Curabi w domu: gotuj luźne, piękne i pachnące ciasteczka

Curabi był kiedyś popularny wśród herbatników z piasku, a teraz jest w półkach sklepowych. Ale smak nie jest taki sam. Dlatego lepiej jest przyrządzać przysmaki w domu. Istnieje ogromna ilość przepisów z różnymi dodatkami, oto najlepsze opcje.

Curabi w domu - ogólne zasady przygotowywania

Kurabee zawsze przygotowuje ciasto z piasku, to znaczy z tłuszczami. Ciastka są luźne, kaloryczne, smaczne i istnieje wiele różnych gatunków. Najczęściej jako podstawę stosuje się masło lub margarynę. Tłuszcze nigdy się nie topią, a jedynie miękną dla lepszego wytrząsania. Ciasto stosuje się natychmiast po wymieszaniu, nie powinno stać.

Co dzieje się w cieście na łodzi:

• cukier lub proszek;
• jaj;
• mąka.

Do wyciśnięcia kurtki wymagany jest worek wywierający ze specjalną dyszą w postacigwiazdki Możesz użyć dużej strzykawki przeznaczonej do kremu i wypełnić akryle. Piec ciastka na naczyniu. Ponieważ jest na bazie tłuszczowej, liścia nie można smarować, lepiej lekko posypać mąką lub po prostu zrobić kawałek pergaminu.

W środku każdego herbatnika ułożone są "środkowe" kwiaty dżemu. Możesz użyć dowolnego zacięcia według własnego uznania. Jeśli nagle produkt jest płynny, dodaje się do niego trochę skrobi, a następnie nic nie wycieknie. Upiec ciasto zawsze w piekarniku. Temperatura wynosi 200-220, w zależności od ciasta, wielkości i pojemności kuchenki, zajmie to od 10 do 15 minut.

Pochówek Baku w domu

To jest przepis na plik cookie Baku. Sprzedawano go w salach kucharskich, podobało mu się smak, piękny widok i pyszny dżem w centrum kwiatu. Produkty zajmują całą temperaturę pokojową. Szczególnie ważne jest wcześniejsze usunięcie masła za pomocą zmiękczonego produktu.

Składniki

• 160 g mąki;
• 2 łyżki dżemu;
• 100 g masła;
• 40 g proszku;
• 1 białko;
• 0,5 łyżeczki. skrobia;
• wanilina.

Metoda przygotowania

1. Umieść zmiękczony olej w misce. Można go zastąpić margaryną wysokiej jakości. Zanurz mikser, potrząśnij nim do białego koloru. Natychmiast musisz włączyć piekarnik na 220.

2. Dodaj proszek i wanilinę, kontynuując powalanie. Na koniec wprowadź białko jaja w temperaturze pokojowej, a następnie mąkę pszenną. Wymieszaj szybko. Piasek ciasta nie lubi długiej pracy, to właśnie z tegostaje się gorzej.

3. Przenieś ciasto do torebki z dyszą. Wyciąg na herbatniki deco w postaci kwiatów. Pamiętaj, aby pozostawić między nimi niewielką odległość, aby wszystko było równomiernie pokryte.

4. Povidlo zmieszane ze skrobią. Jeśli jest gruby, nie możesz tego zrobić. Rozwiń małą kropelkę dla każdego ciastka. Możesz wycisnąć piłkę lub po prostu zrobić małą łyżkę.

5. Uformowane kwiaty są natychmiast przesyłane do piekarnika, który już się rozgrzał, aby nie występowały obrabiane elementy. Piec do gotowości.

Curabi w domu przy mleku

Zaimprowizowany przepis Kurbuff w domu. Ciasto miesza się z mlekiem krowim. Specjalnością tego ciasteczka jest niski koszt i duża wydajność. Z tej liczby okaże się około pół kilograma.

Składniki

• 50 g dżemu lub dżemu;
• 50 g mleka;
• 0,5 łyżeczki. brzytwa
• 0,5 łyżki. cukier (około 80 g);
• jajo;
• łyżka oleju;
• 50 g masła;
• 1,5 pozycji mąka;
• wanilia.

Metoda przygotowania

1. Wymieszać zmiękczony olej z cukrem. Można go zastąpić proszkiem. Rozbijamy się na jednorodność. Jeśli użyjemy proszku, wszystko rozpuści się bardzo szybko.

2. Dodaj jajko, wprowadź je trochę, kontynuując wyciskanie masła.

3. Gdy tylko pierwsza mieszanina osiągnie jednorodność, wlać mleko. Bardzo ważne jest, aby miał temperaturę pokojową, w przeciwnym razie tłuszcz zacznie się rozwarstwiać. Wprowadzamy mleko cienką nicią. Zasypiamy dla smakuwanilina

4. Wymieszać mąkę i pęknięcie, dodać do masy ubitej. Teraz już wyrabiasz ciasto rękami, nie trzeba go długo obrać, po prostu doprowadzamy do jednolitości.

5. Wysyłamy ciasto do worka, wyciskamy herbatniki na pokrytym olejem naczyniu. Opuść to miejsce, ponieważ ciasto pęka i trochę się podnosi.

6. Grubo wypił pierwszy ostrożnie mnie łyżką lub widelcem w misce, a następnie nałóż ciasteczka. Jeśli masa jest początkowo normalna, używamy jej natychmiast. Wydłuż wypełnienie.

7. Spalić taką wrzącą wodę o temperaturze 200 stopni przez 14-15 minut.

Curabi w domu ze skondensowanym mlekiem

Aby ugotować to ciasteczko można użyć termostabilnego zagęszczonego mleka gotowanego, jest ono kupowane w cukiernictwie, ale nie zawsze znajduje się w wolnej sprzedaży. Dlatego bierzemy proste zagotowane skondensowane mleko, a będziemy gotowi gotować gotowi do wrzenia.

Składniki

• paczkę masła;
• 80 g proszku;
• białko jaja;
• gotowane mleko skondensowane;
• 2 łyżki mąka

Metoda przygotowania

1. Pokrój masło na małe kostki i pozostaw je w cieple przez godzinę. Następnie dodaj cukier puder i uderz go do dobrego blasku.

2. Białko wystarczy otworzyć widelec i dodać do masy. Ponownie pokonać

3. Napełnij mąkę, ale natychmiast dodaj tylko półtorej szklanki. Następnie wlej kawałki, starając się uzyskać konsystencję. Jeśli chcesz uzyskać miękki ciasteczko, rzuć szczyptę pęknięcia.

4. Wyciskamy kwiaty na pokład. Lub czy kuroberekażda inna forma.

5. Palec w centralnej części każdego ciasteczka tworzy otwór na skondensowane mleko. Rozmiar może być tak głęboki, jak tylko możesz.

6. Piec ciasteczka przez 10 minut w temperaturze 220 stopni. W pełni schłodzone.

7. Wymieszać słodzony pot i włożyć go do torby. Wyciskamy ciastko do każdej studzienki. Możesz po prostu włożyć małą łyżeczkę.

Curabi w domu z makiem

Ugotowany makowy wariant ciasteczka. Tutaj jest gotowane z rodzynkami, ale potrzebuje trochę, tylko do zastąpienia dżemu. W podobny sposób można wziąć kawałki suszonych moreli lub suszonych śliwek. Koniecznie moczyć suche owoce, inaczej po prostu spłoną.

Składniki

• paczkę masła;
• 1,5 -2 centów. mąka;
• 20 g maku;
• rodzynki (garść);
• 75 g proszku;
• małe jajo.

Metoda przygotowania

1. Masło zmiękcza i zaczyna powalić. Gdy masa staje się lżejsza, wprowadzamy proszek, kontynuując pracę jako mikser. Natychmiast z ciepłą wodą wylać rodzynki. Niech pozostanie trochę, puchnąć.

2. Gdy tylko masło wzrośnie i stanie się bujne, dodaj jedno małe jajo. Lub użyj tylko białka do gotowania. Zabijamy go w masie, kontynuując pracę jako mikser.

3. Mak miesza się z 1,5 szklanką mąki. Tłumaczymy ciasto, mieszamy. Jeśli masa jest słaba, dodaj więcej mąki.

4. Ciasto wycieraczki wyłożyć na natłuszczone danie.

5. Wyciskamy wodę, rodzynki, wkładamy do centralnej części kwiatu. Jest to możliweumieść 2-3 rzeczy, które lubisz bardziej. Smakuje dobrze z orzechami.

6. Pozostaje tylko wypalić łódź na 200 stopni do gotowości. Nie przejdziemy, bo rodzynki mogą się palić.

Curabi w domu z orzechami włoskimi (na margarynie)

Ten przepis zasadniczo różni się od poprzednich. Ciasto miesza się z margaryną i orzechami. Do formowania nie trzeba używać torby cukierniczej, ale wszystko jest w porządku.

Składniki

• 250 g margaryny;
• 1 łyżeczka. cukier waniliowy;
• żółtko;
• szklankę orzechów włoskich;
• szklankę proszku;
• 5 g maszynki do golenia;
• 3-3,5 łyżki stołowej. mąka

Metoda przygotowania

1. W suchej misce przesiej mąkę, dodaj do niej pęknięcie. Jak zwykle w pakiecie 10 gramów, po prostu upuść połowę i natychmiast wyślij tam szklankę proszku.

2. Margaryna trzymaj kilka godzin w cieple, następnie włóż do miski, dodaj żółtka i potrzyj wszystko razem z mąką.

3. Cięcie orzechów włoskich. Rozmiar sztuk według własnego uznania. Wlać do ciasta, wymieszać z orzechami z rękami.

4. Wyciągaj małe bity, kroimy je kulkami lub beczkami, rozłożonymi na dekorze. Pozostaw miejsce na rozpowszechnianie plików cookie.

5. Przesłać kasetę do piekarnika na 15 minut. Przygotuj 200-220 stopni.

6. Bierzemy herbatniki, fajne, można je sproszkować od góry.

Curabi w domu (opcja kawy)

Przepis na kawęciasteczka gruboziarniste. Opcjonalnie można dodatkowo ozdobić dżemem, dżemem lub po upieczeniu, aby wypełnić czekoladą, będzie jeszcze lepiej.

Składniki

• 0,5 szkła. skrobia kukurydziana;
• 1,5 łyżki stołowej. mąka;
• 0,5 łyżeczki. brzytwa
• jajko;
• 2 łyżki stołowe zmielonej kawy;
• łyżkę kakao;
• 125 g masła;
• 0,5 łyżki stołowej. proszki

Metoda przygotowania

1. Masło miesza się z proszkiem i jajkiem. Nie możesz pokonać niczego dla tego przepisu, ale mikser uprości pracę. Lub po prostu pocierać łyżką.

2. W osobnej misce mieszamy mąkę (do 2,5 centa), Pęknięcie, kakao, kawę. Możesz umieścić go trochę mniej, jeśli nie potrzebujesz bogatego smaku.

3. Połącz dwie masy, mieszając miękkie ciasto. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej mąki.

4. Włóż ciasto z kawą do kulek, wyciśnij przez kwietnik bezpośrednio na talerz. Lub po prostu rundy cookie. W razie potrzeby udekoruj kroplami gęstego dżemu lub dżemu.

5. Piec biszkopty kawowe w temperaturze 200 stopni do pełnej gotowości.

Kurrabee w domu - przydatne wskazówki i wskazówki

Jeśli nie ma torby z wyrobami cukierniczymi, można wycisnąć ciasto z prostego, gęstego opakowania z pokrojoną kukurydzą. Inna opcja - po prostu tocz piłki, naucz i spłaszczyć talię.

Jeśli ciasto jest grube, to pod żadnym pozorem nie należy dodawać do niego wody. Lepiej jest dodać łyżkę kwaśnej śmietany, majonez, odrobinę śmietany. Ze zwykłej wody wypalanie piasku okazuje się szczelne,smakować dobrze.

Możliwe jest wykonanie łodzi z dużą ilością farszu. Aby to zrobić, po wyciśnięciu kwiatów, które musisz wykonać w każdej głębokiej dziurze, wypełnij wgniecenie dżemem.