niezawodne jest samodzielne gotowanie mięsa. W tym celu mięso przechodzi przez maszynę do mięsa lub tnie na bardzo małe kawałki. W drugim przypadku nadzienie ma gęstą teksturę i bogaty smak mięsa. Przygotowanie mięsa mielonego dla stokrotek obejmuje użycie dowolnego mięsa, wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, królika lub indyka. Kucharzom, aby stworzyć niepowtarzalny smak, zaleca się połączenie w jednym naczyniu jednocześnie kilku odmian mięsa.

Jak owinąć golubkę

Nieprawidłowo zwinięte produkty są łamane lub rozwijane podczas hartowania, w wyniku napełniania pływaków niezależnie od liści kapusty. Jak zawijać puchary w kapuście, aby danie zachowało piękny wygląd:

• umieść przed sobą liść kapusty;
• Umieścić łyżkę paliwa w pobliżu ogonka;
• za darmokrawędź prześcieradła do mięsa i przekręcić;
• unieść boczne brzegi liścia i złożyć je;
• przekręć wałek, owijając go do przodu.

Przepis na nadziewane agrest

To danie jest gotowane w wielu krajach świata, a można znaleźć mnóstwo opcji do gotowania pysznych, smacznych, smacznych posiłków. Niektórzy dżentelmeni wolą smażyć, a po upieczeniu stokrotek w piecu, inni ograniczają się do wygaszania. Nadzienie może być klasyczną kombinacją mięsa z ryżem, mieszaniną warzyw, grzybami, sosami itp., Może się różnić - od ostrego chińskiego do Beshamela. Wybierz najlepszy przepis krok po kroku do zrobienia borówek z poniższych zdjęć.

Ogórki z kapustą i mięsem mielonym w piekarniku

• Czas gotowania: 2,5 godziny.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 300 kcal /100 g.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Proponowana receptura jest tradycyjną opcją gotowania. Wszystkie komponenty, które są jego częścią, można łatwo znaleźć w dowolnym supermarkecie lub na rynku. Aby kapusta z kapustą i mięsem mielonym w piekarniku miała wyraźny smak, powinny być przyprawione jabłkiem pomidorowo-warzywnym lub kremowym z dodatkiem przypraw, świeżych ziół, bulionu i innych produktów. Jak ugotować domową kapustę z mielonym mięsem w domu?

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• ryż - I st.;
• liść laurowy;
• sos pomidorowy - 3 łyżki. l.;
• przyprawy;
• kwaśna śmietana -? st.;
• marchew średniej wielkości;
• Mięso mielone wieprzowe z wołowiną - 0,8 kg.

Sposób przygotowania:

1. Zagotuj ryż w osolonej wodzie (możesz użyć multivark).
2. Pokrojone warzywa: posiekać kostki cebuli, obrać marchewkę. Smaż je na oleju.
3. Dodaj przygotowaną owsiankę ryżową do ziemi, połową smażonych warzyw, dokładnie wymieszaj, soląc i dodając papryki.
4. Zagotuj wodę w garnku, obniż zanurzanie kapusty w ciągu 10 minut, a następnie wyjmij, ostudź lekko i odłuszczaj na liściach (przy potrzebie cięcia wozu). Usuń uszczelkę z arkuszy ostrym nożem.
5. W każdym arkuszu należy zawinąć trochę rzeczy (około łyżeczki). Twórz zgrabne małe saszetki.
6. Wymieszaj pozostałą zupę jarzynową z sosem pomidorowym lub kwaśną śmietaną, dodaj wodę i zagotuj mieszankę.
7. Umieść jagody w formie, zalej powstały sos (w razie potrzeby dodaj trochę wody) i wyślij potrawę do pieczenia.
8. Aby przygotować gołębicę w piecu nagrzanym do 180 stopni, zajmuje to około 2 godzin.

Nadzienia z mięsem mielonym i ryżem

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 250 kcal /100 g
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Harmonijny smak duszonego mięsa i kapusty, przyprawiony pikantnym ostrzem, zyskał miłość wielu Rosjan. Golubka gotować z okazji świąt, przyjaznych wakacji lub w dni powszednie.Wskazane jest, aby zapewnić takie pożywne, pożywne smakołyki w zimnych porach roku, kiedy organizm potrzebuje zwiększonej ilości kalorii. Jak zrobić mięso mielone z jagodami i ryżem? Poniżej znajduje się szczegółowy przepis na gotowanie.

Składniki:

• cięcie mięsa wieprzowego - 1 kg;
• kapusta - 1 szt .;
• pomidory - 0,4 kg;
• ryż - 0,25 kg;
• cebula - 3 szt .;
• zęby czosnkowe - 3 szt .;
• liście laurowe - 4 szt .;
• przyprawy, w tym papryka słodka;
• olej roślinny - 5 łyżek. l.;
• marchewki;
• zieleni;
• śmietana - 100 ml

Metoda przygotowania:

1. Opłucz mięso, uwalniając je z folii, pokrój w małe kostki.
2. Wyczyść czosnek, 2 cebule, zmielić, przeskakując przez prasę.
3. Wymieszaj pokruszone warzywa z mięsem, dodaj sól, zmielony pieprz i pozostaw na 10 minut.
4. Pokrój pozostałe kostki cebuli i usmaż na oleju w złocistym kolorze.
5. Owiń chleb ryżowy do połowy. Aby to zrobić, proporcje produktu i wody powinny być równe, a usunięcie naczyń z ognia jest konieczne, gdy cała ciecz zostanie odparowana.
6. Posyp kaszkę mielonym mięsem. Mieszaninę należy wysolić, dodać przyprawy.
7. Usuń górne liście chude z widelca kapuścianego, opuść kokon w głębokim rondlu, zalej go wodą i gotuj (warzywę trzymaj w ogniu przez nie więcej niż 10 minut po zagotowaniu).
8. Wrzuć kalafior do durszlaka, pozwalając mu osuszyć się i trochę ochłodzić. Po podzieleniu produktu na liście, pozostawiając tylko cele.
9. Połóż każdy element na planszy, wypełnij i wypełnij.
10. W razie potrzeby smażyć golubkę przez 5 minut z każdej strony (pomoże to produktowi zachować formę podczas dalszego przygotowywania).
11. Osobno usmażyć startą marchewkę, wymieszać z już usmażoną cebulką. Dodaj posiekane pomidory, wolne od skóry (możesz to zrobić z łatwością, jeśli gotujesz warzywa). Degustacja produktów kilka minut pod pokrywką, a następnie sól.
12. Włożyć do garnka /rondla golubka, wlać je z sosem pomidorowym z góry. Aby przygotować danie, musisz włączyć wolny płomień i umieścić na nim 45-minutową pojemność.

Golubka na patelni

• Czas przygotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 140 kcal /100 g.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Przygotowane na patelni z grubym dnem kozich liści są pyszne, soczyste, delikatne. Autor przepisu sugeruje użycie jako wypełnienie mieszanki drobiowego mięsa kurczaka, warzyw i gotowanego ryżu. Gotowe produkty mogą być w razie potrzeby mrożone i duszone - opcja ta jest idealna dla zapracowanych gospodarstw domowych, które nie zawsze mają czas na gotowanie pełnego lunchu /kolacji. Jak gotuje się w naleśnikach?

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• biała kapusta - 1 szt .;
• marchewki są małe - 2 szt .;
• ryż gotowany - 150 g;
• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• Domowy pomidor lub pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• rosół z kurczaka - I st.;
• przyprawy;
• zęby czosnkowe - 2 szt .;
• olej do smażenia;
• śmietana - 0,2 kg.

Metoda przygotowania:

1. Zmiel kurczaka z maszynką do mięsa wraz z 1 cebulką, solą, mieszanką sezonową.
2. Pokrojoną marchewkę na drobną słomę, podsmażyć na oleju, wymieszać z ryżem i mięsem mielonym.
3. Dodaj pomidory, łyżkę oleju roślinnego i wymieszaj masę.
4. Usuń kapustę z kapusty, umieść warzywa na patelni, wlej wodę i gotuj.
5. 7 minut po ugotowaniu wody, wyjmij warzywa i ostudź, po rozmontowaniu na osobnych liściach. Jeśli na ich podstawie znajduje się pieczęć, pociąć je nożem.
6. Obróć liście mielonymi kopertami, przełóż jagody na patelnię.
7. Aby przygotować nadzienie, usmażyć na pokrojonej olejem małej cebuli, startej marchwi. Po 5 minutach dodaj ten sam pomidor, dodaj przyprawy, duszimy produkty przez 7 minut przy małym ogniu.
8. Przygotowujemy sos z bulionem z kurczaka, aby napełnić bułeczki kapustne, nałożyć rondel na piec i ugotować posiłek przez co najmniej 40 minut. Aby nie palić naleśników od dołu, wypełnij dno liśćmi kapusty.

Golubka w kuchence mikrofalowej - przepis krok po kroku ze zdjęciem

• Czas przygotowania: 1,2 godziny.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

DziękiTen sposób gotowania Twoich ulubionych potraw pozwala znacznie skrócić czas spędzany w kuchni. Przy pomocy kuchenki mikrofalowej można gotować łatwiej niż prosto, więc gospodyni może rozpieszczać swoją rodzinę pachnącymi gołębiami nie tylko w święta, ale także w dni powszednie. Do produktów wymienionych poniżej możesz dodać przyprawy do swoich upodobań. Jak zrobić gołębicę w kuchence mikrofalowej?

Składniki:

• ząb czosnkowy - 2 szt .;
• mielona wołowina - 0,25 kg;
• liść laurowy;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• pałeczka - 2 plastry;
• filet z kurczaka - 0,25 kg;
• przyprawy;
• z kapusty - 1 szt.;
• cebula;
• mąka - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść warzywa, umyj je. Chwyć cebulę, czosnek, kurczaka i wołowinę za pomocą maszynki do mięsa.
2. Baton zanurza się w wodzie, a następnie zdziera i rozdrabnia za pomocą maszynki do mięsa, dodaje do mielenia.
3. Osuszyć przygotowany, aromatyzowany blender.
4. Zrób kilka głębokich cięć w kapuście, umieść wnękę w kuchence mikrofalowej, włączając moc 800 watów. Po 5 minutach warzywa staną się łagodne.
5. Dla każdego liścia kapusty połóż porcję mięsa mielonego, przekręć je kopertą, włóż do specjalnej kuchenki mikrofalowej.
6. Gotuj sos na danie w następujący sposób: wymieszaj śmietanę z mąką, aby uniknąć grudek, dodaj 300 ml wody, soli i odrobiny cukru do produktów.
7. Zalej gotową mieszankę Golubki, dodaj liść laurowy, przykryj czapkę i wyślij, aby przygotować się na 15 minut.
8. Po wyjęciu pojemnika odwróć produkty na drugą stronę i wyślij je do piekarnika na kolejną kwadrans.

Borówki klasyczne

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Niewielu odda część gorących, pachnących gołębi, jakby ta osoba siedziała na diecie. W celu zmniejszenia kaloryczności potraw, farsz mięsny należy zastąpić warzywem lub chudym mięsem - kurczakiem, indykiem itp. Gotuj z zalecanymi w wielomaczówkach, nabiału lub piekarniku, nie smaż z góry. Jak zrobić klasyczne pierogi z mielonego mięsa?

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• mięso mielone - 0,5 kg;
• ryż - 1 przedmiot;
• przyprawy;
• kapusta - 1 szt.;
• woda - 1 cent.
• sos pomidorowy - 4 łyżki. l.;
• śmietana - 0,5 l;
• marchew.

Metoda przygotowania:

1. Owinąć kaszą ryżową w osoloną wodę, schłodzić, wymieszać z mięsem mielonym, przyprawami, posiekaną cebulą.
2. Usuń kapustę z kapusty, opuść warzywo na 5 minut we wrzącej wodzie, usuń zmiękczone liście - będą one służyć jako podstawa dla marchwi. Alternatywą jest zamrożenie warzyw, a po rozmrożeniu użycie surowca (ten proces sprawi, że liście będą miękkie, elastyczne).
3. Na górze każdego arkusza leżał mały wypełniacz, owij koperty od grubej krawędzi do cienkiej. Włóż je do rondla, zalej wodą,włożyć do pieca.
4. Oddzielnie podsmażyć cebulę, marchewkę na oleju. Dodaj trochę wody, sosu pomidorowego. Gdy mieszanina zacznie wrzeć, potnij na 5 minut, po wylaniu połowy glutenu.
5. Po 25 minutach naczynie będzie gotowe do podania.

Jak gotować golubkę z mielonym stekem

To danie jest łatwe do zepsucia, jeśli nie znasz ważnych zasad jego przygotowania. Doświadczeni kucharze powinni gotować tykwy na podium w następujący sposób:

• przed wstrząśnięciem kapusty najlepiej usmażyć na kilka minut śmietanę lub olej roślinny;
• aby przygotować najsmaczniejsze nadzienie, wymieszać kilka rodzajów mięsa mielonego, na przykład wieprzowinę i wołowinę, kurczaka z indykiem, itp .;
• nie bój się eksperymentować z sosami, piękne wzory do pierogów podawaj kwaśną śmietanę z ziołami, kefir z ziołami, majonez z mieloną cebulą i słonym ogórkiem, itp.

Wideo: Jak gotować pierogi z mięsem mielonym w wielowektorach