Jak ugotować królika w śmietanie? Najlepsze przepisy na gotowanie królika pieczonego i duszonego w śmietanie z ziemniakami, grzybami, w folii

Przepisy na gotowanie królika duszonego i pieczonego w śmietanie.

Królik to bardzo smaczne, delikatne, dietetyczne mięso. Zachwyci smakiem i zaskoczy gości tylko wtedy, gdy odpowiednio ją przygotujesz, postępując zgodnie z określonymi instrukcjami. Bardzo łatwo zepsuć to mięso, wysuszyć i uporczywie. W tym artykule podzielimy się z Tobą najlepszymi przepisami na gotowanie królika.

Jak ugasić królika w powolnej kuchence: przepis

Powolna kuchenka to pomocnik, którego wiele gospodyń domowych już doceniło i używa regularnie. Za pomocą tego urządzenia możesz przygotować takie dietetyczne danie jak królik.

Składniki:

• Tusza królika o wadze od 1 do 1,5 kg
• 150 ml śmietany
• 200 ml wody
• Dwie duże cebule
• Dwie marchewki
• Sól
• Przyprawy
• Łyżka musztardy Dijon
• Zieloni
• Liść laurowy

Przepis gotowania:

• konieczne jest krojenie królika na porcje o wadze ok. 150 kg
• W sumie z tuszki powinno wyjść ok. 10 sztuk
• Wlać ok. 50 ml warzyw olej do filiżanki multicooker i usmażyć kawałki królika ze wszystkich stron w trybie „Smażenie”
• Nie trzeba czekać na zakończenie trybu. Wystarczy, że wszystkie boki królika zrumienią się i zbrązowieją
• Wlać 200 ml wody, dodać startą marchewkę i posiekaną cebulę
• Wstawić do trybu gaszenia i pozostaw w tym trybie przez około 30 minut
• Następnie dodaj śmietanę, sól, musztardę oraz przyprawy i poczekaj na zakończenie trybu gotowania
• Całkowity tryb gaszenia liczony jest dla jednej godziny. Tyle będzie ugotowane Twoje dietetyczne mięso
• Przed końcem gotowania, 5 minut wcześniej, dodaj liść laurowy i zieleninę

Jak ugasić królika: przepis

Dla królika okazały się delikatne, m' które, pachnące, zalecamy marynowanie. W takim przypadku otrzymasz w 100% bardzo miękkie mięso.

Składniki:

• Tusze królika
• Cebula
• Marchew
• 200 ml Kefir
• 100 ml Woda
• Olej roślinny
• Musztarda
• Kieliszek białego wina
• Mieszanka papryki Sól

Przepis kulinarny:

• Tuszkę króliczą pokroić na porcje o wymiarach 100-200 mi natrzeć solą i przyprawami
• Wlać kieliszek białego wina na królika i wszystko dokładnie wymieszać tak, aby płyn pokrył wszystkie kawałki królika
• Odstawić na około noc, wtedy można zacząć gotować
• Najlepiej to zrobić w garnku z kaczki lub w rondlu z grubym dnem
• Należy wlać olej roślinny i Królika trochę podsmażyć, delikatnie osuszając na ręcznikach papierowych
• Jak tylko zbrązowieje trzeba dodać z cebulą i marchewką jeszcze trochę podsmażyć
• Wlać wodę i kefir, dodać przyprawy, sól, przykryć pokrywką i dusić na bardzo małym ogniu przez około 40 minut
• Dodaj musztardę iw razie potrzeby dodaj sól i ponownie przykryj, gotuj jeszcze przez 15 minut
• Jeśli chcesz, możesz dodać warzywa do sosu. Dzięki marynacie z białym winem mięso jest bardzo miękkie i delikatne

Jak dusić królika z ziemniakami: przepis

Ugotowanie królika z ziemniakami nie jest bardzo trudne. To piękne, główne danie będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.

Składniki:

• 1/2 tuszy króliczej
• 30 g koncentratu pomidorowego
• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 1 marchewka
• Olej roślinny
• Sól
• Przyprawy

Przepis:

• Wlej trochę oleju na dużą patelnię i usmaż królika, uprzednio pokrojonego na małe kawałki
• W tym celu należy lepiej wziąć przednią część tuszy, która jest mniej tłusta
• Jeśli kawałki są zarumienione ze wszystkich stron, można dolać trochę wody, dodać cebulę i marchewkę
• Wstępnie rozdrabniamy na tarce lub siekamy nożem, dodajemy trochę koncentratu pomidorowego
• . doprawić, posolić, dodać przyprawy, dusić ok. 20 minut
• Spróbuj określić gotowość ziemniaków, trzeba je wyłączyć lub jeszcze trochę ugotować
• Przed podaniem można posypać posiekaną zieleniną

Jak ugotuj królika w śmietanie w piekarniku: przepis

Królika w śmietanie można przygotować nie tylko według klasycznego przepisu, ale również w zwykłym rękawie do pieczenia. Bardzo smaczny przepis, który nadaje się na świąteczny stół.

Skład:

• Tusze królika
• 500 ml śmietany
• 100 gram musztardy Dijon
• Sól
• Przyprawy
• Cebula
• Marchew

Przepis:

• Trzeba natrzeć tuszę króliczą czosnkiem i pieprzem, a także solą
• Następnie posmarować mieszanką musztardy i śmietany, zamarynować na kilka godziny w lodówce
• Następnie przełożyć tuszę do rękawa do pieczenia i tam włożyć warzywa, nadziewać wnętrzności królika
• Dodać śmietanę, zawiązać rękawa, na wierzchu zrób kilka otworów i wstaw do piekarnika w temperaturze 200 stopni na 1 godzinę
• Następnie oderwij rękaw, zagnij brzegi bliżej blachy do pieczenia, pozostaw w piekarnik do zrumienienia

Królik duszony w śmietanie: przepis

Klasyczny przepis na gotowanie królika w śmietanie przygotowuje się bardzo prosto i szybko.

Składniki:

• Tusze królika
• 1 cebula
• 1 marchewka
• Sok z cytryny
• Sól
• Przyprawy
• Czosnek
• Olej roślinny
• Ziele
• Liść laurowy

Przepis kulinarny:

• Królika pokroić na porcje i natrzeć startym czosnkiem, solą i pieprzem
• Wszystko polać sokiem z cytryny i odstawić na kilka godzin
• Wszystko przełożyć do rondla i obsmażyć na oleju roślinnym z obu stron
• Dodać trochę kwaśnej śmietany, zalać wodą i dodać warzywa, wymieszać i przykryć pokrywką
• Dusić pod nią przez 40 minut, następnie dodać liść laurowy, zieleninę, dusić jeszcze przez 5-10 minut

WIDEO: Królik duszony w śmietanie, Vysotska

Królik duszony w śmietanie z grzybami: przepis

Jeden z ciekawe i nietypowe przepisy na gotowanie królika, jest danie w śmietanie z dodatkiem grzybów. Nadaje się na świąteczny stół. Możesz gotować jak Julienne.

Skład:

• 1/2 tuszy króliczej, najlepiej tylnej
• 200 ml tłustej śmietany
• Sól
• Przyprawy
• Czosnek
• 300 g pieczarek
• 100 g tartego sera
• Olej roślinny

Pz wyjątkiem:

• Mięso trzeba wcześniej pokroić na porcje, jeśli chcesz, możesz je zamarynować w słabym roztworze octu, jeśli królik nieprzyjemnie pachnie lub jest bardzo młody
• Natrzeć solą i przyprawami. Lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Następnie rozłożyć do garnków i dodać cebulę i pieczarki podsmażone do połowy
• Następnie dodać kwaśną śmietanę, uprzednio rozcieńczoną wodą. Otrzymasz biały, klarowny roztwór
• Rozłóż równomiernie na kawałki, przykryj garnki pokrywkami lub przykryj ciastem
• Wstaw do piekarnika na 40 minut. Następnie wyjąć z piekarnika, w razie potrzeby posolić
• Wypróbować wcześniej danie, ucierać ser, posypać królika
• Nie przykryj garnki pokrywkami, wstaw je do piekarnika na kolejne 10 minut. W tym czasie ser się roztopi i przyrumieni

Jak szybko i smacznie ugotować królika w piekarniku, folia: przepis

Królika można szybko i pysznie ugotować w piekarniku, w folii. Prosty i szybki przepis, który nie wymaga wstępnego smażenia mięsa.

ORAZskładniki:

• 1/2 dolnej części tuszy króliczej
• 200 ml śmietany
• 1 cytryna
• Sól
• Przyprawy
• Cebula
• Marchew
• Śliwka
• Czosnek

Przepis kulinarny:

• Królika pokroić na porcje, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem
• Pozostawić w tej marynacie na około kilka godzin, najlepiej na całą noc
• Następnie ułożyć równą warstwą na folii i posmarować każdy kawałek z obu stron kwaśną śmietaną
• Do środka naciąć ostrym nożem i tam włożyć kawałki czosnku. Następnie pokroić suszone śliwki i również ułożyć je w podłużne kawałki
• W folii również umieścić pokrojone warzywa
• Przykryj wszystko folią i upiecz w piekarniku przez 1 i pół godziny w temperaturze 180-200 stopni
• Następnie zdjąć folię i pozostawić w piekarniku na 10 minut do przyrumienienia

Ugotowanie królika w śmietanie jest dość proste. Wystarczy poznać kilka sekretów i postępować zgodnie z przepisem. Rozkoszuj swoich bliskich dietetycznym i bardzo smacznym mięsem.

WIDEO: Królik w śmietanie