Persimmon: korzyści i szkody, odmiany, nazwy, skład chemiczny, witaminy i pierwiastki śladowe, indeks glikemiczny, zawartość kalorii na 100 gramów. Persimmon: wzmacnia lub osłabia, podnosi lub obniża ciśnienie krwi, rozrzedza lub zagęszcza krew, powoduje alergie, wzdęcia

W artykule wymieniono najpopularniejsze odmiany persimmon, a także możliwe korzyści i szkody wynikające z owoców.

Persimmon: odmiany, nazwy

Co zaskakujące, tak słodki i ukochany owoc jak persimmon jest znany człowiekowi od ponad 2000 lat. Persimmon ma niezwykły smak z wieloma słodkimi, kwaśnymi i cierpkimi odcieniami.

Persimmon to jagoda bogata w witaminy i bardzo niskokaloryczna. Powinna być obecna w diecie każdego człowieka, zwłaszcza zimą, kiedy niedobór witamin jest zjawiskiem bardzo powszechnym.

Persymony je się na surowo, dżemy i dżemy, galaretki i marmolady, kompot i napoje, a nawet wino z nich. Świeże owoce można zwiędnąć i wysuszyć. Ciekawe, że nawet nasiona persimmon można wykorzystać do zaparzenia specjalnego napoju „kawowego”, a drzewo, na którym dojrzewa persimmon, jest uważane za drogie i nazywane „czarnym” (używane do wyrobu luksusowych mebli).

Istnieje wiele odmian persymonów i różnią się one charakterem zapylania. Jagody mogą być jasne, jasne lub ciemne, mieć pestkę lub nie, mieć słodki lub cierpki smak.

Odmiany:

• Persimmon pospolity - tę odmianę można śmiało nazwać „najgorszą ", ponieważ jagody mają cierpki smak, dlatego bardzo trudno je zjeść. Ponadto ta persimmon ma gęstą skórę i miąższ, który zawsze jest jasnopomarańczowy.
• Korolek - najpopularniejsza i najsłodsza odmiana jagód, bardzo powszechna w krajach WNP. Charakteryzuje się niskim kosztem i całkowitym brakiem cierpkości. Korona ma bogaty pomarańczowy kolor i delikatny, soczysty miąższ.
• Czekoladowy król - miękkie i soczyste owoce z gęstą skórką i delikatną brązową ("czekoladową") miazgą w środku. Ciekawe, że im ciemniejszy miąższ zimorodka, tym słodszy i bogatszy smak. W „czekoladowym” cieście nie ma absolutnie żadnej cierpkości.
• Honeydew to niedojrzała „czekoladowa” spadź o słodkim, ale lekko „smarkanym” miąższu.
• Sharon – to niezwykły rodzaj persimmon skrzyżowany z jabłkiem. Dlatego jagoda jest bardziej soczysta i po pokrojeniu naprawdę przypomina jabłko. Aromat Sharon jest bardzo delikatny i słodki, smak jest słodki i nie ma w nim ani kropli cierpkości.
• Hiakume - te owoce są bardzo nietypowe, ponieważ mają podłużny kształt. Kolor jagód może być różny i wahać się od miodowego do brązowego. Smak takiej persimmon jest bogaty i bardzo słodki, w ogóle nie ma cierpkości. Hiakume jest dobre, ponieważ jest łatwe w transporcie ze względu na gęsty miąższ i skórę.
• Czekolada – jagoda podłużna z ciemną, brązową miazgą. Smak bombonierki jest słodki, ale nie przyprawiający o mdłości. Ciekawe, że im więcej nasion w takiej persimmonie, tym będzie smaczniejsza.
• Mandarin persimmon – owoc otrzymał swoją nazwę tylko dlatego, że łatwo go porównać z prawdziwymi mandarynkami. Ma delikatny miodowy smak, ale często jest nudny (za słodki). Po dojrzewaniu miąższ tej persimmon staje się galaretowaty.
• Serce wołu – ten owoc różni się wielkością, ponieważ jest zarówno duży, jak i bez kości. Persimmon swoją nazwę zawdzięcza pomidorom, które mają taką samą nazwę i podobny kształt. Miąższ tej jagody jest zawsze soczysty, jasnopomarańczowy, nie ma mdłości i lepkości tej persimmon.
• Rosyjski – bardzo smaczna jagoda z miąższem, konsystencją przypominająca marmoladę. Ciekawe, że dojrzały owoc ma orzechowy smak.
• Persymona chińska - jagoda wyróżnia się tym, że ma bardzo nietypowy kształt - żołądź. Owoce są bardzo miękkie i słodkie, mają gęstą skórkę. Miąższ tej odmiany pozbawiony jest słodyczy, zawsze wiąże usta.
• Gora Howerla to jedna z najlepszych hybrydowych odmian jagód. Wyróżnia się tym, że persimmon jest dość duży, ma bogaty miąższ o słodkim smaku i miąższ ciemny burgund.
• Persimmon to jedna z „nowych” odmian persimmon, która charakteryzuje się stosunkowo gęstym miąższem, ale przyjemnym słodkim smakiem.

Persymony: skład chemiczny, witaminy i pierwiastki śladowe, zawartość jodu, żelaza

Persymona jest prawdziwym źródłem użytecznych substancji. Jest niesamowicie bogaty w witaminy i minerały.

Skład:

Świeże, suszone i suszone persymony, Korolek, Serce wołu: właściwości użytkowe i lecznicze dla organizmu kobiet i mężczyzn

Persymony najlepiej świeże. Dojrzewa w środku jesieni (akurat wtedy, gdy człowiekowi brakuje witamin. W innych porach roku można skosztować suszonych lub nawet suszonych persymmonów. Wartość odżywcza tej jagody jest niezwykle ważna i cenna dla człowieka. Korzyści persimmons nie zależy od tego, jaki rodzaj owoców wolisz?

Korzyści z persymonów:

• Ten słodki i przyjemny w smaku owoc skutecznie zwalcza stres, usuwając złe nastrój, depresja i przeciążenie.
• Persimmon będzie Twoim skutecznym lekarstwem na jesienny niedobór witamin i brak pożytecznych substancji w organizmie.
• Jagoda jest bogata w „użyteczne kalorie”, które po rozłożeniu dostarczają ważnego ładunku energii do pracy mózgu, zwiększając jego aktywność.
• Przeciwutleniacze zawarte w persymonach przedłużą młodość Twojego organizmu, odmłodzą i spowolnią starzenie się przez długi czas.
• Owoce mają dobre właściwości moczopędne, co oznacza, że ​​niezawodnie pozbędziesz się obrzęków i "wypędzisz" całą wodę z organizmu.
• Persymony zawierają dużo witamin z grupy B, co oznacza, że ​​normalizujesz swój metabolizm i przywracasz metabolizm.
• Ten owoc można zasłużenie uznać za produkt dietetyczny i nie należy go spożywać w nadmiernych ilościach, nawet jeśli liczyć kalorie.
• Cierpki smak wielu odmian persymon (niektóre mają niewiele, inne dużo) jest spowodowany obecnością pektyn. Substancje te są bardzo przydatne zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu wszystkich chorób przewodu pokarmowego.
• Bogata kompozycja mineralno-witaminowa persymony korzystnie wpływa na pracę wątroby.
• Niektóre odmiany persimmon mają właściwości przeczyszczające, podczas gdy inne są silnie ściągające.
• Monosacharydy w składzie tej jagody są bardzo przydatne do wzmocnienia mięśnia sercowego, a także są w stanie wzmocnić naczynia krwionośne.
• Bardzo bogata zawartość żelaza w persymonie nasyca ich krew i dzięki temu skutecznie zapobiega anemii.
• Persymona zawiera znaczną ilość jodu i jest przydatna nie tylko do pracy tarczycy, ale także do pracy odporności i zwiększania aktywności mózgu.
• Jeśli chcesz uniknąć żylaków – częste spożywanie tego owocu pomoże.
• Persimmon pomoże również wzmocnić twoją siłę i szybko zregenerować się po przeziębieniu.
• Taniny aktywnie walczą z komórkami rakowymi, a w persymonach jest wiele tych substancji.
• Karoten i witamina C, a także witamina A znacznie poprawią i wzmocnią wzrok.

Persymona: wzmacnia lub osłabia, zwiększa lub zmniejsza ciśnienie, rozrzedza lub zagęszcza krew, powoduje alergie, tworzenie się gazów?

Co ciekawe, persymony zawierają kilka razy więcej pektyn niż np. jabłka czy pomarańcze. Pektyna jest w uproszczeniu „sanitarna” dla jelit. Eliminuje wszystkie zależne masy kałowe i poprawia jego perystaltykę (praca aktywna).

Jednak w niektórych przypadkach owoc ten może powodować przeciwne właściwości wzmacniające. Dzieje się tak tylko u osób, których mikroflora jelitowa została zaburzona. W takiej sytuacji należy od razu przestać brać persymony i całkowicie „usunąć je z diety”.

Niewątpliwie persimmon jest bardzo przydatna dla ludzi, ale i tak powinna być spożywana ostrożnie, aby uniknąć negatywnych konsekwencji i zawsze skupiać się na swoim zdrowiu. Na przykład w owocach jest tak dużo cukrów i węglowodanów, że mogą nawet wywołać krzepnięcie krwi. Ponadto persymony mają działanie moczopędne, co oznacza, że ​​jeśli spożyjesz ich zbyt dużo, ryzykujesz odwodnienie (i krzepnięcie krwi).

Inną ważną właściwością persymony jest obniżenie ciśnienia krwi, co jest bardzo istotne dla pacjentów z nadciśnieniem. Oprócz wydalania nadmiaru wody z organizmu owoc wzmacnia również układ sercowo-naczyniowy.

Ilekroć i jakkolwiek jesz persymony, staraj się jeść je w ograniczonych ilościach (nie więcej niż jedna porcja). Faktem jest, że ten produkt jest uczulony i z powodu niewiedzy można łatwo osiągnąć takie nieprzyjemne konsekwencje jak:

• Złe samopoczucie
• Nudności i wymioty popędy
• Zaburzenia stolca i biegunka
• Zwiększone wzdęcia
• Zwiększone tętno
• Hipotonia

Ile persimmon możesz zjeść dziennie i co się stanie, jeśli zjesz dużo persimmon? Czy persymony mogą powodować ból brzucha?

Dzienna stawka persimmons na osobę na dzień to 1 owoc. Jest to pożądana ilość, ale możesz ją również przekroczyć, jeśli nie masz przeciwwskazań do stosowania (wtedy możesz zjeść 1 persimmon na posiłek). Jeśli zjesz ten owoc w nadmiernych ilościach, możesz zakłócić pracę przewodu pokarmowego, co doprowadzi do biegunki, tworzenia się gazów, a co za tym idzie bólów żołądka.

Ile cukru jest w persymonach, jaki jest jej indeks glikemiczny, kaloryczność na 100 gramów

Persymona nie jest bardzo wysokokaloryczna produkt i dlatego jest często włączany do diety. Za 100 gr. persimmon ma tylko około 60 kcal. W słodszych odmianach hybrydowych liczba kalorii może wzrosnąć o 20-30%.

Persymony nie są bogate w białko, ale mają (tylko 0,5-0,6 g) i bardzo niską zawartość tłuszczu (około 0,2-0,3 g). Jednocześnie w owocach jest wystarczająco dużo węglowodanów (około 15 g). Persymona GI - 45 mg.

Persymona: przeciwwskazania. Jakie choroby nie możesz jeść persimmon?​​​​

Jak każdy inny produkt spożywczy, persimmon może mieć wyraźne, a nawet kategoryczne przeciwwskazania do jego spożywania.

Przeciwwskazania:

• Persymony nigdy nie powinny być spożywane w nadmiernych ilościach! Jeśli jest ściągający, zawiera dużo substancji wiążącej, która wiąże stolec. Może to prowadzić do ciężkich i złożonych zaparć, a także niedrożności jelit.
• Diabetycy również nie mogą jeść dużo persymonów, ponieważ zawierają one tak dużo cukru i węglowodanów.
• Bardzo ostrożnie iw minimalnych ilościach owoc ten powinien być spożywany przez osoby cierpiące na procesy zapalne trzustki.
• Nie potrzeba zbyt "cierpkiej" persimmon, bo taki owoc jest po prostu niedojrzały i nie może przynieść żadnych korzyści.
• Persymony nie mogą być spożywane przez dzieci poniżej 3 roku życia, ponieważ „młode” ciało po prostu nie może wchłonąć tego produktu.
• Najlepszym wiekiem na „dożywianie” persimmon jest wiek dojrzewania (od 10 roku życia).
• Jedząc persymony, staraj się ich nie jeść i nie pić z mlekiem i produktami z kwaśnego mleka (spowoduje to wzdęcia).
• Jeśli jesteś bardzo wrażliwy i podatny na alergie, ogranicz stosowanie persymonów, aby uniknąć zaburzeń żołądkowo-jelitowych i innych objawów alergicznych (wysypka, zaczerwienienie, swędzenie, duszność, zapalenie błony śluzowej).

Wideo: "najlepsze odmiany persymony"