Krem z brzoskwiń - przepis na pyszny napój na zimę

Sezon brzoskwiniowy trwa tylko dwa miesiące. Ale mimo wszystko ciesz się tymi pysznymi, pachnącymi owocami przez cały rok! To nie przypadek, że kochanka chce popijać różne brzoskwinie. Słoiki z dżemem, dżemem, owocami w syropie lub własnym sokiem - dekoracje stodoły. Na najbardziej godnej uwagi półce znajdują się pojemniki z kompotem.

Jak gotować kompot brzoskwiniowy na zimę

Nie ma nic skomplikowanego w zachowaniu tych pięknych letnich owoców. Komfortowo czują się za szkłem, rzadko karbonizują, bezpretensjonalnie podczas przechowywania. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie owoce do konserw. Prezenty lata powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe, bardzo aromatyczne, solidne, o tym samym - średniej wielkości. Takie owoce nie kruszą się, nadając płynowi cały roczny smak.

Krem brzoskwiniowy na zimę bez sterylizacji puszek

W letnim upale ochrona staje się prawdziwym testem dla wielu gospodarstw domowych, ponieważ szklane pojemniki z owocami muszą być dalej sterylizowane. Czy twoja kuchnia jest mała, bez klimatyzatora? Przygotuj kompot z brzoskwiń bez sterylizacji przygotowanych owoców. Skręty doskonale pasują do zimy, a powstałe w ten sposób witaminy będą zaskakująco zaskoczone faktem, że nie będą musiały być dalej ugotowane.

Składniki (trzy litry napoju):

  • brzoskwinie - 5 kg;
  • woda - 6 litrów;
  • cukier-piasek - 27. l

Przygotowanie:

  1. Umyj puszki wodą sodową, zalej je parą.Dodatkowo sterylizuj przez kilka minut na wieczku.
  2. Zagotuj wodę na patelni.
  3. Opłucz owoce, napełnij je szklanymi pojemnikami, napełnij każdą z 9 łyżek cukru, zalej wrzącą wodą. Szybko dokręć pokrywkę. Odwróć brzegi do góry nogami, opuść je, zawiń w ciepłe koce. Pozwól im ochłodzić własne dni przed ich przechowywaniem.

Jak zrobić kompot z orzeszków ziemnych bez nasion

Zastanawiasz się, jak gotować kompot brzoskwiń na zimę, jeśli kupiłeś zbyt dużo owoców? Pokrój owoce na pół lub na kwartał! Usuń kości, wyrzuć je i śmiało używaj bitów. Kompot ten może być jeszcze bardziej nasycony, niż gotowany ze świeżych owoców, ponieważ do tego potrzebna jest bardziej soczysta miąższ.

Składniki (trzy litry napoju):

  • brzoskwinie - 5 kg;
  • woda - 6 l;
  • rafinowany cukier - 12 szklanek;
  • kwas cytrynowy - 18 g.

Przygotowanie:

  1. Wstępne płukanie, sterylizacja słoików, pokrywek.
  2. Umyć owoce, pokroić każdy kawałek na pół lub pokroić plastry, usunąć kamienie. Napełnij kawałki słoikami.
  3. Zagotuj wodę, wymieszaj z nią cukier, kwasy krystaliczne, delikatnie wypełnij powstały roztwór owocami. Umieść słoiki kęsów w pojemniku z wodą, sterylizuj 20 minut po zagotowaniu płynu.
  4. Szybko dokręć pokrywę. Gotowy do kompotu do chłodzenia, owijania koców.

Bardzo prosty i szybki przepis z dodatkami jabłek

Jak zamykać brzoskwinie na zimęjeśli masz bardzo mało owoców? Przygotuj kompot owocowy. Na przykład brzoskwinie i jabłka. Bardzo smaczny napój orzeźwiający, który można wypić w litrach, nie będzie się nudzić. Zaleta stałych owoców. Wybierz jabłka z kwaśno-słodkich odmian. Aby urozmaicić smak, wyrzuć miętę lub sznur pałeczek do każdego słoika przed rolowaniem.

Składniki (trzy litry napoju):

  • mieszanina owoców - 5 kg;
  • woda - 12 litrów;
  • Rafinacja cukru - 600 g.

Przygotowanie:

  1. Umyć, wysterylizować w piecu lub na parach naczyń, pokrywek.
  2. Owoce są myte, krojone na kawałki, rozprowadzane nad szklanymi pojemnikami.
  3. Doprowadzić do wrzenia 6 litrów wody, wypełnić plasterkami mięsa, przykryć pokrywką, odstawić na 15 minut. W tym czasie zagotuj pozostałą wodę, rozpuść cukier.
  4. Usuń wodę z puszek, napełnij je słodkim syropem, zawiń pokrywkę. Odwróć pojemniki, pozwól im ostygnąć pod kocem.

Jak przykryć kompot na brzoskwinie i morele w zimie

Idealne połączenie! Osobno te owoce są bardzo soczyste, pachnące i podobne, ale każdy ma własny gatunek. Po zachowaniu mieszanki moreli i brzoskwini otrzymasz niewiarygodnie pyszny napój, który przypomina zimą słoneczne dni. Zaoszczędź na trochę lata! Konserwowanie brzoskwiń i moreli jest łatwe. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni moment na to: pory roku ich dojrzewania krzyżują się tylko przez bardzo krótki okres czasu, który należy obliczyć.

Składniki (trzy litry napoju):

  • brzoskwinie- 20 sztuk,.
  • morele - 25 sztuk,.
  • cukru - 1350 g;
  • kwas cytrynowy - 2 godziny.. L;
  • woda - 6,5 litra.

Sposób przygotowania:

  1. Mycie, sterylizowane w piekarniku lub na kilka dań, przykryć.
  2. mycia owoców, o połowę, wydany z kości, umieszczono w szklanym pojemniku. Jeśli chcesz osiągnąć przez gorycz smaku kompotu? Podzielić nasion moreli, wlać jądra z kawałkami owoców.
  3. Woda zagotować, wlać jej owoce na bok na 10 minut.
  4. Wlać płyn do rondla wrzenia ponownie pokrywają owoców. Rozmieszczanie pojemnikach cukru, kwasu cytrynowego.
  5. Wrap banki, umieścić je do ostygnięcia, owinięty kocem.

Przepis całych nasion brzoskwiń i śliwek

preferuje żniwa zimową całych owoców kompot? Spróbować umieścić w słoikach mieszanki brzoskwiń i śliwek. Ten eksperyment jest bardziej niż uzasadnione oczekiwania. Mieszanie smaki, zapachy, kolory dają niezwykły napój, że cała rodzina będzie miłość. A na stole karafki bankiet z brzoskwinia, śliwka kompot szybko opróżnić. Zwłaszcza, jeśli uroczystość będzie mroźny dzień śnieg.

Składniki (pić trzy litry):

  • brzoskwinie - 9 sztuk,.
  • małe śliwki - 30 sztuk,.
  • cukru - 3 filiżanki;
  • woda - 6,5 litra.

Sposób przygotowania:

  1. Mycie, sterylizowane w piekarniku lub na kilka dań, przykryć.
  2. przejmuje i przemyć owocu rozłożyć w pojemnikach.
  3. Średnia cukier. Doprowadzić wodę do wrzenia, wlać banków. Pokrycie ich pokrywki zakatayte. zjawiać sięNa dole, schłodzić, zawijając koce.

Jak zrobić pomarańcze

Jeśli zwykły brzoskwiniowy kompot już dawno się przyzwyczaił, spróbuj dodać egzotyczne nuty do zwykłego smaku. Cuda tworzą pomarańcze! Napój ten jest odświeżony, zawiera dużo więcej witamin niż ten, który jest gotowany z brzoskwiń. Bez obaw strofuj kompot z taką mieszanką owoców: bez trudności z jej przygotowaniem, przechowywanie nie nastąpi.

Składniki (trzy litry napoju):

  • brzoskwinie - 9 szt .;
  • pomarańcze - 6 sztuk;
  • cukier - 21 wieków. l.;
  • woda - 7 litrów.

Przygotowanie:

  1. Umyć, wysterylizować w piekarniku lub na parze naczyń, pokrywek.
  2. Owoce są dokładnie myte, plasterki pomarańczy lub plasterki. Rozłóż wszystkie składniki w szklanych pojemnikach.
  3. Zagotuj wodę, wlej na przygotowane owoce. Zawiń słoiki, odwróć do góry nogami, odłóż je do schłodzenia, szydełkowe koce.

Wideo: Jak gotować kompot z brzoskwiń i nektaryn