Jak przechowywać światło w domu

Gladiol jest powszechnym składnikiem i znajduje się w wielu kulinarnych przepisach. Gotują pachnące zupy, smażą je mięsem, dodają do sałatek i omletów. Aby cieszyć się przyjemnościami dla siebie i swoich bliskich przy pomocy wspaniałych grzybowych potraw podczas długiej zimy, trzeba zaopatrzyć się z wyprzedzeniem. Jak i jak utrzymać blask w domu, aby zachować w nich smak i aromat? Powiemy ci o tym teraz.

Przygotowanie

Optymalne warunki przechowywania kleju - temperatura od +2 do +10 ° C, dobra wentylacja i swobodna dystrybucja w przygotowanym pojemniku. Należy jednak zwrócić szczególną uwagę na przygotowanie grzybów do przechowywania. Przede wszystkim należy je odpowiednio wyczyścić. W przeciwnym razie grzyby staną się wodniste i stracą przydatne składniki odżywcze.

Biorąc pod uwagę fakt, że pędy wyrastają na drzewach, praktycznie nie ma na nich brudu. Dlatego nie muszą być moczone. Wybierz grzyby, usuń robaki i zepsute. Nawet niewielkie uszkodzenia mogą spowodować uszkodzenie wszystkich sąsiednich grzybów. Oddziel pędy na małe partie. Każdy z nich naprzemiennie przenosi się do durszlaka i myje pod silnym strumieniem wody. Połóż umyte elementy na płycie lub talerzu i lekko wysusz. Kolejne działania będą zależeć od tego, jaki rodzaj pamięci masz bardziej do swoich upodobań i do któregopotrawy będą używane grzyby.

W lodówce

Grzyby należą do kategorii łatwo psujących się produktów. Dlatego też trzymanie rękawiczek w lodówce może być zapewnione tylko w ciągu 72 godzin, w których używasz ich w żywności. Ze względu na dużą ilość użytecznych minerałów, witamin A i E zawartych w ostryg, grzyby, niektórzy fani wolą jeść je na surowo. Nie ma przeciwwskazań do tego typu zastosowania.

Jeśli zdecydujesz się zachować zapasy w plastikowej torebce, umieścić go w grzyby w jednej warstwie, wszystkie upust powietrza i szczelnie zawiązać przewagę

Rękawiczki w lodówce można przechowywać w plastikowych pojemnikach z worków polietylenowych. Korzystając z pojemników, spróbuj umieścić grzyby na równych warstwach. Wysokość opakowania nie może przekraczać 25 cm. Aby chronić przedmiot przed wysychaniem, należy przykryć pojemnik folią spożywczą. Zachowa wilgoć w pojemniku, a grzyby zachowają apetyczny wygląd przez cały okres przydatności do spożycia.

Jeśli zdecydujesz się zachować zapasy w plastikowej torebce, umieścić go w grzyby w jednej warstwie, wszystkie upust powietrza i szczelnie zawiązać krawędzi.

W zamrażarce

Najlepiej jest stosować zamrożenie do długoterminowego przechowywania. Jest to najbardziej praktyczny i rozpowszechniony sposób przygotowania kleju, w którym jego użyteczne właściwości i cechy mogą być zaoszczędzone przez 1 rok. Upewnij się, że wszystkie grzyby są całe i nienaruszone.

Lekko zepsute i połamane gliny można zamrozić dopiero po ugotowaniu.Aby to zrobić, pokrój je na kawałki, zanurz w wrzącej wodzie i gotuj przez około 5 minut. Wrzuć w durszlak i ostudź. Przetłumacz na pojemnik i wyślij go do komory zamrażarki.

Niektórzy dżentelmeni wolą mrożyć smażony lub pieczony w piekarniku owies. Jeśli jesteś zwolennikiem tego rodzaju przechowywania, spróbuj użyć minimalnej ilości oleju i podgrzej grzyby do pełnego odparowania wody.

Suszenie

Susz grzyby na świeżym powietrzu, w piekarniku lub łącząc obie metody. Odwadnianie blasku jest lepsze niż poniższy schemat.

• Umieścić umyte i oczyszczone grzyby na talerzu i wysuszyć w temperaturze nie wyższej niż + 50 ° C przez około 8 godzin.
• Po tym czasie ułóż wysuszone preformy w wentylowanym pomieszczeniu na 1-2 dni. Upewnij się, że grzyby dmuchają dobrze, w przeciwnym razie zepsują.
• Ponownie wyślij piekarnik do suszenia w suszarce przez 6 godzin w temperaturze +70 ° C.
• Sprawdź stan grzybów. Jeśli się zepsują, będą gotowe. Jeśli to konieczne, wysuszyć preformy w temperaturze +50 ° C.

Przechowuj grzyby poddane obróbce cieplnej w szczelnie zamkniętych pojemnikach gęstymi pokrywami. Szklane słoiki najlepiej nadają się do tych celów. Użyj suszonych ciasteczek do gotowania przez cały rok. Przy dłuższym okresie przydatności do spożycia tracą wartość odżywczą i szkodzą zdrowiu.

Możesz przygotować grzybowy proszek z suszonych fig. Aby to zrobić, usuń przedmioty w moździerzu lub młynek do przypraw. Przechowywać proszek w suchym,ciemne, chłodne miejsce w zamkniętym pojemniku.

Pickles

Powódź to kolejny sposób na utrzymanie grzybów w domu. Solenie jest gorące i zimne. Gdy zimne, oczyszczone i przemyte popłuczyny są moczone w roztworze soli przez 2-6 dni. Warunek obowiązkowy: woda musi być zmieniana codziennie, inaczej grzyby staną się gorzkie. Sposób, w którym gorące nasączone grzyby i gotowano w słonej wody przez około 15 minut. Po soleniu tłumaczyć ostryg w beczkach lub słoików i przechowywać w temperaturze od 0 ° C do + 8.

Marynowanie

Do marynaty grzyby, trzeba garnku, słoiki do walcowania kwasu octowego, sól, pieprz i przypraw do smaku. Istnieją dwa sposoby marynowania. Niektórzy panowie wolą najpierw gotować marynatę, a następnie gotować w niej grzyby. Pozostałe grzyby gotuje się w osolonej wodzie, a następnie zalewa je marynatą. Wybierz ciebie Wystarczy pamiętać, że w pierwszym przypadku banków grzyby mają trwałość 12 miesięcy, a drugi czas przechowywania zmniejsza się prawie 2 razy.

Teraz już wiesz, jak i ile utrzymać rękawice w domu. Niezależnie od rodzaju przechowywania, zwróć szczególną uwagę na stan czapek grzybkowych. Im więcej, tym lepiej przechowywane są kęsy.