Kiedy i jak wprowadzać jabłka i mus jabłkowy do żywności dla niemowląt?
W tym temacie porozmawiamy o prawidłowym wprowadzeniu przecieru jabłkowego do diety dziecka.
Jabłko jest uważane za jeden z najbezpieczniejszych i najbardziej użytecznych pokarmów dla niemowląt. Zasłużenie nazywana jest „owocem zdrowia”. I nie jest to zaskakujące, ponieważ stosowanie takiego owocu pomaga wzmocnić odporność i jest środkiem zapobiegawczym w przypadku różnych chorób.
Ponadto wielu dietetyków twierdzi, że składniki takie jak olejki eteryczne, przydatne kwasy i węglowodany są zachowane nawet podczas obróbki cieplnej, co jest ważne dla noworodka. Dlatego w tym temacie rozważymy warunki i zasady wprowadzania przecieru jabłkowego do karmy uzupełniającej dla dziecka.
Kiedy i jak wprowadzić przecier jabłkowy do jedzenia dla niemowląt?
Ten owoc zawiera bogaty kompleks witaminowo-mineralny, który zawiera magnez dla naszych nerwów i wapń dla zdrowych zębów. A jabłko dostarczy witamin z grupy A, C, B i błonnika roślinnego, niezbędnego dla rosnącego organizmu. Dzięki temu jabłka pozytywnie wpływają na trawienie, zwiększają poziom hemoglobiny, poprawiają krążenie krwi i mogą rozwiązywać problemy z zamkami, z którymi dość często borykają się niemowlęta. To także świetne źródło energii i siły, dlatego przeciery jabłkowe wprowadzane są do karmy uzupełniającej wraz z pierwszymi produktami.
- Zaleca się wprowadzenie jabłek do diety około od 6 miesięcy, po wprowadzeniu takich produktów spożywczych jak cukinia, marchew i ziemniaki. Przy sztucznym karmieniu dozwolone jest wprowadzanie potraw z jabłek od 5 miesiąca życia, ale dopiero po obróbce cieplnej w postaci tartej.
- Pierwszy uzupełniający pokarm musi koniecznie być jednoskładnikowy, aby prześledzić reakcję dziecka. Od 8 miesiąca możesz próbować łączyć jabłka z innymi produktami. I wolno podawać w postaci surowej dopiero po zakończeniu 1 roku i tylko w formie tartej. Pieczone jabłka lepiej podawać dziecku po ukończeniu 9 miesiąca życia.
- Za pierwszym razem przecier jabłkowy należy podawać rano nie więcej niż pół łyżeczki, stopniowo zwiększając porcję do 60 g na posiłek. Dla rocznego dziecka 100 uważa się za normę. Po pierwszym karmieniu uzupełniającym warto przez 2 dni obserwować reakcję na owoc.
- Ten produkt, podobnie jak wiele innych, nie powinien być nadużywany. Nadmiar może prowadzić do rozstroju żołądka i zaburzeń stolca. Również nadmierne spożycie jabłek, zwłaszcza surowych, może niszczyć szkliwo zębów i prowadzić do nadwagi. Optymalnym rozwiązaniem byłoby podawanie dań z jabłek 2-3 razy w tygodniu w małych porcjach, dosłownie 1-2 szt.
- dla dziecka należy wybierać odmiany zielonych jabłek. Ponieważ czerwone owoce, choć rzadko, mogą powodować alergie u dziecka;
- owoce należy starannie dobierać — bez pęknięć, czarnych lub brązowych kropek i innych uszkodzeń;
- jabłka do 1 roku muszą zostać poddane obróbce cieplnej;
- puree przygotowuje się bez dodatku cukru i innych przypraw;
- do gotowego dania można dodać kilka kropel oleju roślinnego, aby poprawić jego smak. Pod warunkiem, że dziecko już to wypróbowało;
- należy zacząć od małych porcji – zmniejszy to ryzyko skazy.
Jak przygotować mus jabłkowy jako pokarm uzupełniający dla dziecka?
Owoce należy najpierw namoczyć 2-3 godziny, a następnie wypłukać. Jeśli jabłka są domowej roboty i zbierane z Twojego ogrodu, moczenie nie jest konieczne. Owoce muszą być oczyszczone, a rdzeń usunięty.
Ważne jest, aby nasiona nie dostały się do gotowego przecieru, ponieważ są bardzo szkodliwe dla małych dzieci ze względu na zawartość kwasu cyjanowodorowego i nadmiaru jodu.
- Od początku puree nie powinny być gęste. Gotowe jabłka można rozcieńczyć niewielką ilością mleka, bulionem, w którym ugotowano jabłka lub po prostu wrzątkiem. Następnie gotowe puree należy schłodzić do temperatury pokojowej, a następnie podać dziecku. Musisz stopniowo zagęszczać puree.
- Świeżo przygotowane puree należy każdorazowo podawać dziecku, ale można przechowywać gotowe danie nie dłużej niż 48 godzin w lodówce.
- Po spróbowaniu przez dziecko wielu jednoskładnikowych potraw, jabłko można łączyć z innymi produktami. Na przykład gruszka, banan i marchewka.
- Jeśli dziecko odmawia jedzenia jabłek, nie należy go naciskać. Ważne jest, aby dziecko zrozumiało, że nie wprowadza się pokarmów uzupełniających w celu odebrania mu mleka matki i zastąpienia pełnego karmienia. I urozmaicić jedzenie. Aby to zrobić, możesz rozcieńczyć mus jabłkowy mlekiem matki lub znaną mu mieszanką.
Istnieją różne sposoby przygotowania jabłka dla dziecka, np.:
- obrane jabłko pokroić na kawałki, włożyć do wrzątku. Gotuj przez 5 minut. Następnie zmiel w blenderze.
- gotuj na parze małe kawałki jabłek przez 20 minut. Można to zrobić w powolnej kuchence. Następnie po prostu postukaj widelcem w gotowe owoce.
- włożyć jabłka do foremek do muffinek, piec w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 15-20 minut. Następnie gotowe owoce należy posiekać.
- gotowe puree należy podawać dziecku na plastikowym lub silikonowym talerzu, ale w żadnym wypadku na kolei. W takim przypadku witamina C jest tracona w kontakcie z żelazem.
Jak prawidłowo podawać sok jabłkowy dziecku?
-
po 8 miesiącach. Ale soki powinny poczekać. Sok jabłkowy jest niezwykle przydatny dla rozwijającego się organizmu, ma korzystny wpływ na układ nerwowy. Ale zawiera dużo cukru, a ze względu na brak błonnika jest całkowicie pozbawiony wartości odżywczych dla dzieci.
- Lepiej podawać sok jabłkowy po 1 roku, ponieważ świeżo wyciśnięty sok jest dość agresywny na słaby żołądek i nerki dziecka. Również w jednym napoju soku dziecko otrzymuje dużą ilość fruktozy, co zwiększa poziom cukru we krwi. To obciąża wątrobę dziecka. I pamiętaj :
- lepiej zacząć od jabłek zielonych odmian;
- sok najlepiej podawać w porze obiadowej;
- dla rocznego dziecka sok należy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:5;
- pierwsza porcja – 0,5 łyżeczki. Stopniowo zwiększając ilość do 50 ml;
- sok należy wypić w ciągu 20 minut. po ugotowaniu;
- sok z miąższem odpowiedni dla dzieci powyżej 2 lat.
Jak wybrać mus jabłkowy w puszkach jako pokarm uzupełniający dla dziecka?
- Nie trzeba gotować puree w domu, zwłaszcza jeśli mama nie ma na to czasu. Dziś półki sklepowe oferują najszerszy wybór gotowych produktów dla niemowląt. Wybierając pokarm dla niemowląt, nie należy polegać na reklamach i recenzjach innych matek. Ponieważ każde dziecko jest indywidualne, a reakcja organizmu na ten sam produkt może być zupełnie inna dla różnych dzieci.
- Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na samo opakowanie - szczelność i szczelność. Zwróć także uwagę na daty ważności i skład. Pożądane jest, aby gotowe tłuczone ziemniaki zawierały minimalną ilość konserwantów i nie zawierały skrobi ani cukru.
- Wspaniale jest, gdy do gotowych produktów dodaje się probiotyki, różne witaminy i składniki odżywcze. To wzbogaci produkt i uczyni go bardziej użytecznym dla rosnącego organizmu. Bardzo ważne jest również, aby gotowy przecier odpowiadał wiekowi Twojego dziecka. Jest to wskazane na odwrocie opakowania.
Samodzielne gotowanie tłuczonych ziemniaków lub kupowanie gotowego dania w sklepie to wybór tylko dla samych rodziców. Pomimo tego, że jesteś bardziej pewny jakości jedzenia, gdy sam je przygotowujesz, puree w słoiku ma również szereg zalet. Na przykład skład pokarmu dla niemowląt jest zrównoważony i dostosowany do dziecka w określonym wieku. Należy jednak pamiętać, że nawet najwyższej jakości produkty w puszkach dla niemowląt są dodawane z niewielką ilością konserwantów, dzięki czemu produkty mogą być dłużej przechowywane. Miej to na uwadze!
