Przepisy na łososia z mięsem perłowym w multivartach: tajemnice kulinarne

Sok owocowy w wielośladach okazuje się wyjątkowo smaczny, ponieważ gryzie w rosyjskim piecu, zachowując smak i wszystkie składniki odżywcze w jak największym stopniu.

Gęsta zupa, przyjemny kwas i rozpadająca się perła sprawiają, że ta zupa jest wyjątkowa.

Rozmaryn z miętą pieprzową w wielomiejscu - podstawowe zasady przygotowywania

Te gospodynie, które po raz pierwszy będą gotować tę zupę, powinny wiedzieć, że gotują ją na bulionie mięsnym (najlepiej wołowinie). Musi to być perlovka i słone ogórki.

Pierwszy bulion gotujący. Jak opisano powyżej, lepiej gotować z wołowiną, ale jeśli wolisz wieprzowinę lub, na przykład, kurczaka, możesz bezpiecznie używać tego mięsa. Następnie gotowy bulion jest filtrowany, aby zupa była klarowna.

Kasza perłowa jest gotowana przez długi czas, ale czas gotowania może być znacznie skrócony, jeśli moczymy ją przez kilka godzin.

W misce urządzenia wlej olej i usmażyć na nim cebulę i marchewkę. Następnie dodaj pastę z pomidorów słonecznikowych i wymieszaj. Następnie urządzenie przekształca się w tryb "zupy" i umieszcza w misce z ziemniakami, beczkami perłowymi i słonymi ogórkami. Wypełnij bulion i gotuj przez pół godziny. Na koniec dodaj liście laurowe i zioła.

Przepis 1. Rozmaryn z perlovką w wielowektorach

Składniki

• dwa litry bulionu mięsnego;
• zieleni;
• dwa słone lub marynowane ogórki;
• liść laurowy;
• 60 g ziaren perłowych;
• sól;
• trzy bulwy ziemniaka;
• pieprz;
• mała marchewka;
• 30 ml oleju roślinnego;
• główka cebuli;
• 30 g pasty pomidorowej.

Metoda przygotowania

1. Masło gruszkowe ostrożnie przepłukać. Zalać czystą wodą i pozostawić na kilka godzin.

2. Wlać olej do miski i uruchomić program smażenia na kwadrans.

3. Wyczyść żarówkę i dokładnie przykryj. Włożyć do miski z masłem i lekko podsmażyć.

4. Obierz marchewki w dużym chipie i dodaj do cebuli. Kontynuuj smażenie, mieszając od czasu do czasu łopatką. Dodaj pastę pomidorową.

5. Ogórki marynowane lub solone są mielone na tarce z dużymi otworami. Dodaj do warzyw, wymieszaj.

6. Wlać bulion mięsny do miski. Dodaj posiekane i pokrojone w kostkę ziemniaki i perłę. Lekko sól.Pamiętaj, słone ogórki dadzą swoją sól. Przełącz multiwark do trybu gotowania i gotuj pół godziny na zupę. Na koniec dodaj pieprz i liść laurowy.

Przepis 2. Kalafonia z perłą w wielomiejscach z wieprzowiną

Składniki

• wieprzowina na kostce;
• dwa litry przefiltrowanej wody;
• niekompletne kasze perłowe wielobarwne;
• świeże zioła;
• cebula;
• 250 ml solanki ze słonych ogórków;
• średnia marchewka;
• cztery ziemniaki;
• dwa słone ogórki;
• 60 ml oleju słonecznikowego.

Metoda przygotowania

1. Umieść kawałek wieprzowiny (koniecznie na pniu) w misce wielościennej, a następnie w trybie "wygaszania" gotuj przez godzinę. Na koniec sól, dodaj trochę grochu do pachnącego czarnego pieprzu i liścia laurowego. Usuń mięso z bulionu i odcedź sam bulion. Opłucz kubek wielofunkcyjny.

2. Oczyszczone i umyte cebule i marchewki załadowane do miski. W trybie "pieczeni" smaż je przez kilka minut, dodając olej.

3. Następnie dodaj posiekane solone ogórki. Czysta bułgarska papryka i cięte paski. Wyślij do innych warzyw i gotuj przez kilka minut. Włóż smażone warzywa na talerz do mięsa.

4. Włożyć do pojemnika oczyszczone i pokrojone ziemniaki losowo, umyte perłowe kasze. Wlać cały bulion i ustawić program "zupa" na 40 minut.

5. Dodaj 10 minut przed upływem czasu dodaj smażone mięso warzywne, dodaj solankę, dopraw do smaku swoje ulubione przyprawy. Nie przesadzaj z solą!

6. Postępuj zgodnie z postemwszelkie świeże warzywa. Zamknij pokrywę wielu portfeli i po wysłaniu przez urządzenie sygnału, pozwól solance stanąć w trybie "ogrzewania" przez 10 minut.

Przepis 3. Zupa z miętą w wielomartach z wołowiną

Składniki

• filtrowana woda - dwa litry;
• wołowina na kości - 400 g;
• ziarno perłowe - 60 g;
• słone ogórki - trzy sztuki;
• duża marchewka;
• środkowa głowa cebuli;
• ziemniaki - trzy bulwy;
• liść laurowy;
• przyprawy.

Metoda przygotowania

1. Wyczyść wołowinę na dołku, oczyść ją z folii i usuń małe kawałki. Wyczyść ziemniaki i marchewki za pomocą środka do czyszczenia warzyw, wyczyść cebulę i opłucz ją. Perłę spłukać pod strumieniem wody, przenosząc ją na durszlak.

2. Wyczyść ziemniaki i pokrój w kostkę. Pokrojone marchewki są mielone na małych kawałkach, drobno posiekanej cebuli. Pokrój ogórki na duży chip.

3. Wyjmij pojemnik z portfela, dodaj do niego mięso, ziemniaki, marchew, cebulę i ogórki. Posypujemy podpuszczką, doprawiamy przyprawami i kładziemy liść laurowy.

4. Dodaj dwa litry przefiltrowanej wody do miski i wymieszaj. Zainstaluj pojemnik ze składnikami w multivarku, zamknij pokrywkę i uruchom program "SUMA". Ustaw czas na dwie godziny. W tym czasie wystarczy gotować wołowinę, usmażyć na orzeszki ziemne, a pozostałe składniki dobrze bulić w bulionie. Przygotuj się na sygnał dźwiękowy bez otwierania pokrywy bez mieszania i dodawania niczego!

5. Pod koniec programudelikatnie otwórz pokrywkę i puść parę. Skończyłem sitko truskawkowe na soli. Podawać z pokrojoną w plasterki wołowiną, śmietaną i ziołami.

Przepis 4. Rozmaryn z kaszą perłową w wielośodniku z gulaszem

Składniki

• dwie duże bulwy ziemniaka;
• pasta pomidorowa - 30 g;
• marchewki;
• masło - 60 ml;
• mała żarówka;
• gulasz - 100 g;
• trzy małe słone ogórki;
• ? Multistack z perłowych kaszy.

Metoda przygotowania

1. Wyczyść i umyj warzywa. Kroimy drobno posiekaną cebulę, kroimy ziemniaki małymi kostkami, marchewką i kiszonymi ogórkami z cienką słomą.

2. W funkcji multivartów wylej olej. Włóż pokruszone warzywa, podgrzewając je. Smaż je w piekarniku przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

3. Włóż pastę pomidorową, zamieszaj i usmaż jeszcze kilka minut.

4. Perłę myje się pod bieżącą wodą. Napełnij zimną wodą i pozostaw na kilka godzin. Następnie dodaj płatki do pojemnika. Wysyłamy również solone ogórki, mieszamy i gulasz przez pięć minut. Dodaj tłuczone ziemniaki, pieprz. Napełnij zawartość pojemnika litrem gorącej wody i odrobiną solanki z ogórków. Poziom płynu nie powinien przekraczać znaku maksymalnego na misce. Przygotuj zupę przez około godzinę w trybie "Pogłębianie".

Przepis 5. Zupa z orzeszkiem ziemnym w wielomodelu z kurczakiem

Składniki

• 1/3 szkła. Kasza perłowa;
• 750 g kurczaka;
• liść laurowy;
• dwie żarówki;
• sól;
• sześć ziemniaków;
• zmielony czarny pieprz;
• dwie marchewki;
• 120 g kwaśnej śmietany;
• pęczek pietruszki;
• 60 g opalonego masła;
• korzeń selera;
• szkło. solanka z ogórków;
• dwie beczki ogórka.

Metoda przygotowania

1. Mięso z kurczaka jest myte pod strumieniem wody. Kurczak z Kurczaka, lekko osolony, aż mięso będzie gotowe. Usuń skórę z marchwi obierania i szlifować je w dużych płatkach. Posiekana cebula drobno posiekana. Oczyść korzeń selera ze skóry. Zmiel go na małej tarce.

2. Rozpuść masło w pojemniku. Podawaj warzywa i smażyć, mieszając od czasu do czasu. Rozpocząć gotowanie na „gotowanie”, a następnie przełączyć się na wymarcie.

3. Wyczyść ziemniaki i umyj je małymi kawałkami. Płukanie Pearl. Moczyć przez kilka godzin. Więc będzie gotować znacznie szybciej. Krojenie małych ogórków.

4. Wyjmij mięso z bulionu. Odcedź bulion przez sito. Wyjmij warzywa z miski. I wlać jej rosół. Gdy już zacznie się gotować, umieścić go w ziemniakach i jęczmień i warzywa smażone. Gotuj wszystko w trybie "gotuj" przez kwadrans, po czym dodaj ogórki, przyprawy, liść laurowy, świerk z ogórków, gotowane wcześniej. Poczekaj jeszcze pięć minut. Kurczak posiekać na kawałki, rozłożyć na talerzach i rozłożyć na skórkę. Smażyć ze śmietaną i posypać drobno posiekaną zieleniną.

Przepis 6. Lawendowe maliny z perłą w multivartachz grzybami

Składniki

• leśne grzyby suszone - 25 g;
• zieleni;
• baryłki słonych ogórków - 300 g;
• masło;
• 100 g karzyw perłowych;
• sól;
• trzy ziemniaki;
• dwie części czosnku;
• marchew;
• cebula - głowa.

Metoda przygotowania

1. Suszone grzyby są myte i moczone w zimnej wodzie przez trzy godziny. Możesz użyć wszelkich grzybów leśnych.

2. Napar z grzybów filtruje się i wlewa do rondla. Ponownie opłukujemy pieczarki, pokroimy na kawałki i również wysyłamy do miski. Napełnij przefiltrowaną wodę do trzech litrów. Urządzenie uruchamiamy w trybie "Zupa". Ustawiamy godzinę na godzinę i zamykamy pokrywkę.

3. Perełkowy krem ​​jest myte i wysyłane do grzybów w dziesięć minut po gotowaniu.

4. Przygotuj przekąskę. Aby to zrobić, oczyść warzywa, pokrój cebulę, zmiel marchew na dużej tarce. Podsmaż warzywa na oleju słonecznikowym do złotego odcienia.

5. Wyczyść ziemniaki, pokrój w kostkę i dodaj bulion w ciągu czterdziestu minut. Zajmiemy kolejne dziesięć minut.

6. Ogórki solone pokroić w kostkę. Dodaj ogórki do zupy i gotuj przez kwadrans. Spróbuj zupy na sól. Jeśli potrzebujesz soli, wylej odrobinę solanki z ogórków.

7. Dodaj zagotować i gotuj przez kolejne pięć minut. W międzyczasie oczyść kilka zębów czosnku i przeciśnij przez prasę do zupy. Wyłącz urządzenie. Sok owocowy będzie smaczny, jeśli pozostanie na 40 minut w trybie ogrzewania.

Solanka zPearl in Multivarts - Tips and Tricks

Krojenie solonych ogórków kroi tylko wtedy, gdy warzywa są gotowe. W przeciwnym razie kwas nie pozwoli im się gotować.

Używaj tylko solonych ogórków, nie marynowanych.

Aby przygotować dietę, smaż warzywa na suchej patelni.

Podawać zupę ze śmietaną, ziołami i grzankami.