Dżem z rokitnika - proste przepisy na gotowanie wytarte jagody z cukrem na zimę
Różne warianty oryginalnego dżemu stają się coraz bardziej popularne. Na przykład słodki, pyszny deser z rokitnika zawiera ogromną ilość witamin, ma imponujący smak i aromat. Poniżej znajdują się proste receptury na zdrowe owoce dla całej rodziny.
Jak przyrządzić dżem z rokitnika
Unikalna roślina o wielu przydatnych właściwościach - jest to rokitnik zwyczajny. Z niego robi wiele różnych smaków. Na przykład dżem z rokitnika staje się coraz bardziej popularny. To żądanie tłumaczy fakt, że w bursztynowym deserze zawiera wszystkie rodzaje wody i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, karoten, serotoninę, pektyny, związki azotu i tak dalej.
Jeśli zrobisz wszystko według przepisu, gotuj prawidłowo owoce, a następnie zbiory na zimę staną się przezroczyste, gęste, pachnące i smaczne. Czasami dżem lub dżem dodaje inne produkty, które nadają deserowi niezwykły smak, dodaje dużo witamin. Do przygotowania słodkich przetworów używane są tylko ciasne, dojrzałe owoce: doskonale zachowują kształt, nie zamieniają się w owsiankę podczas i po rolowaniu. Przeciwwskazania: nie można długo gotować jagód, w przeciwnym razie ilość użytecznych substancji będzie się zmniejszać.
Klasyczny dżem z rokitnika
Niektórzy dżentelmeni często zadają pytania - co można zrobić z rokitnika? Na przykład możesz stworzyć pachnący dżem z prostą klasyczną recepturą. Przygotowanie słodkości przez tę technikę jest nawet możliwe dla początkującychgotowanie Aby ugotować gotowane jagody nagietka, potrzebne będą następujące produkty:
- owoce - 2 kilogramy;
- woda - 2 litry;
- cukier - 2,5 kg.
Proces przygotowywania zdrowych, zdrowych przetworów:
- Jagody są ostrożnie zbierane, spłukiwane wodą i suszone.
- Syrop przygotowuje się do dżemu: cukier wlewa się do rondla lub innego odpowiedniego pojemnika, wylewa się wodę, wszystko miesza. Przyszła marynata jest umieszczana na piecu, doprowadzana do wrzenia, usuwana z ognia.
- Owoce są napełnione gorącym syropem, pozostawić na 3 godziny.
- Następnie muszą być ugotowane, przełożone na patelnię z hałasem. Gotują aż do wrzenia, ponownie wypełnione marynatą.
- Słodka masa o apetycznym aromacie jest ponownie umieszczana na piecu i jest pełna gotowości do średniego ciepła.
- Dżem z owoców jagodowych rozkłada się na wysterylizowane puszki, zrolowane, pozostawione do ostygnięcia.
Rokitnik zwyczajny na zimę
Kolejna wskazówka dla tych, którzy nie wiedzą, co gotować z rokitnika. Przydatne pachnące owoce można pobrać na zimę w postaci tłuczonych ziemniaków. Taka jasna, przepyszna "marmolada" z rokitnika idealnie nadaje się do przygotowywania różnych napojów, nalewek, sosów, pieczenia i wielu innych potraw. Niezbędne składniki:
- jagody - 1 kg;
- cukier biały piasek - 2 kg.
Technologia "pod klucz" do gotowania jest następująca:
- Owoce są wypłukiwane, usuwane.
- Następnie są one mielone na maszynce do mięsalub rozdrobniony blender, ułożony z dużą pojemnością.
- Dodać do puree cukier, produkty wymieszać, nalegać około godziny.
- Następnie należy wysterylizować opakowanie dla wycierania dżemu i podgrzać pokrywę serwetki.
- W gorących słoikach położono słodką masę witaminową. Na jej wierzchu nalewane są 2 łyżki cukru.
- Tara powinna być zamknięta pokrywką, przechowywana w zimnym, ciemnym miejscu.
Gryka z cukrem bez ciastek
Następna metoda gotowania - zapasy bez gotowania. Aby to zrobić, możesz po prostu zerwać owoc z cukrem, co nie wymaga wiele czasu i wysiłku. Wymagane są następujące produkty:
- jagody - 1 kg;
- cukier biały - 1 kg.
Instrukcje dotyczące przygotowywania małży na zimę:
- Początkowo owoce oczyszcza się z nadmiaru, myje wodą i suszy ręcznikiem.
- Po przeniesieniu do rondla, wypełniają się warstwą piasku cukrowego. Zmiel przez blendera, młynek lub pieprz na tłuczone ziemniaki.
- Aromatyczna masa rokitnika dobrze się miesza, rozprowadza do sterylizowanego szkła, bułek.
- Zachowaj dżem w lodówce.
