Żurawina - co to jest: jak wybrać potrawy do serwowania potraw

Profesjonalna obsługa stołu to cała sztuka i pomaga opanować różnorodne sztućce, przybory, akcesoria. Aby udoskonalić i połączyć niekompatybilne składniki żywności na jednym kursie, istnieje specjalna dieta. Takie produkty są wykonane z różnych materiałów, różnią się kształtem, rozmiarem, wyglądem.

Co to jest dziennik

Konstruktywnie, ten statek, który ma kilka wyjmowalnych sekcji, jest połączony z jednym stojakiem. Segmenty te są zaprojektowane tak, aby wypełnić jedzenie, szczególnie istotne na stole o małych rozmiarach. Możesz używać takich oryginalnych naczyń do wszystkich potraw, ale w tym przypadku istnieją konstruktywne różnice nie tylko pod względem formy i wielkości, ale także w materiale produkcyjnym. Gospodyni już kupiła takie stylowe akcesorium, aktywnie używała go w praktyce i nie żałowała zakupu. W tłumaczeniu z francuskiego terminu "Melanger" oznacza "mieszać".

Wygląda jak

Na zewnątrz jest to puzzel, który ma wyjmowane segmenty jako oddzielne pełnowymiarowe naczynia. Jest zainstalowany na stojaku, jest to przenośny projekt. Często zagrożenie przy stole służy jako miska sałatkowa.Każda komórka jest wypełniona oddzielnym składnikiem, wylewa się sos, podawane osobno sałatkę na stole. Przed posiłkiem należy połączyć składniki i uzyskać wyśmienite danie gotowe do spożycia. Kata można używać w salach świeckich lub w ekskluzywnych restauracjach domowej roboty dla większej wygody.

Rodzaje naczyń

Przy wyborze takiego cennego urządzenia wielu właścicieli ma wiele dodatkowych problemów. Ważne jest, aby zrozumieć, że projekt menu jest inny, ale najważniejszą różnicą jest urządzenie, funkcja i cel. Wykwalifikowani specjaliści w dziedzinie gotowania wyróżniają się następującą klasyfikacją:

• ruchome sekcje z ogólnym wsparciem;
• wielopoziomowe szkło z sekcjami do wszelkiego rodzaju przekąsek.

W pierwszym przypadku szczególną uwagę zwraca się na stoisko, na przykład w przypadku pierwszych naczyń preferuje się obornik drewniany lub żaroodporną ceramikę. Zdejmowane sekcje ze wspólnym stojakiem są wygodne i praktyczne, kompaktowe na świątecznym i codziennym stole. Wśród wad - nie zaleca się łączenia potraw z radykalnie przeciwnymi smakami, takimi jak mięso i ryby, marynaty i słodkie desery.

W drugim przypadku wielopoziomowa zastawa stołowa jest wielofunkcyjna, ponieważ na każdym poziomie znajdują się takie potrawy, jak gorące, dodatki, sałatki, przekąski. Jest wygodny i oryginalny na świątecznym stole, oprócz tego można zaoszczędzić na kosztach potraw. Bastard - to francuskie słowo, które jest tłumaczone jako "mix". Ale w przypadku litych wyrobów szklanych nie jest to dokładna definicja.

Dlaczego potrzebuję posłańca

Każda gospodyni ma indywidualny odbiór takiego dania, ale bez niego nie ma uczty. Talerz jest niezbędny do serwowania świątecznego stołu i napełniania naczyń, ale są pewne niuanse w tej kwestii. Oto, co musisz wiedzieć, kupując wymienne partycje na jednym stanowisku:

1. Jedna sekcja może być używana tylko na jeden posiłek, a ważne jest, aby nie łączyć składników o różnych smakach.
2. Jeżeli urządzenie składa się z dwóch sekcji, jedna jest wymagana do dania głównego, a druga do dekoracji.
3. Częściej 3-4 segmenty są przeznaczone do wypełnienia pojedynczymi składnikami do dalszego mieszania w jednym naczyniu już na świątecznym stole.
4. 5 lub więcej segmentów menu służy do umieszczania sałatek, lekkich przekąsek, sosów i jaj.
5. Warianty wielowarstwowe są wymagane do serwowania owoców, słodkich deserów, ciastek.

Sos sałatkowy

Jeśli maniakiem jest sos sałatkowy, najpierw należy przylgnąć do zbliżającego się jedzenia. Ryby i składniki mięsne nie mogą być umieszczane na jednym talerzu, w przeciwnym razie ich indywidualny smak zostanie całkowicie zepsuty. Na przykład w elitarnych restauracjach każda komórka jest wypełniona niegotowanymi sałatkami i poszczególnymi składnikami jednej potrawy, składnikami sosu, tankowaniem. Mały człowiek obraca się, a gość miesza składniki na własną rękę, ale już w swoim talerzu. Jest to jedna z opcji serwowania sałatek, która jest przestrzeganaelitarne społeczeństwo.

W przypadku korzystania z sałatka warstwowa menazhnytsu można połączyć dania kuchni z różnych smakach, ponieważ są one oddzielone wysokim szczeblu. Jest to przydatne, jeśli świąteczny stół jest mały. Ale coraz częściej takie powierzchowne projekty przyjmą za słodki lub serwujący stół ze świeżymi owocami, jagodami. Na przykład przepis na słodycze, które z powodzeniem pokonałeś jako salaterkę dla wszystkich odmian potraw. Okazało się bardzo oryginalne, wykwintne.

Dla przekąsek

Zimne przekąski można również podać na stole w menu, którego żywym przykładem jest rola i sushi. W tym przypadku, jako podstawę, użyj owalnego drewnianego naczynia, które w różnych sekcjach ostrożnie ułóż różne odmiany róż, besamis, imbir, sos sojowy. Ten rodzaj stołu do serwowania można znaleźć w barach sushi, powtórzyć w środowisku domowym. Na imprezę można użyć urządzenia z dwóch sekcji, gdzie sałatka jest rozłożona jako pierwsza, a druga to wkład do niej. I jest tak wiele opcji.

Podawanie składników jednej potrawy oddzielnie

Piękne menažniki ozdobione świątecznym stołem, ale szczególnie oryginalne serwować na jednej płycie pojedyncze składniki sałatki, zgodnie z recepturą, bez zmieszania. Jest to wyrafinowany i niepotrzebny dowód, że używano świeżej żywności. Ta metoda serwowania sałatek nadaje się do "Kalejdoskopu", "Oliviera", sałatek na bazie paluszków krabowych. Aby podnieść nastrój, możesz użyć kwadratowego, okrągłego, owalnego kształtu i ścianek działowych dla biur.wybierz geometrię lub kręcone. Wszystko zależy od preferencji kochanki, uroczystości wydarzeń.

W przypadku deserów i owoców

W tym przypadku lepiej wybrać długoterminowe menazhnitsy, które stają się przyjemnym dodatkiem do świątecznego stołu, miłe dla oka. W tym przypadku chodzi o podawanie jedzenia, jest to więcej ozdoby, najważniejsze - aby uzyskać odpowiedni projekt. Owoce są ułożone w stos w całości, ale projekt jest również mile widziany w formie oryginalnego kroju. Jest mnóstwo modeli mody, producenci takich wykwintnych dań.

Pakowanie gotowej żywności w pojemniku-woreczku

W nowoczesnym społeczeństwie modne stało się stosowanie takiego modelu plastiku do pakowania i transportu gotowych produktów spożywczych. Takie jednorazowe pojemniki są bardzo popularne z dostawą sushi, rolek, chińskich produktów spożywczych, fast foodów. Dla wygody poręcze są wykonane z pokrywką, mogą utrzymać stabilność temperatury. Takie talerze są nie tylko wygodne, ale również stają się imponującym dodatkiem, na przykład w formie bufetu.

Co mogę umieścić

Menopauza może przechowywać i przenosić żywność, na przykład lunch w pracy lub zamówić lunch. W ten sposób transportowane sushi, role, sery, warzywa mogą być przyjmowane specjalnie na owoce. Jeśli chodzi o świąteczny stół, częściej kupuj modele porcelanowe lub kryształowe, które aktywnie angażują się w profesjonalną obsługę świątecznego stołu. Układaj sałatki, krojenie, dania zimne i gorące. Wzory do pizzy, do ciast i deserów, ale także do nichmożna go używać do ryb, nawet do chleba z krojonym krojem.

Jak wybrać

Aby dokonać właściwego wyboru, przed zakupem należy dokładnie zrozumieć cel, w jakim takie oryginalne i wielofunkcyjne przybory są potrzebne, ale jednocześnie nie zapomnieć o dużej cenie i zakresie modeli. Lepiej skonsultować się z doświadczonymi właścicielami ziemskimi lub profesjonalistami przy obsłudze stołu. Poniżej znajdują się główne kryteria wyboru odpowiedniej opcji, aby w końcu takie naczynia nie były odkurzone w szafie bez potrzeby.

Producent

Godne zaufania sprawdzone marki i nie oszczędzaj na zakupach. Tylko w tym przypadku prawidłowo obsługiwany stół będzie wyglądał pięknie i będzie drogi. Poniżej znajdują się najbardziej poszukiwane i popularne modele w danym kierunku. Jest to:

1. Importowanie z Hangzhou Jinding & amp; Eksportuj Najczęściej jest to porcelanowa pozycja na kilku sekcjach, wykonywana w powściągliwych tonach, o opływowym kształcie. Ten model świetnie nadaje się na prezent, skutecznie uzupełnia świąteczny stół.
2. Mayer i Boch. Znany producent, który oferuje produkty z różnych materiałów. Najczęściej są to modele kryształowe lub porcelanowe na kilka sekcji, które można uzupełnić kolorowymi obrazami.

Formularz

Kształt i rozmiar są indywidualnie dopasowane do własnych preferencji i celów. W ten sposób możemy tylko podkreślić umiejętności kulinarnych gospodyni i wszyscy tylko goście będą zachwyceni jego zdolność do służyć znacznie oryginalny i świątecznystół na ucztę i nie tylko. Oto najlepsze opcje na tę okazję i bez:

1. Leander Mary Ann "Zielone kwiaty". Żurawina o średnicy 29,5 cm w kształcie okrągłym. Wygląda wyrafinowany i usprawniony, pomagając zaoszczędzić miejsce na stole.
2. Wilmax. To jest opcja budżetowa. Modele mają kształt trójkąta, są trzy przedziały, a całkowita średnica naczynia wynosi 20 cm. Kompaktowy i przyjazny dla użytkownika model, zawsze przydatny w życiu codziennym.

Materiał produkcji

Wielu właścicieli ziemskich jest szczególnie zaniepokojonych jakością produktów. Wybór materiału zależy od potraw, które będą przechowywane w menu, na przykład dla innych potraw możesz wziąć drzewo jako podstawę, dla pierwszego - lepiej użyć porcelany. Oto najbardziej udane opcje:

1. Fabryka Porcelany "Harmonia kwiatów". Wykonany z przodostopia, ma oryginalny design i 4 sekcje, nadaje się bardziej do uroczystej serwowania sałatek i zimnych przekąsek.
2. Rosenberg RCE-070006-NY. Wykonane z wysokiej jakości ceramiki, ma 5 sekcji. Kosz, jako podstawa, wykonany jest ze stali nierdzewnej, a sam model przyciąga uwagę kolorowym wzorem. Idealny na stolik w małej kuchni.

Liczba poziomów i sekcji

W tym wydaniu wybór jest wielki, zakres jest przyjemny dla oka. Mogą to być kwadratowe, prostokątne i okrągłe menu, które można wybrać i zakupić w sklepie internetowym po przyzwoitych kosztach, a jednocześnie uzyskać bezpłatną wysyłkę. Oto najlepsze opcje:

1. ТОВАРПETERHOFF «Vintage». Danie o okrągłym kształcie, składa się z 5 praktycznych sekcji. Może być wykonany ze szkłalub fajansu, przedmioty plastikowe są niezwykle rzadkie. Ma bardzo dobry design.
2. Luminarc. Firma ratingowa jest producentem przyborów kuchennych, które wśród dużego asortymentu dań oferują zestawy wielofunkcyjne do sałaty porcelanowej lub szydełkowanej. Cena jest dostępna, menu wygląda imponująco.

Mianowanie

Takie dania są wyrabiane dla wygody, przyrządzają pyszne i szczególnie pożądane przysmaki. Aby zachować zgodność z zasadami etykiety, wybór osoby opiera się na przyszłym przeznaczeniu produktu. Oto kilka sprawdzonych opcji:

1. Stowarzyszenie Gzhel. Są to dania krajowego producenta ceramiki lub porcelany na niebieskich obrazach. Udoskonalona wersja jest przeznaczona do pierwszego i drugiego dania, ale może służyć do przystawek.
2. Półka z przegródkami. Wykonany z wysokiej jakości metalu lub białej, przezroczystej struktury. Możesz umieścić krojenie, zimne potrawy. Ceny takiej marki są zawyżone, ale jakość jest spójna, a projektant mody staje się ozdobą stołu na każdy gust.

Wideo