Ciastka na piwo - jak gotować przepisy kulinarne z ciastem fotograficznym i piec w piekarniku lub multivartach

Każda kochanka musi być w stanie ugotować ciasteczka, aby rozkoszować krewnych i krewnych pysznymi przekąskami na herbatę lub kawę. Istnieje wiele przepisów na wypieki, jednym z najbardziej popularnych jest zastosowanie testu piwa. Zapach alkoholu nie jest odczuwalny, więc pieczenie nadaje się dla dzieci.

Jak gotować ciasteczka w piwie

Należy rozpocząć pieczenie ciasteczek od wyboru produktów i mieszania ciasta. Piwo w nim odgrywa jedną z głównych ról, zastępując drożdże. Możesz wziąć lekki lub ciemny napój, żyć lepiej i ochłodzić jak najwięcej, nawet trochę "wyczerpany" produkt będzie pasował. Inne składniki będą wymagały mąki, margaryny lub oleju roślinnego, piasku cukrowego i proszku do pieczenia. Ten ostatniŁatwo go zastąpić sieczką, ale nie można tego wykluczyć: w przeciwnym razie ciasto stanie się bardzo sztywne.

W razie potrzeby cynamon, kandyzowane owoce, suszone owoce dodaje się do ciasta. Jeśli chcesz dostać delikatną bułkę tartą z piwem, włóż śmietanę. Możliwe jest nałożenie liścia, sandwicza lub klasycznego delikatnego ciasta. Produkty piecze się w piecu w temperaturze 180-200 stopni przez około 15-20 minut. Po upieczeniu należy je dobrze naoliwić lukrem, posypać cukrem pudrem lub udekorować dżemem, dżemem, confit, syropem.

Zamiast korzystać z piekarnika, możesz użyć multiwaka wybierając odpowiedni tryb. Korzystanie z urządzenia, proces trwa trochę dłużej, ponieważ trzeba włączyć Pecans, ale nie będą palić. Multiwarium nie wymaga papieru do pieczenia, ponadto produkty będą delikatniejsze i pachnące w porównaniu do piekarnika.

Ciasto na piwo na ciastka

Najważniejsze w tym procesie jest ciasto do wypieku. Dla niego wszystkie składniki powinny być w jednej temperaturze - pokój, więc wcześniej wyjmij masło z lodówki i poczekaj na jego złagodzenie. Niektóre przepisy sugerują stosowanie zamrożonego tłustego produktu - jego żądło na tarce. Margarynę miesza się z mąką i wciera rękami dłońmi do okruchów, wylewa na piwo i trzepocze. Ciasto nie powinno być lepkie, ale reprezentować elastyczną sprężystą masę.

W razie potrzeby bazę miesza się z makiem, cynamonem, wanilią, orzechami włoskimi lub innymi orzechami. Potem wolno jej trochę ochłodzić (wystarczy pół godziny) i przyjśćlepiej zwinięte. Jeśli przygotowujesz liściaste, to jest składane na pół, walcowane i chłodzone za każdym razem. Gotowe ciasto zwijane jest w warstwę, z której wycina się koła lub figurki, rozrzuca na blasze i piecze. Możesz zrobić bujne ciasteczka - zwiń ciasto na rolkę, pokrój na kawałki i ułóż kulki lub broszki. Są gotowane trochę dłużej niż płaskie ciasteczka z piwem.

Przepis dotyczący ciastek z piwem

Dla kucharzy o różnych umiejętnościach przepis na ciasteczka na piwo w domu jest dobry. Nowicjusze mogą zacząć od prostej klasycznej wersji - z margaryną, stopniowo komplikując przepisy, w tym kwaśną śmietanę, słone i słodkie nadzienia. Profesjonaliści są dobrzy w próbach gotowania ciastek porowych lub ciastowych, tradycyjnych kebabów wypełnionych serem lub dżemem.

Ciastka na piwo i margarynę

• Czas gotowania: 7 godzin.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 408 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Poniższy przepis na ciastka na piwo z margaryną jest klasyczny, popularny wśród wielu domowych. Z niego pochodzą wspaniałe złote ciasteczka, które wyróżniają się przyjemnym smakiem i cukrowym aromatem. Wylewanie słodkiego proszku sprawia, że ​​pieczenie jest ulubionym dla wszystkich dzieci, są one gotowe do tego, ale lepiej jest towarzyszyć produktom kawy lub herbaty.

Składniki:

• margaryna - 300 g;
• lekkie piwo - 1,5 szklanki;
• mąka - 1 kg;
• białka jaj - 2 szt .;
• cukier- 20 s.

Metoda przygotowania:

1. Przesiać mąkę. Stopić margarynę, zalać piwem, zastąpić ciasto dodatkiem mąki.
2. Dokładnie wymieszaj, następnie owinąć folię i wyjąć do lodówki na sześć godzin.
3. Zawijamy do formacji, natłuszczamy bitą białkiem, posypujemy cukrem.
4. Pokrój warstwę diamentami, połóż na wyściełanym pergaminie.
5. Piec w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.

Ciastka z serem w piwie

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 415 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jak gotować herbatniki z serem, wyjaśnić kolejny krok po kroku. Ta przyjemna słodkowodna przekąska o pikantnym aromacie doskonale nadaje się do piwa. Mężczyźni docenią takie wypieki, ponieważ będą idealnie spłukiwać smak napoju. W razie potrzeby można zmienić ser wędzony, eksperymentować z recepturą.

Składniki:

• mąka pszenna - 0,6 kg;
• margaryna - opakowanie;
• lekkie piwo - szklanka;
• twardy ser - 100 g;
• jaja - 1 szt .;
• nasiona sezamu - 20 g;
• mielona papryka - 20 g.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj margarynę, zmiel ją na tarce, wymieszaj z mąką i piwem. Zanurz miękkie, elastyczne ciasto, ostudzić.
2. Po upływie godziny, aby przeturlać się do grubości pięciu milimetrów, wyciąć kwadraty lub figury, natłuścić ubitym jajkiem.
3. Posypać startym serem, przyprawami, piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Języki w piwie - przepis ze zdjęciami

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 407 kcal.
• Cel: na deser.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ciasteczka językowe są tradycyjne w wielu kuchniach, ale w Rosji są bardzo popularne. Ugotowane ciasto delikatnie kruszy się w ustach, ma delikatną, luźną konsystencję. W zestawie proste produkty. Zostawić tylko na piwo i zacząć piec. Języki będą smaczne i pachnące, nikt nie domyśla się, że składa się z alkoholu.

Składniki:

• piwo - szklanka;
• masło - 200 g;
• mąka - półokrąg;
• cukier - 100 g.

Metoda przygotowania:

1. Wlej mąkę do odpowiedniego pojemnika, a następnie wysusz zamrożony olej. Wytrzyj ręce, aż mąka się rozpadnie przy każdym kawałku oleju.
2. Wlać piwo, wymieszać kulkę, nie można jej schłodzić i natychmiast rozpocząć walcowanie na płaskiej powierzchni.
3. Rozwałkuj ciasto na warstwę, posyp cukrem, wyciśnij ziarno do ciasta za pomocą wahacza.
4. Wytnij wypustki na pokładzie.
5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Pliki cookie »cukier

• Czas gotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 412 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

PrzedstawieniaPliki cookie "cukier będzie po prostu, jeśli będziesz postępować zgodnie z technologią przedstawioną w formie szczegółowej instrukcji. Okazało się bujne, ale bujne pieczenie z przyjemnym słodkim aromatem. Lepiej wziąć na to cukier. Piwo jasne idealnie nadaje się do ciasta, nie zmienia koloru i nie nasyca pęcherzykami powietrza.

Składniki:

• mąka - 0,4 kg;
• masło - 200 g;
• cukier - 80 g;
• lekkie piwo - 125 ml

Metoda przygotowania:

1. Wlej mąkę do naczyń, zmiel piekarnik do lodów, używając tarki.
2. Wymieszaj składniki łyżką, dodaj cukier i piwo.
3. Umieść elastyczne ciasto, owinąć folię i pozostawić na zimno na godzinę.
4. Podzielić ciasto na pół, pokroić w wałek, obciąć beczkami.
5. Każdy pasek toczy się między dłońmi w długiej winie, obróć się, połącz końcówki.
6. Przykryj pierścienie cukrem i przenieś na blachę do pieczenia za pomocą blachy do pieczenia.
7. Piec w temperaturze 190 stopni przez 15 minut.
8. Gotuj schłodzone ciasteczka.

Ciastka na piwo - przepis bez margaryny

• Czas przygotowania: 1,5 godziny.
• Liczba porcji: 9 osób.
• Zawartość kalorii: 400 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jak gotować ciasteczka w piwie bez margaryny, wyjaśnij szczegółowo następujący przepis ze zdjęciem. Zakłada, że ​​zostanie zabrane tylko świeże piwo. Z butelki to, co jest długotrwałe, nie jest odpowiednie, a nieda splendor. Ciasto najlepiej spożywać z waniliną i dodać trochę surowych orzechów laskowych i migdałów, ale można wziąć dowolną inną.

Składniki:

• mąka - 0,95 kg;
• olej roślinny - 150 ml;
• woda - 150 ml;
• jaja - 1 szt .;
• piwo na żywo - 250 ml;
• wanilina - paczka;
• cukier -? okulary;
• migdały - 50 g;
• orzechy laskowe - 50 g;
• napój gazowany - 10 str.

Metoda przygotowania:

1. Połącz cukier, jajko i piwo, wymieszaj.
2. Dodaj porcje, mąkę, sodę, wanilinę.
3. Po zgrubieniu, zalewamy, naprzemiennie masłem wodą, aż do otrzymania miękkiej, nie-linttingowej masy. Przykryj folię, pozostaw ją na godzinę w temperaturze pokojowej.
4. Rzuć ciasto, pokrój figurki, posyp je na wierzch mieszanką rozgniecionych orzechów.
5. Włóż do piekarnika, piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Herbatniki z liści w piwie

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 7 osób.
• Zawartość kalorii: 411 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: złożona.

Ciasto na piwo gotowane jest dłużej i trudniej, ale nawet początkujący mogą sobie z nim poradzić, jeśli weźmie pod uwagę następujące instrukcje krok po kroku. Dzięki wielowarstwowemu testowi pieczenie wyróżnia się delikatnością i łatwością, a pieczenie zwiększa objętość. To dla niej przyjemność - produkty topnieją w ustach.

Składniki:

• mąka - 0,75 kg;
• cukier - 150 g;
• piwo - 150 ml;
• margaryna - 180 g;
• sok z cytryny - 30 ml;
• napój gazowany - szczypta;
• jaja - 2 szt .;
• nasiona sezamu - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Połączyć cukier z jajami, wymieszać do jednorodności, wlać piwo.
2. Wyciągnij sok z cytryny, posyp mąkę soda. Mieszaj, aż otrzymasz łagodne, elastyczne ciasto.
3. Rzuć na formację, złóż ją trzy razy, powtórz proces. Ochłodź przez pół godziny w lodówce, spróbuj jeszcze raz dwa razy. Przedstaw figurki za pomocą foremek.
4. Wypełnij dekor lub głęboko w pergaminie, dodaj herbatniki, posyp sezamem.
5. Piec pół godziny w temperaturze 190 stopni.

Herbatniki na piwo - przepis

• Czas gotowania: 3 godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 405 kcal.
• Cel: na deser.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jak gotować kanapki w piwie, wyjaśnić kucharzom następujący szczegółowy przepis. Gotowanie nie powinno sprawiać trudności, ponieważ proces wyrabiania ciasta nie różni się od tych, które zostały już wcześniej rozważone. Ciasto otrzyma ostrą ostrość dzięki zastosowaniu mielonego imbiru, a słodycz doda mu cukru waniliowego.

Składniki:

• Śmietanka margaryna - 250 g;
• mąka - 0,6 kg;
• jasne piwo - 250 ml;
• cukier - 200 g;
• zmielony imbir - 20 g;
• cukier waniliowy - torba.

Metoda przygotowania:

1. Osładzaj zmiękczoną margarynęz mąką w bułce, dodaj jajka, oba rodzaje cukru.
2. Wlać dokładnie piwo. Ostudzić przez dwie godziny, mocno wstrząsnąć.
3. Posypcie imbirem, pokrójcie kręgi, zanurzcie każdego w poobijanym jajku.
4. Przełóż cukier i umieść na talerzu.
5. Smażyć w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

Ciastka na piwo ze śmietaną

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 410 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ciastka w piwie i kwaśnej śmietanie mają bogaty kremowy smak i przyjemne nadzienie posypane cukrem i orzechami włoskimi. Możesz wziąć migdały, orzechy laskowe lub orzeszki piniowe, aby nadać produktom bardziej harmonijny i wyrafinowany smak. Pieczenie wygląda świetnie na stole, dobrze jest podać gorące mleko, mocną czarną lub zieloną herbatę.

Składniki:

• masło - 80 g;
• śmietana - 80 ml;
• piwo - 130 ml;
• mąka - 320 g;
• napój gazowany - 5 m;
• sól - szczypta;
• orzechy włoskie - 100 g;
• cukier - 20 g.

Metoda przygotowania:

1. Roztopić masło w kuchence mikrofalowej, wymieszać ze śmietaną.
2. Wlać piwo, wymieszać, zalać mąkę sodą.
3. Dodaj posiekane orzechy, włóż ciasto na pół godziny do lodówki.
4. Rozerwij kawałek, zrób kulkę, zanurz w cukrze, otwórz.
5. Włóż kulki do naczynia, piecz przez pół godziny przy 175 stopniach.

Słone herbatniki w piwie

• Czas gotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 408 kcal.
• Mianowanie: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Wykonywanie słonych ciasteczek na piwie będzie łatwe, jeśli zastosujesz się do szczegółowych instrukcji. Powstała przekąska nie ulegnie smakowi i nasyceniu zwykłych frytek, krakersów lub krążków cebuli. Najlepiej smakuj tym samym piwem, aby rozświetlić futbol lub film. Z dodatków dodatkowych zaleca się używać mielonej czerwonej papryki słodkiej, ostrych papryk lub sezamu.

Składniki:

• mąka - 0,65 kg;
• ser - 100 g;
• margaryna - 220 g;
• lekkie piwo - pół szklanki;
• papryka melena - 20 g.

Metoda przygotowania:

1. Schłodź margarynę, pokrój w plasterki, wymieszaj z mąką. Potnij nożem, aby się pokruszyć.
2. Wlać piwo, zagnieść ciasto, postawić tarty ser.
3. Zroluj na warstwę, posyp przyprawą i przyprawami, pokrojonymi diamentami.
4. Połóż ciastka na pergaminie i koperku, spalaj przez 25 minut w temperaturze 190 stopni.

Ciastka w piwie bez margaryny i masła

• Czas pieczenia: 1 godzina.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 392 kcal.
• Cel: na deser.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ciastka w piwie bez margaryny i masła są uważane za mniej kaloryczne niż tradycyjneprzepisy kulinarne, ale okazuje się równie smaczne i apetyczne. Jest dobrze udekorowany glazurą z cukru, aby zapewnić świąteczny wygląd i służyć na stole gości. Jeśli jest pomalowany kolorem żywności, ciasteczka można podawać nawet w święta - Boże Narodzenie lub Wielkanoc.

Składniki:

• mąka - 0,55 kg;
• cukier - 220 g;
• śmietana - 150 ml;
• piwo na żywo - szklanka;
• Mleko - 50 ml;
• woda - 100 ml;
• cukier w proszku - 100 g;
• wanilina - saszetka;
• Ripper - Bag.

Metoda przygotowania:

1. Połączyć cukier ze śmietaną w misce, zalać mąkę środkiem nabłyszczającym, dodać trochę porcji piwa.
2. Połóż ręce, pozostaw ciasto na 20 minut w temperaturze pokojowej.
3. Wymieszaj mleko z wodą, sproszkowanym cukrem, ogrzać, nie dopuścić do wrzenia. Siedem minut później wisienka będzie gotowa.
4. Rozwałkuj ciasto, wytnij figurki, upiecz pieczony arkusz papieru do pieczenia.
5. Złóż ciasteczka, piecz w temperaturze 190 stopni przez 25 minut.
6. Ostudzić, natłuścić ciasteczka, pozostawić do zamrożenia. Po 15 minutach możesz przesłać.

Pieczenie na piwie w wielomedzie - tajniki przygotowania

Nie musisz używać piekarnika do pieczenia ciasteczek po piwie. Pieczenie można również zrobić w wielu wersjach. Aby to zrobić, zatrzymaj zwykłe ciasto z masłem koperkowym, piwem, cukrem i mąką. Schłodzić ciasto, po pół godziny, rozwinąć i włożyć do miski multivarka. Włącz tryb pieczenia i przytrzymaj przez 20 minut z każdej strony. Gotowe ciasteczka są dobrezanurzyć w glazurce białkowej.

Będzie bardzo smacznie, jeśli nalejesz ciasto czekoladą tostową, posypiesz cukrem pudrem i zmielonym cynamonem. Dzięki smakowi produkty można ozdobić jagodami, kawałkami owoców. Sekretem pysznych przysmaków będzie długie chłodzenie testu w lodówce i dodanie do ciasta kwaśnej śmietany, podpuszczki, waniliny lub cukru waniliowego.

Wideo: Prosty przepis na ciasteczka w piwie