Sojatykin - co to jest, różnica od patelni lub patelni, która może być gotowana w naczyniach

W nowoczesnej kochance w kuchni jest wiele gadżetów, które pomagają w przygotowaniu gorących potraw. Jednym z nich jest wielofunkcyjny rondel. Ta praktyczna zdolność do gotowania może zastąpić kilka rodzajów innych przyborów kuchennych, na przykład kocioł, patelnię, mały rondel.

Czym jest uczucie sytości

Spodek ma francuskie pochodzenie Sauté (skacz, odskok) - z jednej z metod gotowania. We Francji grzyby, warzywa, mięso i ryby smaż na wysokim ogniu, dodając kilka kropel oleju. Ze względu na wysokie ściany gulaszu warzywa, mięso, ryby można obracać, trzęsąc się i nie obawiając się, że zawartość wyleci na podłogę. Francuzi wierzą, że taki sposób obracania naczyń jest gwarancją wyglądu złotej, równomiernie palonej skorupy.

Wygląda jak

Butelka jest nisko masywną patelnią o grubych ściankach, którą można uznać za rodzaj patelni z długim uchwytem. Ten rodzaj produktu kuchennego jest podobny do głębokiej patelni (wiadra) z pokrywką, która jest wyposażona w jeden lub więcej dwóch uchwytów. Modele z jednym uchwytem są często mylone ze zwykłą patelnią, ale dalejW przeciwieństwie do ostatnich steków mają większą wagę. W porównaniu do patelni parowiec ma ściany nachylone na zewnątrz. Najważniejsze cechy:

• stosunkowo wysokie ściany;
• masywność - spód i ściany wykonane są z grubego metalu lub szkła (opcja dla kuchenki mikrofalowej);
• różne formy - okrągłe, prostokątne, owalne;
• funkcjonalność, ponieważ takie naczynia nadają się do różnych rodzajów gotowania;
• może być używany do gotowania w piekarniku;
• , większość modeli ma pokrywę wykonaną z żaroodpornego, grubego szkła.

Co jest potrzebne do

Butelka to uniwersalne naczynie, które służy do gaszenia, wyczuwania czasu, asymilacji, żeglarstwa. Wygodne naczynia do gotowania, które wymagają wytrząsania i wysokiej temperatury ogrzewania są wygodne. Dzięki wysokim ściankom naczyń, gotowane w rondelku zachowują soczyste, równomiernie rozgrzane ze wszystkich stron.

Ze względu na wysokie ściany (w porównaniu do patelni), ryby, warzywa i mięso powoli gulasz we własnym soku. Z tego powodu zużycie tłuszczu i oleju jest minimalne, a na końcu otrzymasz przydatny produkt. W rondlu można przyjmować produkty, to znaczy gotować je w niewielkiej ilości wody w zamkniętym pojemniku.

Co gotuje się w rondlu

Patelnia, według początkujących gospodarzy, nadaje się głównie do gotowania mleka, podgrzewania wody. W rzeczywistości funkcja tego naczynia kuchennego jest zupełnie inna. Jest idealny do gotowania na parze, gotowania na parze, smażenianaczynia Można ją gotować ryby, mięso, warzywa gotowane na parze, różne sosy, a nawet ryż, wykorzystując zarówno analogowe powiedziano. Jedzenie w naczyniach powoli rośnie, stopniowo zyskuje bogaty smak.

Głównym celem tego wspaniałych hybrydowych i garnki nadal słaby, gaśniczy. Jest idealny do pysznej owsianki, gulaszu, sosów, omletów. Podczas gotowania produkty nie płoną i nie przyklejają się do dna. W pojemnikach o jakości mięsa i ryb, steki, nadziewane i warzywami, drobiu i innych produktów zachowują większość składników mineralnych i witamin. Sotejnik mogą być wykorzystane do podgrzewania żywności, takiej jak zupy.

Zalety i wady za pomocą ,

Korzyści z tego rodzaju przyborów kuchennych:

• dobry smak potrawy, wynikający z równomiernego podgrzewania bez pieczenia;
• szybkie gotowanie;
• dobre właściwości antyadhezyjne, które są przez powłoki, polimer lub stal, a nie pozostawia uszkodzenia (takie jak zadrapania) łyżki, widelce i metali;
• wszechstronność patelni może zastąpić co najmniej jedną miskę i pot, więc na półce lub w szafce, dodatkowa przestrzeń;
• akumulacja ciepła w postaci głębokiego Tołstoj denko i wieczko stanie;
• przemyślana konstrukcja, wygodne uchwyty, otwór na wyjście pary;
• drogie modele są wyposażone w termostat do kontroli temperatury.

Wady:

• Ciężkie produkty z żeliwabardzo ciężki
• w powłokach nieprzywierających najczęściej znajdują się substancje szkodliwe dla organizmu: kadm, melamina i ołów.

Jak wybrać patelnię

Aby wybrać wysokiej jakości nieosiowy wielowarstwowy przyrząd do gotowania, zwróć uwagę na producenta i materiał produkcyjny. Ponadto, planując zamówienie osobliwego dołu z płytkim dnem, należy zwrócić uwagę na kształt, wielkość i objętość. Jeśli rodzina jest stosunkowo mała, zmieści się produkt o średnicy 20 cm i pojemności 2,5 litra. Ważne przy wyborze parowca jest obecność /brak wymiennego długopisu. W niektórych modelach produktów stosuje się specjalny dodatkowy spray - podwarstwę polimerową.

Producent

Aby wybrać trwały i wygodny model, w którym wygodne jest nie tylko gotowanie, ale także smażenie, sprawdzanie znanych producentów przyborów kuchennych. Pojemność belgijska BergHOFF, wykorzystująca innowacyjne materiały, jest doskonałej jakości. Najważniejsze - każdy parowiec tej marki różni się ergonomią i różnorodnością rozwiązań kolorystycznych i kształtów. Produkty Rondell są bezpieczne dla zdrowia, grubego dna i ścian. Produkty Swiss Vinzer wykonane są z wysokiej jakości stali spożywczej. Inne marki:

• Berlinger Haus;
• Bergner;
• Flonal;
• Scovo;
• Gipfel;
• Mayer i Boch;
• Pomi D'oro;
• Berlinger Haus;
• De Buyer;
• Flonal;
• Biol;
• Dobrynya;
• Neva;
• Kukmara.

Mianowanie

Ważne jest, aby zobaczyć, który model jest zainteresowany pasującymi deskami. Nie wszystkie naczynia mogą być używaneindukcyjne powierzchnie do gotowania - w tym przypadku potrzebny będzie specjalny parowiec. Ponadto istnieją dziesiątki modeli, które są odpowiednie dla płyt elektrycznych, palników gazowych, pieców. Przydzielić pojemności dla kuchenek mikrofalowych, tj. Kuchenek mikrofalowych - są przeznaczone dla produktów wykonanych ze szkła odlewanego. Możesz dowiedzieć się, jaki rodzaj płytek odpowiada wybranemu wariantowi, jest to możliwe na podstawie cech produktów lub sprzedawcy. Przykłady płyty indukcyjnej:

• Rondell Latte RDA-286 z tytanową nieprzywierającą powłoką i średnicą 26 cm;
• Rondell Vintage RDS-353 z wielowarstwowym stopionym stopem i średnicą 26 cm;
• Rondell Infinity RDA-574 z nieprzywieralną powłoką i średnicą 24 cm

Materiał produkcji

Butelka wykonana jest ze stali nierdzewnej, aluminium, żeliwa, żaroodpornej ceramiki i szkła. Lepiej dać model wielowarstwowej stali nierdzewnej lub aluminium. Produkty wykonane z żaroodpornego szkła przeznaczonego do kuchenek mikrofalowych są podobne do okrągłych garnków lub głębokich prześcieradeł, jeśli są to prostokątne (kwadratowe) pojemniki bez pokrywy.

Produkty z żeliwa wyróżniają się tym, że szybko rozgrzewają się do maksymalnej temperatury, są wygodne do smażenia i gulaszu. Ponadto żelazko można łatwo oczyścić z resztek tłuszczu, oleju. Wadami są wysoka waga i skłonność do wpływania na kwaśne środowisko, ponieważ żeliwo łatwo ulega utlenieniu. Rondel aluminiowy jest lekki i dobrze rozgrzany, nadaje się do gotowania i pieczenia mięsa, warzyw. Wadą jest porowatość materiału. Dla ułatwienia opieki, naczynia aluminiowe tego typu są pokrytewarstwa ceramiczna, łatwa do prania z brudu.

Produkty premium to modele stalowe. To naczynie kuchenne jest lekkie, dno jest pogrubione i cienkie ściany. Polerowana stal nie jest narażona na uszkodzenia mechaniczne i jest szybko usuwana ze smaru. Kilka modeli wykonanych z różnych materiałów:

• Aluminium: Regent Denaro 93-AL-DE-2-24, Neva Metal 26 cm, Gipfel VIOLETA 0406;
• stal: Rondell Vintage RDS-353, Tefal Jamie Oliver;
• surówka: Rondell Noble Red RDI-707, Regent Ferro 93-FE-2-24.

Powłoka nieprzywierająca

Wysokiej jakości przybór kuchenny powinien mieć kilka warstw nieprzywierającej powłoki, która nie pozwoli, aby naczynia się paliły. Jest to tytan, diament, teflon, okruchy granitowe, marmur. Najlepszym rozwiązaniem jest ceramika lub teflon z granitowym miękiszem. Grubość powłoki nie powinna być mniejsza niż 20 mikronów. Upewnij się, że jest wykonana za pomocą Roller Roller Engineering, ponieważ ta opcja jest bardziej niezawodna niż proste natryskiwanie polimerowe.

Zwróć uwagę na wewnętrzny wzór wypukłości lub rysunek. Producenci robią to, aby poprawić proces dystrybucji ciepła i poprawić jakość właściwości nieprzywierających. Oznacza to, że obecność specjalnego wzoru jest koniecznością, jeśli chcesz, aby produkty w rondlu nie zostały spalone. Przykłady produktów z różnymi powłokami nieprzywierającymi:

• Tytan: Rondell Latte RDA-286, Rondell Balance RDA-785;
• Teflon: Tefal Tendance czarny prąd, Regent Denaro 93-AL-DE-2-28;
• marmur: TimA TVS art granit AT-2124, Mayer & Boch MB-25684;
• ceramika: BergHOFF Scala 2307204, VitesseVS-2265.

Sos w formie

Aby przygotować różne arcydzieła kulinarne, łatwiej było ustalić optymalną formę przyborów kuchennych. Klasyczną opcją do gotowania jest cały stek, który jest prezentowany na rynku w dużym asortymencie. Nie mniej interesującą opcją będzie model owalny. Przykłady:

• okrągły kształt: Seaton Ch2860d, Gipfel TERRA 1447, BergHOFF Cook & Co 2801260;
• Owal: Zepter Z-V3060;
• prostokątny: WOLL 629SLI.

Średnica naczyń

Większość okrągłych talerzyków ma średnicę 12-32 centymetrów. Im więcej tego wskaźnika, tym trudniejsze i obszerne zostanie wybrane przez ciebie. Należy pamiętać, że w zbyt wąskim produkcie jest niewygodne i trudne do smażenia kotlety, naleśniki. Wybierając optymalną średnicę, należy wziąć pod uwagę to, jakie potrawy będą stale przygotowywane. Spójrz na wysokość ścian: niski model nadaje się do smażenia i wysokiej uniwersalności. Wiele wariantów, w zależności od średnicy (w centymetrach):

• 16: Gipfel PASAT 0540;
• 20: GIPFEL VALTERY 0704;
• 22: Regent Denaro 93-AL-DE-2-22;
• 24: BergHOFF Cook & Co 2801260, BergHOFF Neo 3501985;
• 26: Regent Denaro 93-AL-DE-2-26, Scovo Expert CE-016;
• 28: Seaton Ch2860d;
• 30: Kukmara c309;
• 32: Gipfel VIRIDIS 0489;
• 36: BergHOFF Earthchef Acadion 3600039.

Pokrywa do garnka

Obecność pokrywy pomoże przyspieszyć proces gotowania, a frędzle (felga) ze stali nierdzewnej zapobiegną jej uszkodzeniu w postaci wiórów, pęknięć. Oprócz metalowej obręczy znajduje się również silikon. Aby zapobiec wylaniu zawartości w procesie gotowania,produkty powinny być zaworem. Jeśli chodzi o materiał pokrywy, wówczas najwygodniejszą opcją jest szkło żaroodporne (żaroodporne). Niektóre modele naczyń są dodatkowo wyposażone w wskaźnik temperatury.

Zdejmowane pióra

Dzięki wyjmowanemu długopisowi możesz z łatwością włożyć parowiec do piekarnika lub złożyć go i wyjąć na półce - w takim przypadku nie zajmie dużo miejsca. Co najważniejsze, uchwyt można łatwo zamocować i wyjąć z taką samą łatwością - eliminuje to prawdopodobieństwo poparzenia. Zwróć uwagę na niezawodność elementów złącznych. Ważne są parametry ergonomiczne, wiele nowoczesnych produktów posiada długopis z palcami, co zwiększa wygodę korzystania z naczyń - nie jest ślisko w procesie gotowania, smażenia. Modele z wymiennymi uchwytami:

• Kukmara c303;
• Kukmara c306;
• Neva Metal ware 26;
• Regent Ferro 93-FE-2-24;
• BergHOFF Scala 2307204.

Co lepiej kupić gulasz - 10 najlepszych

Decydując się na uzupełnienie arsenału kuchni silnym, bezpiecznym i unikalnym cztero-lub sześciowarstwowym parowcem, sprawdź ocenę popularnych wariantów. Należy pamiętać, że powłoka nieprzywierająca powinna być bezpieczna i stabilna, uchwyty (najlepiej dwie) są wygodne i zdejmowane, a pojemność - optymalna do natychmiastowego gotowania dla wszystkich członków rodziny. 10 najpopularniejszych modeli:

Tytuł	Producent	Krótki opis
Ferro 93-FE-2-24 24	Regent	materiał - żeliwo; kształt - okrągły; średnica - 24 cm; wysokość ścian - 4,4 cm; masa - 2,72 kg; zdejmowane pióra z drzewa (1 główny, 1 dodatkowy); odpowiedni do tablic indukcyjnych; odpowiedni do piekarnika; można myć w zmywarce. dzięki grubym ścianom i dnie szybko się nagrzewa.
TVS Art Granit AT-2124	TimA	materiał - aluminium; formularz jest okrągły; powłoka nieprzywierająca - marmur (zapewnia odporność na zadrapania i ścieranie); grubość dna - 5,7 mm; grubość ścianki - 3,7 mm; wysokość ściany - 7,5 cm; średnica - 24 cm; kraj produkcji - Włochy; można myć w zmywarce; jeden długi odłączany sztyft od bakelitu; nie boi się przegrzania, nie emituje niebezpiecznych elementów nawet w wysokich temperaturach; łatwo się myje.
Specjalizacja	Tefal	materiał - aluminium; formularz - okrągły; powłoka nieprzywierająca - tytan tytanowy Excellence; średnica - 26 cm; grubość dna - 4,5 mm; jest wskaźnikiem ogrzewania; osłona - szkło; nadaje się do tablic indukcyjnych; 2 krótkie naklejki z bakelitu; można myć w zmywarce do naczyń.
Jersey RDS-863	Rondell	materiał - pogrubione aluminium kute; formularz jest okrągły; nieprzywierająca powłoka - Titanium TriTitan; średnica - 26 cm (16,4 cm przy dnie); grubość ścianki - 3,5 mm; wysokość - 4,5 cm; jest szklaną pokrywą; nadaje się do piekarnika, kuchenek indukcyjnych; można myć w zmywarce do naczyń; znajdują się 2 stalowe uchwyty (nieusuwalne) z mocowaniem w postaci nitów; kraj produkcji - Chiny.
Bilans RDA-785		materiał - wytłaczane aluminium; formularz - okrągły; powłoka - tytanowy nieprzywierający TriTitan; średnica - 26 cm; grubość dna - 3,5 mm; grubość ścianki - 3 mm; stalowe uchwyty - 1 główne, 1 dodatkowe; uchwyt mocujący - nity; osłona - szkło; nadaje się do tablic indukcyjnych; można myć w zmywarce; kraj produkcji - Chiny.
Neva-metal 9326	NEVA	materiał - odlew aluminiowy z silikonu; formularz - okrągły; powłoka nieprzywierająca - tytan tytanowy; całkowita średnica - 26 cm, dół - 24 cm; grubość dna - 6 mm, ściany - 4 mm; wysokość - 7 cm; 1 długi (nieusuwalny) sztyft bakelitu; Sprawa jest dokonywana na zasadzie złotego podziału; tworzy efekt samotności; ogrzewa się równomiernie, utrzymuje ciepło przez długi czas; nadaje się do wszystkich typów płytek, innych niż indukcja.
Marmur	Kukmara	materiał - litowo-aluminiowy; formularz - okrągły; powłoka nieprzywierająca - marmur (Greblon Non-Stick C2 +); 2 krótkie zdejmowane uchwyty z bakelitu: jest szklaną pokrywą; całkowita średnica - 30 cm, dół - 21,5 cm; grubość dna - 6 mm, ściany - 6 mm; wysokość - 8,5 cm; może być używany w piekarniku.
Scala 2307204	BergHOFF	materiał - litowo-aluminiowy; forma - okrągła; Uchwyty bakelitowe (wyjmowane) - 1 główne, 1 dodatkowe: osłona - szkło; całkowita średnica - 26 cm; powłoka nieprzywierająca - ceramiczna Ferno Ceramic; nadaje się do płyt indukcyjnych, pieców; jest idealny do brunatnego przyrumieniania żywności, gotowania na parze i pieczenia; konstrukcja dna umożliwia energooszczędne gotowanie.
MB-25684	Mayer i Boch	materiał - tłoczone aluminium; forma - okrągła; Jeden ergonomiczny uchwyt bakelitowy 19 cm z nieogrzewanym Soft-touch nie ślizga się; całkowita średnica - 26 cm, dysk indukcyjny - 18 cm; wysokość ściany - 7 cm; Waga - 0,87 kg: powłoka nieprzywierająca - marmur; odpowiedni do tablic indukcyjnych; żywność nie pali się i nie przykleja się do osłony; silne dno indukcyjne jest odporne na uszkodzenia i odkształcenia.
Patelnia kamienna ST-022	Scovo	materiał - aluminium; forma - okrągła; jeden długi nieusuwalny i nieprzezroczysty plastikowy uchwyt; szklana osłona; całkowita średnica - 26 cm, dół - 22 cm; grubość dna - 3 mm, ściany - 3 mm; wysokość - 6,5 cm; waga - 1,49 kg; wzmocniona nieprzywierająca powłoka - marmur (Quantum2); istnieje specjalna dziura do gotowania na parze; nadaje się do płytek gazowych, elektrycznych i ceramicznych.

Filmy

Opinie

Irina, 31 lat

Niedawno dodałem mój inwentarz kuchenny do Rondell Mocco RDA-282, o średnicy 26 cm, o stylowym wyglądzie, obecności dwóch wygodnych krótkich piór, szklanej pokrywy i tytanowej powłoki. Naczynie nadaje się do kuchenek indukcyjnych, ale nie można go używać w piekarniku. Jeszcze jeden minus - nieusuwalny długopis.

Anton, 28 lat

Zamów Latte RDA-286 od Rondell w Internecie. Produkt jest jakościowy, stosunkowo lekki (wykonany z aluminium), wygodne uchwyty, jest szklana pokrywa. Może być używany do gotowania na kuchence indukcyjnej i myty w zmywarce. Podczas pracy minusy nie zostały znalezione.

Olena, 33 lat

Wśród ogromnej różnorodności parowarów po długich poszukiwaniach kupił prosty aluminiowy model o okrągłym kształcie Regent Denaro 93-AL-DE-2-24. Średnica 24 cm jest optymalna dla różnych potraw. Bakelitowy uchwyt jest długi, ale nie można go zdemontować. Produkt waży około 1 kg na wysokości ściany 7 cm, jest powłoka teflonowa, ale nie ma pokrywy.