Koreańska sałatka z marchwi i wędzonego kurczaka: jak gotować

Pachnąca, pyszna, lekko pikantna koreańska sałatka z marchwi i kurczaków zdywersyfikuje codzienną dietę. Posiłek jest przydatny: kurczak z kurczaka jest bogaty w cenne białka, a marchew zawiera karoten, który jest naturalnym przeciwutleniaczem.

Sałatka z wędzoną limonką i koreańską marchewką

  • Czas: 10 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 168 kcal /100 g.
  • Mianowanie: szybka ręka, przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Szybka sałatka z wędzonego kurczaka i koreańskiej marchwi jest łatwa do przygotowania w ciągu zaledwie 10 minut, jeśli dodasz składniki, które są gotowe do spożycia: np. Oliwki, szynka, kapusta, papryka, orzechy.

Składniki:

  • kurczak wędzony (pierś) - 1 szt .;
  • Koreańska marchewka - 350 g;
  • grzyby lub inne grzyby marynowane - 250 g;
  • krakersy (zwykłe lub ze smakiem bekonu) - 200 g;
  • o niskiej zawartości tłuszczu majonez - 6 łyżek. l

Metoda przygotowania:

  1. Grzyby pokroić w talerze. W razie potrzeby można je zastąpić innymi marynowanymi grzybami, np. Miód, maślanka, soczewica, boczniaki.
  2. Dodaj marchewki i wędzonego kurczaka, pokrojone w kostkę.
  3. Wymieszaj, napełnij domowym lub wygodnym majonezem.
  4. Posypcie bułką tartą przed podaniem (jeśli zostaną wcześniej dodane, będą mieli czas na pozbycie się i zepsucie tekstury sałatki).

Z kukurydzą

  • Czas: 25 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 176 kcal na 100 g
  • Mianowanie: szybką ręką, przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

Liściasta sałatka z marchewką w koreańskim, kukurydzianym i wędzonym kurczaku okaże się wysoka i piękna, jak na zdjęciu, jeśli umieści się ją w wyjmowanej formie. W domowym sosie śmietanowym dodaj przyprawy, na przykład zmieloną kolendrę.

Składniki:

  • kurczak wędzony - 450 g;
  • Koreańska marchewka - 350 g;
  • kukurydza - 200 g;
  • ser - 150 g;
  • zieleni - 1 duży pakiet;
  • kwaśna śmietana (najlepiej tłusta) - 10 łyżek. l.;
  • jaja - 4 sztuki.

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj jajka, zetrzyj je.
  2. Siekać słomę lub ręcznie rozbierać włókna.
  3. Zmiel zielenię w misce blendera lub drobno posiekaj. Dodaj tłustą śmietanę, wymieszaj.
  4. Umieść warstwy wędzonego mięsa, kukurydzy, marchwi, jaj, tartego sera. Każdą warstwę smaruje się porcją sosu śmietanowego.

Fasola

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 142 kcal na 100 g.
  • Cel: szybkie ręce, przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Oryginalny sos czosnkowy przygotuje sałatkę z koreańskiej marchwi i soczystego, korzennego i pachnącego kurczaka. Aby dodać ostrość, sos można wymieszać z musztardą Dijon, chrzanem, tabascą,Wasabi, gwiazda, pierścienie pieprzowej halapeno.

Składniki:

  • kurczak wędzony - 0,5 kg;
  • Koreańska marchewka - 350 g;
  • czerwona fasola nerki (gotowane lub puszkach) - 1 łyżka,.
  • sok z cytryny - 4 łyżki. l.;
  • czosnek - 4 zęby.
  • sałatka (liście) - 12 szt .;
  • olej - 6 łyżek. l

Metoda przygotowania:

  1. Krojenie plastry mięsa.
  2. Dodaj fasolę, marchew i sałatę.
  3. Pokrój oliwę startym czosnkiem, sokiem.
  4. Napełnij sałatkę pikantnym sosem czosnkowym.

, ogórek ,

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • wysokokalorycznym posiłku: 140 kcal na 100 g,
  • Mianowanie: na szybką rękę, przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

sałatki z wędzonym mięsem, warzywami i serem z mleka krowiego, można użyć dowolnego sos do smaku. Wszystkie składniki są pocięte na duże kawałki.

Składniki:

  • kurczak wędzony - 450 g;
  • Koreańska marchewka - 350 g;
  • ogórki - 3 szt .;
  • bryndza - 200 g;
  • sztyfty z kraba - 12 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • tłusty majonez - 6 łyżek. l

Metoda przygotowania:

  1. wycięty wędzonego kurczaka, ogórek, paluszki krabowe, ser ser (lub inne), ogórek, cebula duże kostki - cienkich pierścieni.
  2. Dodaj marchewki.
  3. Wymieszać składniki, sezon sałatkowy tłuszczowy majonez.

Z pomidorami

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 102 kcal na 100 g.
  • Cel: szybka, przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Sałatkę z pomidorami, marchewką i mięsem wędzonym można podawać w dużej szklanej miseczce lub w porcjach. Opcjonalnie zamiast zwykłych oliwek lub oliwek nadziewanych np. Anchois, krewetkami, cytryną i serem.

Składniki:

  • kurczak - 0,5 kg;
  • Koreańska marchewka - 350 g;
  • pomidory (wiśniowe lub zwykłe, średniej wielkości) - 3 szt .;
  • jogurt (grecki lub dowolny naturalny) - 1 pozycja;
  • oliwki (klasyczne bez nasion lub z nadzieniem) - 24 szt .;
  • bazylia - kilka gałązek.

Metoda przygotowania:

  1. Mięso drobiowe kroi się plastrami, pomidorami - kostkami, oliwkami bez nasion - kółkami.
  2. Dodaj marchewki.
  3. Wymieszaj składniki. Napełnij grubym greckim jogurtem.
  4. Przed podaniem udekoruj bazylią.

Filmy