Dekorowanie sałatek - jak piękne i oryginalne, aby przygotować potrawy na świąteczny stół lub dla dzieci

Definicja "pysznych" i "apelujących" do potraw nie zawsze jest synonimem, ale pożądane jest, aby szły w parze. Estetyczna przyjemność z kontemplacji sałatki może również wpłynąć na jej gustowne postrzeganie. Po pozytywnej decyzji, pytanie "jak gotować" kochankę zaczyna martwić się o nowy problem: jak wybrać dobry pomysł na dekorację.

Jak ozdobić sałatkę

Kontynuując rozwiązywanie tego problemu, należy dodać jeszcze jeden element do listy warunków - jazdy, dla której przygotowywana jest sałatka. Wesela, narodziny, rocznice, Nowy Rok wymagają określonego tematu. Jeśli chcesz tylko urozmaicić stół, dekoracja może składać się z nowej technologii układania składników, a nawet wyboru bardziej atrakcyjnego tankowania. Dobry przykład - sałatki restauracyjne, które często nie mają wyraźnej dekoracji, ale wyglądają i błyszczą zdjęcia, a w życiu są świetne.

Ogólne zalecenia dotyczące dobrego dekorowania sałatki lub przekąski są następujące:

• Najszybszym sposobem jest znalezienie oryginalnej "pojemności": połowy dyni, cukinii, pieprzu.
• Wybierz recepturę, która będzie miała nietypową kombinację kolorów lub kształtów - npnie musimy ozdabiać sałatki.
• Krojenie mięsa i sera jako podłoże głównego wzgórza sałatkowego - prosta i przydatna opcja do serwowania porcji potrawy.

Dekorowanie sałatek na nowy rok

Uniwersalną ideą projektowania takiego dania będzie nadanie mu kształtu jodły. Wariant jest odpowiedni nawet dla tradycyjnego oliviera: w obecności charakterystycznej sylwetki zielony kolor nie jest wymagany, ale girlanda z oliwek i kukurydzy będzie dobrym dodatkiem. Profesjonaliści oferują również próbę odejścia od patrona nadchodzącego roku. Proste pomysły na dekorowanie sałatek noworocznych:

• Wąż utworzony przez dowolny przepis obejmujący majonez. Żarówka układa się w cienkie kostki lub groch, oczy to oliwki lub kukurydza.
• Smok jest stworzony przez analogię do węża, ale potrzebuje wąsów z gałązek kopru, a z liści kapusty pekińskiej można zrobić małe, skórzaste skrzydła.
• Bagno tygrysie - koło z uszami, pokryte startą marchewką, oczami białek i oliwek, w języku gotowanej kiełbasy. Podstawę sałatki można sporządzić za pomocą pasty z jajek i ogórków.

Jak zrobić urodzinową sałatkę

W przypadku takiego święta danie główne jest najczęściej uzupełniane słownymi gratulacjami. Jeśli zdecydujesz, że dostaną sałatkę, może okazać się jeszcze bardziej imponująca niż ciasto. Jak jednak udekorować sałatkę urodzinową, jeśli jest to jeden z najbardziej apelujących do świątecznego stołu z potrawami? Specjaliści podają następujące wskazówki:

• Wypróbujodejść od pory roku urodzin. W dekoracji może tylko obserwować typowy zakres tymczasowo sezon (żółto-czerwone na jesień, biały i niebieski na zimę, i tak dalej D..) Lub całkowicie paralele - „szkic” liści, śniegu i kwiatów.
• Świąteczna sałatka dla kobiety, szczególnie podniesiona do rocznicy, można spróbować wykonać w formie dużego bukietu. Wybór kwiatów do dekoracji zależy od smaków urodzinowej kobiety i twoich możliwości: zioła są łatwe do przygotowania, szybko powstają tulipany. Lilie będą musiały się oprzeć.

Dekorowanie sałatek dla dzieci

Jeżeli kurs koncentruje się na dziecko może uciec na jego indywidualnych preferencji i zainteresowań - w opinii fachowców, to win-win. Dekorowanie sałatek na wakacje dla dzieci można zrobić na kilka sposobów:

• Zapewniając niezwykły kształt. Ten kurs jest również wykorzystywany przy przygotowywaniu ciasta dla dzieci. Składniki potraw są umieszczone tak, aby otrzymać „Rzeźba” na talerzu. Niedźwiedź, króliczek, samochód, piłka i tak dalej D. złożoność tej metody dekoracji - nadaje się tylko do sałatek, który posiada komponent jest: śmietana, majonez. To znaczy, gęsty i gęsty w konsystencji, w przeciwnym razie postać szybko się zapadnie.
• Tworzenie zdjęcia na sałatce. Arcydzieła "pisania" nie są konieczne: nawet proste słońce i małe, ale jasne kwiaty już przyciągają uwagę dzieci. Nie mniej interesująca biżuteria - bohaterowie ulubionych kreskówek.
• Dekoracja objętościowa. Będziesz musiał poszukać instrukcji krok po kroku, jak przygotować różne kształty do dekoracji itrenować Jeśli masz porcje sałatek, możesz je rozdać przez "budki" z ogórków, cukinii, pieprzu, wykałaczki z plastikowymi serem - dostaną prawdziwe statki gotowe do żeglugi dalekobieżnej.

Co udekorować sałatkę

Specjaliści od gotowania są przekonani, że piękny wygląd sałatek jest możliwy z każdym produktem - od ogórków po wędzone kiełbasy. Możesz stworzyć oryginalną dekorację, nawet jeśli przepis na gotowanie obejmuje tylko cebulę, surowe buraki i olej roślinny. Udział fantazji, umiejętności chrupania, odrobiny wolnego czasu i potrawy uzyska oryginalny wygląd. Szczególną uwagę zasługuje na barwniki, które można uzyskać z prostych produktów:

• W przypadku żurawin czerwonych, żurawin, ziaren granatu. Z warzyw - pomidory.
• W przypadku malin - buraków.
• Dla pomarańczy - rokitnika zwyczajnego, pomarańczy, dyni soku z marchwi.
• Dla żółci - szafran, żółtko jaja, kukurydza.
• Dla niebieskiego - wycisnąć sok z czerwonej kapusty.
• Dla zieleni - szpinak.
• W przypadku czarnych oliwek.

Dekoracja do sałatek warzywnych

W przypadku tego projektu należy upewnić się, że produkty mogą utrzymać formę przez długi czas, dlatego jest ona używana głównie w celu niepoddania się obróbce cieplnej. Aby udekorować naczynia, wyciąć figurki warzyw, które układa się na talerzu w sposób arbitralny lub uprzednio przemyślany. A może bardziej proste klasyczne dekoracje:

• "pająki" lub napisymajonez /kwaśna śmietana;
• gałązki, zielone belki;
• połówki /ćwiartki oliwek;
• startego sera, gotowanego mięsa lub kiełbasy, bez tłustych nadzień;
• mikroukład /rozdrobnione jajko.

Jak pięknie przygotować sałatki

Ten sposób dekoracji jest ceniony za szybkość i prostotę. Nawet podstawowe posypanie gotowej sałaty zmiażdżonymi orzechami czyni ją bardziej atrakcyjną, a jeśli wpadniesz na pomysł wykorzystania kształtu rdzeni, możesz zrobić cały obraz. Sałatka zimowa udekorowana orzechami to klasyczny gatunek świątecznego stołu, a nasiona sezamu na diecie zieleni to doskonały sposób na "smaczne, ale łatwe". Pre-orzechy muszą być smażone.

Ozdoby z jaj do sałatek

W przypadku takiego dekoracyjnego pomysłu należy najpierw rozważyć, jak przygotować jaja, aby żółtko nie zapadło się w czasie działania. Profesjonaliści ćwiczą gotowanie:

1. Włóż jajka do zimnej wody, która pokryje je całkowicie.
2. Poczekaj na gotowanie.
3. Policz 9 minut.
4. Wyjmij, ostudź szybko.

Dekoracja polega głównie na tworzeniu bukietów lub pojedynczych kwiatów na powierzchni. W tym celu jajko tnie się wzdłuż, a uzyskane owalne połówki układa się w stos w pożądanym kierunku i w pożądanym kształcie. Istnieje kilka innych opcji:

• Płatki mogą być również wykonane z "zębów": jajko jest cięte pionowo, ale na kilku talerzach o grubości 0,4-0,7 mm
• Aby uzyskać proste ozdoby z gotowanych jaj, weź żółtko, które można przekształcić w okruchy - świetnie nadaje się do prostegostrewing powierzchni. Jest on używany w celu utworzenia żółte kulki Mimosa w tytułowej sałatki.
• W przypadku usunięcia żółtka, reszta długie pół gotowanego białka może być przekształcony w łodzi. Umieszczenie go pionowo patyk z zakrzywioną okręgu ogórkiem, serem lub z tworzyw sztucznych, a nawet łososia można uzyskać małą łódkę.

oryginalny projekt sałatek ,

Oprócz tych metod jeszcze zrobić ciekawą potrawę, istnieje kilka niezwykłych wariantów. Z tych oryginalnych pomysłów dekoracji sałatek i przekąsek będzie szczególnie udany:

• galaretki. Może być stosowana do wypełniania składniki do zamrożonych po plaster sałatkowe i służą porcje. Alternatywny sposób dekoracji - bryłą i wyciągnąć z posiłku.
• na lodzie. Zaparzyć zamrożonej wody, która włożona kawałki warzyw, i nadać mu sałatkę.

zdobieniami

Ta oryginalna konstrukcja sałatek i przekąsek można znaleźć w restauracjach, zwłaszcza gdy chodzi o przygotowanie świątecznych potraw, które spełniają wysokie wymagania estetyczne. Dokonywanie dekoracyjny rzeźba obejmuje krojenie warzyw lub owoców, ale może być używany z sera i kiełbasy. Home rzeźba do dekorowania potraw - nie tylko ze względu na piękno, ale również dobry czas z dzieckiem.

Ozbroyitesya ostry nóż (najlepiej wziąć kilka różnych rozmiarów) i starają się realizować takie proste pomysły na dekorowanie domu sałatki:

• cięte na cienkie plasterki kiełbasy gotowanej,krotnie każdy na pół krotnie jeden-na-jeden „krok” w 0,5cm określić bukiet.
• noża Obieraczka plaster ogórka w długie, elastyczne i kształt warstw rozdmuchiwanej pączek.
• na całej świeżego końcówki ogórka ostrym nożem można wyciąć duży spadek zakrzywiony na żył powierzchniowych, aby otrzymać dużą i zielonych liści.

Pięknie zdobione sałatki - foto

dla strukturyzacji informacji podanych powyżej, konieczne jest, aby spojrzeć na utwory są gotowe, po zbadaniu ich do komponentów. To pomoże ci zrobić własną dekorację. Proste, krok po kroku warianty pięknego sosu sałatkowego ze zdjęciem:

• Wianek na Boże Narodzenie. Zasadą może być dowolna (ubrany śledzia, sałata, krab, etc.), nie uczy się pierścień. Ozdoba - gałązki koperku. Z góry możesz wyłożyć marchew i paprykę wykrojoną z gwiazdy.
• Mimosa. Szybko, łatwo, pysznie. Nawet niedoświadczona kochanka pędzi. Ułożone warstwami w szkle (!) Cup, kawałki ryby solone, gotowane startej białka, tarty marchew, cebula, pociętych Gotowane ziemniaki puree. Dekoracja - popękane żółtka. Między warstwami majonezu.
• Granat bransoletki. Specjaliści doradzają centrum umieścić naczynia szklane - więc masz pierścień. Składniki umieścić z powrotem warstw: kawałki kurczaka gotowane, rozdrobnione marchew, ziemniaki puree, posiekane orzechy, tarty buraki gotowane ponownie orzechy, smażone cebuli, orzechów ponownie. Floor „slajdy” majonez, który szczelnie pokryć starte buraki. Dekoracja - nasiona granatu.
• Kubiczny Rubik. Ciekawym pomysłem jest przecięcie każdego gęstego składnika małymi kwadratami, które znajdują się w sześcianie. Aby przygotować sałatkę, weź ser, buraki, marchew, ogórek.

Wideo: jak zrobić różę z ogórka - dekorację do sałatki