Bread Oreo - Jak zrobić pyszne ciasto i tajniki tworzenia kremów z recenzjami
Spis treści
Słynne ciasteczka Oreo, które składają się z połówek czekolady i delikatnego kremu, można kupić nie tylko w sklepie, ale także w domu. Chrupiąca baza jest zaimpregnowana słodką śmietaną i nie pozostawi ciebie i twojej rodziny obojętnych. Aby przygotować pyszny posiłek, będziesz potrzebował najprostszych produktów i trochę czasu. Latem możesz delektować się domowym Oreo z zimnym mlekiem, a zimą - gorącą kawą lub herbatą.
Co to jest Oreo
Od ponad 100 lat Nabisco produkuje ciasteczka marki Oreo, popularne na całym świecie. Produkt to dwa czekoladowe okrągłe ciasteczka, pomiędzy którymi znajduje się delikatne nadzienie. Fabryki produkujące tak znane produkty znajdują się w wielu krajach, w tym w Rosji. Pieczenie jest bardzo popularne, jest kochane przez dorosłych i dzieci.
Formy i smaki czekoladowych herbatników Oreo
Wśród gamy produktów wyprodukowanych przez Nabisco dostępnych jest wiele opcji wypełniania i rodzajów plików cookie. Chrupnięcie, które się rozpływaFirma oferuje gotowanie-kanapki na każdy gust:
- Double Stuf - tutaj wypełniacz jest o 50% większy niż w klasycznym produkcie;
- Mini Oreo - małe ciasteczka w plastikowym szkle;
- Limeade Oreo - baza waniliowa i wypełniacz wapienny;
- Redukcja tłuszczu Oreo - produkt o niskiej zawartości kalorii;
- Strawberry Milkshake Oreo - czekoladowe krążki i aromat waniliowy o aromacie truskawkowym;
- Oreo z zielonej herbaty - ciasto czekoladowe z nadzieniem "zielona herbata";
- Oreo Peanut Butter - pasta orzechowa między czekoladowymi ciasteczkami.
Jak zrobić Oreo w domu
Skład takiego popularnego ciastka pozostawia wiele do życzenia, więc opiekuńcze kochanki śpieszą się, aby ugotować Oreo dla siebie i swoich rodzin w domu. Używając naturalnych składników, możesz zrobić pieczenie nie gorsze od cukierników słynnej marki, podczas gdy nie zawiera konserwantów, stabilizatorów i wzmacniaczy smaku. Aby przyrządzić ciasteczka Oreo w domu, wypiekaj okrągłe dyski, ułóż śmietankę i połącz wszystkie składniki w kanapkę.
Receptura Oreo Cookie
Pierwotne sformułowanie marki Oreo jest przechowywane w najbardziej rygorystycznej tajemnicy. Kuchenki już dawno rozwikły tajemnicę globalnej firmy i zaoferują ci przygotowanie pysznego deseru, który jest jak najbardziej zbliżony do oryginalnego produktu. Istotna różnica polega na tym, że w domowych wypiekach nie będzie żadnych szkodliwych dodatków i konserwantów. Postępuj zgodnie z proporcjami, aby przysmaki zyskały sławę.
Klasyczny przepis
- Czas: 2 godziny.
- Liczba porcji: 8ludzie
- Zawartość kalorii: 442 kcal /100 g.
- Mianowanie: deser.
- Trudność: łatwa.
Pyszne, kruche herbatniki z delikatnym nadzieniem idealnie nadają się do porannej filiżanki herbaty lub kawy. Wyśmienite przysmaki najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku na półce lodówki. Dom Oreo zawiera tylko naturalne składniki kompozycji, w przeciwieństwie do przemysłowego "krewnego", dlatego okresy przechowywania są niewielkie. Dla ukochanych środki bezpieczeństwa będą niepotrzebne, pieczenie jest tak pyszne, że natychmiast zniknie ze stołu.
Składniki:
Do ciasta:
- mąka - 250 g;
- masło maślane - 110 g;
- Cukier puder - 110 g;
- jajo - 1 szt .;
- kakao w proszku - 2 łyżki. l.;
- Rozpruwacz - 1 łyżeczka.
Do wypełnienia:
- masło maślane - 90 g;
- Cukier puder - 120 g.
Metoda przygotowania:
- Wymieszać jednorodną masę 110 g zmiękczonego masła i sproszkowanego cukru.
- Pokonaj jajko osobno, następnie dodaj do mieszaniny oleju i kontynuuj zestrzelenie.
- Przesiać mąkę, połączyć z podpuszczką i kakao.
- Połącz wszystkie elementy, wymień ciasto, pobierz na kulkę.
- Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki.
- Po godzinie zwinąć masę w arkuszu o grubości około 3 mm.
- Wydaj kółka o średnicy około 7 cm.
- Deco z papierem pergaminowym, rozkładane kubki.
- Piec w ciepłym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 10-15 minut.
- Ciasteczko powinno ostygnąć na drewnianej powierzchni.
- Aby przygotować kremowe nadzienie,Musisz pokonać mikser z cukrem w proszku i masłem.
- Za pomocą strzykawki do ciastek ułóż krem na jednym biszkopcie i przykryj go drugim.
Ciasteczka Oreo z kremem waniliowym
- Czas: 1 godzina.
- Liczba porcji: 8-10 osób.
- Zawartość kalorii: 420 kcal /100 g.
- Cel: deser.
- Trudność: średnia.
Dla miłośników wyrafinowanej kombinacji aromatu czekoladowego i delikatnego aromatu słodkiej wanilii opracowano następujący przepis na ciastko Oreo. Po prostu ugotuj - będziesz potrzebował najprostszych produktów. Możesz podawać takie przysmaki nie tylko do herbaty czy kawy. Ten deser idealnie łączy się z mlekiem. Po ugotowaniu nie spiesz się, aby leczyć swoich bliskich, niech połówki bezpiecznie przylgną do kremowej warstwy.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 300 g;
- kakao w proszku - 50 g;
- masło - 180 g;
- piasek cukrowy - 180 g;
- jajo - 2 szt .;
- Rozpruwacz - 10 g;
- cukier waniliowy - 8 g.
W przypadku śmietanki:
- masło - 50 g;
- cukier w proszku - 150 g;
- Mleko - 15 ml;
- cukier waniliowy - 8 g.
Metoda przygotowania:
- Przesiać mąkę, kakao i podpuszczkę do głębokiej miski.
- W innej misce wymieszaj masło z wanilią i zwykłym cukrem.
- Dodaj jajka do tłustej masy, kontynuuj ubijanie.
- Dodaj suche składniki, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj ciasto, zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki.
- Gotować farsz za pomocą mikserazmiękczone masło ze sproszkowanym cukrem.
- Dodaj mleko do cukru waniliowego, wymieszaj i wymieszaj z mieszanką olejową.
- Przenieś krem do torebki cukierniczej i przełóż do zimna.
- Rozwałkuj ciasto dokładnie, pokrój okrągłe ciasteczka.
- Piec Oreo w 180 stopniach przez 10 minut.
- Na ostudzonym kółku naciśnij krem, przykryj drugą połowę.
Białe ciasteczka Oreo
- Czas: 1 godzina.
- Liczba porcji: 6-8 osób.
- Zawartość kalorii: 449 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: deser.
- Trudność: łatwa.
Jeśli tradycyjna wersja ciasteczka Oreo jest czarna, możesz sprawić, że będzie biała. Do takich specjalnych wypieków potrzebujesz płytki z białą czekoladą, oprócz głównych składników do ciasta i śmietany. Stanie się białą skorupą, która okrywa ciemne ciasteczka. Jeśli potrzebujesz nowoczesnego designu, zrób dekorację różową czekoladą, na biało. Taki deser będzie przypominał lizaka, jeśli zostanie włożony do ciasteczek pałeczki, dopóki nie zostanie oczyszczony w masie czekoladowej.
Składniki:
- mąka - 180 g;
- cukier - 200 g;
- jajo - 1 szt.;
- Kakao - 50 g;
- masło - 220 g;
- Rozpruwacz - ½ ch.
- krem - 100 ml;
- cukier w proszku - 150 g;
- wanilin - 1 szt .;
- Płytka z białej czekolady - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- Dodaj 140 g masła do jasnego koloru, a następnie dodaj jajko i cukier.
- W masie wprowadź mąkę, wałek, kakao.
- Połóż ciasto, wyjmij je z lodówki na pół godziny.
- Rozwałkuj ciasto na arkusz o grubości 5 mm, wytrzyj kubki.
- Piec ciasteczka w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.
- Wstrząsnąć masłem, cukrem pudrem i waniliną. Następnie wlej krem i golenie przez 6-8 minut.
- Nasmaruj połowę zimnego kremu z ciasteczkami, przykryj resztą kółek.
- Rozpuść czekoladę, zanurz Oreo w białej masie. Włóż danie i pozwól mu się zamrozić.
Z pasty z orzeszków ziemnych
- Godzina: 1 rok.
- Liczba porcji: 6-8 osób.
- Zawartość kalorii: 591 kcal /100 g.
- Cel: deser.
- Trudność: łatwa.
Firma Nabisco w swojej limitowanej edycji wyprodukowała swoje słynne ciasteczka Oreo z warstwą pasty orzechowej. Jeśli nie masz szczęścia, żeby przyzwyczaić się do takiego deseru - nie martw się. Możesz przygotować przysmaki w domu. Nie będzie gorszy od oryginału. Jeśli chcesz stworzyć wyłącznie naturalny produkt, sam przygotuj masło orzechowe. Aby to zrobić, zmielić 300 g pieczonej łupiny orzechowej, 1 łyżka. l miód i 2 łyżki. l olej roślinny.
Składniki:
- mąka - 125 g;
- masło - 125 g;
- cukier w proszku - 100 g;
- Kakao - 50 g;
- Rozpruwacz - ½ poj.
- masło orzechowe - 150 g.
Metoda przygotowania:
- Pokonaj zmiękczone masło sproszkowanym cukrem.
- W osobnej misce wymieszaj wszystkie suche składniki.
- Umieść ciasto na tłustej masie i mieszance suchych składników.
- Zbuduj kiełbasę, zawiń folię i wyślij ją do zamrażarkikamera przez pół godziny.
- Wytnij z okrągłego ciasta o grubości około 1 cm, posyp je każdą ręką.
- Umieścić ciasteczka na naczyniu przykrytym pergaminem.
- Piec przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
- Po schłodzeniu należy natłuścić jedną połówkę Oreo masłem orzechowym, przykryć drugą częścią.
Z nadzieniem czekoladowym
- Godzina: 1 rok.
- Liczba porcji: 8-10 osób.
- Wartość kaloryczna diety: 422 kcal /100 g
- Przeznaczenie: deser.
- Trudność: łatwa.
Jeśli myślisz, że czekolada nie ma wielu deserów, następny przepis zadziała idealnie. W tym przepisie pomiędzy ukrytymi czekoladowymi krążkami nie ma tradycyjnego białego, ale tak pysznego mrocznego farszu. Sporządzenie takiego ciasteczka będzie łatwe nawet dla początkującego gotowania. Zaangażuj dzieci w proces, gotuj z dobrym nastrojem, aby deser okazał się bezbłędny.
Składniki:
Do ciasta:
- cukier w proszku - 100 g;
- jaja - 1 szt .;
- mąka - 200 g;
- kakao - 50 g;
- Rozpruwacz - 1 hl .;
- masło - 100 g.
Do kremu:
- krem 35% tłuszczu - 50 ml;
- ciemna czekolada - 75 g;
- czekolada mleczna - 25 lat
Metoda przygotowania:
- Potrząśnij masłem w temperaturze pokojowej z cukrem pudrem, dodaj jajko i strzelaj ponownie.
- Umieść ciasto ze wszystkich składników i umieść je na półce lodówki na pół godziny.
- Rozwałkuj ciasto na cienkie (0,5 cm) liście, pokrój okrągłe ciasteczka.
- Piec przez 8-10 minut w temperaturze 180 stopni.
- Aby zrobić śmietanę, podgrzej śmietanę, włóż w nią kawałki czekolady. Pozwól im się stopić, a gdy masa zostanie schłodzona, dokładnie potrząśnij do bujnej masy.
- Nasmarować jedną z ochłodzonych połówek Oreo Cream, przykryć drugą częścią.
Sekrety przygotowania śmietanki do nadzienia - czubki cukierników
Aby Oreo było idealne, ważne jest nie tylko odpowiednie przygotowanie podłoża, ale także przygotowanie pysznego kremu. Istnieje kilka sekretów nieskazitelnego farszu:
- Śmietankę, która zawiera śmietanę, należy długo kruszyć, aż masa stanie się bujna. Takie wypełnienie łatwo powstaje, będzie lekkie i przewiewne.
- Składniki powinny mieć jedną temperaturę, a następnie są dobrze połączone.
- Krem nie jest poddawany obróbce cieplnej. Aby pozbawić ziarna cukru delikatnej harmonii, używaj cukru pudru.
