Jak gotować pierogi w rondlu zamrożonym i w domu - ile minut po gotowaniu lub łuszczeniu

Pierogi - wszechstronny półprodukt, który pozwala nie tracić czasu na gotowanie. Tradycyjnie są one wypychane z różnych rodzajów mięsa - wieprzowiny, wołowiny, kurczaka i ich kombinacji. Istnieją nawet półprodukty rybne nadziewane rybami. Jest wiele sposobów na ugotowanie tego produktu - gotuj, upiecz, a nawet smaż.

Ile gotowanych pierogów

Proces gotowania tego produktu na pierwszy rzut oka wygląda na prosty. Ale jeśli chcesz dostać naprawdę pyszne i piękne danie, powinieneś znać pewne subtelności. Czas pieczenia pierogów zależy od ich wielkości i składu testu. Po obniżeniu półproduktu do rondla duże produkty gotuje się przez 10-12 minut, mniej przez 7 minut. Jeśli wolisz gotować półprodukt w inny sposób, pamiętaj o tym:

• podczas korzystania z szybkowaru, oczekiwanie zajmie 20 minut;
• za pomocą kuchenki mikrofalowej proces gotowania trwa do 10 minut;
• gotowanie potraw w multivartach - 20 minut (nie zapomnij wybrać trybu "Pieczenie" lub "Twisted pair");
• w czasie gotowania czas gotowania wynosi 30 minut.

Korzystanie z urządzeń kuchennych ma swoje zawiłości i zapewnia gotowośćprodukt ma swoje własne funkcje. Produkty gotowane w mleczarni są gęste i nie ugotowane. Podczas korzystania z wielu oddziałów, każda hostessa musi wybrać optymalny tryb w zależności od mocy sprzętu. Gotowanie w kuchence mikrofalowej wymaga użycia specjalnego naczynia, które będzie trwało łącznie 7-10 minut.

Jak gotować domowe pierogi

Ciasto w domowych pierogach jest czasem bardziej gęste niż w sklepie. Można go zamrozić i przechowywać przez długi czas. Zamrożone i przygotowane produkty inne niż wyroby, wstępnie ostrożnie posypane mąką. Lepiej zrobić to zaraz po formowaniu. Należy wziąć pod uwagę fakt, że mięso mielone może umieścić sok. Zaletą domowej kuchni jest to, że gospodyni zawsze wie, jakie składniki wkładają do naczynia. W takim przypadku możesz określić ilość rzeczy, które można wykonać:

• wieprzowina lub wołowina;
• mięso drobiowe;
• ryby morskie lub rzeczne.

Czas przygotowania produktu domowego wymaga nieco więcej. Należy wlać wymaganą ilość wody do garnka i czekać na wrzenie. Proces można przyspieszyć poprzez gotowanie płynu w czajniku elektrycznym. Opuść półprodukty do wrzącej wody i delikatnie wymieszaj. Gotuj pierogi domowe do 10 minut po ugotowaniu. Aby uniknąć sklejania ciasta, dodaj trochę oleju roślinnego - około 1 łyżeczki.

Jak gotować zakupione pierogi

Ci, którzy preferują prefabrykowane magazyny, mogą mieć pytania: jak prawidłowo ugotować ten produkt? Spójrz na paczkę - producenci w instrukcjach wskazują ile minut ugotować pierogi. Średnio gotowanie zajmuje około 5 minut. Czas może nieznacznie wzrosnąć, jeśli pierogi są wykonane z gęstego ciasta. Niektórzy panowie decydują o gotowości, kiedy półprodukty wyjdą na powierzchnię. Po tym jak wszystkie produkty wygasły, czas wrzenia - 2-3 minuty.

Smaczne pierogi z sosami z kwaśną śmietaną, majonezem, ketchupem, można posypać je zieleniną lub dodać trochę octu. Podawaj je z sosem sojowym, kwaśną śmietaną i sosem czosnkowym lub posyp tarty serem. Aby dodać dodatkowego smaku, dodaj drobno posiekaną ostrą paprykę - ale nie przesadzaj z tą przyprawą.

Jak gotować pierogi po wrzątku

Po ugotowaniu wody lub zupy i włożeniu produktu do rondla, należy poczekać, aż ponownie się zagotuje. Trwale wymieszaj produkty, aby się nie skleiły, nie solić i doprawić pieprzem i liściem laurowym. Zredukuj trochę ogień i poczekaj, aż woda znów się zagotuje. Tutaj ważne jest, aby pamiętać, ile gotowanych pierogów po wydechu - około 2-3 minut. Gotowość zależy od miękkości testu.

Jak prawidłowo gotować pierogi

Aby prawidłowo ugotować potrawę, musisz przestrzegać kilku zasad i postępować zgodnie z prostymi zaleceniami. Przed ugotowaniem pierogów na patelni należy napełnić pojemnik wodą i gotować - można zapalićmaksimum. Gdy woda jest podgrzewana, można dodać trochę groszku pieprzowego i liść laurowy. Ile soli musisz włożyć - to twój gust.

Kolejnym krokiem jest umieszczenie półproduktu we wrzącej wodzie. Jeśli gotujesz zamrożony produkt, nie możesz go rozmrozić. Aby obniżyć każde pierogi pożądane osobno, ale szybko. Jest to konieczne, aby woda nie przestała się gotować, a wszystkie produkty były ugotowane jednocześnie. Na tym etapie ważne jest, aby nie zapomnieć o ciągłym mieszaniu potrawy.

Po tym, jak pierwsze półprodukty zaczęły się podnosić z dna patelni na powierzchnię, konieczne jest zmniejszenie ognia. Czas potrzebny na gotowanie jest zależny od produktu, z którego wytwarza się ciasto. Średnio pierogi po zanurzeniu zajmą 5 minut. Gotowe produkty rzucają na durszlak, pozwalają spuścić płyn, a następnie położyć na talerzu. Podawaj z różnymi sosami. Jeśli nie masz pewności, jak prawidłowo ugotować potrawę, obejrzyj film ze szczegółową instrukcją.

Jak ugotować pierogi w rondlu pyszne

Proces gotowania rozpoczyna się od prawidłowego wyboru pojemności. Najlepiej wybrać niezbyt głębokie, szerokie potrawy. Pół kilograma półproduktów będzie wymagało około półtora litra wody (od jednego do trzech). Wybierz taką objętość patelni, aby woda podczas gotowania nie rozlała się na piec, nie nalewaj dużo płynu.

Jeśli martwisz się, jak ugotować pyszne kluski, dodaj liść laurowy lub groszek do słodkiej papryki do wody pod koniec gotowania. Przerażone naczynie wyjdzie, jeśli dodasz pazurczosnek Nie zapomnij o prawidłowym przechowywaniu po kolacji. Konieczne jest spuszczenie wody z naczynia, dobrze schłodzić naczynie i przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2-3 dni.

Jak gotować pierogi w rondlu z bulionem

Robienie pierogów z bulionem to proste zadanie, a rezultatem będzie danie kwaśne. Ten produkt jest wytwarzany z ciasta i mielonego mięsa, dzięki czemu można go zastąpić zupą klopsikami lub kluskami, aby uczynić go bezpieczniejszym. Do gotowania potrzebne będzie mięso, liście laurowe, suszona pietruszka, koperek. Zamiast mięsa i zupy grzybowej. Możesz gotować mięso na kamieniach z dodatkiem przypraw i zieleni. Taka zupa stanie się pełnowartościowym pierwszym daniem, jeśli doda ziemniaki i smażoną cebulę z marchewką. W takim przypadku potrzebujesz:

• gotować ziemniaki;
• dodaj warzywa do gotowanych ziemniaków z patelni, gotuj przez 4-5 minut;
• po włożeniu do wrzącego bulionu półproduktu, 5 minut po wygaśnięciu, posypać zielenią i dodać przyprawy;
• gotować, aż będzie gotowe do ciągłego mieszania.

Jak gotować zamrożone pierogi

Aby zamrożone pierogi były przygotowywane wyśmienicie i szybko, należy postępować zgodnie z prostymi wskazówkami.

1. Podczas gotowania produkt nie traci kształtu i nie przykleja się do ścianek patelni, jeśli wkłada się go do wrzącej osolonej wody lub rosołu.
2. Natychmiast po ułożeniu w wodzie można dodać przyprawy.
3. Po zagotowaniu gotowanej wody po raz drugi gotuj przez kolejne 4-5 minut.
4. Nie zapomnij o przerywaniurosół
5. Dodaj masło do wysmakowanej potrawy, posyp posiekaną zieleniną powyżej.

Film wideo: Jak gotować pierogi