Sałatka z awokado i pomidorami: 2 najlepsze przepisy krok po kroku ze szczegółowymi składnikami
Sałatka z awokado jest bardzo zdrowa, dodajmy pomidory, aby była bardzo smaczna.
Na szczególną uwagę zasługują przekąski z pomidorów i awokado, ponieważ są nie tylko bardzo smaczne i piękne, ale także bardzo przydatne. Jak wiadomo, awokado zawiera ogromną ilość przydatnych dla naszego organizmu substancji, dlatego konieczne jest spożywanie go w taki sam sposób, jak inne owoce i warzywa.
Sałatka z awokado i pomidorami
Ta sałatka nie jest trudniejsza do przygotowania niż zwykła sałatka warzywna, jednak jej smak jest zupełnie inny. Awokado nadaje potrawie wyjątkowy, ledwo wyczuwalny orzechowy smak.
- Pomidory - 2 szt. (wiśnia 7 szt.)
- Awokado – 1 szt.
- Cebula czerwona - 1 szt.
- Sok z cytryny – 20 ml
- Oliwa z oliwek – 35 ml
- Oregano, sól
Smak sałatki zależy bezpośrednio od tego, jakie awokado wybierzesz.Dojrzałe awokado określa się na podstawie następujących kryteriów:
- Podczas naciskania na owoc pojawia się małe wgniecenie uformowany, który natychmiast się wygładza Jeśli nie czujesz miękkości, gdy naciskasz awokado, owoc jest dojrzały, jeśli wręcz przeciwnie, miąższ pęka pod dłońmi podczas naciskania, to owoc jest zbyt przejrzały i też nie zadziała.
- Wstrząśnij awokado. W dojrzałym owocu pestka w środku odrywa się od miąższu i „pierścieni”. Czy słyszysz charakterystyczne pukanie kości? Awokado nadaje się do jedzenia.
- Miejsce pod szypułką powinno być zielone, jeśli kolor jest brązowy, awokado przejrzałe, żółte – owoc nie dojrzał.
Przygotowanie:
- Wybierz odpowiednie awokado, umyj je, pokrój pestkę nożem, a następnie przekręć 2 połówki owoców w różnych kierunkach. Będziesz miał w rękach 2 oddzielne połówki, jedną z kością. Usuwamy kamień, nie będzie potrzebny, teraz obieramy owoc. W dojrzałych awokado skórkę usuwa się bardzo łatwo, nawet bez pomocy noża. Obrane awokado pokroić w kostkę.
- Można użyć dowolnych pomidorów. Możesz wziąć duże warzywa lub pomidorki koktajlowe. Umyj pomidory, pokrój w drobną kostkę. Jeśli używasz pomidorków koktajlowych, każdy szt. przekrojony na pół.
- Pokrój cebulę na półpierścienie. Do sałatki nie należy dodawać dużej ilości cebuli, ponieważ może ona przytłoczyć ledwo wyczuwalny smak awokado.
- Połącz awokado, pomidory i cebulę na talerzu.
- Przygotuj dressing z masła, soku z cytryny i przypraw.
- Sól i dopraw sałatkę przygotowanym sosem.
- Delikatnie zamieszaj przekąskę.
Sałatka z awokado, pomidorami i owocami morza
Awokado w zasadzie podobnie jak pomidory dobrze komponuje się z owocami morza. Taka sałatka stanie się smaczną, lekką, ale jednocześnie pożywną przekąską, którą z pewnością można podać na świątecznym stole.
- Pomidory - 1 szt.
- Awokado – 1 szt.
- Ogórek – 1 szt.
- Rukola - 20 g
- Krewetki, małże - 100 g
- Oliwa z oliwek - 70 ml
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka.
- Sos sojowy - 1 łyżka. l.
- Sól, zioła prowansalskie
- Umyj i pokrój pomidora w kostkę.
- Wybierz awokado w oparciu o powyższe wskazówki, obierz i pokrój w kostkę.
- Umyj ogórka, obierz, jeśli chcesz, pokrój w kostkę w ten sam sposób.
- Rukolę myjemy, rozrywamy rękoma.
- Owoce morza rozmrozić w temperaturze pokojowej, następnie gotować w osolonej wodzie przez 1,5 minuty, spuścić wodę i pozostawić do całkowitego odcieknięcia.
- Przygotuj dressing do naszej sałatki z oleju, sosu, soku z cytryny i przypraw.
- Połącz na talerzu pokrojone pomidory, awokado, ogórek i owoce morza z rukolą.
- Posolić sałatkę, dodać do niej dressing, wymieszać i odstawić na 15-30 minut, aby owoce morza namoczyły się w sosie.
- Podawaną przekąskę można posypać sezamem i udekorować liśćmi sałaty.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki trochę ostrej papryki lub czosnku.
Oryginalna sałatka z awokado i pomidorów to coś, czego nie będziesz się nudzić nawet codziennie. Danie okazuje się bardzo przydatne, pożywne i niezwykłe.
