Strawberry Cake: Gotowanie krok po kroku z przepisami ze zdjęciem

Pieczenie z truskawkami - zawsze jest cudownie delikatne i smaczne. Ciasto truskawkowe można przygotować na różne sposoby: w formie sufletu lub tiramisu, z ciastem lub piaskiem, dodać do nadzienia banana lub składnika czekoladowego. Wszystkie potrawy są zupełnie inne, ale smak lekkiej kwaskowości i słodyczy, który jest typowy dla ulubionej jagody rocznej, jest zawsze niezmieniony.

Jak zrobić ciasto truskawkowe

Aromatyczna truskawka jest idealnym ciastem. W deserach jagody łączą się z wanilią, czekoladą, bananami, miętą i innymi składnikami, które mają podkreślać delikatny, romantyczny smak. Truskawki są stosowane w dowolnej postaci: świeżej lub mrożonej, zarośniętej lub w całości. Niesamowite desery upieczone z dżemem truskawkowym lub dżemem.

Przepisy dotyczące ciasta truskawkowego

W domu można zbudować ciasto truskawkowe, na bazie dowolnego piasku, ciasta biszkoptowego lub ciasta francuskiego. Możesz ugotować pętlę lub sernik z truskawkami. Głównym zadaniem - do wypełnienia, ponieważ daje posiłek niezapomniany smak lata. Wiele przepisów nie wymaga profesjonalnych umiejętności gotowania i można je odtwarzać nawet dla początkujących: w przypadku prostych ciast tylko jajka są rozbijane i pięknie ułożone jagody.

Czekoladowe truskawki

  • Czas gotowania: 2 godziny
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 213 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Wykwintne, delikatne, romantyczne i obłędnie pyszne - takie skojarzenia powodują ciasto truskawkowe z czekoladą. Wymaga to pewnych umiejętności gotowania, więc nowicjusze powinni skorzystać z przepisów ze zdjęcia. Weź pod uwagę wszystkie niuanse, skup się na zdjęciach krok po kroku, aby połączenie piżmowej warstwy, ciemnej czekolady z ulubioną jagodą walczyło na miejscu.

Składniki:

  • jaja - 2 szt .;
  • świeże truskawki - 150 g;
  • żelatyna - 20 g;
  • Mleko - 500 ml;
  • gorzka czekolada - 100 g;
  • Okruchy czekolady - 6 łyżek. l.;
  • krem ​​35% - 500 ml;
  • cukier - 120 g;
  • ciasto biszkoptowe (do przechowywania lub domowej roboty) - 1 szt .;
  • woda - 150 ml

Metoda przygotowania:

  1. Wytnij truskawki, zostaw trochę jagód do dekoracji.
  2. Po zestrzeleniu jaj z połową cukru.
  3. Wlać mleko do miski, dodać pozostały cukier, położyć na kuchence.
  4. Po ugotowaniu wlej mleko do ubitych jaj. Zachowuj ostrożnie, wlej cienką nicią, wymieszaj korollą.
  5. Ciecz ponownie wlać do garnka, ogrzać w łaźni wodnej.
  6. Ugotuj miksturę, aż stanie się kremowa, nie zapomnij wymieszać z szydełkiem.
  7. Podziel krem ​​na pół. W pierwszej części dodaj porcje, aw drugiej części puree truskawkowe.
  8. Zalej żelatynę wodą.
  9. Wstrząśnij kremem, podziel na pół. Do pierwszej części dodaj śmietankę czekoladową i ½żelatyna W drugiej części wprowadź żelatynę i krem ​​truskawkowy na ciasto, mieszając łyżką do jednorodności.
  10. Użyj kształtu o średnicy 26 cm. Umieść ciasto biszkoptowe na dole formularza.
  11. Połóż na wierzchu mus czekoladowy, pozwól mu trochę zamarznąć w lodówce.
  12. Po 10 minutach wlej mus truskawkowy i wyślij ciasto na zimno na noc.
  13. Udekoruj jagodami, okruchami czekolady.

Truskawka bananowa

  • Czas pieczenia: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 10 osób.
  • Zawartość kalorii: 277 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Złożoność przygotowania: łatwa

Każdy kawałek takiego ciasta nie jest po prostu pyszny, ale niesamowity. Połączenie słodkich bananów i kwaśnych truskawek, doskonale się uzupełniających, łączy w piękną kompozycję. Najlepszy deser trudno sobie wyobrazić, docenią go gospodarstwa domowe.

Składniki:

  • mąka pszenna -1 str.
  • cukier waniliowy - 10 g;
  • masło śmietankowe - 250 g;
  • cukier-piasek - 1 sztuka;
  • Mleko skondensowane - 1 b.
  • banan - 2 szt .;
  • Truskawki - 200 g;
  • jaja - 5 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Podzielić żółtka i wiewiórki, dodać cukier waniliowy w pierwszym i opuścić, a drugi wysłać do 15 mw zamrażarce. Po zmieszaniu białka z pół szklanki cukru, dodaj żółtka do białek.
  2. Przesiej masę jajeczną mąki, wymieszaj.
  3. Wytrząśnij formę z olejem, polej ciasto, wyślij na 30 minut. w piekarniku rozgrzanym do 180 g.
  4. Aby zmiękczyć olej do śmietany, dodajskondensowane mleko, powalić.
  5. Zamrożoną gąbkę przecinamy, natłuszczamy 1 krem ​​do ciast.
  6. Wytnij talerze bananów i świeżych truskawek na krem.
  7. Przykryj 2 części, nasmaruj śmietaną, przykryj wierzch warstwą owoców.
  8. Pozostaw w lodówce do impregnacji.

Piaskownica

  • Czas gotowania: 2 godziny
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 242 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Truskawkowe ciastko - kolejny sposób na zaskoczenie domowej roboty pysznym deserem. Dla niego upiecz ciasto z piaskiem, polej je kremem i udekoruj połówkami całych jagód. Chociaż przepis jest prosty, istnieje sposób, aby ciasto było jeszcze łatwiejsze: dodaj śmietanę do bitej śmietany. Oba kremy doskonale łączą się z piaszczystymi podstawami i pachnącymi jagodami.

Składniki:

  • str. olej - 125 g;
  • jajo - 1 szt .;
  • cukier-piasek - 230 g;
  • mąka pszenna - 1,5-2 centów;
  • Mleko - 400 ml;
  • skrobia - 2-3 łyżki stołowe. l.;
  • śmietana (o zawartości tłuszczu 30%) - 200 g;
  • wanilina - do smaku;
  • woda - 150 ml;
  • Truskawki - 400 g.

Metoda przygotowania:

  1. Masło zmiękczyć, natrzeć jajkiem i 2 łyżkami stołowymi. l cukier Wprowadzić mąkę, ugasić bazę testową i stać przez pół godziny w lodówce.
  2. Rozłóż ciasto zgodnie z formą, tworząc boki.
  3. Ogrzej piekarnik do temperatury 200 stopni, upiecz ciastka do rdzy.
  4. We wrzącym mleku dodać 100 g cukru, skrobię, rozcieńczoną wwoda Dodaj wanilinę, ostudzić.
  5. Dodaj do strzykawki śmietanę, śmietanę, a następnie wymieszaj ją z mikserem, aż będzie gęsta.
  6. Aby umieścić krem ​​w piaskownicy, wyrównaj i udekoruj truskawkami.

Soufflé Cake

Przepis na ciasto truskawkowe, które będzie nie tylko pysznym deserem, ale także przysmakami niskokalorycznymi, jest sufletem. Tylko 70 kcal /100 g nie ma wpływu na figurę, a oszałamiający smak długo będzie trwał w pamięci. Przygotuj suflet do jogurtu z jogurtem, ciesz się zestawem owoców bez obaw przed wpisaniem kilograma. Aby uzyskać dodatkową pikanterię, do sernika dodaje się ananasa i banana. Użyj przepisu fotograficznego, aby ułatwić gotowanie.

  • Czas gotowania: 1 godzina
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 70 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Składniki:

  • banan - 1 szt .;
  • ser beztłuszczowy - 600 g;
  • jogurt - 200 ml;
  • Kakao - 40 g;
  • Substytut cukru - do smaku;
  • żelatyna - 20 g;
  • woda - 200 ml;
  • ananas w puszce - 300 g;
  • Truskawki - 300 g;
  • zhelfiks - 10 g.

Metoda przygotowania:

  1. Mieszaj obrane banany, sery, jogurty, zamienniki cukru, kakao. Pokonaj mikser
  2. Zalej żelatynę wodą, pozwól jej się zaparzyć, zamieszaj krem.
  3. Kotlecik z ananasa dodać do sufletu czekoladowego, włożyć do lodówki w wyjmowanej formie.
  4. Truskawki są kruszone, dodawana zamiennik cukru i zhelfiks. Gotować przez 5 minut, mieszając, ostudzić.
  5. Wlać masę galaretki truskawkowejna czekoladzie, wstaw do lodówki na 3 godziny.

Truskawkowe tiramisu

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 189 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: prosta.

Kiedy Włosi przygotowują swoje "właściwe" tiramisu, nie używają truskawek, więc przedstawiony przepis jest po prostu dobrą odmianą słynnego deseru, który jest podobny w technologii, ale różni się składem. W biszkoptowych ciastkach z Włoch, ciastka wyciekają z kawy, aw naszym przypadku - puree z truskawek. Deser okazuje się delikatny, lekki. Będziesz musiał przygotować to smacznie.

Składniki:

  • mascarpone - 250 g;
  • śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 200 ml;
  • cukier - 150 g;
  • ciasteczka biszkoptowe (patyczki) - 200 g;
  • Truskawki - 500 g;

Metoda przygotowania:

  1. Zmieszaj ser z mieszalnikiem cukru, oddzielnie do śmietanki wyrabiającej. Wymieszaj ser ze śmietaną, ponownie potasuj.
  2. Weź 50 gramów cukru i posiekaj razem 250 gramów truskawek w blenderze.
  3. Rozłóż na dnie prostokątnego kształtu, przykrytego pergaminem, biszkoptowymi ciasteczkami, wlej ubitą masę śmietany i sera.
  4. Włóż drugą warstwę biszkoptu, przykryj warstwą nadmiarowych truskawek.
  5. Na podłodze równomiernie rozprowadzić pozostałą mieszankę sera.
  6. Włóż do lodówki, aż zostanie szczelnie zamknięta.
  7. Świeże jagody pokroić w talerze, udekorować powierzchnię ciasta.
  8. Wyślij ciasto do lodówki do impregnacji na 3-4 godziny.

Drożdżyciasto

  • Czas gotowania: 1 godzina;
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 217 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Aby upiec prosty i szybki tort truskawkowy, użyj gotowego ciasta drożdżowego, które możesz kupić w sklepie. Przekształcanie ciasta w ciasto może być, jeśli ozdobisz go kwaśną śmietaną: każda kochanka wie, jak to ugotować. Śmietana zmieszana ze sproszkowanym cukrem. Możesz ozdobić deser śmietaną kremową, polewą czekoladową lub w jakikolwiek inny sposób.

Składniki:

  • ciasto drożdżowe - 0,5 kg;
  • Truskawki - 0,5 kg;
  • cukier - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Włóż 2/3 ciasta do formy.
  2. Zmiażdżyć jagody, rozprowadzić równomiernie na podłoże, posypać niewielką ilością cukru.
  3. Zrób ciasto i piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.
  4. Udekoruj śmietaną, śmietaną lub kremem serowym.

Z truskawkami

Bogaty smak czekolady z nutami truskawki jest przyjemnością, której nie można odmówić. Łącząc truskawki z czekoladowymi biszkoptami, poczujesz się jak szef kuchni restauracji, ponieważ kuchnia otrzyma niesamowite smaki. Gotowanie jest proste, ale nie ujawnia sekretów kulinarnej pracy. Nie uwierzysz, kiedy powiesz: "Po prostu pobij mikser" lub "Dodaj cukier". Twoje ciasto jest cudowne w smaku, więc trudno jest zrozumieć, że do gotowania potrzebne są proste rzeczy.

  • GodzinaPrzygotowanie: 1 godzina
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 238 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Składniki:

Podstawa:

  • Cukier - 1 szklanka;
  • mąka - niekompletne szkło;
  • Kakao - 2 łyżki. l.;
  • skrobia - 1 łyżka. l.;
  • jaja - 6 szt .;
  • cukier waniliowy - 1 łyżka. l.;
  • Rozpruwacz - 1 łyżeczka.

W przypadku warstwy kremowej:

  • ser - 500 g;
  • mleko - 100 g;
  • Truskawki - 300 g;
  • śmietana - 250 g;
  • cukier w proszku - 1 cent.
  • żelatyna - 2 łyżki. l

Sposób przygotowania:

  1. Podziel cukier na dwie części i wymieszaj oddzielnie z białkiem i żółtkiem.
  2. Wymieszaj 2 masy, dodaj mąkę i pozostałe składniki.
  3. Piec szpinak przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
  4. Dla kremu podgrzanego mleko wlać żelatynę, niech zaparzyć.
  5. Pokonaj ser w proszku, wlej żelatynę.
  6. Dodaj pokręcone truskawki, wymieszaj.
  7. Ciasto pokroić na 3 ciasta, posmarować je kremem.
  8. Udekoruj pieczenia z polewą czekoladową.

Z galaretką truskawkową

Jelly przepis na ciasto truskawkowe będzie Twoim ulubionym deserem na cały dzień wolny. Łatwo jest gotować, a wynik na pewno się podoba. Przytul swoich bliskich smakiem lata, korzystając z najprostszych produktów i spędzając minimum czasu. Szylkret można ozdobić bitą śmietaną lub lodami. Deser nie pogorszy się, jeśli użyjesz mrożonych truskawek.

  • GodzinaPrzygotowanie: 30 min.
  • Liczba porcji: 15 osób.
  • Zawartość kalorii: 264 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Składniki:

  • ciasteczka biszkoptowe - 100 g;
  • ziarna manny - 1 st.;
  • cukier - ¾ szklanki;
  • str. olej - 100 g;
  • wanilia - 1 g;
  • truskawki - 0,5 kg;
  • galaretka truskawkowa - 1 opakowanie;
  • mleko - 1 l;
  • ser cytrynowy - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Wykonaj blachę do pieczenia o podzielonym kształcie, ułóż ciastko.
  2. Przygotuj gęsty mak (2-3 minuty). Dodaj masło, wanilię, pieprz, czekoladę.
  3. Wlać manco w gorącej formie na herbatniki, wyrównać. Wchodzisz w górę jagód, dobrze się schładza.
  4. Przygotuj galaretkę, polej ją truskawkami i wyślij je do lodówki na 3-4 godziny, aby zamarzły.

Z dżemem truskawkowym

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 312 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Przygotuj prosty tort z dżemem truskawkowym na herbatę w kręgu rodzinnym. Pyszne i smaczne wypieki pochodzą z niedrogich i niedrogich produktów, przygotowujących do szybkiego rozdania. Ty i Twoja rodzina będziecie lubić pachnące ciasto przesiąknięte kwaśną śmietaną, które przypomina o lecie. Aby zrobić ciasto pomoże słodki cukier w proszku. Odcień góry i boki pieczenia na końcu gotowania z białą chmurką.

Składniki:

  • mąka - 2 centy;
  • cukier - 1 sztuka;
  • jaja - 3 szt .;
  • śmietana - 0,5 l;
  • napój gazowany - 2 godziny;
  • wanilina - 1 hl .;
  • dżem truskawkowy - 1 sztuka.

Metoda przygotowania:

  1. Ubij jajka z połową cukru, dodaj mąkę, pół kwaśną śmietanę, dżem, sodę sproszkowaną w occie.
  2. Połóż ciasto, pokrój 3 ciasta.
  3. Potrząśnij kwaśną śmietaną z cukrem, waniliną, posyp syropem truskawkowym z dżemu, a następnie zamów krem.
  4. Piec ciasto przez 15 minut, zdobądź swój gust.

Wideo