Gulasz w multivartach - jak zrobić wołowinę lub wieprzowinę z podschikova na recepturach ze zdjęciem

Pierwotnie węgierski danie gulaszowe było gęstą, gotowaną zupą o pikantnym smaku, wykonanym z pieczonego i gotowanego na parze mięsa z warzywami. Dziś jest bardziej jak gulasz mięsny, jest przygotowywany z dowolnego rodzaju mięsa nie tylko w opowiadanej, ale także przy użyciu patelni, szybkowaru lub multiwaraka.

Jak gotować gulasz w wielowymiarowych

Współcześni kucharze mogą ugotować gulasz w multiwymiarach, znacznie oszczędzając czas. Zasada gotowania jest taka sama - mięso kroi się na małe kawałki, smażone na maśle, doprawiane zaprawą warzywną i przyprawami, hartowane w aromatycznym leju. Jeśli chcesz zrobić mięso z podium w multivarts Polaris lub Panasonik, to sos dodaje się więcej, aby wystarczył napodlewanie odpowiedniej dekoracji.

Klasyczny gulasz wytwarza się z wołowiny, ale istnieje wiele przepisów na wszystkie rodzaje mięsa - wieprzowe, cielęce, jagnięce, kurczęce, a nawet dziczyznę. Gotowanie z użyciem wielowarstwowych naczyń ułatwia życie kucharzom, gulasz jest szybszy, mięso charakteryzuje się soczystym i bogatym aromatem, bardzo miękką konsystencją. Naczynie spodoba się każdemu członkowi rodziny, nawet dzieciom, jeśli gotujesz je za pomocą technologii.

Oto kilka pomocnych wskazówek dotyczących przygotowywania pachnącego gulaszu za pomocą multivartów:

• wlewać mięso nie może być zwykłej wody, ale mięso, grzyb lub bulion warzywny;
• podczas gotowania gulaszu może to być ozdoba - na specjalnym grillu piec warzywa dla pary;
• lepiej jest wziąć tłuszcz mięsny, cienką warstwą tłuszczu;
• , aby kawałki pozostały soczyste, lepiej pieprzyć w mące lub krakersach, wstępnie usmażyć.

Gulasz wielowartościowy - przepis

Aby znaleźć odpowiedni przepis na spacer w multivartach, powinieneś zwrócić uwagę na klasy mistrzów ze zdjęcia. Gotowanie gulaszu w multivartach będzie znacznie łatwiejsze i stanie się dostępne nawet dla początkujących w kulinarnym świecie. Możesz robić proste dania - od czystego mięsa z przyprawami i kotletem warzywnym, przez co trudniej jest wypełnić sos pomidorowy lub piwny. Wierzchołek tej samej umiejętności będzie prawdziwym węgierskim gulaszem, wykonanym zgodnie z tradycją.

Baranina wieprzowa w wielowektorach

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczbaporcje: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 148 kcal na 100 g.
• Cel: na lunch.
• złożony z gotowania: średnia.

Łatwo jest zrobić gulasz wieprzowy w wielu wersjach, jeśli stosujesz technologię według następującego przepisu. Według niego będzie soczyste danie z miękkimi kawałkami mięsa, które doskonale harmonizują z puree ziemniaczanym i innymi dodatkami. Aromat i specjalna konsystencja przystawek podawane są przez dodaną warzywną cebulkę, marchew i pomidory.

Składniki:

• wieprzowina - pół kilo;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• pomidory - 1 szt .;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 40 ml;
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• mąka - 40 g;
• liść laurowy - 1 szt .;
• kminek - 10 g;
• śmietana - 40 ml;
• woda - 0,4 litra.

Metoda przygotowania:

1. Wieprzowe pokrojono w kostkę, sól, pieprz, pieprz w mące. Włóż do miski i smaż przez 20 minut z włączonym trybem pieczenia.
2. Dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę, gotuj przez 10 minut.
3. Posypać kawałkami pomidorów, bułgarską papryką, wlać koncentrat pomidorowy, śmietanę. Doprawiaj ulubione przyprawy.
4. Szoruj w odpowiednim trybie przez godzinę. Podawać z gotowanymi ziemniakami, puree ziemniaczanym lub płatkami zbożowymi.

Koza w wielosiecie z wołowiny

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 149 kcal na 100 g.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Gulasz wWielu miłośników wołowiny docenią nawet ci, którzy preferują twarde mięso. Ze względu na długowieczność w zamkniętej misce, danie wyróżnia się soczystością i delikatnością. Jak gotować gulasz wołowy w multivartach, opisano w poniższym przepisie. Z tego będzie smaczny wariant pikantnej przyprawionej wołowiny o smaku cebulowo-czosnkowym i pikantnej słodyczy z koncentratu pomidorowego.

Składniki:

• wołowina - 700 g;
• cebula - 3 szt .;
• czosnek - 20 g;
• pasta pomidorowa - 100 ml;
• olej roślinny - 70 ml;
• woda - 0,2 l.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz wołowinę kostkami, posiekaj cebulę z czosnkiem.
2. Przenieś produkty do miski, zalej koncentrat pomidorowy, wodę i olej. Wymieszaj, pieprz, wymieszaj.
3. Pod przykryciem gotuj w odpowiedniej godzinie.
4. Pod koniec czasu dodaj zboża lub pieczone warzywa.

Chicken Walk in Multivarts

• Czas gotowania: 3 godziny.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kaloryczności: 123 kcal na 100 g.
• Mianowanie: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Chicken Walk in Multivarius okaże się niezwykle aromatyczny i delikatny. Plastry mięsa topią się w ustach, nasączone sokiem z warzyw i dodawane do nadzienia. Danie to nie jest tradycyjną wersją gulaszu w prawdziwym tego słowa znaczeniu, ale można to zrobić, wprowadzając różnorodne nuty do zwykłej diety rodzinnej. Aromat i jasny kolor piersi odpowiadają słodyczypapryka i tarta pasta pomidorowa.

Składniki:

• filet z kurczaka - 3 połówki;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 3 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 20 ml;
• mąka - 20 g;
• woda - 100 ml;
• olej roślinny - 60 ml;
• przyprawa - 10 g;
• liść laurowy - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Rub z fileta, suche, czyste z folii i tłuszczu, pokroić w kostkę.
2. Papryka kroi słomki, pół-pierścienie cebuli, marchew.
3. Piecz cebulkowo-marchewkową mieszankę do przezroczystości, złóż ją do miski.
4. Następnie wyślij mięso, bułgarską paprykę, wlej pastę pomidorową, wodę.
5. Wlać mąkę, przyprawy, przykryć pokrywką.
6. Degustacja w wybranym trybie przez 2,5 godziny. Po sygnale wstawić około sześć minut.
7. Udekoruj gorące danie makaronem, ryżem lub sosem warzywnym. Jeśli chcesz, możesz usmażyć gotowy gulasz śmietaną, śmietaną, posypać koperkiem, mieszanką pietruszki i kolendry, bazylii.
8. Jeżeli danie jest gotowane na kolację, może być podawane z białym lub czerwonym półsłodkim winem.
9. W trakcie procesu gotowania można wprowadzać śmietanę i warzywa, aby uzyskać więcej aromatyzowanych nadzień.

Mus z cielęciny w wielowektorach

• Czas gotowania: 2,5 godziny.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kaloryczności: 142 kcal na 100 g.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Mus z cielęciny w multivartach wyjdzie z tego wyjątkowo delikatny i delikatny smaktę miękkość mięsa podkreśla pachnący sos. Dla niej lepiej jest wziąć koncentrat pomidorowy, plasterki czosnku i tradycyjną pieczeń z marchwi. Długi czas połowu nie dłuższy niż dwie godziny, pozwala uzyskać niezwykle atrakcyjną konsystencję, która jest niezwykle delikatna.

Składniki:

• wołowina - pół kilograma;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 40 ml;
• czosnek - 2 zęby;
• woda - szkło;
• olej roślinny - 15 ml;
• przyprawy cielęce - 10 g;
• liść laurowy - 3 szt .;
• Zieloni - pakiet.

Metoda przygotowania:

1. Umyć mięso, pokroić paskami, cebulę na pół obraną, bułki marchewkowe, rozgnieść czosnek.
2. Nasmaruj miskę olejem, dodaj mięso i warzywa i gotuj przez 20 minut w funkcji pieczenia.
3. Wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, przypraw go przyprawami, zalej mięso.
4. Przemyć dwie godziny wybranym programem. Udekoruj spaghetti, duszone warzywa, grzyby.

Baranina Baranina w wielowymiarach

• Czas przygotowania: 3 godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 196 kcal na 100 g.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Zupa z baraniny w multikodzie jest godna świątecznego dania, ponieważ mięso to jest rzadko spotykane na stole iw codziennym menu. Użycie tego urządzenia sprawi, że kawałki mięsa będą szczególnie miękkie i atrakcyjne, usunie specyficzny smak. To wszystkopomoże osiągnąć i wykorzystać przyprawy - suszona papryka, papryka chili, koperek, pietruszka.

Składniki:

• jagnięcina - 0,5 l;
• woda - 2 centy;
• liść laurowy - 3 szt .;
• pomidory - 1 szt .;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• papryczki chili - strąki;
• światło mijania;
• pęczek pietruszki;
• olej roślinny - 60 ml;
• pasta pomidorowa - 40 ml;
• mąka pszenna - 40 g;
• suszona papryka - 10 g.

Metoda przygotowania:

1. Potnij cebule małymi kostkami, pomidorami, plastrami, posiekaj chili, usuń nasiona. Wytnij bułgarskie paski papryki, posiekaj mięso i zmiażdż czosnek za pomocą prasy.
2. Włącz program "Pieczenie", rozgrzej masło, usmaż cebulę, dodaj chili, słodką paprykę, pomidory w ciągu pięciu minut. Po sześciu minutach dodaj czosnek, koncentrat pomidorowy, paprykę, czarny pieprz.
3. Umieścić pieczeń w cztery minuty, ugotować mięso, przechować przez 10 minut, mieszając okresowo. Dodaj mąkę, po 60 sekundach zalej wodą, polej słonecznik.
4. Ustaw tryb "Quench", gotuj przez trzy godziny. Za pół godziny przed sygnałem przyprawić liść laurowy i posiekaną zieleniną. Udekoruj pieczonymi ziemniakami lub makaronem.

Polędwiczki wieprzowe z podium w szablonach wielowarstwowych

• Czas przygotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 146 kcal na 100 g.
• Mianowanie: na obiad.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Pieczeń wieprzowa ze stawemw multivartach charakteryzuje się soczystym i przyjemnym aromatem. Ze względu na zwiększoną ilość sosu, plastry mięsa są bardzo apetyczne, miękkie i na parze. Do serwowania gulaszu z podium w wielopłytce lepiej z "suchymi" zbożami - ryżem, kaszą gryczaną, kuskusem lub bulgurem. Wypełnienie jest dobre nawet dla dzieci, więc jest to danie dla każdego członka rodziny.

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• wieprzowina - 800 g;
• grzyby - 100 g;
• pomidory - 2 szt .;
• sok pomidorowy - szklanka;
• liść laurowy - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wytnij cebulki, usmaż na oleju za pomocą otwartej pokrywy z programem "Pieczenie". Dodaj płytki grzybowe, gulasz, aby odparować wilgoć.
2. Dodaj kostki mięsa, zamknij pokrywkę, gulasz na pół godziny.
3. Wyślij plasterki pomidorów, napełnij sok w pięć minut, posyp solą.
4. Doprawić pieprzem, liść laurowy, gotować przez 45 minut w trybie "Pogłębianie". Udekorować groch lub tłuczone ziemniaki, płatki zbożowe.

Burak ćwikłowy w wielozbiorniku

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 151 kcal na 100 g.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Beetroot beetle z podium w multivartach również przyciąga uwagę dzięki aromatowi i wyrafinowanemu smakowi z nutami korzennymi. Pyszne kawałki pomidorowego wypełniacza powodują apetyt, powodują szybciej pożądanieCiesz się nimi. Optymalnym dodatkiem do nich są puree ziemniaczane, duszone warzywa, można podawać gulasz z groszkiem, fasolę, aby zwiększyć apetyt i kalorie.

Składniki:

• olej roślinny - 60 ml;
• cebula - 70 g;
• wołowina - 700 g;
• Papryka bułgarska - 2 szt .;
• ketchup - 100 ml;
• ostry sos - 35 ml;
• czosnek - 3 zęby;
• grzyby w puszkach - 400 g;
• suszona papryka - 2 szczypty;
• Sos tabasco - 2 krople;
• czerwone wino - pół szklanki.

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej masło, usmaż pokrojoną cebulę do przezroczystości z funkcją pieczenia, dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę. Smażymy, aż lekko zmielimy, sól, pieprz.
2. Wyślij plasterki papryki, gotuj przez cztery minuty, polej keczupem, pikantnym sosem, winem. Doprawić przyprawionym czosnkiem.
3. Degustacja w wybranym trybie przez pół godziny.
4. W ciągu pół godziny, aż do sygnału, wejdź do smażonych pieczarek, dopraw do smaku papryką, sosem Tabasco. Udekoruj ryżem i kaszą gryczaną.

Gulasz po węgiersku w Multivartsach

• Czas przygotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 156 kcal na 100 g.
• Mianowanie: na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Gulasz po węgiersku w multivartach ma gęstą, pachnącą lilię o bogatym smaku. Pożywny posiłek charakteryzuje się wysokim odżywianiem, jest samowystarczalny i nie wymaga dodatkowego przyozdobienia z powoduużycie dużej liczby warzyw. Aby podawać taką kolację, lepiej z świeżymi grzankami z chleba pszennego, startą solą czosnkową i doprawionymi świeżymi ziołami.

Składniki:

• wołowina - 300 g;
• ziemniaki - 6 bulw;
• cebula - 1 szt .;
• mąka - 40 g;
• czarny pieprz - 40 g;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• masło - 20 g;
• liść laurowy - 1 szt .;
• woda - 500 ml

Metoda przygotowania:

1. Potnij cebulę cienką na pół obraną, upieczoną na maśle w trybie "Multipovar", ustawiając 120 stopniowe podgrzewanie.
2. Po 15 minutach wyślij mięso pokrojone w kostkę, posyp papryką, solą, pieprzem, mąką. Potasuj ostrzem, przygotuj się do końca programu.
3. Wlej wymaganą ilość wody, ustaw program "Quench", godzinę na godzinę.
4. 15 minut przed sygnałem umieścić kostki ziemniaczane, liść laurowy.
5. Przed podaniem wymieszać, udekorować świeżym koprem i obranym czosnkiem, natką pietruszki z bazylią.

Kubki ziemniaczane w multiwartsach

• Czas przygotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 159 kcal na 100 g.
• Cel: na lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Chrupek ziemniaczany w wielośladach również nie wymaga dodatkowej dekoracji, ponieważ zawiera od razu dwa główne składniki - ziemniaki i mięso. Idealny do gotowania mięsa wieprzowego, ponieważ bierze się pod uwagę najdelikatniejszą część o miękkiej konsystencjidelikatność. Jeśli chcesz, możesz wziąć jakąkolwiek inną rolę lub nawet zastąpić wieprzowinę wołowiną lub kurczakiem, ale wtedy gotowanie zajmie więcej czasu.

Składniki:

• marchewki - 1 szt .;
• liść laurowy - 1 szt.;
• mięso wieprzowe pokrojone - 400 g;
• pomidory - 150 g;
• cebula - 1 szt .;
• skrobia kukurydziana - 25 g;
• ziemniaki - 6 bulw.

Metoda przygotowania:

1. Wieprzowina posiekać na duże kawałki, posiekać cebulę, posiekać marchew, pokroić ziemniaki na pół.
2. Umieść bulwy ziemniaka w naczyniu do gotowania na parze.
3. Wyczyść pomidory ze skórki, pokrój w stan puree, wymieszaj, wymieszaj ze skrobią, solą, przyprawami. Lekko pokonaj szydełka.
4. Zrobić wieprzowinę, cebulę, marchewkę, polać sosem, doprawić liściem laurowym.
5. Umieść naczynia do gotowania parowego od góry, ustaw program "Steam" na godzinę.
6. Podawaj, posyp posiekaną zieleniną, udekoruj kroplami keczupu, kolendry, dużego grochu grochu. Jeśli chcesz użyć innych przypraw.

Filmy wideo: Gulasz w wielowarstwowym Redmond