Burak szalotka - opis odmian i użytecznych właściwości, nasadzeń, uprawy i pielęgnacji
Spis treści
Jedną z odmian jest krzak krzewiasty, którego drugie imię jest szalotką. Jego ojczyzną jest Bliski Wschód, ale korzystne właściwości sprawiły, że taki naturalny produkt jest popularny na całym świecie. Żarówki szalotkowe mają wyjątkową kompozycję, która znalazła szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetologii i medycynie.
Szalot - jak to jest
Ten składnik żywności dodaje się do wielu potraw, które nadają im pikantny smak. Szalotki cebuli rosną "gniazdo", które składa się z kilku głów średniej wielkości na raz. Ich kształt, wielkość i ilość zależą nie tylko od różnorodności cebulek, ale także od cech ich pielęgnacji. To cebula mrozoodporna, więc można ją sadzić nawet w zimie, najważniejsze - przestrzegać podstawowych zasad, aby poznać indywidualne cechy odmiany. Liczne zdjęcia są dodawane do stron z treścią sieci.
Odmiany fasoli szparagowej
Przed hodowlą takiej kultury domowej należy najpierw ustalić wygląd i smak przyszłej rośliny okopowej. WszystkoIstniejące odmiany szalotki ze zdjęciami można znaleźć na stronach tematycznych "ogrodników" lub osobiście skonsultować się z doświadczonymi agronomami. Jeżeli są one prawidłowo podzielone na kategorie, można wyróżnić dwie główne grupy szalotki:
- Starzy ludzie to duże żarówki, w tym bursztyn syberyjski, Gornik, śnieżynka, guran, serjozka, żółta syberyjska, albik, sprut i cyrka.
- Trumny - ta mała cebula, uzyskana przez hodowlę, jest bardzo płodna. Są to "Ayrat", "Garant", "Emerald", "Dimon", "Guran", "Afonya", "Ayrat", "Banan Shalot".
Istnieje inna klasyfikacja:
- Wczesne musli winogronowe to "witamina", "belozerety" i inne.
- Średniej wielkości odmiany cebuli to Albik, Andriyko i inne.
- Późno startymi odmianami szalotki są "bursztyn syberyjski", "ural fioletowy".
Fasolka szparagowa - w przeciwieństwie do szczypiorku
Niektórzy ludzie nazywają cebulę zwyczajną wierzbą z powodu ignorancji, ale tak nie jest. Istnieją jednak radykalne różnice w zakresie parametrów zewnętrznych i smakowych. Jeśli jesteś zainteresowany poznaniem różnicy między cebulą a szalotką od cebuli, poniżej są charakterystyczne cechy pierwszej odmiany. Jest to:
- Shallot wygląda jak śliwka, w kształcie i rozmiarze. Cebula jest większa, większa.
- Cebula ma gorzki, cierpki smak, podczas gdy musztarda charakteryzuje się miękkością, przyjemną pikanterią.
- W płytce znajduje się porcja cukru, superfosfaty, składniki odżywcze i objętość witaminy C. Okazuje się, że jest to silny antyseptyk w walce z"Szkodniki" organizmu.
- Cebula pozostawia nieprzyjemny smak, ale nie ma to miejsca w przypadku szalotek, więc dodaje się ją do potraw na bankietach.
- W kuchni azjatyckiej jest to nieodzowny składnik sałatek, innych potraw i menu wegetariańskiego. Jedzenie jest dodawane do zieleni w tym samym czasie.
Jak uprawiać szalotkę
Jest to naturalny produkt szybko spożywczy, który zmienia się nieco, odświeżając smak potraw. Nawet zwykły bakłażan z dodatkiem szalotki jest wyjątkowo smaczny. Rosnące szalotki to prosty proces, który rozpoczyna się na początku wiosny. Wołowina nie obawia się mrozu, więc nie bój się wiosennych przymrozków. Małe cebulki do sadzenia bulionów o wadze 10 gramów, o średnicy 3-5 cm. Cechy uprawy szalotki są następujące:
- Wstępnie wybierz słoneczny teren do lądowania, zbadaj skład ziemi. Na przykład cebula tego gatunku nie toleruje suchej gleby. Traktuj glebę, wstępnie przygotuj sadzonki.
- Gleba musi być wstępnie spulchniona, wzbogacona nawozami mineralnymi, po zasadzeniu konieczne jest zapewnienie wysokiej jakości plonowania korzeni. Jest to ważne, ponieważ system korzeniowy jest "słabym punktem" kultury.
- Cebula musi być sadzona w szalotkach w kilku rzędach na głębokość 5 cm, z odległością od sąsiadujących roślin okopowych - nie mniej niż 10-15 cm.
- Po wylądowaniu dokładnie wypełnij wodą, aby wzmocnić i stworzyć potężny system korzeniowy kultury. W tym samym miesiącu można uzyskać pierwszy zbiór w postaci młodych liści.
- Zawiera fabułę w czystości,aby usunąć chwasty w odpowiednim czasie, aby nawozić glebę, utrzymując umiarkowaną kwasowość. Więc roślina będzie bardziej zadowolona ze zbiorów.
- Lądowanie na zimę wiąże się z podgrzaniem roślin okopowych iw tym celu konieczne jest użycie folii do przykrycia cebuli.
- Jeśli przestrzegasz wszystkich zasad, możesz posadzić cebulę w temperaturze pokojowej na własnym parapecie. W razie potrzeby wierzba zastąpi cebulę, sprawi że naczynia będą najbardziej przydatne dla ciała. W niektórych krajach jest powszechnie uważana za przysmak.
Czoło cebuli - uprawa
Ta uprawiana roślina może ulegać degeneracji z nasion. Ziemia właściwa w połączeniu z humusem jest lepszą glebą, a oba naturalne składniki muszą być w równych proporcjach, mogą być uzupełnione nawozami mineralnymi. Aby zdemontować szalotkę w domu, przygotuj drewniane pudełko, wybierz nasiona najwyższej jakości. Dalsze działania są następujące:
- Przed posadzeniem szalotki z nasion, połóż warstwę gleby na głębokości 7-8 cm na dnie szuflady, a następnie wykonaj małe rowki w odstępach 5 cm.
- Umieść w rowkach nasiona cebuli, posyp je ziemią i obficie wylej z osiadłej wody. Pozostaw pudełko na tydzień w ciepłym miejscu w temperaturze otoczenia 25 stopni.
- Gdy tylko nasiona szalotki zaczną kiełkować, konieczne jest obniżenie temperatury do optymalnej wartości 18-20 stopni. Pomoże to wzmocnić korzenie rośliny.
- Aby zapłodnić cebulę, kupić specjalne rozwiązania i preparaty, użyj paszytylko zgodnie z instrukcjami, przy jednoczesnym zapewnieniu jakościowego podlewania roślin.
Czy można sadzić szalotki na zimę
Ponieważ jest to roślina mrozoodporna, można ją sadzić w zimnych porach roku. Na przykład szalotkę należy przykryć polietylenem, zachowując stabilność temperatury otoczenia, brak przeciągów. Na otwartym terenie młode pędy lub nasiona cebuli nie wychodzą. Układanie szalotek na zimę jest przewidziane tylko dla wybranych odmian szalotki, w tym "Ural purple", "Yantar Siberian". Odmiany są smaczne i użyteczne, i wyglądają jak inni przedstawiciele gatunku.
Cebula szalotka - pielęgnacja
Dla kogoś łatwiej jest kupić szalotkę, a ktoś woli ją uprawiać na własnym parapecie. Tymczasem ważne jest, aby dowiedzieć się, jak to zrobić, aby uzyskać pożądany rezultat - bogaty zbiór. Pielęgnacja i rozmnażanie szalotek - osobny temat, na temat jakich niuansów należy zwrócić uwagę:
- Przez cały okres wegetacyjny zapewnić jakość podlewania całego obszaru gleby. Kilka tygodni przed zbiorami gleba, przeciwnie, powinna wyschnąć.
- Ponieważ chwasty gwałtownie rosną u podstawy systemu cebuli, gleba musi być systematycznie rozwijana.
- Nawozy należy stosować tylko wtedy, gdy pojawiają się pierwsze pędy pędów, gdy rośliny korzeniowe wymagają szczególnie intensywnego żywienia.
- Pióra cebuli rosną w miarę wzrostu i można je bezpiecznie używać w żywności, używanej do gotowania.
- Jeśli szalotka pozostawia suchą lub traci nasycony odcień, jest to konieczneużywać specjalnych narzędzi, które zawierają składniki utwardzające cebulę.
Cebula szalotka - wykorzystanie podczas gotowania
Jeśli chcesz marynować warzywa, przydaje się cebula musztardy, ponieważ eliminuje gorycz składników, nadaje słodki smak. W większości potraw, które tworzą szefa kuchni, ten cenny składnik żywności jest obecny. Burak ćwikłowy w kuchni jest po prostu niezastąpiony: dodaje się go do sosów i smakołyków, które są używane podczas zup, dań z drobiu i dzikiej przyrody.
Filmy: cebula Ashkelon
Opinie
Svetlana, 41 lat
Jeśli przechowywany jest w suchym miejscu, trwałość cebuli się utrzymuje. Byłem trzymany w pudełku przez cały rok. Używamy tego typu tylko na rodzinne wakacje i do leczenia dzieci. W środku cebula jest słodka, zgodnie z właściwościami - jest przydatna, szczególnie podczas epidemii grypy sezonowej. Ponadto szalotka jest silnym środkiem antyseptycznym, który szybko zabija zarazki.
Marina, 37 lat
Zwykłem się golić tylko na zdjęciu, które widziałem. Niedawno przyjaciel przyniósł kilka głów cebuli, aby spróbować. Więc jest słodko do smaku, nie tak cierpki. Przypomina cebulę jałowca, ale tylko kolor nie jest fioletowy. Podobało mi się, dlatego zacząłem stale kupować kilka głów szalotki na stole. W planach na przyszłość - samodzielnie uprawiać na balkonie.
Anna, lat 33
Kupuję wiórki do zup. Ten rodzaj cebuli sprawia, że smak pierwszych dań jest niezapomniany, pikantny. Nawet zwykła zupa z makaronem jest naszą życzliwościąrodzina je z wielką przyjemnością. Używam też pysznych i nie ostrych shalot do zapobiegania przeziębieniom w zimie. Dzieci cebula także jedzą - nie odmawiają. Shallot jest prostym i dostępnym środkiem zapobiegawczym dla awitaminozy.
