Co to jest Armagnac, jaki rodzaj napoju? Jaka jest różnica między armaniakiem a koniakiem i brandy, a co jest lepsze: krótko
Cechy armaniaku i jego różnica od koniaku.
Obecnie na sklepowych półkach znajduje się ogromna liczba różnych napojów alkoholowych. Najpopularniejsze napoje to wódka, koniak i brandy. W asortymencie można również znaleźć armaniak. W tym artykule porozmawiamy o cechach tego napoju.
Armagnac co to jest, jaki napój?
Jest to rodzaj brandy produkowany w jednym z regionów Francji. Początkowo napój uzyskiwano przez destylację wina. Dokonano tego w celu obniżenia kosztów transportu. W efekcie uzyskano produkt rektyfikowany, który został przelany do beczek i przetransportowany. Wykonany jest z białych odmian winogron. Napój stał się sławny w XIV wieku. W tamtym czasie jego popularność nie była zbyt duża z powodu niewygodnego węzła żeglugowego. Nazwa napoju pochodzi od tej samej nazwy obszaru, w którym jest produkowany.
Produkcja armaniaku jest teraz regulowana przez rząd. Dzięki temu wzrosła popularność napoju. Armaniak jest obecnie uważany za napój otrzymywany w wyniku fermentacji, a następnie destylacji materiałów z białego wina. Oficjalnie napój alkoholowy produkowany jest w trzech regionach: departamencie Gers (Gers), części Landes (Landes) i kilku kantonach Lot-et-Garonne.
Do produkcji napoju używa się niewielu odmian winogron: Uni-Blanc, Folle-Blanche (Picpool), Colombard, Baco Blanc (22A-Baco). Odmiany te wytwarzają dość łagodne alkohole, które są przyjemne do picia. Ta odmiana winogron jest odporna na grzyby, dlatego była szeroko rozpowszechniona.
Jaka jest różnica między armaniakiem a koniakiem i brandy, a co jest lepsze: krótko
Brandy to zbiorowa nazwa wszystkie napoje alkoholowe otrzymywane w drodze fermentacji i destylacji surowców winiarskich. Brandy obejmuje koniak i armaniak. Istnieje niewielka różnica między tymi napojami. Tylko doświadczony degustator może odróżnić koniak od armaniaku. Podstawowa różnica w odmianach winogron i cechach destylacji. Armaniak jest destylowany dwukrotnie, a koniak tylko raz. Jednocześnie armaniak jest mocniejszy, zawartość alkoholu wynosi około 50%. Napoje produkowane są w różnych regionach. Inne są też beczki, w których leżakują napoje. Pod względem kosztów Armagnac jest droższy, ponieważ ma dłuższy okres starzenia i twierdzę.
Koniak i armaniak są spokrewnione z brandy i są otrzymywane przez destylację materiałów winiarskich Tylko doświadczony degustator może określić różnicę w smaku.
