Dżem jagodowy na pięć minut na zimę: proste przepisy
Spis treści
Jagód borówki został nazwany ze względu na jego zdolność do malowania wszystkiego, co napotyka w ciemnym kolorze. Mimo to zawiera wiele składników odżywczych, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Jeśli masz taką możliwość, koniecznie ugotuj dżem z borówek na zimę.
Jak gotować jamę dżem
Wiadomo, że dżem z jagód na pięć minut można przygotować na różne sposoby, opcjonalnie, dodając do głównego składnika inne jagody, przyprawy, miód, sok cytrusowy lub owoce. Ponadto można wykonać element obrabiany w postaci galaretki lub zachować integralność jagód. Zaletą jagód jako surowców do przygotowania dżemu jest brak kamieni w nim i łatwość czyszczenia (nie ma potrzeby usuwania gałązek i szypułek).
Co trzeba przygotować
Nie będziesz potrzebował wielu składników do przygotowania dżemu z borówki pięć minut. Przepisy z jagodami obejmują stosowanie, oprócz głównego składnika, wyłącznie cukru. W niektórych wariantach przygotowania do jagód dodaj trochę wody, soku z cytryny lub kwasu. Najpierw przygotuj syrop, mieszając wodę z cukrem, po tym płyn wysyp jagody. W takim przypadku lepiej jest przyjmować naczynia niż emaliowany metal, ponieważ ten ostatni może być utleniony.
Jak wybrać jagody
Główne właściwości lecznicze jagód, aby przywrócić zdrowie oczu: regularne stosowanie borówka zwiększa ostrość widzenia. Osiąga się to dzięki zawartości witamin E, A, C, PP i S. Korzyści z jagód, ponadto, jest to nasycenie pektyny ludzkiego ciała, potas, selen, magnez, wapń, sód, magnez, oraz kwasów organicznych cukrów naturalnych.
Szczególnie przydatna dżem jagoda osób zaangażowanych w pracy umysłowej, bo jagody poprawia pamięć, stymuluje przepływ krwi do wszystkich narządów, w tym mózgu, ma korzystny wpływ na pamięć i metabolizm, utrzymuje perystaltykę. dżem jagodowy z częstego używania może służyć jako środek zapobiegawczy przeciw zakrzepicy i anemii. Produkt wzmacnia układ odpornościowy, obniża poziom cholesterolu, pomaga przy chorobach wątroby, reumatyzmu, artretyzmu.
Wybierając jagody na borówki na pięć minut, należy preferować suche, gładkie, równe owoce, pokryte jasnoszarym nalotem. Mięta lub zbyt mokre owoce nie nadają się jako surowiec nie jest świeże i nie może zagwarantować przyjemny smak detalu. Kup jagody na dżem jest na rynku, ale pamiętaj, aby zapytać, gdzie został zebrany. Ważne jest, aby był to obszar przyjazny dla środowiska. Jagody mrożone można kupić w każdym supermarkecie, gdzie sprzedaje się je przez cały rok.
Sterylizacja słoików na dżem
Konieczne jest dokładne przetworzenie słoików do pompowania dżemu w celu ochrony produktu przed utlenianiem. To robina dwa sposoby:
- W parze wodnej. Duża miska z wodą jest pokryta kratami, siatką lub sito, na których słoiki stanowią szyję do dołu. Projekt zostaje podpalony i czeka na wrzenie - wtedy pojemność zacznie wypełniać prom. Po 15-20 minutach takiej sterylizacji w słoiku można piec dżem pięć minut.
- Korzystanie z kuchenki mikrofalowej. Słoiki przed słojami należy myć wodą z detergentem. Po nich napełnić wodą i wysłać do piekarnika na 3-5 minut z maksymalną mocą. Ciecz szybko wrze i sterylizuje wnętrze puszek.
- W piekarniku. Konieczne jest ustawienie temperatury nie mniejszej niż 220 stopni i wstawienie do piekarnika przygotowanego do nalewania dżemem z jagód na dno do góry. Po 15 minutach naczynia będą sterylizowane.
Przepis na dżem pięć minut
Więcej przydatnych właściwości zawiera się w świeżych jagodach, ale ponieważ jagody nie rosną zimą, należy z nich ugotować dżem. Konieczne jest skrócenie czasu gotowania owoców, zachowując w ten sposób maksymalną ilość witamin i pierwiastków śladowych. Sok z pięciu lekkich jagód z borówek na zimę jest uważany za najbardziej przydatny, ponieważ zawiera praktycznie tyle składników odżywczych, co świeże owoce. Kolejną zaletą tego przepisu jest to, że ciasteczko jest gotowane szybko i okazuje się bardzo smaczne.
Dżem z mrożonych borówek
Ponieważ same jagody są bardzo słodkie, nie warto dodawać dużej ilości cukru do dżemu. Ponadto, aby zminimalizować zawartość przedmiotu obrabianegokalorie, możesz zastąpić piasek cukrowy miodem. Przypuszcza się, że gotowy, niezbyt gorący dżem z borówki (gdy gotowanie miodu traci swoje właściwości użytkowe), należy dokładnie mieszać łyżką lub shakerem. Jeśli używasz zamrożonego surowego dżemu do zacięcia, potrzebne będą następujące składniki:
- cukier - 1 sztuka;
- mrożone jagody - 0,5 kg.
Jak gotować jagody pięć minut:
- Jeśli chcesz osiągnąć jednorodność przedmiotu obrabianego, zdefornowane jagody powinny być schowane ręcznie lub za pomocą maszynki do mięsa, blendera.
- Kolejnym krokiem jest pomieszczenie z jagodami na patelni lub misce z wieloma portfelami. Dodaj do masy pół kilograma cukru i włącz opcję "Quench".
- Nie zapomnij wymieszać dżemu z jagód co 15-20 minut. Ponadto, jeśli pianka jest uformowana w górnej części masy, należy ją usunąć z hałasem.
- Półtorej godziny po miejscu na kuchence pięciominutowy dżem będzie gotowy. Następnie można wylać obrabiany przedmiot na puszki i zamknąć pokrywkę.
Dżem z pięciopalowej czarnej jagody ze świeżych
To jedna z najłatwiejszych przepisów na zimową kuchnię. Klasyczna receptura dżemu z jagód wymaga użycia następujących składników:
- świeże jagody - 1 kg;
- cukier - 0,5-0,6 kg.
Krok po kroku, jak przygotować pięciominutowy dżem:
- Konieczne jest wcześniejsze pobranie jagód, wyrzucanie chudych i pokruszonych.
- Po? część czystych jagód, kruszą się z budyniem, zamieniając w puree ziemniaczane.
- dodaj inne jagody, piasek cukrowy, masę jeżynową.
- Postaw pojemnik na małym ogniu i pozostaw do wrzenia na pięć minut. W takim przypadku często usuwaj piankę, która pojawi się na preformie.
- Zakończ dżem, aby ostygł i przewróć puszki.
