Fusion - co to jest w gotowaniu, muzyce, designie i architekturze
Spis treści
Pojęcie "fusion" jest używane do oznaczania stylu w architekturze, designie, muzyce, tańcu, modzie, a nawet gotowaniu. Kierunek bada możliwość połączenia tego, co nie jest połączone, w poszukiwaniu nowych szczegółów w znanych rzeczach. Koncepcja stylu fusion opiera się na przeciwstawieniu ascetycznego stylu minimalizmu i konstruktywizmu. Cecha kierunku - odważne pomysły, nowość ich inkarnacji w stylu.
Co to jest fuzja
W angielskim tłumaczeniu słowa "fuzja" lub "fuzja" oznacza "stop, fuzja". Styl łączy w sobie polinezyjnie zróżnicowane obszary w wielu dziedzinach twórczości: sztuka syntezy, muzyka (jazzowa fuzja), architektura fusion, design (połączenie fuzji z modernistyczną kolumnadą), moda (połączenie militarysty i kraj) oraz kuchni fusion (kuchnia arabska i europejska).
Funkcje
Fuzja odnosi się do młodych stylów, które pojawiły się w nowym tysiącleciu, ponieważ ten trend charakteryzuje się klasycznym spojrzeniem na rzeczy. Bez względu na podstawową zasadę stylu fusion - odmowę ustalonych norm - kierunek ma swoje własne zasady i cechy:
- Brak przepisów. Projektanci, projektanci lub architekci, wybierającstyl fuzji, odrzuć kanony i stereotypy, zapomnij o granicach i ograniczeniach. Najważniejsze jest to, że wybrane elementy o różnych kierunkach są ze sobą harmonijnie połączone. Tworząc wnętrze w stylu fusion, projektant wybierze szczegóły z różnych obszarów, łącząc je emocjonalnie lub w treści. Osoba o delikatnym smaku może łączyć w jednym kierunku chiński styl, imperium z pop-artem w jednym pokoju.
- Nowe spojrzenie na znane rzeczy. Projektanci stylu fusion patrzą na przedmioty z nietypowej strony, szukając nowych linii, co czyni je akcentem.
- Połączenie i połączenie. Ta zasada stylu fuzji mówi o łączeniu niejednorodnych tekstur i materiałów w celu uzyskania niezwykłego efektu. Na przykład dla kierunku zgrzewania charakterystyczne jest połączenie tworzywa sztucznego z drewnem, gładkich i grubych materiałów.
- Swoboda i łatwość łączenia w stylistyce to jasne kolory. Wolność kierunku w zmienności kultur, epok. Konstrukcja charakteryzuje się połączeniem elementów dekoracyjnych z przeciwnej zawartości wnętrza (autorskie obrazy i krzesła z pchlego targu ozdobią pomieszczenie drogą designerską sofą w stylu wiktoriańskim).
Fuzja stylu we wnętrzu
W celu dekoracji wnętrza linii zgrzewania stosuje się przestronne pomieszczenie. Kolory tła (biały, szary i brązowy) pomagają podkreślić jasne szczegóły stylu fuzji. Charakterystyczną cechą wzorów fuzji: zygzaków, postaci, komórek, kwiatów, etnicznych i animowanych wydruków. Połączenie materiałów i faktur w meblach i powłokachWnętrze urządzone w stylu topnienia: gładką błyszczącą powierzchnię można łączyć ze skór zwierzęcych. Solidne metalowe tło pomoże ci wybrać miękki, jasny czerwony fotel. Pomysły:
- na suficie w fuzji - białe tło lub klamrą element dachu z płyt szklanych.
- Wybór obszarów podłogowych fuzji opartych na praktyczność, sypialni lub salonie - panele podłogowe, łazienka i kuchnia - płytki lub linoleum. Projektanci zostawić monotonne zasięg, czasami jej uzupełnienie jasny dywan.
- Ściany - przestrzeń dla twórczego stylu fusion, które zawierają tekstury, serwet, słynne malowidła, sztukę masową (plakaty, komiks).
- Szczególną uwagę przywiązuje się do oświetlenia stylu projektanci Fuzja, która pomaga skupić się na szczegółach wnętrza.
W muzyce
Tory stylu fusion rzadko słyszał w radiu, w skład różnych kierunkach braku wokalu melodii długich, złożonych gitarze i pianinie stron, zegarów o różnych długościach, improwizacji. Fusion rozpoczęła się 1960 roku mieszania jazz, pop i rock, a później przekształcony w fuzji folk, funk, reggae, ceramiki, hip-hop, R & B, E, muzyki etnicznej. Jasny artysta Fusion - Miles Davis, perkusista Billy Cobham (grupa «Marzenia»). Pierwszy rosyjski przedstawiciel kierunku - grupa "Arsenał".
W gotowaniu
gotowanie Fusion, oparte na harmonii przeciwieństwie mieszania wschód i zachód, są łatwe do gotowania. Jak wInne kierunki gotowania w fusion nie znają zasad: kurczak z warzywami (na przykład marchewka) łączy się z kiwi lub ananasem na jednym talerzu. Najważniejsze dla tego kierunku jest świeżość i łatwość jedzenia.
Przepisy
Olejek roślinny, przyprawy, soki cytrusowe (pomarańcze, cytryny) są używane zamiast majonezu w przepisie na połączenie w kuchni. Typowe potrawy:
- Ryż japoński-francuski-włoski;
- zwoje szynki parmeńskiej, wątróbki gęsiej, parmezanu z mango i japońskim majonezie.
Sałatka z fusion "Pomidory i pomarańcze"
- Czas: 15 minut.
- Liczba porcji: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 467 kcal.
- Zadanie: Urodziny, romantyczna kolacja
- Trudność: łatwa.
Aby przygotować sałatkę fusion "Pomidory i pomarańcze", nie trzeba być szefem kuchni. Wykonuj te wskazówki dotyczące fuzji bez specjalnych umiejętności, a jednocześnie podaruj gościom jasną, smaczną sałatkę. Pomarańcze i czereśnie mogą być różne w kwasie, więc są fusydyczne w sałatce, aby zrównoważyć groszek. Jeśli nie znaleziono go w lodówce, składnik można zastąpić ziemniakami.
Składniki:
- pomidory koktajlowe - 18-20 sztuk;
- pomarańczowy - 2 szt .;
- zielony groszek konserwowy lub ziemniaki - 1/2 puszki lub 3 sztuki. ziemniaki;
- cebula zielony - 5 łodyg;
- pietruszka - 3-4 gałęzie;
- czosnek - 2 zęby;
- oliwa z oliwek.
Metoda przygotowania:
- Potnij pomidory na pół. Cząstki obranej pomarańczy są dzielone na 3-4 części(zależy od wielkości płata).
- Do pomidorów z pomarańczami dodać pół puszki zielonego groszku z puszki lub ziemniaków.
- Zmiel zielonkę i drobno posiekany czosnek, a następnie dodaj resztę składników, napełnij solą.
- Polać oliwą z oliwek, wymieszać.
Zimna truskawka i imbirowa zupa termojądrowa
- Czas: 10 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 250 kcal.
- Przeznaczenie: urodziny, święto dzieci, popołudnie, romantyczna kolacja
- Trudność: łatwa.
Lekkie kierunki fuzji zimnej zupy staną się gościem podczas letnich wakacji. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku, blender stanie się asystentem. Niezwykły smak jedzenia będzie musiał być na stole na urodziny dla dorosłych, wakacje dla dzieci lub romantyczne spotkanie. Aby uzyskać piękno i aromat, zupę truskawkowo-imbirową należy podawać w tym kierunku z kartką mięty.
Składniki:
- Truskawki - 1 kg;
- cytryna - 1 szt .;
- cukier-piasek - 4 łyżki. l.;
- świeży korzeń imbiru - 100 g;
- świeża mięta - 1 wiązka.
Metoda przygotowania:
- Wymieszać zimne jagody, sok imbirowy (zetrzeć korzeń, wycisnąć sok przez sito), sok z cytryny, cukier.
- Dokładnie wymieszaj produkty w blenderze.
- Podawać z kartką mięty.
Carpaccio z wędzonym foie gras
- Czas: 2,5 godziny.
- Liczba porcji: 10-12 osób.
- Zawartość kalorii: 712 kcal.
- Mianowanie: Nowy Rok,bufet
- Trudność: trudna.
Przygotowanie tego dania mody wymaga czasu i wiedzy kulinarnej. Na przykład, kupując mięso w sklepie, musisz znaleźć zamrożony produkt, ponieważ w domu będzie trzeba go umieścić w zamrażarce. Kucharze nie polecają mrożonego mięsa więcej niż jeden raz. Podawać na świątecznym stole z pysznym dodatkiem gruszek.
Składniki:
- pierś z kaczki - 4 sztuki;
- pasta z foie gras - 250 g;
- gruszki - 4 sztuki;
- masło - 2 łyżki. L.;
- tymianek - 4-6 gałązek;
- rozmaryn - 3 gałęzie;
- ocet balsamiczny;
- oliwa z oliwek;
- cukier w proszku
- sól, pieprz różowy - do smaku
Metoda przygotowania:
- Odetnij tłuszcz i skórę z piersi kaczki, pokrój na połówki, aby łatwo można było otwierać części. Owinąć mięso folią, odeprzeć do grubości 0,5 cm. Dopraw solą, pieprzem, zmiażdżonymi listkami rozmarynu i tymianku.
- Umieścić foie gras wzdłuż długiej krawędzi piersi, zwinąć w folię gęstą bułką, a następnie w folię, wysłać do zamrażarki w celu marynowania przez 1,5-2 godziny
- Gruszki, pokrojone w kostkę, suszone, nałożyć na gorącą patelnię z masłem. Smażyć owoce, posypać octem balsamicznym, cukier puder na średnim ogniu przez 1 minutę. Usuń z ognia, ostudzić gruszki.
- Użyj cieczy na patelni jako uzupełnienie, dodając 1/2 łyżeczki. ocet balsamiczny, oliwa z oliwek, sól, różowy pieprz do smaku.
- Potnij surową kaczkę, kręcąc ostroNóż na plastry o grubości 2-3 mm. Na lekko podlewać z oliwy z oliwek umieścić naczynie carpaccio, wlać sos.