Glaze na herbatniki w kolorze, białym lub czekoladowym - jak tworzyć przepisy kulinarne ze zdjęciami i dekorować

Zwykłe ciasteczko różni się od pieczenia, które chcesz podziwiać, dekoracją, składającą się z błyszczącej glazury i malowania na niej. Istnieje cała branża cukierniczych arcydzieł: produkty są malowane po mistrzowsku i sprzedawane drogo. W domu można zrobić jasny płaszcz do pieczenia.

Jak ozdobić pliki cookie

Aby zaskoczyć krewnych i gości, stwórz świąteczny nastrój, spróbuj się w nowej kreatywnej roli, spróbuj piec i udekoruj ciasteczka. Idealny do malowania artystycznego będzie świetnym produktem do piaskowania, który ma co najmniej jedną płaską i stosunkowo płaską stronę. Przykryj białą, kolorową polewą czekoladową z wierzchu ciasteczka lubpierniki, tworząc wspaniałą błyszczącą warstwę, piękną samą w sobie i jako tło dla obrazu.

Szkliwa do lodów w domu

Mama może robić prawdziwe cuda. Dla ukochanych, dzieci i słodkie koty będą miłym zaskoczeniem dla słodkich i wesołych ciastek noworocznych na święta. Na Halloween zbliżają się przerażające motywy, a lukrem jest czarny i czekoladowy. W Walentynki romantyczny obiad zostanie przyozdobiony jasną zgagą lub bułeczkami w kształcie serca. Nie jest trudno nauczyć się gotować lody w domu w domu, wymagając prostych potraw, trochę koloru jedzenia, gorącej ochoty i przedświątecznego nastrój.

Gingerbread cookies with glaze

Produkty dające radość i zabawę są proste: mąka, olej, miód, cukier, imbir, cynamon i inne przyprawy. Aby ugotować piernik z lukrem, zatrzymaj i zwiń ciasto, używając zabawnych figurek z lejka. Jeden z przepisów na wytwarzanie glazur pozwoli na uniknięcie palenia autora. Namaluj je ze swoimi dziećmi, użyj żółtka jaja kurzego. Dodaj jaskrawe, kolorowe kolory żywności, aby postacie ożyły. Z tabliczki czekolady można ugotować błyszczącą powłokę od mleczno-białej do ciemnobrązowej, prawie czarnej.

Świąteczne ciasteczka z glazurą

Kolorowanie ciasteczek świątecznych staje się dobrą tradycją dla wielu rodzin. Wieczór, zorganizowany wspólnie z krewnymi, będzie długo pamiętany. Wypełnij go kreatywnością, zabawą, słodyczami, nie zapomnij o aparacie, aby zaoszczędzić emocje, nastrója wynik, który jest zużywany bardzo szybko. Świąteczne ciasteczka z lukier, ciasta, babeczki malowane mieszaniny jaj i pokryte cukrem. Możliwa obróbka cieplna wyposażone są produkty. To nie tylko przyspiesza proces suszenia, ale również eliminuje ryzyko zachorowania na infekcje jelitowe z użyciem surowych jaj.

szkliw do ciastek - przepis ,

Masa hlazurnoy produkcji opcje do dekoracji pieczenia można podzielić na trzy grupy: cukier, jaja, cukru, czekolady. Ładne błyszczące wykończenie zapewnia glazury przepis na ciastka z jajami i cukrem pudrem, bitą do stabilnej piany. Aby zmienić kolor je dodać barwnika spożywczego. Wisienką wykorzystywane do chudego lub vehanskyh cukierniczego. Miłośnicy czekolady będą jak lukier przepis z kakao i stopionych płytek. Pokrywa ta jest doskonałym tłem dla aysynha cukru - mieszać do tworzenia rysunków trójwymiarowych.

ciasteczka cukru pudru ,

• Do przygotowania: 15-20 minut (bez czas suszenia).
Porcje
• : 15-20 ciastka.
• płytki kalorii: 288 kcal (100 g).
• Cel: dekoracja, ozdoba do pieczenia.
• kuchni: N.
• złożony z mieszaniny: a.

Ciasteczka w oblodzenia, zwłaszcza wykonane w domu, to zawsze popularne. Kto wie - nie uwierzysz, jak prosta technologia produkcji. pudru klasyczny ciastek przygotowanych z cukrem pudrem, które rozcieńcza się do stanu ciastowatego mleka lub śmietany. olej,który jest zawarty w mieszaninie, sprawia, że ​​powłoka jest bardziej miękka, bardziej elastyczna, ale nie zapobiega suszeniu.

Składniki:

• proszek cukru - 1 szklanka;
• mleko - 1 sztuka l.;
• masło - 2 części na litr;
• wanilin - na czubku noża;
• sól - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój masło w rondlu na małym ogniu, dodaj mleko, sól.
2. Wlać trochę proszku cukru, przetrzeć go płynem do stanu przypominającego pastę. W gotowej mieszaninie dodaj wanilinę.
3. Dostosuj konsystencję masy: dodaj proszek, aby był gęsty, mleko - aby się rozpuścił.
4. Przed przystrojeniem ciasteczek do oblodzenia należy je schłodzić.

Grawerowanie kolorami plików cookie

• Czas gotowania: 20 minut (bez uwzględnienia czasu schnięcia).
• Liczba porcji: 15-20 plików cookie.
• Kaloryczność potrawy: 292 kcal (100 g).
• Cel: dekoracja, pieczenie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Domki z piernika, pierniki, figurki z piasku można "ożywić" poprzez pomalowane jasne odcienie. Kolorowa glazura do ciasteczek, przygotowywana w domu, spadnie na wypieki i nie pogorszy się od profesjonalnego. Jej kolorystyka będzie kolorowa, naturalna lub sztuczna. Jeśli wolisz naturalne jedzenie - użyj soku z warzyw (marchew, buraki, szpinak). Możesz wypełnić glazurę wiśnią, jagodami lub sokiem pomarańczowym. W jasnych kolorach farbowania ciasteczek będziesz mieć pewność bezpiecznych kolorów żywnościproducenci.

Składniki:

• cukier puder - 1 szkło;
• mleko - 2 godziny;
• syrop - 2 godziny;
• ekstrakt z migdałów 1/4 łyżeczki;
• barwniki spożywcze.

Metoda przygotowania:

1. W proszku, wlać mleko, wymieszać. Dodaj syrop i smak migdałowy, wstrząsaj, aż masa stanie się jednorodna, błyszcząca.
2. Rozwiń mieszaninę w pojemniku, dodaj każdy kolor do każdego koloru.
3. Pomaluj farbę pędzlem lub zanurz ją gotową glazurą. Zgaga musi dobrze wyschnąć.

Biała glazura na herbatniki

• Czas gotowania: 20 minut (bez uwzględnienia czasu schnięcia).
• Liczba porcji: około 50 plików cookie.
• Zawartość kalorii: 278 kcal (100 g).
• Cel: wystrój, pieczenie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Biała glazura na sok z cytryny jest niesamowicie pyszna. Uzupełnia słodki wypiek z przyjemną kwaskowością. Taka masa spada na powierzchnię ciasteczka, niezawodnie zamarza, stanowi doskonałe tło do dalszego rysowania. Jeśli chcesz, możesz go również pomalować, ale śnieżnobiały odcień dekoracyjnej masy jest dobry sam w sobie. Aby stworzyć nastrój na Nowy Rok, dekoracja glazury z cytryną będzie idealnie pasować.

Składniki:

• cukier puder - 3 szklanki;
• Masło Masło - 100 g;
• sok z cytryny - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Przed formowaniem ciasteczek należy go stopićolej, dodaj sok z cytryny, wyciśnięty tuż przed tym.
2. Dodaj sproszkowany cukier i wymieszaj masę z mikserem, aby uzyskać wspaniałość, homogeniczność i połysk. Pomóż żądanej konsystencji, dodając odrobinę soku lub proszku.
3. Będziesz potrzebował pędzla do nałożenia oblodzenia.

Polewka czekoladowa do ciastek

• Czas przygotowania: 20 minut (bez uwzględnienia czasu schnięcia).
• Porcje: około 30-40 ciastek.
• Kaloryczność potrawy: 290 kcal (100 g).
• Cel: wystrój, pieczenie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Lasunamowie i miłośnicy czekolady lubią glazurowane ciasto, pokryte masą na bazie kakao. Jeśli krok po kroku będziesz postępować zgodnie z przepisem, czekolada na ciasteczko okaże się gęsta, gładka, błyszcząca. Na nim można narysować białe lub kolorowe wzory, ozdobione miękiszu kokosowym, jasny proszek, kawałki marmolady. Lukier czekoladowy pozostaje szybki, wystarczy schłodzić żołądek.

Składniki:

• cukier puder - 2 szklanki;
• mleko - 4 łyżki. l.;
• kakao w proszku - 2 łyżki. l.;
• Masło - 1 sztuka. l.;
• wanilin - na czubku noża.

Metoda przygotowania:

1. Zmieszaj zmiękczone masło z kakao i cukrem w proszku, dodaj wanilinę. Przetrzyj mieszaninę łyżeczką.
2. Ponadto, mleko stopniowo wlewa się do masy, mieszanina rozpada się.
3. Udekoruj ciasteczka za pomocą pędzla. Przeszklone wypieki, wkładane do zamrażarki w celu szybkiego utwardzenia.

Polewy białkowe na herbatniki

• Czas przygotowania: 20 minut (bez uwzględnienia czasu schnięcia).
• Porcja: około 30 ciasteczek.
• Zawartość kalorii: 281 kcal (100 g).
• Cel: dekoracja, pieczenie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Elegancka białkowa glazura do ciasteczka dumnie nosi nazwę "Royal". Ta masa może być kolorowa, jeśli dodasz do niej trochę soku z marchwi, wiśni i buraków. Jednak olśniewająco biały, jak świeży śnieg - świetny odcień do rysowania zimowych opowieści. Jak położyć glazurę na ciastkach? Odbywa się to za pomocą paczki ze ściętymi narożnikami (w ogóle nie rób otworu). Krem wyciska się z niego cienkim paskiem. Zakreślić ciasteczka, wypełnić środek mieszanką, pomalować luki wykałaczkami typu stick.

Składniki:

• białko jaja - 1 szt .;
• proszek cukru - 1,5 kubka;
• kwas cytrynowy - 0,5 g

Metoda przygotowania:

1. Białko należy pobrać z dużego jaja. Mieszaj mikserem, aż pojawi się piany. Dodaj do białka kwas cytrynowy (całkiem sporo, nie więcej niż 1/2 grama).
2. Cukier w proszku w mieszaninie wylewa się na kawałki. Za jej pomocą należy wymieszać białka i wstrząsnąć masą do stabilnej, nieprzywierającej pianki.
3. Narysuj obrazek strzykawką lub paczką cukierniczą.
4. Gotowe ciasteczka można suszyć w piekarniku w temperaturze 100 stopni.

glazura do szybko schnących herbatników​​

• GodzinaPrzygotowanie: 30-40 minut (bez uwzględnienia czasu schnięcia).
• Porcje: około 15-20 plików cookie.
• Zawartość kalorii: 288 kcal (100 g).
• Cel: dekoracja, pieczenie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Jasna, biała glazura do szybkiego suszenia ciasteczek gotowana jest w łaźni wodnej. W jego miejsce zamiast proszku stosuj piasek cukrowy, który po podgrzaniu jest podgrzewany do białka. Aby udekorować, musisz wziąć ciastko, które już wystygło. Mieszankę łatwo nakłada się na pieczenie, szybko schnie, jest dobrze utrzymana. Gotowe ciasta wątróbkowe i przyprawowe można przewozić bez specjalnego opakowania - będziesz całkowicie bezpieczny i bezpieczny.

Składniki:

• Białka - 1 szt .;
• cukier - 1 szklanka.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj cukier z cukrem, wymieszaj, rozgrzewaj w łaźni wodnej przez około pięć minut.
2. Usuń mieszaninę z ognia i zestrzel tę samą ilość. Homogeniczność masy będzie znakiem gotowości.

glazura na herbatniki bez jaj

• Czas gotowania: 20-30 minut (bez uwzględnienia czasu schnięcia).
• Liczba porcji: około 20-25 plików cookie.
• Zawartość kalorii: 341 kcal (100 g).
• Cel: wystrój, pieczenie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: prosta.

W tej sekcji opisano oryginalną recepturę, w której lukier na ciasteczko bez jaj ma smak karmelowy. Niezwykły kolor i smak daje brązowy cukier i skondensowane mleko z cukrem. PokrycieJest dobrze utrzymany, wygodnie jest rysować obszerne rysunki. Jeśli chcesz ozdobić swoje ciasteczka niezwykle - ten przepis pasuje ci lepiej niż innym. Po przetworzeniu ciasteczka można wysuszyć w piekarniku - połysk nie ucierpi.

Składniki:

• brązowy cukier - 1/2 szklanki;
• cukier puder - 1 szkło;
• gotowane mleko skondensowane - 2 łyżki. l.;
• mleko - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Musisz wlać mleko do garnka, skondensowane mleko, zalać cukrem. Ocieplenie i mieszanie masy, osiągnięcie jednorodności. Mieszanina powinna się gotować.
2. Dodaj połowę sproszkowanego cukru, wymieszaj z mikserem.
3. Ochłodzić do temperatury pokojowej, wlać pozostały proszek, ubić do uzyskania błyszczącego wykończenia. Użyj pędzla na pokrycie pieczenia.

Pomoce kulinarne - wskazówki

Cukier lub napój cukrowy na herbatniki - szkliwo, które tworzy nie tylko rysunki na płaszczyźnie, ale także nieporęczne figurki (zdobione ciastami, ciastami, ręcznie robionymi cukierkami). Konieczne jest dążenie do tego, aby mieszanina miała barwnik, tło produktu było bardziej płynne, a masa do malowania - gruba i elastyczna. Zanim zaczniesz malować ciasteczka oblodzeniowe, przemyśl kompozycję, narysuj miniaturkę. Wydawaj linie pewnie, mocną ręką, a ciasteczko okaże się bardzo piękne, jak czarodziej.

Filmy: szkliwo na pierniki