Pastylki morelowe w domu - Pyszny przepis na gotowanie z jabłkami i cukrem
Spis treści
Jednym z pysznych letnich słodyczy, które możesz zrobić we własnym domu, jest pastilla. Niedrogie i łatwe do przyrządzenia przysmaki mogą zastąpić słodycze dla dzieci i dorosłych. Najczęściej słodki makaron wytwarza się z owoców o wysokiej zawartości pektyn (naturalnych zagęszczaczy): jabłek, pigwy, śliwek i, oczywiście, moreli.
Jak zrobić szpinak z moreli
Taki wspaniały deser, jak pastilla moreli, nadaje się dla wszystkich, którzy tracą ludzi. Ponadto niskokaloryczne, oparte na owocach przysmaki zawierają wiele użytecznych witamin. Podstawą moreli pasterskich, gotowanych w domu, są świeże puree ziemniaczane. Aby uzyskać ją ze wszystkich owoców, najpierw zdobądź kamienie. Nie używane owoce nie powinny być używane - nie będą w stanie dobrze się gotować i będą gorzkie. Wśród gospodyń domowych, które nie wiedzą, jak zrobić morele, można przeczytać przepisy na różne urządzenia kuchenne.
Przepis na pastę morelową
Przygotuj pastelowe morele z piekarnikiem, multicookerami lub suszarkami. Poprzednio stosowano naturalny sposób suszenia - na słońcu, ale w nowoczesnym mieście proces ten praktycznie nie jest możliwy. Teraz ten deser często serwuje gospodynie domowe pięknePrzygotowanie na zimę, kiedy w zimne noce można traktować dzieci i krewnych ulubioną słodkością roczną, popijając ją gorącym napojem.
Zanim zaczniesz robić morele z domu, powinieneś znać kilka sztuczek, które gospodynie uciekają się do:
- Zawsze wybieraj dojrzałe, ale jędrne morele, w przeciwnym razie słodycz wyjdzie gorzko gorzka.
- Jeśli dojrzewają owoce lub są mało przeżuwane, nie można uciec się do używania sody.
- Pastylki morelowe w domu szybciej wysychają, jeżeli przed gotowaniem wypełnią masę pergamin cienką warstwą.
- Podczas suszenia należy okresowo przewracać arkusze tak, aby były równomiernie przygotowane ze wszystkich stron.
Należy rozważyć i przechowywać deser, jeśli istnieje potrzeba leczenia zimą. Słodkość powinna być przechowywana w szklanych słoiczkach lub plastikowych pojemnikach pod czapką smoczka. Na deser musisz znaleźć fajne miejsce. Do tych celów piwnica jest idealnie dopasowana. Jeśli słodycz jest przeznaczona do dłuższego przechowywania, można ją przetoczyć w słoiki pod metalowymi osłonami i ukryć przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Apricot pastilla w domu w multivarts
Wraz z nadejściem rynku urządzeń gospodarstwa domowego, gotowanie wielu ciast było prostą sprawą. Przy okazji, za pomocą tego przydatnego urządzenia można wykonać słodkie listki moreli. Duża ilość składników nie będzie potrzebna. Weź:
- morele - 1 kg;
- cukier - 2 łyżki. l
Krok po kroku Przepis:
- Umyćmorele, suche, czyste z kamieni.
- Złóż owoce za pomocą browaru.
- Posyp je cukrem.
- Wybierz tryb "gotuj" lub "zacięcie".
- Gotuj, nie przykrywaj pokrywki przez godzinę.
- Gdy objętość masy zostanie zmniejszona o połowę, rozetrzyj ją blenderem.
- Gotuj w tym samym trybie przez kolejną godzinę.
- Podziel uzyskaną masę i wypoziomuj arkusz pergaminowy cienką warstwą.
- Po schłodzeniu kratki pociąć na kawałki i zrolować.
Pastylki morelowe w domu bez ciastek
Deser można przygotować bez gotowania, ale istnieje znaczny minus - krótki okres trwałości pasty (około jednego miesiąca). Według popularnej receptury zamiast cukru stosuje się miód. Przygotuj:
- morele - 1 kg;
- kwas cytrynowy - 1/10 łyżeczki;
- miód (lepsza odmiana światła) - do smaku.
Jak gotować:
- Podnieś bardzo dojrzałe owoce, umyj je, usuń kamienie.
- Zmiażdżyć tłuczone ziemniaki za pomocą blendera lub dowolnej innej dostępnej metody (sito, siekacz itp.).
- Dodaj miód do swoich upodobań (możesz umieścić więcej dla tych, którzy kochają najsłodszy).
- Dobrze wymieszaną ilość.
- Zmieszaj kwas cytrynowy z niewielką ilością wody, dodaj do miodu morelowego.
- Umieścić go na naczyniu, przed nalaniem folii żywnościowej.
- Po zrobieniu cienkiej warstwy przykryj przyszłe krewetki gazą.
- Susz w suszarce /piekarniku (jeśli jest dostępna - na słońcu).
- Słodkość jest gotowa do użycia lub do zbioru na zimę.
Makaron z makaronem morelowym
Domowy przysmak okaże się bardzo smaczny, pod warunkiem, że doda orzechów. Migdał jest najlepszym wyborem. Ta domowa pastilla powinna być gotowana z suszonymi morelami (suszonymi morelami) z dodanymi przyprawami. Migdał należy wstępnie wypłukać w młynku do kawy lub mikserze. Weź:
- suszone morele - 2 kg;
- piasek cukrowy - 1 kg;
- migdały - 250 g;
- cynamon - 0,5 łyżeczki.
Jak ugotować deser:
- Szlifowanie z użyciem młynka do mięsa.
- Umieść masę w pojemniku (patelni, wiadrze), nałóż na słaby ogień.
- Nie pozwól, aby tłuczone ziemniaki się gotowały.
- Po zgrubieniu dodaj masy w kolejności: cynamon, cukier i gałka muszkatołowa.
- Gotuj pastil, mieszając go okresowo.
- Po uczuciu przetłumacz to na pergamin.
- Jedna warstwa w warunkach nie powinna przekraczać dwóch centymetrów (grubość).
- Osusz naczynie w dowolny dostępny sposób.
Pastylki morelowe w piekarniku
Jest to najpopularniejszy przepis, rozprowadzany zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych gospodyń domowych, ponieważ piekarnik jest praktycznie w każdym domu. Zestaw produktów jest najłatwiejszy:
- morela - półtora kilograma;
- cukier - jedna szklanka.
Przygotowanie pasteli z piekarnikiem:
- Po umyciu owoców oczyść je z kamieni.
- Pokrój owoce na połówki, włóż do garnka, posyp cukrem.
- Miejsce w piekarniku rozgrzanym do 70 stopni.
- Przygotuj się do utworzenia masy podobnej do tłuczonych ziemniaków, często mieszając.
- Jeżeli masa nie będzie kamieniołomu i wychodzi z brył, powinna zostać usunięta za pomocą blendera, dopóki nie uzyska się jednorodnej konsystencji.
- Ułożyć puree na cienkiej warstwie karafki, uprzednio wypełniając pergaminem, natłuszczonym olejem.
- Wysusz pastę w piekarniku w temperaturze 50 stopni.
- Po przygotowaniu pierwszej strony deser należy odwrócić.
- Usuń słodkość przechowywania lub podawaj na stole.
