Nalewki z kurczaka w domu: przepisy na wódkę, alkohol i bez alkoholu

Kyzyl - roślina owocowa, która ma znaczną liczbę właściwości leczniczych. Oprócz pięknego koloru i konkretnych, ale użytecznych właściwości, które łagodzą i zakłócają zapach alkoholu, kizil jest naprawdę użyteczny dla organizmu.

W szczególności:

• pisklęta są bogate w glukozę i węglowodany
• zawiera także wiele witamin E, P, C, A;
• istnieje mnóstwo kwasów i olejków eterycznych;
• kizil pozytywnie wpływa na odporność, a zatem jest przydatny w walce z przeziębieniami;
• poprawia metabolizm i apetyt, pomaga w eliminacji toksyn i produktów przemiany materii z organizmu.

Jasny, równomierny smak umożliwia stosowanie cukinii w przepisach wielu potraw, nie tylko kuchni europejskiej, ale także słowiańskiej. Nie mniej popularna jest tykwa jako podstawa do dżemu, kompotów i nalewek. O gotowaniu tego ostatniego w domu i powiedz im szczegółowo.

Przepisy chińskiej nalewki

Własność kizilu w pewnym stopniu stanowi przeciwwagę dla alkoholu pod warunkiem, że jest popularna w produkcji wina, koniaku, likieru i wielu innych napojów alkoholowych. Używają świeżych i suszonych, suszonych i gotowanych jagód, które również mają zastosowanie do ich nasion, które są cenione ze względu na ich właściwości antybakteryjne. Należy również pamiętać, że jakość infuzji zależy od jakości składników i pojemności jakości, w których wynik końcowy będzie do zaparzenia i przechowywane - no aluminium lub całkowitametal, tylko szkło. Jeśli mówić o recepturach nalewek kizilovyh, warto zacząć od wersji bezalkoholowej.

Ma przyjemny, orzeźwiający smak, który spodoba się zarówno dorosłym, jak i nastolatkom. Aby wypić ten napój w domu, potrzebujesz 0,5 kg świeżych jagód i szklankę cukru. Proces wygląda następująco:

• Zaczynają myć i gnieść jagody.
• Następnie należy podzielić jagody na dwie części, z których jedna jest z kamieniami, a druga bez.
• Następnie surowiec umieszcza się na maśle i zasypia cukrem.
• Następnie sutki można związać gazą i umieścić w ciepłym, suchym, ciemnym miejscu na tydzień.
• Kolejnym krokiem jest wymiana gazy na uszczelnienie wodne i ponownie pozostawia się je na miejscu już 6 tygodni.
• Ostatnim krokiem jest pozbycie się oblężenia i butelek, po czym muszą być szczelnie zamknięte.

Plus ten napój jest taki, że jego wytrzymałość nie jest ograniczona, więc możesz cieszyć się zarówno natychmiast, jak i wyjść z sytuacji.

Będziesz potrzebował 0,5 kg kizilu, 0,7 l wódki i 50-150 g cukru, w zależności od osobistych preferencji. Obrane jagody z dala od kamieni i gotować na wolnym ogniu, włożyć słoik. Nie trzeba się myć tylko wtedy, gdy żołądek jest suchy - w tym przypadku należy go uśpić tak, jak jest. Następnie wlej jagody do wódki i wymieszaj to, co się stało. Zamknięte szczelnie, umieść słoik w ciemnym i suchym miejscu, nie zapominając o tym, aby potrząsać nim raz na 2 dni. Gdy termin się kończy, pomiń nalewkę przez sito lub wielowarstwową gazę, aby pozbyć się oblężenia i dodajcukier Połącz to, co się stało i zamknij słoik ponownie, pozostawiając go w spokoju na kolejne 20 dni.

Na szczęście nalewka może zostać przepuszczona przez watę, jeśli wydaje się być zabłocona. Określone proporcje składników zapewniają 25% fortecy. Okres trwałości do 5 lat.

Alkohol w tym przepisie może być zastąpiony przez bimber, główną rzecz - bez zanieczyszczeń. Trzy czwarte trzylitrowego słoika wypełnione jest świeżymi i pełnymi jagodami. Wlać litr alkoholu. Po kilku dniach należy wlać 850 ml napoju. W osobnym pojemniku konieczne jest przygotowanie syropu z litra wody i 300 g cukru, a następnie wlanie go do nalewki. W końcu otrzymasz przyjemny i mocny napój, idealny do codziennego użytku, jeśli chcesz.

W wyniku tego procesu można otrzymać niezwykły, ale pyszny napój o tej kompozycji:

• 400 g jagód;
• 1 litr brandy;
• 10-30 g miodu.

Po umyciu i wyschnięciu jagód każdy musi zostać przebity igłą. Umieścić preformy w pojemniku, wlać koniak i dodać miód. Zamknięte szczelnie, pozostaw do zaciśnięcia na 3 miesiące. Przefiltrować przez sito lub gazę i rozlać na butelki - nalewka jest gotowa na koniak.

Kolejny ciekawy przepis, który pozwala stworzyć bardzo ładną nalewkę. Składniki są następujące:

• 1,5 l domowego wyrobu o mocy 45-50%;
• 1 łyżeczka kory dębu;
• 3 jednostki pachnącej papryki;
• 2 gałęzie dziurawca;
• 0,5 łyżeczki szpinaku;
• 10-20 jagód dżemu;
• 100 ml kwaśnej śmietany z dżemu kizilovogo.

Na początek trzeba stworzyć pachnącą podstawę. Weź butelkę o pojemności dwóch litrów, połóż jąidź kora dębu, następnie aromatyczną paprykę, ziele dziurawca, język ojczysty i wypełnij bimberem. Mieszanina powinna pojawiać się w chłodnym, ale suchym miejscu przez co najmniej 3 dni, po czym konieczne jest spuszczenie cieczy i pozostawienie reszty żołądka na co najmniej 5 dni. Następnie jagody i syrop z dżemu kizilovy zalać uprzednio istniejącą aromatyczną bazą i pozostawić do "przejścia" na kolejne 2 tygodnie. Co kilka dni rozruch musi zostać wstrząśnięty.

Po dwóch tygodniach infuzja musi zostać przeprowadzona przez filtr i rozlana na przygotowany pojemnik. Możesz pić od razu, ale zgodnie z tradycyjną metodą lepiej dać mu sekundę do 6 miesięcy. W każdym razie ten przepis pozwala gotować niezbyt gorzki, ale niezbyt słodki napój, który będzie przyjemnym dodatkiem do każdego stołu.

Ten przepis wymaga użycia suszonych jagód, aby stworzyć pyszny i pachnący napój miodowy. Aby przygotować własne ręce, potrzebujesz:

• 300 g kizilu;
• 50 gramów jagód;
• 100 g cukru;
• 100 ml alkoholu;
• 0,5 l przegotowanej wody.

Proces produkcyjny nie jest zbyt skomplikowany. Spłucz i zmiażdż kluski, włóż do butelki. Dodaj jagody wyczyszczone z liści i ogonów. Wlać alkohol, piec i pozostawić w spokoju na miesiąc. Następnie ugotuj syrop z wody i cukru, po schłodzeniu do temperatury pokojowej, dodaj nalewkę. Delikatnie wstrząśnięty, zamknij ponownie, a po dniu natchnienia wlej butelki. W takiej kompozycji powinna być obecna przez kolejne 3 do 6 miesięcy, aby smak zniknąłtak jasne i przyjemne, jak to możliwe.

Przyjemny i łagodny smak, którym można delektować się przez cały rok - właśnie to zapewnia infuzja. Proces produkcyjny nie będzie wymagał wiele czasu ani wysiłku. Weź butelkę 2 litry. Połowa jest wypełniona świeżymi i czystymi jagodami cykorii, trochę zamrożona i zasypia cukrem, w ilości całkowicie pokrywającej jagody. Broszura zamyka się szczelnie i pozostaje na słońcu przez 40 dni. Następnie dodaje się kilka gramów cynamonu i goździków do smaku i zwieńcza brandy anis. Rezultatem jest wyjątkowy i wysokiej jakości napój alkoholowy, który doceni każdy miłośnik mocnych "płynów".

Wlew ten jest stosowany w większości przypadków w celach leczniczych i jest stosowany jako herbata. Istnieje kilka rodzajów receptur:

30 gramów suszonych i pokruszonych liści i kwiatów kizila należy wlać 250 ml wrzącej wody. Przykryj i pozostaw na godzinę. Nalewka ta, oprócz przyjemnego smaku, działa jako skuteczny środek przeciwgorączkowy i przeciwzapalny na zimno, tyfus i gruźlicę.

35 gram liści i 35 gramów jagód zalać 0,5 litra wody, gotować przez 10 minut i pozostawić do zaparzenia przez 8 godzin. Taka nalewka doskonale pomaga w przypadku zaburzeń żołądkowych lub w postaci diuretyków.

Oprócz celów terapeutycznych kozie herbata z wodą jest dobrą alternatywą dla odmian alkoholowych, jeśli nie można z nich korzystać.

Specyfika nalewki kizilicznej w domu

Jedną z głównych właściwości cykorii, jako podstawy nalewek - zmiękczania alkoholu. W praktyce tak jestoznacza, że ​​napój, choć okazuje się wystarczająco mocny i pachnący, nie zawsze jest postrzegany jako alkohol. Oczywiście, przy niewystarczającej ostrożności, możesz łatwo przesadzić z ilością i zdobyć strasznego kaca i uszkodzić ciało.

Ponadto należy pamiętać, że statystyczna indywidualna alergia na niektóre składniki nalewki, w tym sam kizil, nie jest możliwa, dlatego przed użyciem nie będzie konieczne upewnienie się, że go nie ma. Ponadto, nalewki kizil, wykonane w domu, nie mogą być stosowane w zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości, ostrego lub przewlekłego zapalenia dwunastnicy, wrzodów lub bezsenności. Ponadto, w przeciwieństwie do typowych błędów, nie każda nalewka jest skuteczna w leczeniu zaparć lub biegunki - Kizilov po prostu odnosi się do tych, które są przeciwwskazane w takich warunkach.

Zawsze należy pamiętać, że jakość nalewki kizilicznej jest w 90% zależna od jakości składników, a nie od recepty. Jagody, dodatkowe składniki smakowe, płyny na bazie alkoholu - wszystko powinno być odpowiedniej jakości. Ponadto proces wytwarzania chińskiej nalewki w domu, jak każda inna puszka z jagodami, charakteryzuje się jednym ważnym niuanse: opakowanie i przechowywanie powinno być emaliowane lub ciemne szkło.

Ponadto, przy wytwarzaniu chińskich nalewek, zawsze wyraźnie wskaż ich cel - jako napój alkoholowy lub jako środek terapeutyczny. W zależności od tego, wystąpią silne różnice zarówno w przepisie, jak i we właściwej ilości do użycia. Nalewka o silnym wpływie naciało, które w małych dawkach będzie lecznicze, te duże będą w stanie wyrządzić znaczne szkody.