Nalewka z gruszki w domu: najlepsze przepisy

Ile są święta i zastil w zimie! Wskazane jest przygotowanie ich z wyprzedzeniem do przechowywania dobrego alkoholu. Wlew z trawy to jedna z najlepszych opcji, którą można łatwo zrobić w domu.

Napój zadowoli słoneczny smak, przyjemny aromat i na pewno podniesie nastrój.

Nalewka z gruszek w domu - ogólne zasady przygotowywania

Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku nalewek można stosować dowolne gruszki, ale nie ma sensu gotować napoju z niegotowanych, twardych owoców lub używać złej jakości bez smaku. Smak bazy alkoholowej w tym samym czasie niewiele się zmieni, a czasem produkty zostaną skonsumowane. Lepiej jest wybierać pachnące i dojrzałe gruszki, które dojrzewają naturalnie na słońcu. Jeśli owoc zawiera wgniecenia lub próchnicę, wszystko to jest możliweprzyciąć Następnie owoc jest pocięty na kawałki, wlany do bazy na bazie alkoholu.

Co nalewa leje:

  • wódka;
  • bimber;
  • alkohol.

Oczywiście są nalewki i inne napoje, ale bardzo rzadko. Oprócz gruszek mogą być dodawane inne jagody lub owoce, istnieje wiele przepisów z przyprawami i korzeniami, które również warto wypróbować. Wszystkie te produkty są wypełnione alkoholową podstawą, zapieczętowane, pozostawione aby nalegać przez co najmniej miesiąc. Niektóre przepisy dodają cukier, miód, który poprawia i uszlachetnia ostateczny smak napoju.

Nalewka z klasycznej gruszki w domu

Najłatwiejszy przepis na zrobienie nalewki z gruszki w domu. W tej opcji bardzo ważne jest, aby nie używać świeżych owoców do picia, ale właściwie je czyścić. W tym przypadku wódka otrzyma smak słoneczny i letni.

Składniki

  • 1 kg gruszek;
  • 2 litry wódki;
  • 2 łyżki l cukier

Metoda przygotowania

1. Gruszki są myte, krojone na małe kawałki, rozprowadzane na naczyniu i nakładane na słońce. Daj owoce trochę lekko zaniknąć, powinny wyschnąć z góry. Jeśli nie możesz wysuszyć gruszek w powietrzu, możesz włączyć tryb najmniejszy w piekarniku, gotować przy otwartych drzwiach.

2. Zalać gruszki w słoiku.

3. Wymieszaj wódkę z cukrowym piaskiem, polej kawałki przygotowanego owocu. Pamiętaj, aby zamknąć słoik, aby alkohol nie wyparował. Zwykły capron będzie pasował.

4. Wyjmij w chłodnym ciemnym miejscu przy1,5 miesiąca Możesz okresowo potrząsnąć słojem.

5. Wlać słomkę truskawkową, posypać kawałki owoców. Zaleca się filtrowanie napoju za pomocą kawałka waty lub stosowanie kilku warstw gazy, aby zapobiec dostaniu się małych cząstek.

6. Wlać butelki, zamknąć gęste zatyczki, oczyścić do przechowywania, ostudzić przed użyciem.

Nalewka z gruszki w domu z podświetleniem

Najważniejszym elementem tej nalewki jest najczęstsza rodzynka. Aromat bezpośrednio zależy od wybranej odmiany. Lekkie i przezroczyste rodzynki nie są tak smaczne jak produkt ciemnych winogron. Możesz wybrać kilka rodzajów zestawów blacharskich.

Składniki

  • 300 gramów gruszki;
  • 50 g rodzynek;
  • 1 litr wódki.

Metoda przygotowania

1. Rodzynki należy dokładnie opłukać, ale w żadnym razie nie moczone, w nalewce nie jest wymagana nadmierna ilość wody. Wlać winogrona na papierowy ręcznik, wysuszyć.

2. Gruszki są pocięte na kawałki. Zrób to w słoiku, dodaj rodzynki. Te produkty są słodkie same w sobie, więc cukru nie można umieścić.

3. Zalej gruszki rodzynkami wódką, zamknij słoik i wyślij do ciemnego miejsca. Zimno jest opcjonalne, możesz po prostu umieścić go w kuchennym stole.

4. Miesiąc później nalej nalewki, wstrząśnij dokładnie, odstaw na kolejne 4 tygodnie.

5. Krojąc wódkę przez 4 warstwy gazy, ściskając resztki owoców. Zostaw drinka w prywatnym słoiku na inny dzień.

6. Napełnij nalewkę przed oblężeniem, które zebrało się na dnie. Możesz to zrobić dokładniewykonać lub użyć cienkiego węża (rurki) używanego w winiarstwie.

7. Gotowy do nalania nalewki wlać do butelek, zapchać.

Ostra nalewka z gruszki w domu

Aby przygotować taką nalewkę z gruszki w domu, potrzebne będą pewne przyprawy. Jeśli nagle nie lubisz niektórych smaków, składniki te można po prostu wyeliminować lub zredukować.

Składniki

  • 2 butelki wódki;
  • 2 gwiazdkowe pąki;
  • 1 laska cynamonu;
  • 350 gramów gruszek;
  • 2 goździki;
  • 1 kapsułka wanilii;
  • 1 łyżeczka szafran

Metoda przygotowania

1. Pokroić na kawałki gruszek, położyć na deco, wstępnie owinąć pergaminem. Włożyć do piekarnika, wysuszyć w temperaturze 70 stopni przez 2 godziny. Zaleca się nie zamykać drzwi, niech pozostanie niewielką szczeliną od góry.

2. Wyjmij owoce, posyp je w słoiku.

3. Dodaj goździki do gruszek, podzielone na kilka części.

4. Umieść wszystkie pozostałe przyprawy na liście. W żadnym wypadku nie możesz użyć proszku waniliowego. W takim przypadku lepiej jest wykluczyć produkt. Również nie można wziąć małych torebek z torebek, ponieważ ich skład często nie ma nic wspólnego z produktem naturalnym, w przypadku nalewek, takie warianty nie są odpowiednie.

5. Wlać to wszystko za pomocą dwóch butelek wódki, podłączyć, wyjąć w szafce kuchennej lub spiżarni.

6. Oprzyj się wódce 1,5-2 miesiące.

7. Wytężać, wyrzucać wszystko.

8. Przefiltruj blachę ocynowaną przez kawałek gazy, aby pozbyć się mętności i luzumałe cząstki, butelkowane, zamknięte.

Nalewka z gruszek w domu z orzechami (na bimberze)

Samogon ma specyficzny smak, ale łatwo się go pozbyć. Jedna gruszka nie poradzi sobie z tym, potrzebne będą orzechy cedrowe. Czasami orzech jest używany w podobny sposób.

Składniki

  • 3 gruszki;
  • 50 gramów orzechów;
  • 1 litr domowej roboty;
  • 1,5 łyżki brązowego cukru.

Metoda przygotowania

1. Pokrój gruszki, możesz je wstępnie wysuszyć, posyp je w słoiku.

2. Oczyść orzechy cedrowe, osusz je ręcznikiem, posyp je gruszką.

3. Wlać piasek cukrowy.

4. Dodaj bimber do doniczki, zamknij, potrząśnij.

5. Trzymaj infuzję przez dwa miesiące w ciemnym miejscu.

6. Przecedzić przez kilka warstw gazy, przelać do butelek, pozostawić w ciemnym miejscu na kilka tygodni. Jeśli to konieczne, usuń z oblężenia.

Nalewka z gruszek w domu z miodem

Sama gruszka ma smak miodowy, a taka nalewka wyjdzie ponad wszelkie pochwały. Aromat i smak będą zależeć bezpośrednio od zastosowanego miodu. Możesz wziąć grykę, aby uzyskać wyraźny aromat. Lekki i delikatny zapach można uzyskać za pomocą kwiatowego miodu lipowego.

Składniki

  • 500 g gruszki;
  • 80 gramów miodu;
  • 1 litr wódki.

Metoda przygotowania

1. Wymieszaj miód z wódką, zamknij i dobrze wstrząśnij, aż wszystko się rozpuści.

2. Pokroić na kawałki gruszek, rozłożyć na pokładzie lub na tacy,pozostawić w wentylowanym miejscu na jeden dzień. Od góry kawałki powinny wyschnąć.

3. Przenieś przygotowane gruszki do słoika, zalej miód wódką, delikatnie potrząśnij. Nie trząść się zbyt mocno, w przeciwnym razie części zostaną zresetowane, rozbite, nie będziemy tego potrzebować.

4. Wyjmij zamknięty garnek na 4-5 tygodni w piwnicy lub tylko w spiżarni o temperaturze nie wyższej niż 20 stopni.

5. Weź słoik, odcedź wódkę, wyciśnij wyciskanie owoców.

6. Odwróć nalewkę z miodem do butelki, zatkaj ją.

Nalewka z gruszek w domu "Boże Narodzenie"

Kolejny przepis na nalewki z gruszek i przypraw, który jest bardzo prosty i łatwy do przygotowania w domu. Jako bazę możesz użyć wódki lub bimberu.

Składniki

  • 30 gramów imbiru;
  • 3 goździki;
  • 1 laski wanilii;
  • 700 gramów gruszek;
  • 1,2 litra wódki;
  • 130 gramów cukru.

Metoda przygotowania

1. Pokroić gruszki, wyrzucić nasiona z niewielką ilością traw.

2. Oczyścić korzeń imbiru, posiekać cienkimi talerzami.

3. Na dole puszek wyrzućcie goździki, włóż pałeczki cynamonu.

4. Nalej gruszki, aby zamknęły dno. Posyp cukrem, rozłóż kawałki imbiru.

5. Ponownie zalać warstwą gruszek, posypać cukrem i talerzami imbiru. Zbierz wszystkie warstwy, aż produkty zostaną ukończone.

6. Wlać zawartość słoika alkoholem, zamknąć pokrywkę capon.

7. Pozostaw na 4 tygodnie w cieple. Co 3-4 dni wstrząsaj.

8. Tinctrate to strain,butelkowane, nakładane na szczelne pokrowce, czyszczone do Bożego Narodzenia. Jeśli na dnie znajduje się osad, delikatnie go spuść.

Nalewka z gruszek w domu przy alkoholu

Opcja bardzo mocnej, bogatej nalewki z gruszki. Jest przygotowany z dodatkiem wody, a raczej syropu cukrowego. Technologia będzie zasadniczo różna.

Składniki

  • 1 kg gruszek;
  • 0,6 litra alkoholu;
  • 100 gramów cukru;
  • 150 ml wody.

Metoda przygotowania

1. Gruszki są myte, krojone w połowie, starannie selekcjonowane kolby z nasionami.

2. Oczyść miąższ, ale nie używaj drobnej tarki.

3. Dodać alkohol do gruszek, wymieszać. Przenieść masę do dużego słoika, przykryć gęstą pokrywką, umieścić w ciepłym miejscu.

4. Co 4 dni przyszły wlew należy energicznie wstrząsnąć.

5. Po 4 tygodniach odcedź masę przez 4 warstwy gazy.

6. Pij cukier i syrop wodny. Rozpuścić na małym ogniu, po przegotowaniu, ostudzić.

7. Połącz nalewkę z gruszką z syropem, wymieszaj, odstaw na 3 dni, następnie odfiltruj, zalej butelki.

Nalewka z gruszki w domu - użyteczne wskazówki i wskazówki

Nie wszystkie jagody można dodać do naparów z grusz. Na przykład jeżyny, jagody i wiciokrzew mogą dać lśniący niebieski odcień, musisz być bardzo ostrożny z nimi.

Podczas infuzji produkt daje aromat tak dużo jak to możliwe. Dlatego nie jest konieczne dodawanie do słoika z wódkąwiele przypraw, możesz dostać bardzo bogaty i gorzki napój.

Nalewka z gruszek jest możliwa nie tylko do picia w czystej postaci, ale także do stosowania w koktajlach. Można go dodawać do niektórych potraw, a nawet stosować w celach terapeutycznych.