Jak gotować czosnkowe strzały na zimę - najlepsze przepisy

Doskonała podstawa dla różnych potraw może służyć jako strzały czosnkowe, które wieśniacy wcześniej wyrzucili. Oprócz niezwykłego smaku zawierają wiele składników odżywczych, w tym witaminy i naturalne przeciwutleniacze. Ich zawartość w młodych pędach jest większa niż w główkach czosnku.

Jak zrobić strzały czosnkowe

Zimą można przygotować przekąski, makaron i sos ze strzałek czosnku. Produkt jest marynowany osobno lub koreańska sałatka jest przygotowywana z zielonych pędów. Doświadczeni mistrzyni w sezonie smażą czosnek z olejem, dodają do barszczu i szału warzywnego. Najważniejsze - w czasie, aby zacząć zbierać pędy. Idealny czas na zrobienie tego to pierwszy tydzień po wypuszczeniu strzałek z czosnkiem. Podczas gdy pączek jest zamknięty, należy ścinać pędy: im są młodsze, tym bardziej soczyste i delikatne. Ten surowiec świetnie nadaje się do konserwacji. Dowiedz się, co zrobić z bronią czosnkową na zimę.

Makaron z piernika na zimę

To niezwykłe i pyszne danie jest bardzo łatwe do przyrządzenia, szczególnie jeśli masz blender. Preformę można wykorzystać jako przyprawę do zup, zup,sosy, mięso, ryby, różne przystawki. Jak gotować czosnkowe strzały na zimę? W tym celu konieczne jest pobranie składników:

• rafinowany olej - 2 łyżki. l.;
• pędy czosnku - 0,5 kg;
• sól drobna (bez jodu) - 1 łyżeczka.

Krok po kroku przepis na strzały czosnkowe na zimę:

1. Umyj, wysusz pędy, pokrój na małe kawałki, usuń kwiatostany.
2. Umieść składniki w blenderze i zmieszaj z konsystencją pasty.
3. Umieść uzyskaną masę w czystej misce, dodaj sól, olej i starannie wymieszaj preformę.
4. W sterylizowanych słoikach (najlepiej 500 gram), ułóż zielony smak, zawiń pojemniki pokrywkami. Ponadto obrabiany przedmiot można przechowywać w zamrażarce umieszczonej w zwykłym opakowaniu.

Przepis na marynowanie strzałek czosnku na zimę

Zbiór w zimie z octem i zieleniną z gotowanymi ziemniakami i wieprzowiną jest szczególnie dobrze zrównoważony. Ta przekąska, ze względu na zawartość składników przeciwbakteryjnych, może być przechowywana przez bardzo długi czas. Jak gotować pachnące strzały czosnku na zimę? W tym celu użyj:

• ocet (9%) - 100 ml;
• pędy czosnku - 1 kg;
• ciepła woda jest czysta - 1000 ml;
• sól, cukier - 50 g;
• przyprawy (ziarna gorczycy, słodka papryka itp.) - do smaku.

Krok po kroku przepis na konserwację strzały czosnkowej na zimę:

1. Wytnij kilogram pędów tak, aby patyczki pojawiły się 2-3 cm
2. Przez kilka minut opuść je we wrzącej wodzie, po spuszczeniu płynu i pozostawieniu produktu do ostygnięcia.
3. W przetworzeniuPrzygotuj słoiki przypraw (liść laurowy, pieprz, inne). Śledź tutaj, włóż strąki czosnku.
4. Napełnij pojemnik gorącą marynatą z octu, soli, cukru i wody.
5. Napełnij pojemniki przez pięć minut, sterylizuj i piecz ich pokrywkami.

Przepis na strzały czosnkowe z zielenią

Taka przekąska do smaku porównuje się do wiśni i gotowania znacznie łatwiej. Jakie są potrzebne składniki:

• woda - 1000 ml;
• pędy czosnku - 1 kg;
• zieleni - 1 pęczek;
• esencja octu (70%) - 1 łyżeczka;
• sól, cukier - o 50 g.

Jak gotować czosnkowe strzały na zimę:

1. Pociąć pędy na kawałki 3-4 cm, pokroić duże greens.
2. do przygotowanego pojemnika krotnie składników obejmują wrzącą wodę.
3. kilka minut nalać ciecz do zlewu i napełnić marynaty słoik z soli, cukru, ocet (nie należy obawiać się wlać jak podanej zbierania nadmiaru kwasu nie jest pochłaniana).
4. Zakuporte czyste pojemniki z pokrywkami, pozostawić do ostygnięcia, po spustoszeniu w piwnicy lub chłodnym miejscu, w innym pomieszczeniu.

Wideo: przepis na strzały marynowanego czosnku na zimę