Owsianka jęczmienna - jak ją prawidłowo ugotować: wskazówki i tajemnice gotowania, najlepsze przepisy. Kasza jęczmienna: przepisy na gotowanie owsianki w wodzie, mleku, z grzybami, kurczakiem, w powolnej kuchence

Artykuł dotyczy przygotowania owsianki jęczmiennej w domu. Poznasz też wszystkie tajniki gotowania kasz, nauczysz się gotować owsiankę według różnych przepisów.

Wielu uważa, że ​​kasza jęczmienna nie jest tak użyteczna jak kasza pęczak. I na próżno - nie tylko owsianka jest smaczna, ale także przydatna. W kruszonym jęczmieniu znajduje się całe źródło przydatnych minerałów i witamin. Kasza jęczmienna zawiera magnez, wapń, żelazo, potas, sód, fosfor, miedź, cynk itp.

Jest również bogata w witaminy A, PP, E, B, D. kwasy tłuszczowe, skrobia, przydatne węglowodany, białko i wiele innych składników, bez których organizm ludzki nie może się obejść. Następnie nauczymy się przygotowywać owsiankę na różne sposoby, aby okazała się pożywna i smaczna.

Kasza jęczmienna: porady i tajemnice kulinarne

Kasza jęczmienna jest przygotowywana szybko i nie wymaga specjalnych umiejętności. Każda dziewczyna, która nie ma doświadczenia w sztuce kulinarnej, bez problemu poradzi sobie z przygotowaniem komórki. Zajmie to tylko piętnaście do dwudziestu minut, a na stole pojawi się pyszne śniadanie.

Poznaj tajniki robienia pysznej kaszy jęczmiennej :

• Doświadczone gospodynie domowe zauważyły, że im dłużej trwa przygotowanie płatków, tym są smaczniejsze. Twierdzą, że należy go gotować na parze przez 35-40 minut. Jeśli jednak ugotujesz produkt w wolnej kuchence, kuchence mikrofalowej, zajmie to mniej czasu.
• Dla miłośników gęstej kaszy jęczmiennej lepiej ugotować ją w mleku, a dla tych, którzy wolą kruche danie, niech ugotują kaszę w wodzie.
• Aby danie było pachnące i przyjemne w smaku, wystarczy pod koniec gotowania owsianki dodać masło. Dzięki temu stanie się również kruchy.
• Aby owsianka była nasycona płynem, a jej ziarna powiększyły się, po ugotowaniu należy ją pozostawić na stole z zamkniętą pokrywką na 23-30 minut.
• Danie będzie smaczne i nie przypali się, jeśli zostanie ugotowane w żeliwnym kotle na małym ogniu.

Jak gotować kaszę jęczmienną na wodzie: prosty sposób przygotowania kaszy

Kasza jęczmienna z dawnych czasów przygotowali nasi dalecy przodkowie. A najczęściej była to owsianka na tej samej wodzie. Zboża uprawiano w epoce neolitu. Obecnie znanych jest wiele różnych przepisów na to danie, a wcześniej najczęściej chłopi gotowali kaszę w wodzie.

Przepis

Składniki :

• Woda — 495 ml
• Masło — 24 g
• Sól — 8 g

Sposób gotowania :

1. Włóż, zagotuj wodę na dużym ogniu.
2. Płatki opłucz kilkakrotnie pod bieżącą wodą, wlej do wrzącej wody.
3. Sól, gotuj zboża na małym gazie. Nie zapomnij zamieszać.
4. Po ośmiu do dziesięciu minutach dodaj masło.
5. Gdy owsianka jest gotowana, odstaw ją trochę dłużej, aby ziarno puchło. A potem możesz spróbować.

Kasza jęczmienna z grzybami: jak gotować?

W sezonie, w którym rosną grzyby, najczęściej kaszę przygotowuje się osobno i podaje z grzybami. Ale jest mniej popularny przepis na przygotowanie kaszy jęczmiennej - to kaszka gotowana w bulionie grzybowym.

Składniki :

• Kasza jęczmienna — 495 g
• Bulion grzybowy — 1 l
• Grzyby — 0,4 kg
• Cebula — 200 g
• Chude masło — 46 m
• Masło - 75 g
• Sól - 24 g, zioła, przyprawy.

Proces :

1. Gotuj oczyszczone i umyte grzyby w emaliowanym lub ze stali nierdzewnej pojemniku.
2. Roztop masło na patelni, pokrój pieczarki na równe kawałki.
3. Następnie pokrój cebulę na półpierścienie i wyślij na patelnię. Gdy trochę się usmaży, wyślij tam również grzyby. Smażyć na wolnym gazie.
4. Po usmażeniu wlej 225 ml bulionu grzybowego. Następnie w osobnym garnku zagotuj umytą kaszę jęczmienną w bulionie.
5. Dodaj wszystkie inne produkty do owsianki. Gotuj na małym ogniu przez około 22 minuty.
6. Pod koniec gotowania wymieszać pieczarki z cebulą i owsianką. Zostaw owsiankę na stole, odstaw na 23-30 minut.
7. Gotowe danie posyp zieleniną i potraktuj domowników.

Na podstawie tego przepisu możesz przygotować kaszę jęczmienną z mięsem, fasolą, rybami i innymi zdrowymi produktami.

Owsianka z gęstego mleka jęczmiennego: przepis

Owsianka przeznaczona jest do zdrowego odżywiania, na kaszy jęczmiennej można nawet schudnąć kasze. W końcu zawartość kalorii w produkcie jest dość niska, 100 g zawiera 320 kilokalorii. Gdy ryż zawiera 350 kilokalorii w 100 gramach. Ci, którzy nie potrzebują diet, mogą przygotować owsiankę z mlekiem i cieszyć się jej smakiem.

Składniki :

• Kasza jęczmienna zbożowa — 225 g
• Mleko - 225 ml
• Woda - 425 ml
• Sól - 8 g

)

Proces gotowania :

1. Umyć płatki zbożowe wsypać do wrzącej osolonej wody.
2. Gdy płatki lekko powiększą się, dodaj mleko do rondla. Gotuj danie, aż będzie gotowe, nie zapomnij wymieszać.
3. Po 17 minutach wyjmij gotową owsiankę z piekarnika. Następnie odstaw na chwilę.
4. Po 25 minutach owsianka jest gotowa.

Kasza mleczna z kaszy jęczmiennej może być spożywana jako oddzielne danie lub może być spożywana z cukrem i innymi dodatkami.

Jak przygotować kaszę jęczmienną z kurczakiem w wolnowarze?

Dla osób odchudzających się kasza jęczmienna jest nieodzownym produktem. Jest jeszcze bardziej przydatny niż kasza gryczana. Pomimo zawartości kalorii, owsianka sprzyja utracie wagi. W końcu zawiera dużo błonnika, który pojawia się w wyniku specjalnej obróbki ziarna na kruszarce. Aby owsianka jęczmienna była jak najbardziej użyteczna, lepiej ugotować ją w wolnej kuchence.

Składniki :

• Kasza jęczmienna — 225 g
• Woda – 555 ml
• Kość z kurczaka – 1 szt.
• Cebula — 25 g
• Marchew — 75 g
• Masło — 55 ml
• Pieprz mielony, Sól

Proces gotowania :

1. Wlej olej do pojemnika i włącz panele multicooker — Smażenie.
2. Umyj okostną pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem kuchennym. Pokrój nożem na dwie równe części.
3. Smaż mięso z obu stron.
4. Obierz cebulę, pokrój na małe kawałki. Zetrzyj obraną marchewkę.
5. Dodaj przygotowane warzywa do mięsa w pojemniku, usmaż. Nie zapomnij posolić masy.
6. Po 5 minutach dodaj umytą kaszę do mięsa i warzyw.
7. Masę dobrze wymieszać, zalać gorącą wodą, pieprzem, solą.
8. Włącz tryb Owsianka na multicookerze, gotuj przez 35-40 minut.
9. Gdy owsianka jest gotowa, nie otwieraj od razu multicookera. Włącz tryb ogrzewania na kolejne 20 minut.

Aby potrawa była jeszcze smaczniejsza, możesz dodać przyprawy, warzywa, zioła itp. Możesz wprowadzić własne poprawki do dowolnego przepisu kulinarnego. Wtedy twoja owsianka nie będzie taka jak u wszystkich innych. Smacznego!

Wideo: Jak gotować kaszę jęczmienną?