Jak jeść feijoa i jakie choroby pomagają, popularne przepisy i metody przygotowywania jagód

Spis treści

1Czym jest feijoa
2Jak wybrać owoce Feijoa
3Jak jeść feijoa
4przepisów Feijoa
5Wideo

Egzotyczne owoce Feijoa pochodzą z Ameryki Południowej i stopniowo zaczęły wypełniać półki sklepów, rynków spożywczych. Jagody są często wykorzystywane do przygotowywania potraw kulinarnych, z których powstają musy, sosy, nadzienia deserowe. Często są one ozdobione świątecznym stołem. Owoc jest wyjątkowy, ponieważ można jeść zarówno owoce, jak i skórę. W przypadku sałatek owoc jest celowo nieczyszczony ze skóry - nadaje niezwykły smak.

Co to jest feijoa

Owoce przypominają do smaku wiele ananasów, jabłek lub truskawek. Zgodnie z zewnętrznym podobieństwem, jagody są podobne do kiwi, jednak dwa razy mniej i bez włosów. Feijoa to jagoda, która rośnie głównie w dzikich lasach i jest pochłaniana w obszarach podzwrotnikowych. Gładka, zielona skóra wprowadza kupującego w osłupienie, ponieważ trudno jest określić sztywność owoców według tego kryterium. Unikalny smak osiągają owoce. Wytrzymały smak Feijoa jest bardzo miękki i słodki.

Gdzie rośnie

Ameryka Południowa jest uważana za dom Feijoa. Roślina ma klimat subtropikalny, masowo uprawiany w Argentynie, Brazylii, Urugwaju. Roślina wygląda jak zielony krzew, którego wysokość sięga trzech metrów. Liście są często duże, mają gęstą teksturę. Fruktoza rozpoczyna się po 3-5 latach życia. W czerwcu nadszedł czas na sadzeniekwitnienie

Korzyści i szkody

Owoce zawierają wiele użytecznych minerałów, witamin, przeciwutleniaczy i minerałów. Przede wszystkim zawiera wysoki procent zawartości jodu, którego człowiek nie ma jesienią podczas zimy. Owoc zawiera 35-40 mg jodu na 100 gramów jego wagi, a także fenole i pektyny. Zaleca się dodawanie do żywności dla osób cierpiących na choroby stawowe. Korzyść z feijoa lepiej przejawia się w świeżej formie, dzięki czemu zatrzymuje witaminę C. Inne korzystne właściwości:

pomaga w chorobach wirusowych, wzmacnia odporność;
jest przydatny do pracy z jelita z powodu błonnika w kompozycji;
eliminuje problemy z tarczycą;
spowalnia rozwój nadciśnienia tętniczego, miażdżycy;
jest przydatny w chorobach układu sercowo-naczyniowego.

Owoc zawiera olejki eteryczne, które są doskonałymi środkami antyseptycznymi. Suszoną skórę można wrzucić do herbaty. W rzadkich przypadkach obserwowano reakcje alergiczne na płód. Jeśli pojawi się zaczerwienienie, wysypka na skórze, należy przerwać używanie produktu. Przeciwwskazania do stosowania to cukrzyca. Owoce zawierają wysoki procent fruktozy, cukru. Kiedy nie zaleca się otyłości, ciąży, laktacji w celu nadużywania produktu.

Jak wybrać owoce Feijoa

Niedojrzałe owoce można łatwo rozpoznać nawet na zdjęciu. W nie dojrzałej płodowej skórze o jasnozielonym kolorze z błyszczącą powierzchnią, bez jednej zmarszczki. Jagoda będzie bardzo twarda, a miąższ w kolorze białym. Jeśli osoba próbuje niedojrzałego feijoa, to możebyć zawiedzionym i zdecydować, że wszystkie są tak gustowne. Niedojrzałe owoce należy przechowywać przez 2-3 dni, następnie dojrzewają, stają się miękkie i smaczne.

Ciemne plamy na skórze wskazują, że owoce są przejrzałe. Sprzedawca może zapewnić wyciek jodu na powierzchnię. To jest nieprawidłowe stwierdzenie. Owoc zawiera dużo jodu, ale nie na skórze. Wewnątrz zarośnięty owoc ma brązowe mięso. Jakościowy owoc ma zieloną skórkę, bez plam, pasków i wgnieceń. Powierzchnia musi być pomarszczona, a owoc - wewnątrz miękkiego. Miąższ jest podobny do mieszaniny przypominającej galaretkę, jej kolor jest zbliżony do przeźroczystego. Takie feijoa jest najsmaczniejsze i pożywne. Okres przechowywania wynosi 2 tygodnie.

Jak jeść Feijoa

Owoce egzotyczne często dodaje się do surówki w postaci surowej. Pokrojony w skórę, ma cierpki smak, dlatego ważne jest, aby używać tylko dojrzałych owoców. Z owoców można przygotować przepyszny dżem. W tym celu owoc jest całkowicie pocierany ze skórką. Jagody można dodawać do lodów, budyń lub jogurtów. Aby podać owoce jako pojedynczy deser, pokrój go, a następnie zetrzyj łyżką miąższu. Nadal możesz odgryźć górę, ssać farsz.

Przepisy kulinarne Feijoa

Sam w sobie jest pysznym owocem, może być spożywany na surowo. Więc zachowaj wszystkie witaminy, pierwiastki śladowe. Do deserów dodaje się owoce, a nawet sałatki z kurczakiem, wołowiną i rybami. Od egzotycznych owoców otrzymasz doskonałe ścieżki w połączeniu z jabłkami, kiwi, ananasem i innymi. Osoby, które tracą na wadze, mogą przygotowywać koktajle witaminowe z owocami Feijoa, buraków, marchwi.

Sałatka z buraków i orzechów

Czas: 10 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 320 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, w południe.
Trudność: łatwa.

Feijoa doskonale łączy się nie tylko z innymi owocami, ale również z orzechami włoskimi. Sałatka pomaga oczyścić jelita, usunąć żużel, toksyny, przyspieszyć metabolizm. Lekkie i pożywne danie zawiera dużo tłuszczów i węglowodanów. Sałatka jest zalecana na śniadanie. Wywołuje metabolizm, przyspiesza aktywność mózgu ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. The Calorie Dish, doskonale wypełnia uczucie głodu i uzupełnia energię.

Składniki:

Feijoa - 200 g;
buraki - 0,5 kg;
orzechy włoskie - 15-20 sztuk;
oliwa z oliwek - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

Ugotuj buraki, włóż je do miski, aby ostygły.
Następnie wyczyść go ze skóry i zmieszaj na dużej, grubszej stronie.
Oczyść środek Feijoa ze skórki, zmiel.
Oczyść i posiekaj orzechy na małe kawałki.
Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól do smaku i oliwę z oliwek.

Sos

Czas: 40 minut.
Liczba porcji: 8-9 osób.
Zawartość kalorii: 85 kcal /100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: powyżej średniej.

Sos zachwyci swoim niezwykłym, pikantnym smakiem, a nawet niepowtarzalnym smakiem. Jest świetny dla każdego, kto kocha ostre jedzenie. Sos może być podany z niczym. Będzie połączony z ziemniakami w chłopstwie lub frytkami,makaron, stek wieprzowy, skrzydełka z kurczaka lub ryba w cieście. Przygotowanie zajmuje dużo czasu, ale wynik jest tego wart.

Składniki:

Feijoa - 7 sztuk;
pietruszka - 20 g;
kolendrę - 20 g;
czosnek - 1 głowa;
cukier - 25 g;
majeranek - 20 g;
papryka tarta;
sól;
pieprz.

Metoda przygotowania:

Oczyść jagody ze skóry, pokrój na małe kawałki.
Gotuj je na małym ogniu, aż owoce zmiękną. Po prostu mieszaj i filmuj film.
Wymieszaj jagody i przejdź przez sito.
Obierz czosnek i dodaj do mieszaniny sól.
Wymieszaj i stopniowo dodaj cukier, paprykę, pieprz.
Zmiażdżyć majeranek, pietruszkę i kolendrę. Dodaj do sosu, wymieszaj.
Daj sos stać przez 1 godzinę na półce lodówki.

Raw Jam

Czas: 15 minut.
Liczba porcji: 10 osób.
Zawartość kalorii: 194 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Podczas gotowania dżemu nie musisz stać godzinami przy kuchence, gotować słoików, po prostu postępuj zgodnie z proporcjami. Feijoa to doskonały dżem, który można zjeść od razu, a jeśli chcesz, możesz zaopatrzyć się w zimę. Przygotowanie zajmie 10-15 minut, ale będzie można rozkoszować gości i krewnych przyjemnym deserem na herbatę. Dżem rozłóż bułeczki, udekoruj szczyty ciast, ciastek.

Składniki:

Feijoa - 1 kg;
cukier - 1 kg;
orzechy włoskie- 200 g.

Metoda przygotowania:

Pokrój owoce na kawałki, następnie musisz rozmrozić je mikserem.
Do powstałej mieszaniny zalać cukrem.
Oczyszczone orzechy, posiekać, dodać do wrzenia.
Wymieszaj ponownie mikserem, aż mieszanina stanie się jednorodna.
Pożądane jest przygotowanie w lodówce pory wrzenia przez 2 godziny.

Naleśniki

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 305 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie.
Trudność: łatwa.

Naleśniki są tradycyjnie uważane za posiłki na śniadanie lub w południe. Ten przepis przedstawia niezwykłe naleśniki. Do gotowania użyjesz mąki pszennej, mięty. W połączeniu te składniki dają niepowtarzalny egzotyczny smak. Przepis nadaje się dla tych, którzy są zmęczeni zwykłymi rosyjskimi naleśnikami z dżemem malinowym lub kwaśną śmietaną.

Składniki:

jaja - 3 szt .;
mąka pszenna - 1 szklanka;
Feijoa - 500 g;
mleko - 3 szklanki;
mięta - 60 g;
cukier - 4 łyżki. l.;
olej słonecznikowy;
cytryna;
sól.

Metoda przygotowania:

Wmieszaj do miski jajka, mleko i mąkę, dodaj trochę soli.
Pocierać skórkę z cytryny. Weź środek feijoa przez maszynę do mięsa lub blendera, z sokiem z cytryny i listkami mięty.
Rozgrzać patelnię, wlać olej słonecznikowy.
Wlać ciasto cienką warstwą. Po 5 minutach skręć naleśniki na drugą stronę.
Nasmarować przygotowane naleśniki nadzieniem iowinąć w rurkę. Posypać skórką z cytryny z wierzchu.

Strawberry Milk Stripe

Czas: 10 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 455 kcal /100 g.
Cel: na śniadanie, w południe.
Trudność: łatwa.

Koktajle, paski feijoa zawierają przydatne substancje, które są potrzebne organizmowi do aktywnej pracy. W połączeniu z innymi owocami taki napój zamienia się w prawdziwy boom witaminowy. Strumienie są szczególnie bolesne dla dzieci. Jeśli twoje dziecko zwija się w formie owoców, przygotuj mu koktajl na prosty przepis. Pasek z mlekiem truskawkowym podawany jest na słodki stół lub śniadanie.

Składniki:

białe lody - 0,5 kg;
Truskawki - 1 kg;
sok z cytryny - 5 łyżek. l.;
Feijoa - 3 szt .;
cukier - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze.
Rozłóż w filiżankach i podawaj do stołu.

Musa

Czas: 20 minut.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 340 kcal /100.
Cel: na śniadanie, na herbatę.
Trudność: łatwa.

Musa okazuje się bardzo słodki, ale nie obrzydliwie nudny. Osiąga się to przez dodanie kwasu cytrynowego. Homemade Souffle jest lepsze niż Shop Jam - kupowane konserwy nie zawierają nic przydatnego. Przepis jest bardzo prosty, deser będzie wspaniałym dodatkiem do słodkiego stołu. Łoś z feijoa i kwasu cytrynowego może jeszcze smarować ciasta, babeczki, ciasteczka,stosowany jako nadzienie na słodycze.

Składniki: