Sosy do sałatek - pyszne i proste przepisy na przygotowanie sosu do sałatek domowej ze zdjęciami

Prawidłowe zbieranie na sos sałatkowy sprawia, że ​​potrawa jest absolutnie wyjątkowa pod względem smaku, nadając jej nowe harmonijne nuty i przyjemne aromaty. Warto zastąpić tradycyjny majonez lub olej na oryginalnym nadzieniu, co sprawi, że jedzenie będzie jeszcze smaczniejsze, a na gości czekają zachwyceni goście: nie gorzej niż szefowie kuchni!

Sosy do dressingu sałatek

Gotowanie znane jest z różnych sosów sałatkowych, które mogą ozdobić każde danie swoim wyglądem, bogatym smakiem i smakiem. Gęste lub płynne, kolorowe lub przezroczyste - sosy do sałatek nadają wszystkim elementom nowy dźwięk. Do ich produkcji jest podstawa - majonez, kwaśna śmietana, jogurt. Możesz wziąćróżne rodzaje oleju - z oliwek, słonecznika, kukurydzy lub siemienia lnianego. Aby dodać smaku, weź przyprawy i przyprawy, a do koloru - warzywa, świeże lub smażone.

Sałatka z majonezem

Najbardziej popularnym jest sos sałatkowy na bazie majonezu, ponieważ ten składnik jest wszystkim znany i powszechny w użyciu w każdym domu. Zakładając majonez, mieszając go z anchois, kaparami, oliwkami lub oliwkami, można uzyskać interesującą odmianę zwykłej kompozycji smoły. Mieszając podstawę z pomidorami, zielenią i cebulą, będzie dodatek do sałatek mięsnych, które przestaną być suche.

Napełnianie sałatki bez majonezu

Niskokaloryczne to sosy do sałatek bez majonezu. Dla nich weź zwykłe oleje, mieszając je z aromatycznymi przyprawami. Dla ryb odpowiedni olej słonecznikowy z suszoną papryką, na mięso - z oliwek z nasionami kolendry i kopru, a dla ptaków - kukurydza z białym pieprzem i gałką muszkatołową. Możliwe jest wymieszanie bazy z musztardą lub czosnkiem, aby uzyskać ostry trening, który jest uniwersalny.

Opatrunek dietetyczny na sałatki

Warto rozważyć dietetyczny sos na sałatki, które nie zaszkodzą postaci, ale sprawią, że przystawka będzie przyjemniejsza w smaku. Dla tych, którzy odchudzają się, optymalnie napełniaj jedzenie beztłuszczową śmietaną z ziołami, sosem sojowym, naturalnym jogurtem z zieloną cebulką. Warianty ryb są dobrze urozmaicone mieszanką soku z cytryny z octem balsamicznym, sosem sojowym lub pastą pomidorową z dodatkiem oleju.

Przepisy na kiełbaski dlasałatki

Każdy plik cookie może z łatwością znaleźć przepisy na przygotowanie sosów do sałatek w Internecie. Przejrzysty przepis na zdjęcia ułatwi trenowanie, nauczy cię prawidłowego tasowania składników i zmieszania ich w określonej proporcji. Pomysły na sosy do sałatek sugerują użycie różnych produktów: dla Cezara będzie to czosnek, musztarda i sok cytrynowy z anchois, a dla greckiego - ocet balsamiczny i zioła prowansalskie.

Sos sałatkowy cezarowy

• Czas pieczenia: 5 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 539 kcal.
• Mianowanie: na przekąskę.
• Kuchnia: włoska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Najbardziej znany jest sos sałatkowy Caesar, który składa się z piersi kurczaka, sałaty, kłosów pszenicy i pomidorów koktajlowych. W tym przypadku będzie on łączyć wszystkie komponenty, podkreślać wszystkie smaki i harmonię ich kombinacji. Wiercenie zrównoważy suchość kurczaka, wzbogaci smak chrupiących krakersów i zielonych liści sałaty.

Składniki:

• majonez - 120 ml;
• kościoły - 10 g;
• oliwa z oliwek - 35 ml;
• czosnek - 1 klastra;
• cukier - 5 g;
• papryczka chili - szczypta;
• trawa prowansalska - 1 g;
• Sok z cytryny - 15 ml;
• musztarda - 20 ml

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie elementy.
2. Przedmuchaj mikser do jednorodności.

Napełnianie w przypadku sałatek greckich

• Czas gotowania: 5 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 68 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: grecka.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Drugim popularnym po Cezarze jest grecki sos sałatkowy składający się z dojrzałych warzyw, fety i oliwek. Oryginalne tankowanie podkreśli świeżość ogórków i pomidorów, ostrą paprykę i marynowaną cebulę. Ostry smak, bogaty w pikantny aromat przypraw, sprawi, że jedzenie będzie bardziej apetyczne. Ocet balsamiczny w kompozycji doda składniki konkretnej wódki.

Składniki:

• oliwa z oliwek - 150 ml;
• ocet balsamiczny - 50 ml;
• Zioła prowansalskie - 3 str.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie produkty.
2. Ubij mikser do jednorodnej masy.

Sos miodowo-musztardowy

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 227 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Sos sałatkowy z miodem i musztardą, który może być stosowany w przepisach warzywnych, mięsnych i rybnych, jest smaczny i dietetyczny. Smak sosu podkreśli świeżość i miękkość mięsa, wędzonego lub kurczaka, podkreśli je i doda nowego brzmienia. Dobrze jest przygotować napar z miodem, aby urozmaicić smak sałat warzywnych z Pekingiem lub białą kapustą, bakłażanem, czerwoną fasolą.

Składniki:

• musztarda Dijon - 120 ml;
• miód - 160 ml;
• sos sojowy - 40 ml;
• cebula - 1 szt .;
• imbir - 20 g.

Metodaprzygotowanie:

1. Pokrój cebulę na kawałki, a imbir przekręć ją dwukrotnie przez maszynę do mięsa.
2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Napełnianie sałatek warzywnych

• Czas gotowania: 5 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 249 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: francuska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jak zrobić sos sałatkowy w domu, aby idealnie podkreślić smak wszystkich składników? Opcja tar-smoły, która łączy słone ogórki, zieloną cebulę i dodaje majonez do sprawdzonych w żywności nut. Praca nadaje się do każdego jedzenia, czyni je bardziej pożywnym i apetycznym. Przysmaki odświeżenia dodadzą świeżego lub wysuszonego estragonu i estragonu, naturalnej musztardy.

Składniki:

• słone ogórki - 25 g;
• majonez - 30 ml;
• zielona cebula - 10 g;
• pietruszka - 10 g;
• sok z cytryny - 40 ml;
• musztarda - 20 ml;
• tarkhun - szczypta;
• estragon - szczypta;
• Sos whisky - 5 ml.

Metoda przygotowania:

1. Kroimy ogórki, zielenie.
2. Wymieszaj wszystkie składniki, sól, pieprz, wstaw do lodówki na 1 godzinę pod folią.

Sos sałatkowy owocowy

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 45 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Trudno jest wybrać sos sałatkowy owocowy, który trafi do uniwersalnych składników. Ten przepis powie ci, jak przygotować dressing, aby przyprawić przystawkę bananami, jabłkami lub truskawkami. Jego kwaśny smak wyrówna słodycz owoców, dodając do tego nowy dźwięk. Ta opcja jest odpowiednia nawet dla tych, którzy są szczupli, ponieważ jest niskokaloryczna, a część imbiru dodatkowo spala tłuszcz.

Składniki:

• cytryna - 1 szt .;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• imbir w proszku - 10 g.

Metoda przygotowania:

1. Rozłóż sok z połowy pomarańczy i cytryny.
2. Od drugiej połówki cytryny, aby usunąć skórki.
3. W razie potrzeby wymieszaj wszystkie produkty, aby obrócić cukier trzcinowy.

Sos musztardowy na sałatę

• Czas przygotowania: 5 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 558 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Uniwersalny sos z musztardą nadaje się do napełniania każdej sałatki. Dobrze wypróbuj im odmianę kalmara, aby podkreślić smak owoców morza. Idealnie łączy to nadzienie z wędzonym kurczakiem, szynką i gotowanymi ziemniakami - ostra ostrość sprawi, że jedzenie będzie bardziej apetyczne. Możesz użyć zasłony do potraw warzywnych z pomidorkami koktajlowymi, świeżymi ogórkami, papryką.

Składniki:

• cukier w proszku - 30 g;
• gorczyca - 30 ml;
• olej roślinny - szkło;
• ocet -?okulary;
• czosnek jest zrazą.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj składniki, sól, pieprz.
2. Pokonaj mikser do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Sos sałatkowy z kapusty

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 498 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Niezwykłe kapusta sos sałatkowy podkreślić prawdziwą wartość tego warzywa, nadać mu nowy sens i vidtinyatyme miły kryzysu. Zawarte w jej soku z cytryny i oliwy z oliwek jest tradycyjnym fundamentem, przyprawy daje im musztardę i czosnek i przyprawy - ogórki. W przypadku braku soku z cytryny łatwo jest go zastąpić octem jabłkowym lub winnym, esencją.

Składniki:

• Sok z cytryny - 50 ml;
• oliwa z oliwek -? okulary;
• musztarda - 10 g;
• piklowane ogórki - 3 szt .;
• czosnek - płatek.

Metoda przygotowania:

1. Zetrzyj ogórki, posiekaj czosnek.
2. Wymieszaj wszystkie produkty, sól, pieprz. Zdmuchnij mikser.

Tankowanie na sałatkę z krewetkami

• Czas gotowania: 5 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 534 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Aby ogolić delikatność owoców morza, pomoże sos na sałatkę z krewetkami. Ta duszna przekąska będzie miałapotrzeba łatwego opatrunku, który podkreśli świeżość mięsa z krewetek. Idealnie wymieszaj dla niej Dijon Mustard i Olive Oil, ale pod nieobecność tych drugich możesz uzyskać wyrafinowany wygląd. Możesz dodać specjalne przyprawy do ryb.

Składniki:

• Musztarda dijonowa - 20 g;
• olej roślinny -? okulary;
• ocet stołowy - 60 ml;
• mielony czarny pieprz - 5 g.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie produkty.
2. Ubij mikser do jednorodnej masy.

Włoski sos do sałatek

• Czas pieczenia: 15 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 522 kcal.
• Cel: na przekąskę.
• Kuchnia: włoska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Tradycyjny włoski sos sałatkowy jest pesto. Znany jest na całym świecie jako wspaniałe uzupełnienie każdego dania śródziemnomorskiego, na przykład caprese. Klasyczny przepis jest użycie świeżej bazylii i orzeszkami pinii, których bogaty smak wyruszył przez pikantny czosnku ostrość slyvochnostyu i sera (parmezan jest idealny).

Składniki:

• świeża bazylia - 50 g;
• orzeszki piniowe - 150 g;
• twardy ser - 100 g;
• czosnek - 5 zębów;
• oliwa z oliwek - 100 ml

Metoda przygotowania:

1. Ser skorupa, smażyć orzechy na patelni przez 5 minut.
2. Wymieszaj bazylię, ser, orzechy ziemne, czosnek i orzechy w blenderze dwa razy,sól
3. Wlać olej i wstrząsnąć, aż masa stanie się jednorodna.
4. Możliwe jest przechowywanie uzyskanego pesto, rynny z olejem 2-3 cm powyżej poziomu, w lodówce. Aby uzupełnić paliwo, rozcieńczyć oliwę w proporcji 2: 1.

Tankowanie na sałatkę jogurtową

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 180 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Następny przepis powie ci, jak przygotować sos jogurtowy owocowy, składający się z sałatki owocowej. Słodki Smak Rysunku zaćmienie soczyste składniki: idealnie nadaje się do wykorzystania w wariancie mango, pomarańczy, winogron. Lekka sałatka owocowa z nadzieniem jogurtowym stanie się prawdziwym towarzyszem zasiadania na diecie, szybko nasyci organizm kosztem wysokiej zawartości błonnika.

Składniki:

• jogurt naturalny - szkło;
• płatki - 40 g;
• cynamon - 5 g;
• cukier - 10 g;
• sól - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj jogurt z cukrem. Dodaj obornik, sól.
2. Po 15 minutach dodaj cynamon.

Co należy naprawić Sałatka - Wskazówki szefów kuchni

Każdy kucharz powinien być w stanie przygotować oryginalny sos sałatkowy, należy wysłuchać porad szefów kuchni. Oto, co polecają uzupełnić potrawy z warzyw:

• oliwa z oliwek, sok z cytryny, ocet winny;
• cebula, śmietana i oliwa z oliwek, śmietana,biały pieprz
• pomarańczowa frezja i zebry, pestki dyni, oliwa z oliwek, brązowy cukier;
• miód, goździki, ocet balsamiczny, sok z cytryny;
• zmiażdżony tuńczyk, sok z cytryny, trawa prowansalska.

Takie sosy do sałatek nadają się do uzupełniania receptur na mięso:

• jogurt naturalny, ocet balsamiczny, oliwa z oliwek, czosnek, musztarda, miód;
• sok z limonki, imbir, miód, płatki z czarnego pieprzu;
• Awokado, sok cytrynowy, oliwa z oliwek, musztarda Dijon;
• orzechy włoskie, pietruszka, kolendrę, czosnek, ocet jabłkowy, chmiel-suneli, jogurt naturalny;
• Sok z cytryny, ser, koperek, pietruszka, śmietana, śmietana.

Oryginalne przepisy na nadzienie sałatek owocowych, z wyjątkiem jogurtów:

• rokitnik zwyczajny, cynamon, miód;
• mleko, żółtka jaj, cukier, wanilia, orzechy włoskie;
• Cytryna, koniak, cynamon, cukier w proszku;
• sok ananasowy, cytryna, imbir, bazylia;
• lody, rodzynki, startą czekoladę.

Film: Sałatki i sosy do sałatek