Pyszne ciasteczka marynowane z orzechami, kakao, owocami kandyzowanymi, rodzynkami, bakaliami, serem, makiem, miodem, dynią, cytryną, mandarynkami, z piwem: najlepsze przepisy

W tym artykule przedstawimy poznaj przepisy na ciasteczka na solance Dość nietypowy składnik może stać się doskonałą podstawą do przygotowania pysznych wypieków.

Domowe ciasteczka to ulubione słodycze wielu osób. Zaletą takiego wypieku można nazwać to, że sam możesz dodać niektóre produkty do przysmaku według własnego uznania, a koszt domowego przysmaku jest mniejszy niż zakupiony.

Najczęściej domowe ciasteczka przyrządza się na mleku, kefirze, margarynie, ale jest też inny produkt, który doskonale nadaje się do tego celu - solanka ogórkowo-pomidorowa.

Ciasteczka z solanką: prosty przepis

Wielu z was będzie zaskoczonych, widząc solankę na liście składników. I to prawda, że ​​słodkie ciasteczka i słone ogórki lub ogórki pomidorowe mogą mieć ze sobą coś wspólnego. Smak solanki nie jest jednak wyczuwalny w gotowym produkcie, ale przysmak okazuje się bardzo smaczny i rozpływa się w ustach.

Według tego przepisu można przygotować bardzo proste ciastka na solance, proces robienia słodyczy nie zajmie więcej niż 40 minut.

• Solanka ogórkowa - 1,5 szklanki
• Rafinowany olej słonecznikowy - trochę ponad pół szklanki
• Pszenica mąka - 3,5 szklanki
• Piasek cukrowy - 150 g
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
• Wanilina, cynamon - według własnego uznania

uwagaDo tego samego pojemnika dodaj cukier granulowany, wanilię i cynamon, mieszaj składniki do rozpuszczenia.​​​​

Następnie wlej do płynu określoną ilość oleju słonecznikowego i ponownie wymieszaj produkty.

Przesiej mąkę na oddzielny głęboki talerz. Ta procedura jest obowiązkowa, ponieważ nie potrzebujemy żadnych grudek w teście. Do mąki dodać proszek do pieczenia, wymieszać składniki.

Teraz stopniowo dodajemy suche składniki do płynnej masy i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Następnie ciasto wyrabiamy rękami, aż stanie się elastyczne. Zgodnie z tym przepisem ciasto może trochę przyklejać się do rąk.

Podziel ciasto na małe kawałki, uformuj z nich kulki lub inne kształty.

Nasmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością oleju i przenieś na nią produkty.

Wyślij ciasteczka do pieczenia w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut.

W razie potrzeby gotowe produkty można posypać cukrem pudrem.

Ciastka na solance z orzechami: przepis

Takie wyroby cukiernicze okazują się bardzo smaczne, aromatyczne i pożywne, ponieważ zawierają przydatne orzechy.

• Solanka pomidorowa - 1 szklanka
• Migdały - 40 g
• Orzechy laskowe - 40 g
• Olej roślinny - 180 ml
• Mąka pszenna - pół kg
• Piasek cukrowy - 150 g
• Sól - a mała szczypta
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
• Cynamon - według uznania

Zacznijmy przygotowywać przysmaki:

• Migdały i orzechy laskowe podsmażyć trochę na suchej patelni lub wysuszyć. Następnie ucieramy orzechy za pomocą młynka do kawy lub blendera, jeśli chcesz uzyskać duże kawałki orzechów w ciasteczkach, wystarczy połamać każdy orzech na kilka części.
• W oddzielnym głębokim pojemniku wymieszaj solankę i cukier granulowany, mieszaj płyn, aż cukier się rozpuści.
• Następnie dodaj olej roślinny, cynamon, sól do pojemnika i ponownie wymieszaj wszystkie składniki.
• Do przyszłego ciasta wkładamy również nasze orzechy. W razie potrzeby możesz wziąć orzechy włoskie lub dowolne inne według własnego gustu.
• Ugniataj ciasto, aż stanie się elastyczne.
• Z gotowego ciasta wytnij żądane figury lub podziel je na małe kawałki i uformuj z nich ciasteczka w formie kulek. Pamiętaj, że wielkość kulek zależy od czasu gotowania słodyczy.
• Nasmaruj formę na której będziemy piec, posyp mąką lub kaszą manną, tam przełóż ciasteczka.
• Formularz wysyłamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy smakołyki przez 10-15 minut.
• W razie potrzeby gotową słodycz można posypać cukrem pudrem lub posmarować miodem i posypać pudrem cukierniczym.

Ciasteczka solankowe z kakao: przepis na aromatyczne wypieki

Ciasteczka solankowe mogą być również wykonane z kakao. W takim przypadku dostaniemy smaczny i aromatyczny przysmak czekoladowy, który przyrządza się szybko i prosto.

• Solanka ogórkowa - 1 szklanka
• Mąka - 350 g
• Piasek cukrowy - 70 g
• Kakao - 5 łyżek. l.
• Olej słonecznikowy rafinowany - 7 łyżek. l.
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka.
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Aby zafundować sobie ten przysmak, postępuj zgodnie z instrukcją jego przygotowania:

• Wlej solankę do głębokiego dużego talerza i dodaj do niego cukier granulowany, wymieszaj składniki.
• Następnie do płynu dodajemy określoną ilość oleju roślinnego i soku z cytryny.
• Następnie w osobnym talerzu wymieszać proszek do pieczenia i mąkę, którą należy przesiać. Następnie dodajemy kakao i ponownie mieszamy składniki.
• Ostrożnie dodać suchą mieszankę do płynu i zagnieść ciasto.
• Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
• Z ciasta uformuj małe ciasteczka.
• Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią ciasteczka.
• Wysłać produkty do nagrzanego piekarnika i piec około 10-15 minut.
• Miłośnikom kakao można posypać gotowy produkt mieszanką kakao, cukru pudru lub pokryć ciasteczka polewą czekoladową.

Jak ugotować biszkopty na solance z serem?

Ciasteczka i ser można uznać za pyszny deser, którym można się delektować o każdej porze dnia. To ciasto jest bardzo delikatne i dosłownie rozpływa się w ustach.

Ser według przepisu można zastąpić masą serową z dowolnymi dodatkami. Na przykład, jeśli chcesz, możesz wziąć masę serową z kulkami czekoladowymi, suszonymi morelami lub rodzynkami.

• Solanka - 250 ml
• Mąka - 3 szklanki
• Twaróg 100 g
• Piasek cukrowy - 80 g
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
• Sól - szczypta
• Cynamon, wanilina, kurkuma - według uznania
• Rafinowany olej roślinny - 5 łyżek. l.

Następnie przygotujemy ciasteczka w następujący sposób:

• W osobnym pojemniku zmiel ser z cukrem pudrem, dodaj do składników cynamon, wanilinę i kurkumę, wymieszaj zawartość talerza.
• Na innym głębokim talerzu wymieszaj solankę ogórkową lub pomidorową, olej roślinny i sól.
• Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
• Najpierw do płynnej mieszanki dodajemy ser z cukrem i przyprawami, mieszamy do uzyskania jednorodnej konsystencji.
• Następnie wsyp mąkę i proszek do pieczenia do tego samego pojemnika. Na tym etapie dostosuj ilość mąki, możesz potrzebować trochę więcej lub mniej.
• Ugniataj ciasto, powinno być delikatne, elastyczne, ale jednocześnie dość ciasne, niezbyt płynne.
• Z ciasta uformuj małe kulki, lekko dociśnij, aby wyglądały jak ciasteczka.
• Połóż produkty na olejowanej blasze i piecz je w piekarniku przez około 15-20 minut.
• W tym samym czasie należy wysłać blachę do pieczenia z ciasteczkami do już nagrzanego piekarnika, w przeciwnym razie czas pieczenia wydłuży się o około 10 minut.
• Takie przysmaki są bardzo smaczne do spożycia z mlekiem.

Herbatniki w solance: przepis z dodatkiem dyni

Dynia to smaczne i zdrowe warzywo, które może służyć również do pieczenia pysznych ciasteczek I choć na pierwszy rzut oka ogórek i dynia nie są składnikami, które powinny być używane do słodkich ciasteczek, to po spróbowaniu gotowego przysmaku przekonacie się, że jest odwrotnie.

• Płatki owsiane - 120 g
• Słodka dynia - 220 g
• Marynowane - 100 ml
• Jaja kurze - 1 szt.
• Olej słonecznikowy rafinowany - 60 ml
• Piasek cukrowy - 60 g
• Sól - szczypta
• Cynamon - według uznania

Ugotujemy następująco:

• Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, są płatki śniadaniowe. Trzeba je zmiażdżyć blenderem, jednak niektóre gospodynie wolą zostawić płatki w całości, ale w tym przypadku może być konieczne dodanie do ciasta odrobiny mąki.
• Umyj dynię, usuń wnętrze i skórę i zetrzyj na tarce. Wyciśnij sok i pozostaw suchy miąższ.
• W oddzielnym pojemniku wymieszaj solankę, cukier granulowany, cynamon i masło. Wymieszać składniki.
• Następnie wysyłamy tutaj jajko, trochę ubijamy miksturę.
• Teraz przenieś dynię do płynu i stopniowo wlewaj płatki owsiane.
• Zagnieść ciasto, nie powinno być płynne. Jego spójność powinna umożliwiać tworzenie ciasteczek. W razie potrzeby na tym etapie dodaj więcej płatków lub trochę mąki. Odstaw ciasto na 10-20 minut, jest to konieczne, aby płatki trochę puchły.
• Z ciasta uformuj ciasteczka o dowolnym kształcie i przełóż je na blachę wyłożoną pergaminem. Uwaga, to ciasto nie musi być rozwałkowane, ponieważ nie ma w nim mąki i nie będzie elastyczne.
• Blachę wysyłamy do nagrzanego piekarnika i gotujemy smakołyki przez około pół godziny.
• Im dłużej pieczesz słodycze, tym suchsze będą.

Ciastka na solance z mąki żytniej z rodzynkami: przepis

Pyszne ciastka na solance można przygotować nie tylko mąka pszenna, z żytniego można też zrobić ciasto. Jednocześnie do ciasta można dodać orzechy, rodzynki, kawałki owoców itp.

• Solanka pomidorowa - pół szklanki
• Mąka żytnia - 2,5 szklanki
• Mąka pszenna - pół szklanki
• Piasek cukrowy - 3 łyżki. l.
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
• Olej słonecznikowy rafinowany - 6 łyżek. l.
• Cynamon - pół łyżeczki.
• Rodzynki - garść

Smakowitość gotowania z mąki żytniej w następujący sposób:

• Rodzynki myje się i moczy przez 10 minut. ciepła woda
• Wlej solankę do głębokiego pojemnika i rozpuść w nim cukier granulowany.
• Wysyłamy tam określoną ilość oleju roślinnego.
• Przesiej mąkę i stopniowo dodaj ją do powstałego płynu, wymieszaj składniki.
• Dodać proszek do pieczenia, rodzynki na talerz i ponownie wymieszać zawartość pojemnika, zagnieść ciasto. Ciasto powinno być dość ciasne, ale jednocześnie elastyczne.
​​
• Odstawić ciasto na pół godziny.
• Po określonym czasie ciasto rozwałkowujemy i wycinamy z niego potrzebne nam figury lub po prostu formujemy z niego ciasteczka.
• Posmaruj blachę olejem i połóż na niej ciasteczka.
• Wyślij blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
• W razie potrzeby te ciasteczka można podawać z dżemem lub miodem.

Herbatniki na solance z mąki kukurydzianej z kandyzowanymi owocami: przepis

Równie ciekawą wersją herbatników na solance jest herbatniki z mąką kukurydzianą. Do takich ciasteczek można dodać migdały, dowolne inne orzechy. Woleliśmy owoce kandyzowane.

• Solanka ogórkowa - 10 łyżek. l.
• Mąka kukurydziana - 220 g
• Soda - pół łyżeczki.
• Piasek cukrowy - 50 g
• Rafinowany olej roślinny - 9 łyżek. l.
• Owoce kandyzowane - 50 g

Natychmiast kilka słów o tego rodzaju mące. Mąka kukurydziana jest dość gruba, więc ciasto z niej zrobione nie jest tak elastyczne i miękkie jak ciasto z mąki pszennej. Jeśli chcesz uzyskać suche kruche ciasteczka, to ta opcja jest właśnie dla Ciebie, jeśli chcesz bardziej miękkiego przysmaku, zastąp 100 g mąki kukurydzianej 100 g mąki pszennej. Mąkę przesiewamy i łączymy z sodą w osobnym pojemniku:

• Wlewamy solankę do głębokiego talerza, rozpuszczamy w niej cukier granulowany.
• Następnie wlej olej do płynu.
• Stopniowo dodawać suche składniki do płynnej mieszanki, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Dodaj kandyzowane owoce do ciasta i wyrabiaj, aż będzie gotowe.
• Ciasto rozwałkowujemy i formujemy z niego ciasteczka.
• Blachę do pieczenia posmarować olejem roślinnym lub przykryć papierem do pieczenia i przełożyć na nią produkty.
• Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika na około 15 minut. Gotowość ciasteczek będzie wskazywana przez ich rumiany kolor.

Ciastka na zalewie z makiem i miodem: przepis

Połączenie miodu i maku jest dość znajome do nas. Składniki te dodaje się do wypieków, owsianki itp. Ciasteczka na zalewie z makiem i miodem są niesamowicie pachnące i smaczne, dlatego każda gospodyni powinna spróbować je ugotować.

• Solanka pomidorowa - 200 ml
• Mąka pszenna - 2 szklanki
• Rafinowany olej słonecznikowy - 4 łyżki. l.
• Piasek cukrowy - 4 łyżki. l.
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
• Mak - 2,5 łyżeczki.
• Naturalny miód w płynie - 1 łyżka. l.
• Wanilina, cynamon, kurkuma - według uznania

Następnie postępuj zgodnie z instrukcją robienia ciasteczek:

• Wlej solankę do głębokiego pojemnika i rozpuść w nim cukier granulowany.
• Następnie wlej olej do płynu.
• Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
• Umyj mak i zalej wrzątkiem przez 5-10 minut.
• Następnie stopniowo wlewać suchą mieszankę do płynu i zagnieść ciasto, powinno być elastyczne i miękkie. Dostosuj ilość mąki, możesz potrzebować trochę mniej lub więcej. Jeśli chcesz, możesz zrobić płynne ciasto i po prostu wylać je na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia.
• Uformuj ciasteczka z ciasta i ułóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
• Produkty pieczemy w nagrzanym piekarniku około 15-20 minut.

Marynowane ciasteczka z bakaliami, cytryną i mandarynką: przepis

Ciasteczka według tego przepisu są niezwykłe, ponieważ w swoim składzie zawiera kandyzowaną cytrynę i mandarynki. Ten przepis jest obowiązkowy dla każdej gospodyni, ponieważ tymi przysmakami będziesz mógł mile zaskoczyć nie tylko swoich bliskich, ale także gości.

• Ogórek kiszony - 1 szklanka
• Mąka pszenna - 350 g
• Mąka żytnia - 150 g
• Morele suszone – 3 szt.
• Śliwki – 3 szt.
• Kandyzowana cytryna - kilka plastrów
• Kandyzowana mandarynka - 3 szt.
• Piasek cukrowy - 50 g
• Cynamon - szczypta
• Olej roślinny - pół szklanki
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Następnie przechodzimy przez kolejne etapy przyrządzania przysmaków: 254)

Wymieszać solankę ogórkową, cukier granulowany i olej roślinny w głębokim pojemniku.

Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cynamonem.

suszone śliwki i morele i moczyć we wrzącej wodzie przez 5 minut. Następnie posiekaj na małe kawałki.

Pokrój kandyzowane owoce na małe kawałki w ten sam sposób. Do tych celów używa się małych mandarynek, więc 3 szt. to nie będzie zbyt wiele dla tego przepisu.

Do płynnej mieszanki dodać suszone owoce i cytrynę z mandarynkami.

Stopniowo wsypać suche składniki do pojemnika i zagnieść ciasto. Powinien być elastyczny i miękki.

Rozwałkowanie ciasta z taką ilością mąki najprawdopodobniej nie zadziała, przynajmniej nie będzie to zbyt wygodne, więc formuj kulki łyżką, a następnie po prostu nadaj im kształt ciasteczka.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i przenieś na nią produkty.

Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około pół godziny.

Ciastka solankowe: ulubiony przepis mężczyzny

Ciastka solankowe można upiec nie tylko jako słodki przysmak, ale także jako słona przekąska do piwa. Ta przekąska okazuje się bardzo smaczna. W razie potrzeby można go podawać z różnymi sosami, na przykład czosnkowym.

• Solanka ogórkowa - 1 szklanka
• Mąka pszenna - pół kg
• Margaryna - pół kg
• Sól - pół łyżeczki. bez gorzki
• Sezam - według uznania
• Ser - 100 g
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

• Wymieszaj miękką margarynę i przesianą mąkę w głębokim pojemniku. Dostaniemy okruchy.
• Dodaj proszek do pieczenia, sól do tego miękiszu i ponownie wymieszaj składniki.
• Następnie wlej solankę do pojemnika i dodaj ziarna sezamu. Zagnieść ciasto.
• Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj połowę do ciasta. Ciasto powinno być elastyczne i nadające się do wałkowania, czyli niezbyt płynne.
• Formujemy kulki ciasta, ciasteczka o dowolnym kształcie.
• Blachę nasmaruj olejem i przenieś na nią smakołyki.
• Wyślij smakołyki do piekarnika na 20 minut.
• Po wyznaczonym czasie każde ciasto posyp niewielką ilością sera i pozwól mu się roztopić w piekarniku
• Podajemy przystawkę z piwem z sosem czosnkowym.

Ciastka na zalewie to szybka wersja pysznego domowego wypieku, która zaskoczy zarówno Ciebie, jak i niespodziewanych gości.

Wideo: Herbatniki na solance