Jak i czym usunąć posmak i zapach spalenizny w jedzeniu: metody, wskazówki. Przypalona owsianka, ryż, zupa, mleko, ziemniaki, makaron, mięso: jak usunąć przypalony zapach i smak?
Sposoby na pozbycie się smaku i zapachu spalenizny.
Podczas gotowania każda gospodyni domowa może ziewać, co prowadzi do poparzenia. Często zdarza się to kobietom, które lubią siedzieć w sieciach społecznościowych lub rozmawiać przez telefon podczas gotowania. W tym artykule powiemy Ci, czy da się uratować danie i jak pozbyć się posmaku gari.
Jak i co usunąć posmak i zapach spalenizny w jedzeniu: metody
Sposobów na pozbycie się przypalonego posmaku jest wiele. Przede wszystkim zależy to, co dokładnie spaliło. Poniżej znajdują się opcje uniwersalne, które pasują do wszystkich potraw:
- Wlej jedzenie na czystą patelnię i posmakuj
- Jeśli nie ma kawałków pozostawione w przypalonej żywności, ale posmak jest obecny, spróbuj zdusić go przyprawami
- Czosnek, pieprz, zioła prowansalskie, kolendra i kolendra są idealne
- danie jest słodkie, najlepiej zamaskować smak wanilią, skórką z cytryny lub cynamonem. Gorzka czekolada doskonale radzi sobie również ze smakiem spalenizny
- Zaleca się wprowadzenie jej do przypalonej śmietany lub przykrycie lekko przypalonego ciasta
Jak usunąć smak i zapach spalenizny z zupy, ziemniaków, owsianka, mleko, makaron, ryż, mięso: metody, wskazówki
Istnieje wiele możliwości pozbycia się zapachu i smaku pieczenia w jedzeniu. Wszystko zależy od właściwości produktów i stopnia wypalenia.
Pozbądź się zapachu spalenizny:
- Mleko. Wlać do innego naczynia i umieścić w misce z zimną wodą. Jeśli mleko jest tłuste i domowe, spróbuj je rozcieńczyć. Dodaj szczyptę soli i spróbuj przefiltrować przez mokrą gazę.
- Ciasto. Jeśli dno jest spalone, należy je odciąć. Następnie całe ciasto smarujemy kremem i wkładamy do piekarnika na 5 minut. Sprzyja to pojawieniu się nowej skórki.
- Owsianka. Jeśli kaszka jest przypalona, to należy ją przenieść do nowego naczynia, a przypaloną pozostałość pozostawić w garnku. Schłodzić w misce z zimną wodą. Możesz to również naprawić mlekiem. Aby to zrobić, wlej niespaloną część owsianki do czystego pojemnika i dodaj trochę mleka. Podpalaj przez 3 minuty i dodaj olej.
- Mięso. Jeśli mięso jest przypalone, odetnij skórkę i przełóż kawałki do nowego naczynia. Wprowadź trochę bulionu masła i mięsa. Gotuj przez 3 minuty z ziołami.
- Skórka serowa. Jeśli ser na pizzy jest przypalony, ostrożnie usuń skórkę serową łyżką i posyp serem. Następnie włóż pizzę do piekarnika na kolejne 3 minuty.
- Warzywa. Jeśli ugotowałeś warzywa, usuń przypalone kawałki. Jeśli jest trochę gorąco, wlej trochę śmietany do naczynia i posyp ziołami prowansalskimi. Gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
- Makaron. Ocalałą część makaronu należy przenieść do durszlaka i spłukać zimną wodą. Następnie wprowadza się wodę, a makaron gotuje się przez kolejne 5 minut. Możesz dodać trochę mleka i masła.
- Rys. W takim przypadku przenieś ocalałe ziarna do innego pojemnika i połóż na wierzchu kawałek czerstwego chleba. Wchłonie nieprzyjemny zapach. Do ryżu dodaj mleko i masło.
- Sup. W takim przypadku zapach najlepiej zamaskować aromatycznymi ziołami. Może to być kolendra, kolendra i zioła prowansalskie. Do zupy ryżowej można również dodać starty topiony ser i dużo zielonego koperku. Będzie miał bogaty kremowy smak. Tłumi zapach spalenizny i jej smak.
- Herbatniki. Trzeba usunąć przypaloną skórkę. Aby zamaskować miejsce cięcia, posyp naczynie różnymi proszkami, cukrem pudrem. Ciasto można pokryć polewą czekoladową i udekorować owocami.
- Gulasz lub klopsiki. Kawałki mięsa i klopsiki bez skórki należy przełożyć do nowego naczynia i dodać trochę czerwonego lub białego wina. Następnie w ogniu przez 3 minuty. Dodaj trochę cukru i nasion. Rezultatem będzie bardzo smaczny sos.
Jak widać przypalone naczynia należy wyrzucić. Wystarczy wiedzieć, jak poradzić sobie z problemem. Najważniejsze, żeby ponownie nie zepsuć jedzenia.
