Kasza gryczana z mlekiem: klasyczny przepis, dietetyczny, dla dzieci, kobiet w ciąży, odchudzanie, z owocami i jagodami, w wolnym naczyniu, bez gotowania, korzyści, składu i zawartości kalorii
W tym artykuł, rozważymy przepisy na przygotowanie kaszy gryczanej z mlekiem. Rozważmy optymalne opcje dla dzieci, kobiet w ciąży, przepisów na owoce i diety.
- Kasza gryczana z mlekiem: skład i korzyści
- Kasza gryczana: jak prawidłowo ugotować ją w mleku?
- Kasza gryczana w mleku: przepis klasyczny
- Kasza gryczana w mleku: jak smacznie ugotować dla dzieci?
- Kasza gryczana z mlekiem: przepis na odchudzanie
- Kasza gryczana z mlekiem: przepis dla kobiet w ciąży
- Pyszna kasza gryczana w mleku z owocami i jagodami
- Kasza gryczana w mleku: przepis na wolnowar
- Kasza gryczana w mleku: gotować bez gotowania
- Kasza gryczana z mlekiem: kaloryczność
- Wideo: Pyszna kasza gryczana z mlekiem
Wszyscy wiemy od dzieciństwa, że zboża są bardzo korzystne dla naszego organizmu, ponieważ zboża używane do ich przygotowania zawierają wiele użytecznych substancji w swoim składzie. Kasza gryczana zajmuje szczególne miejsce wśród wszystkich zbóż. Stosując owsiankę z tego zboża możesz znacznie poprawić kondycję swojego organizmu, a nawet zrzucić kilka dodatkowych kilogramów.
Kasza gryczana w mleku: skład i zalety
Kasza gryczana, podobnie jak mleko, jest źródłem wielu substancji niezbędnych dla naszego organizmu. Spożywając taką żywność w rozsądnych ilościach, nasz organizm otrzyma prawie wszystkie potrzebne mu witaminy i pierwiastki śladowe.
Kasza gryczana zawiera:
- Witaminy. Na przykład witaminy z grupy B, które biorą czynny udział w procesach metabolicznych organizmu, a także mają korzystny wpływ na pracę układu nerwowego. Witamina E, której nasz organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania układu rozrodczego i sercowo-naczyniowego. Witamina PP, która korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego oraz normalizuje poziom cukru we krwi.
- Ponadto gryka zawiera najważniejsze pierwiastki śladowe, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu – selen, mangan, magnez, żelazo itp.
Z kolei mleko jest równie użytecznym produktem. Zawiera wystarczającą ilość wapnia, potasu, magnezu, selenu itp. W połączeniu te 2 produkty dają nam bardzo smaczne danie, które doskonale nasyca organizm, ale jednocześnie nie powoduje uczucia ciężkości w żołądku.
- Kasza gryczana z mlekiem może stabilizować ciśnienie krwi.
- Danie to również usprawnia pracę przewodu pokarmowego, niwelując jednocześnie uczucie ciężkości.
- Substancje zawarte w kaszce gryczanej mlecznej przyczyniają się do prawidłowego wzrostu i rozwoju organizmu dziecka.
Kasza gryczana: jak prawidłowo ugotować ją w mleku?
Owsiankę najczęściej gotuje się w wodzie, natomiast mleko dodaje się po przygotowaniu potrawy. Jednak kaszę gryczaną można przygotować na mleku. Tak ugotowana kasza będzie delikatniejsza i smaczniejsza.
- Oczywiście kasza musi być posortowana i wszystkie ziarna nie nadają się do dalszego preparat musi zostać usunięty.
- Aby kasza gryczana okazała się smaczna, doświadczone gospodynie domowe zalecają dobre smażenie przed rozpoczęciem gotowania. Należy to zrobić bez oleju. Wystarczy wsypać płatki na rozgrzaną patelnię i mieszając trzymać tak przez kilka minut.
- Kasza gryczana w mleku najlepiej gotować w 2 etapach. W pierwszym etapie gotujemy z dodatkiem wody, w drugim z dodatkiem mleka. Gotowanie owsianki w ten sposób jest znacznie łatwiejsze i szybsze.
- Ważny jest również czas gotowania kasz. Nie zaleca się trawienia gryki, ponieważ należy do tych zbóż, które wysychają i tracą smak.
- Pojemnik, w którym ugotujesz kaszę gryczaną w mleku powinien mieć grube dno, dzięki temu nie będziesz się martwić o spalenie kaszy na dno patelni. I jeszcze jeden ważny punkt: podczas przygotowywania takiego dania nie trzeba zbyt często zaglądać pod pokrywkę. Jeśli mieszasz zawartość patelni, to tylko w razie potrzeby.
- Należy również powiedzieć, że kasza gryczana nie jest zbożem, które gotuje się na dużym ogniu. Aby była smaczna i umiarkowanie lepka, musi być gotowana na małym ogniu.
Kasza gryczana w mleku: klasyczny przepis
Najwyraźniej każde danie ma swój własny klasyczny przepis, a kasza gryczana owsianka nie jest wyjątkiem. Gotowanie kaszy gryczanej w mleku według tego przepisu jest bardzo proste i szybkie.
- Kasza gryczana - pół szklanki
- Rosół - 250 ml
- Mleko domowe - 250 ml
- Masło - 30 g
- Sól, cukier granulowany - według uznania
Gotujemy w następujący sposób:
- Kasze sortujemy, myjemy i smażymy na patelni.
- Wlej określoną ilość wrzącej wody do naczynia o grubym dnie i tam wyślij zboże. Zamknąć pojemnik pokrywką i odczekać około 15 minut.
- W tym czasie woda na patelni zwykle odparowuje.
- Podgrzej mleko w innym rondelku i wlej je do kaszy gryczanej.
- Doprawiam zawartość pojemnika solą lub cukrem granulowanym.
- Kontynuujemy gotowanie dania przez kolejne 10 minut.
- Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozwól owsiance się zaparzyć.
- Dodaj danie do masła i podawaj.
Kasza gryczana w mleku: jak smacznie ugotować dla dzieci?
Dzieci dość często "przechodzą" przez jedzenie. Z reguły z najmniejszą przyjemnością jedzą owsiankę. Mimo to takie potrawy nadal powinny znaleźć się w diecie okruchów. Aby Twoje dziecko z przyjemnością jadło zdrową kaszę gryczaną, zalecamy skorzystanie z poniższego przepisu.
- Kasza gryczana - 1 szklanka
- Mleko domowe - 1 szklanka
- Woda - 1 szklanka
- Sól, cukier, miód - według własnego uznania
Następnie postępuj zgodnie z instrukcjami gotowania:
- ) Przesiej przez kaszę i usuń wszystkie nienadające się do użycia ziarna. Następnie umyj go kilka razy pod bieżącą wodą.
- Zagotuj wodę w czajniku, gdyż będziemy potrzebować 1 szklanki wrzącej wody.
- Pożądane jest podgrzanie mleka, ale nie jest konieczne doprowadzanie go do wrzenia.
- Następnie umytą kaszę włożyć do naczynia o grubym dnie i zalać szklanką wrzącej wody, włączyć średni gaz. Pojemnik musi być zamknięty pokrywką.
- Gotujemy owsiankę na tym ogniu, aż cała woda w garnku wyparuje.
- Następnie bierzemy mleko i wlewamy je do pojemnika. W tym samym czasie dopraw owsiankę solą i cukrem. Jeśli owsianka jest gotowana dla małego dziecka, lepiej powstrzymać się od dodawania cukru pudru. Jeśli dziecko nie ma alergii, możesz dodać trochę miodu do przysmaku.
- Zanim mleko się zagotuje, ciepło pod patelnią powinno być średnie. Jak tylko mleko się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum. Pokrywka również musi być zamknięta.
- W ten sposób gotuj bakalie przez kolejne 5-7 minut. Po określonym czasie wyłącz ogrzewanie pod patelnią, ale nie otwieraj pokrywy pojemnika - pozwól kaszy gryczanej zaparzyć.
- Po 10 min. nałóż na talerze.
- Jeśli dziecko jest bardzo wybredne w kwestii jedzenia, można doprawić owsiankę orzechami lub suszonymi owocami.
Jeśli Twoje dziecko jest jeszcze niemowlakiem, zastosuj następujący przepis:
- Kasza gryczana - 50 g
- Mleko domowe - 100 ml
Pyszną kaszę do posiłków uzupełniających przygotowujemy w następujący sposób:
- Kasze dokładnie przesiać, wszystkie nieoczyszczone ziarna wyrzucić, kilkakrotnie myć. Jednocześnie jakość gryki musi być dobra. W przypadku małych dzieci lepiej jest brać płatki w opakowaniach, z reguły są one lżejsze. Po umyciu gryki musi trochę wyschnąć.
- Teraz przygotowane ziarna należy zmiażdżyć, do tych celów można użyć blendera lub młynka do kawy. Jednocześnie kasza powinna stać się prawie pudrowa.
- Wlej określoną ilość mleka do rondla i dodaj 1-2 łyżeczki. posiekana kasza gryczana.
- Gotuj owsiankę cały czas mieszając, aby się nie przypaliła.
Zwracamy uwagę na ważny punkt: aby przygotować takie danie dla dzieci, najlepiej wybrać domowe mleko. Taki produkt ma znacznie więcej przydatnych substancji, a jego jakość jest znacznie wyższa niż produktu kupionego w sklepie.
Kasza gryczana z mlekiem: przepis na odchudzanie
Większość kobiet będących na diecie popełnia ogromny błąd – prawie całkowicie wykluczają z ich produktów mlecznych i tłustych w diecie. Jednocześnie nawet podczas diety nasz organizm bardzo ich potrzebuje, inna sprawa to ilość takich produktów i potraw z nich.
- Zapewne prawie każda odchudzająca się dziewczyna przynajmniej raz w życiu słyszała o „diety gryczanej”, ale wiedzą, że grykę można ugotować w mleku nie wszystkie.
- Zacznijmy od tego, że kasza gryczana jest produktem dość wysokokalorycznym, ale kalorie można nazwać pożytecznymi. Uważa się, że dzieje się tak dlatego, że zboże to należy do wolnych węglowodanów, które z kolei dostarczają organizmowi energii przez długi czas.
- Zwróćmy uwagę na fakt, że „dieta gryczana jest daleka od ideału i ma wiele wad, z których główną jest szybki przyrost masy ciała po odstawieniu diety. Dlatego w celu zrzucenia zbędnych kilogramów zalecamy wybieranie bardziej zbilansowanych diet, których menu może i powinno zawierać następujące danie.
Dlatego przygotuj produkty:
- Kasza gryczana - pół szklanki
- Mleko odtłuszczone - 1 szklanka
- Woda - 1 szklanka
- Sól - według uznania
Danie dietetyczne można przygotować na kilka sposobów:
- Myjemy kasze, posortuj je, wyrzuć wszystkie złe ziarna.
- Włożyć kaszę gryczaną do pojemnika i zalać ilością wrzątku określoną w przepisie, pojemnik szczelnie zamknąć pokrywką i odstawić kaszę na 20 minut. W tym czasie ziarna zbóż będą trochę parować i pęcznieć, a to z kolei przyspieszy dalszy proces przygotowania potrawy.
- Następnie do kaszy wlewamy ciepłe mleko, doprawiamy naczynie solą, ponownie szczelnie zamykamy patelnię pokrywką i stawiamy na kuchence.
- Opuchniętą kaszę gotujemy około 15-20 minut, nie zapominając o od czasu do czasu mieszaniu.
- Następnie zostawiamy pojemnik z gotowym daniem na kolejne 5 minut do zaparzenia.
Do tej metody potrzebujemy:
- Myjemy ziarna gryki i wybieramy te złe.
- Podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.
- Włożyć kaszę do naczynia i zalać gorącym mlekiem, dodać trochę soli. Zamknij pojemnik pokrywką i pozostaw na kilka godzin.
- Ten sposób przygotowania kaszy gryczanej w mleku jest bardziej czasochłonny, jednak bardziej użyteczny, ponieważ gryka się nie gotuje, a mleko nie jest gotowane, a zatem produkty te nie tracą swojej korzystne właściwości.
Stosując tak proste przepisy i włączając te dania do swojej diety, będziesz w stanie znacznie poprawić kondycję swojego żołądka, a także zrzucić kilka zbędnych kilogramów.
Kasza gryczana z mlekiem: przepis dla kobiet w ciąży
Ciąża to bardzo ważny okres w życiu każdej kobiety. To właśnie w okresie noszenia dziecka kobiety często borykają się z tak nieprzyjemnym problemem, jak nadwaga. Oczywiście w tak delikatnej sytuacji nie można „siedzieć” na dietach, ale można, a nawet należy zorganizować dni rozładunku.
Kasza gryczana z mlekiem jest idealna na takie dni, ale tylko wtedy, gdy kobieta w ciąży nie jest uczulona na mleko i grykę.
Tak więc danie przygotujemy z następujących produktów:
- Kasza gryczana - 150 g
- Mleko domowe - 600 ml
- Miód, sól - według uznania
Taką owsiankę bardzo łatwo przygotować:
- Kasze posortować i kilkakrotnie wypłukać pod bieżącą wodą.
- Następnie wlej określoną ilość mleka do pojemnika i włącz średni ogień pod rondelkiem, poczekaj aż się zagotuje.
- Po zagotowaniu płynu dodaj kaszę gryczaną i sól lub miód, w zależności od tego, czy chcesz uzyskać słodką czy słoną owsiankę. W razie potrzeby możesz dodać miód do już przygotowanego, lekko schłodzonego naczynia, aby produkt zachował więcej przydatnych substancji.
- Rozpalamy słaby ogień pod pojemnikiem, przykrywamy patelnię pokrywką, czekamy 15 minut.
- Po określonym czasie wyłącz ogrzewanie pod patelnią i odstaw owsiankę na kolejne 10 minut.
- W razie potrzeby do takiego naczynia można również dodać suszone owoce.
Należy również wiedzieć, że kobiety w ciąży nie powinny brać rozładunku dni, w jakiej liczbie i to danie, jeśli:
- Występują problemy z pracą przewodu pokarmowego
- Jeśli jest cukrzyca
- W przypadku nietolerancji jakiegokolwiek składnika, z którego przygotowywana jest potrawa
Podczas normalnej ciąży kasza gryczana z mlekiem przyniesie korzyści tylko organizm w postaci dodatkowych składników odżywczych.
Pyszna kasza gryczana w mleku z owocami i jagodami
Kasza gryczana w mleku może być przygotowana nie tylko słona, ale również słodka w tym przypadku Na ratunek przychodzą przydatne owoce i jagody.
Danie przygotowane według tego przepisu można naprawdę uznać za źródło witamin i pierwiastków śladowych.
- Kasza gryczana - 1 szklanka
- Mleko domowe - 2,5 szklanki
- Banan, pomarańcza - po pół szt..
- Miód - 1 łyżka. l.
Danie przygotujemy w następujący sposób:
- Kasze sortujemy, myjemy pod bieżącą wodą i umieścić je w pojemniku z pokrywką.
- Zagotuj mleko.
- Owoce są czyszczone i siekane w dowolny dogodny sposób.
- Gorące mleko wlać do rondla ze zbożami, pojemnik zamknąć pokrywką i zawinąć w ręcznik, odczekać około 1 godziny.
- Następnie do owsianki dodajemy owoce i miód, mieszamy zawartość patelni.
- Jagody można dodawać wraz z owocami. Aby to zrobić, wybierz swoje ulubione jagody, umyj je i wysusz. Weź garść wybranych jagód i dodaj do owsianki. W razie potrzeby możesz używać tylko jagód bez banana i pomarańczy.
Możesz również przygotować pyszną owsiankę owocowo-mleczną z następujących składników:
- Kasza gryczana - 1 szklanka
- Mleko domowe - 1 szklanka
- Woda - 1 szklanka
- Mieszanka owocowa (śliwka, morela, brzoskwinia) - 200 g
Następnie postępuj zgodnie z instrukcją przygotowania kaszy gryczanej z mlekiem:
- Posortuj i umyj kaszę gryczaną.
- Kasze włożyć do naczynia o grubym dnie i zalać 1 szklanką wrzącej wody. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj kaszę gryczaną, aż woda całkowicie wyparuje.
- Mleko należy podgrzać, ale nie doprowadzić do wrzenia. Po wyparowaniu wody w garnku wysyłamy tam mleko. Ponownie zamknij pokrywkę i gotuj danie, aż będzie gotowe przez kolejne 10-15 minut. W tym czasie bądź ostrożny, upewnij się, że mleko się nie zagotuje. Aby tego uniknąć, rozpal najmniejszy ogień.
- Moje owoce, jeśli to konieczne, usuwam z nich skórkę i mielę w dowolny dogodny sposób.
- Gdy owsianka się ugotuje, dodajemy do niej owoce i mieszamy. W razie potrzeby możesz dodać trochę miodu do naczynia.
Kasza gryczana w mleku: przepis na wolną kuchenkę
Wolna kuchenka stała się pomocnikiem wielu gospodynie domowe. Urządzenie to pomaga w jak najkrótszym czasie przygotować potrawę, jednocześnie w minimalnym stopniu uczestnicząc w samym procesie gotowania. W takim urządzeniu kuchennym można przygotować różne potrawy, a kasza gryczana z mlekiem nie jest wyjątkiem.
Do przygotowania pysznej owsianki potrzebujemy:
- Kasza gryczana - 1 szklanka
- Mleko domowe - 3,5 szklanki
- Sól, cukier, wanilia, cynamon - według uznania
- Masło - 50 g
Proces gotowania obejmuje następujące etapy:
- Kasze przesiej, umyj i włóż do urządzenia.
- Teraz wysyłamy określoną ilość mleka do miski urządzenia.
- Następnie doprawiam zawartość miski multicooker wszystkimi niezbędnymi przyprawami i dodatkami.
- Zamknij pokrywę urządzenia i uruchom urządzenie w trybie „kasza mleczna” lub „owsianka”. Czas gotowania zależy od posiadanego modelu multicookera. Jednak z reguły czas gotowania w takich trybach wynosi 45 minut.
- Gdy urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, który zasygnalizuje koniec gotowania, otwórz pokrywę urządzenia i dodaj olej do owsianki, wymieszaj zawartość multicookera i ponownie zamknij pokrywę.
- Pozwól owsiance zaparzyć się przez 10 minut.
Kasza gryczana w mleku: gotować bez gotowania
Wszystkie kasze z reguły są oczywiście gotowane, z wyjątkiem zbóż instant. Jednak w rzeczywistości kasza gryczana z mlekiem może być łatwo przygotowana bez użycia kuchenki, multicookera itp., ale jej smak będzie jak ugotowany. Takie danie będzie o wiele bardziej przydatne niż gotowane, a proces jego przygotowania jest bardzo prosty.
Aby zadowolić się owsianką na mleku bez gotowania przygotuj produkty według poniższej listy:
- Kasza gryczana - pół szklanki
- Domowe mleko - 2 szklanki
- Sól, cukier - według uznania
Gotowanie takiej kaszy to przyjemność, bo wystarczy wykonać następujące czynności:
- Dobrze umyj kaszę, usuń wszystkie nie nadające się do użycia ziarna i wyrzuć.
- Zagotujmy mleko.
- Włóż kaszę do naczynia i zalej ją gorącym mlekiem.
- Owsiankę doprawić solą lub cukrem pudrem, wymieszać.
- Przykryj patelnię pokrywką i zawiń w ręcznik.
- Pozostaw naczynie na co najmniej 3 godziny, najlepiej na całą noc. W tym czasie kasza gryczana będzie parować i stanie się miękka i delikatna.
- W razie potrzeby do owsianki można dodać olej.
Możesz też przygotować kaszę gryczaną z mlekiem według innego przepisu:
- Kasza gryczana - 1 szklanka
- Woda - 1,5 szklanki
- Domowe mleko - 1,5 szklanki
- Masło - 50 g
- Sól, cukier - według uznania
Zacznijmy gotować:
- Kasza gryczana jest myta, sortowana i umieszczana na patelni.
- Zagotuj wodę i zalej nią płatki zbożowe. Zamknij pokrywę pojemnika.
- Owsiankę zostawiamy na kilka godzin, żeby dobrze parowała.
- Następnie podgrzej mleko i wlej je do kaszy gryczanej, dopraw danie niezbędnymi przyprawami, solą lub cukrem granulowanym.
- Zamknij pokrywkę patelni i odczekaj kolejne 15-20 minut.
- Następnie do owsianki dodajemy masło i podajemy danie na stół.
Kasza gryczana z mlekiem: kaloryczność
Oczywiście kaloryczność dania jest ważną cechą dla wielu. Dlatego o kaszy gryczanej z mlekiem musisz wiedzieć, co następuje:
- Sama kasza gryczana jest dość wysokokaloryczna, ale większość jej kalorii jest „tracona” w proces gotowania.
- Kaloryczność kaszy gryczanej wyniesie około 170-210 kcal.
- Jeśli ugotujesz danie w wodzie, a następnie dodasz mleko, zawartość kalorii będzie nieco mniejsza, około 130 kcal.
WAŻNE: Kaloryczność gotowego dania zależy bezpośrednio od produktów zawartych w jego składzie. Jeśli ugotujesz kaszę gryczaną w tłustym, domowym mleku i dodasz do potrawy orzechy, wskaźnik ten znacznie wzrośnie.
Kasza gryczana jest słusznie uważana za jedną z najbardziej przydatnych, ponieważ w jej składzie można zaobserwować dość dużą liczbę różnych witamin i pierwiastków śladowych, których nasz organizm potrzebuje do normalnego funkcjonowania.
