Jak obchodzić Stary Nowy Rok, Wigilię, Boże Narodzenie: świąteczny stół, przepisy kulinarne, kolędy, wróżby na pierogach, wskazówki, pozdrowienia

Z artykułu dowiesz się o historii i tradycjach Stary Nowy Rok, Boże Narodzenie, Chiński Nowy Rok. Artykuł zawiera pomysły na dekorację domu, przygotowanie stołu i przepisy kulinarne.

Weekend sylwestrowy to wspaniały czas, który trwa kilka dni ze względu na to, że obchodzimy kilka świąt z rzędu. I pomimo tego, że Nowy Rok jest na czele listy świąt, nie można pominąć Starego Nowego Roku i Bożego Narodzenia.

Jak uczcić te święta w roku 2020, który według kalendarza wschodniego nazywany jest rokiem Szczura Białego Metalu?

Jak świętować Stary Nowy Rok w 2020 roku?

W porównaniu z głównym świętem "Stary człowiek" jest bardziej spokojny i wyważony. Można go nawet nazwać mądrym. Hałas Nowego Roku pozostał w tyle. W tym dniu możesz ponownie zebrać się z bliskimi i powtórzyć wszystko, co minęło 2 tygodnie temu. Tylko bardziej wnikliwie, prawdziwie przemyślejąc wyniki mijającego roku.

Świętować Stary Nowy Rok czy nie? Każda osoba decyduje w tej sprawie. Z roku na rok rośnie liczba świętujących. Dziś już 60% respondentów z radością wita Nowy Rok w dawnym stylu i postrzega ten dzień jako szczególne, osobne święto.

Istnieje szereg zalet, dlaczego nadal warto świętować Stary Nowy Rok.

• W tym dniu można oglądać transmisje noworoczne, których nie można było oglądać z powodu zamieszania 14 dni temu.
• Nowy Rok w starym stylu to doskonały powód, aby powtórzyć wspaniałe noworoczne tradycje: przygotować świąteczny stół, urządzić fajerwerki, pozdrowić przyjaciół itp.
• To druga szansa, aby zobaczyć tych, których nie można było spotkać w Nowy Rok, a także powiedzieć ciepłe słowa bliskim.

WAŻNE: Dla tych, którzy świętują 13 stycznia, magiczna atmosfera trwa jeszcze przez 2 tygodnie od Nowego Roku. Udekorowana choinka świeci światłami, w powietrzu unosi się duch cudów, dom udekorowany jest płatkami śniegu i girlandami. To prawdziwy powód, by wierzyć w magię.

​​​​

Jak prawidłowo świętować Stary Nowy Rok? Każdy sam decyduje, najważniejsze jest to, że jest to rodzinne i spokojne wakacje z duszą. Mówią, że „cud numer dwa” ma miejsce w nocy z 13 na 14 stycznia. Teraz można spotkać coraz więcej osób, które chcą połączyć ten dzień z tradycjami i obyczajami naszych przodków.

2020 minie pod znakiem Szczura Białego Metalu, informuje nas chiński kalendarz. Aby w nadchodzącym roku czekały na Ciebie przyjemne wydarzenia i dobrzy ludzie, zaleca się podawanie dań z kurczaka na stole. Szczególnie przydatne jest przygotowanie skrzydeł - w ten sposób będziesz czekał tylko na przyszłoroczne loty.

A przodkowie nazwali dzień 13 stycznia Dniem Bazylego. Było to wielkie święto rolnicze, którego wesołe i hałaśliwe obrzędy miały wpłynąć na żyzność gleby.

Jednym ze sposobów na wywołanie obfitego żniwa było „sianie” pszenicy w domu. Dzieci rozsypały ziarno na podłodze, wypowiadając specjalne słowa na żniwa. Pani domu musiała zbierać pszenicę, która trzymała ją w przyszłości aż do siewu.

Wróżby na Stary Nowy Rok na pierogach

Jeśli masz ochotę dotknąć tradycji, sam spróbuj starożytnych rytuałów. Szczególną popularność zyskało wróżenie, tylko te wróżby wykonywane są w nowoczesny sposób. Owsianka zbożowa, obserwowanie kogutów, rozsypywanie ziaren to już przeszłość. Dziś młodzi ludzie myślą... Na pierogach!

Przygotuj pierogi z różnymi nadzieniami. Kiedy nadejdzie czas na spróbowanie, oceń swoją przyszłość po nadzieniu, które otrzymałeś:

• słodkie nadzienie - cały rok będzie dobry (słodki);
• nadzienie jest słone - cały rok będzie z nieczystościami solnymi, niezbyt korzystne;
• dużo pieprzu w nadzieniu - życie będzie ostre i ekstremalne, z pieprzem;
• gotowana fasola - spodziewaj się nowego dodatku do rodziny;
• button - do bogatych innowacji;
• wątek - do odległej drogi;
• moneta - do bogactwa.

WAŻNE: Możesz wymyślić własne wypełnienia i interpretacje. Najważniejsze, że „wróżenie” okazuje się zabawne, a jego wynik jest nieoczekiwany. Zachowaj ostrożność podczas degustacji pierogów, twarde przedmioty mogą na krótki czas uszkodzić zęby.

Oprócz współczesnych tradycji, można odwołać się do starożytnych świątecznych wróżb. Prognozy te odnoszą się do okresu wakacyjnego, jak zwykło się nazywać noc z 13 na 14 stycznia.

Młode dziewczyny słuchają przez drzwi, o czym rozmawiają sąsiedzi. Słysząc słowo „idź”, dziewica rozumie, że wkrótce wyjdzie za mąż. Słowo „siedzieć” sygnalizuje kolejny „jeden” rok.

Więcej o wróżeniu na Boże Narodzenie, Nowy Rok i Chrzest przeczytasz w artykułach:

• Wróżby na okularach, szklanki: cukier, sól, pierścionek, chleb, pieniądze, woda: znaczenie, instrukcje
• Wróżby na wodzie i wosku dla miłości, przyszłość: znaczenie cyfr, wosk lany na wodzie
• Domowe wróżby na Nowy Rok i Boże Narodzenie: na życzenia, miłość, zgubę, przyszłość
• Chrzest jest świętem prawosławnym 19 stycznia: kąpiele w studniach, oświetlenie wody, wróżby, wróżby na Trzech Króli

Kolędy dla Stary Nowy Rok

Najweselszym i najgłośniejszym wydarzeniem dni Starego Nowego Roku jest chyba kolędowanie. Chodząc po domach, możesz nie tylko komunikować się z ludźmi, pokazywać swoje talenty, składać hołd tradycjom, ale także poważnie oszczędzać na świątecznym jedzeniu.

Tradycyjnie kolędy wykonywano w marynarkach, wywróconych na lewą stronę. Ludzi malowano jasnymi kolorami, które dziś można zastąpić kolorowymi kosmetykami lub prawdziwą maską. Nosili naprawdę przerażające maski. Dziś, zamiast straszyć, lepiej wybrać uroczą i atrakcyjną „drugą osobę”.

Będziesz potrzebować torby z ekwipunku, a im większa tym lepiej. Odbierzesz od niego swoje świąteczne trofea - domowe gadżety i nagrody pieniężne. Ale nie jest zwyczajem dzielenie się w ten sposób słodyczami, mięsem i pieniędzmi. Będziesz musiał nauczyć się kilku fraz lub piosenek - kolęd. Przysłowia mogą mieć ton humorystyczny, np.

• Nie dawaj mi ciasta – poprowadzę krowę za rogi!”,
• "Hojne wiadro, daj knedle, kupę owsianki, krąg kiełbasy",
• "Otwórz pudełko - weź skarbonkę!"

.

WAŻNE: Niektórzy mogą chcieć zażartować w odpowiedzi na twoje humorystyczne kwestie. Upewnij się, że twoja torba nie zostanie skręcona przez miski do sałatek, ponieważ wszystkie trofea będą brudne.

Jak spotkać Wigilię?

Boże Narodzenie to uroczyste święto prawosławne, jedno z głównych świąt kościelnych. W końcu to właśnie w tym dniu narodził się Jezus Chrystus. Kiedy się urodził, wielka gwiazda Betlejem zapaliła się na niebie. Dlatego nawet dzisiaj wieczorny posiłek w Wigilię rozpoczyna się dopiero po pojawieniu się na niebie pierwszej gwiazdy.

Wigilia to Wigilia. Nazwa tego dnia pochodzi od specjalnego dania zwanego sosem. To danie zostało przygotowane z ziaren namoczonych do miękkości w soku z nasion. Sochivo podano w Wigilię tuż po pojawieniu się pierwszej gwiazdy.

Tradycyjnie Rosjanie zaczęli pościć do pierwszej gwiazdki. Od momentu jej pojawienia się byli raczeni soczyście i rozpoczęli obfity posiłek. Stół pod obrusem został posypany sianem w hołdzie opowieściami o narodzinach Jezusa w żłobie dla zwierząt.

. Bogaci mogli sobie pozwolić na postawienie na stole figurek z marmolady. A dziś w niektórych rodzinach istnieje zwyczaj pieczenia ciasteczek w postaci zwierząt na święta.

W Wigilię można uczestniczyć w szopce. Jest to szczególny rodzaj sztuki, który w taki czy inny sposób - rzeźba, teatr itp. - reprezentuje główną scenę święta - Boże Narodzenie Chrystusa.

W Rosji i niedalekiej zagranicy — na Ukrainie, Białorusi, w Polsce — popularny był teatr lalek, rozgrywający urodziny Chrystusa i nieszczęścia któremu poddał niemowlęta i ich rodziców Heroda. Dziś możesz zrobić kompozycję symbolizującą Boże Narodzenie. Umieść żłóbek z Dzieciątkiem Jezus pośrodku, postaciami Matki Boskiej i Józefa na krawędziach. W kompozycji mogą brać udział mędrcy, anioły, zwierzęta domowe i król Herod.

WAŻNE: Istnieje możliwość wykonania uproszczonej wersji szopki. Umieść gałązki świerkowe w wiklinowym koszu i umieść ikonę Jezusa Chrystusa w tym swoistym „żłobie”.

Oprócz szopki udekoruj dom ze specjalną Gwiazdą Betlejemską. Mile widziane są wizerunki aniołów, które można wyciąć z papieru lub narysować na lustrze i ozdobić cekinami, wstążką, koronką.

Jak świętować Boże Narodzenie w 2020 roku?

Noc z 6 na 7 stycznia była poświęcona nabożeństwu Bożego Narodzenia. Wszyscy wierzący starają się uczestniczyć w uroczystej liturgii, przystąpić do spowiedzi i przyjąć komunię w tę świętą noc. Spędź 7 stycznia z najbliższymi.

Zwyczajem jest wręczanie prezentów bliskim. Ale Boże Narodzenie nie jest zwykłym świętem, więc prezenty powinny być odpowiednie. Dzieci będą zadowolone z zabawek edukacyjnych lub takich, które nauczą je czegoś dobrego. Odświętnie zapakowany zestaw słodyczy będzie neutralnym prezentem. Ogólnie rzecz biorąc, prezenty powinny mieć znaczenie duchowe.

Nie trzeba przedstawiać czegoś, co będzie można kupić w sklepie kościelnym. Może to być rzecz, która podpowie osobie jaką drogę wybrać w życiu, pomoże znaleźć odpowiedzi na trudne pytania. Z taką misją najlepiej poradzi sobie książka duchowa. Ale możesz po prostu dodać kartkę z fragmentami podobnej książki do dowolnego prezentu.

Jedna z najciekawszych tradycji bożonarodzeniowych przetrwała do dziś. Mówimy o kolędowaniu, które przypomina nieco staromodne chodzenie od domu do domu.

WAŻNE: Kolędy, w przeciwieństwie do tych staromodnych, były zsynchronizowane ze świętym wydarzeniem narodzin Jezusa.

Kolędy: słowa, wiersze

Młodzi ludzie lub dzieci zbierają się w grupy i chodzą od domu do domu (a dziś mieszkania do mieszkania), zabierz ze sobą gwiazdę bożonarodzeniową i zaśpiewaj specjalne wersety z życzeniami dobra, bogactwa, zdrowia i szczęścia właścicielom. Za śpiew kolędnicy otrzymują smakołyki - dania ze wigilijnego stołu i słodycze.

Oto kilka prostych kolęd, które możesz sobie przypomnieć lub nauczyć się razem z dzieckiem.

1 kolęda:

Kolęda, Wigilia! Dobra ciocia, Ciasto jest takie słodkie Nie tnij, nie stłucz, Podawaj wcześniej, Dwa, trzy, Staliśmy na długi czas Ale nie możemy tego znieść! Piec tonie, Chcę ciasto!

2 kolędy:

WAŻNE: Wytrwałość i pracowitość w wykonywaniu są cenione w kolędach. Ci, którzy śpiewają radośnie i głośno, zawsze otrzymywali więcej smakołyków.

Świąteczny stół na Boże Narodzenie: przepisy na kuti, chudy vinaigrette, pieczony karp z grzybami i cytryną, gotowany

PRZEPIS: Kutya z ryżu

Składniki:

• kasza ryżowa — 250 g;
• mak — 100 g;
• miód — 2-3 łyżki. L.;
• orzechy włoskie — 100 g;
• rodzynki, suszone morele - według życzenia;
• cukier, sól - do gustu.

Zagotować kaszę. Gdy jest już prawie gotowa, nie zdejmując owsianki z ognia, dodaj cukier do smaku i trochę soli. Do kaszy wlewamy namoczone suszone owoce, posiekane orzechy, dodajemy miód i mak.

PRZEPIS: Lean Vinaigrette

Składniki:

• burak — 1 szt.;
• gotowana fasola - 150 g;
• kukurydza (z puszki) — 150 g;
• groszek zielony (mrożony lub konserwowy) — 100 g;
• kapusta kiszona — 200 g;
• sok z cytryny;
• zieleń;
• olej roślinny do sosów;
• sos sojowy - do smaku.

Moczyć fasolę wcześniej przez 6 lub więcej godzin. Ziarna ugotuj z solą, ugotuj również buraki i groszek, jeśli używasz nie z puszki. Odcedź nadmiar płynu z kapusty i kukurydzy. Posiekaj warzywa, pokrój buraki w kostkę. Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku.

WAŻNE: Aby burak nie zrobił się szkarłatny, po pokrojeniu natychmiast dopraw go olejem roślinnym.

Do sosu zmiel skórkę z cytryny, wymieszaj z kilkoma łyżkami oleju roślinnego i taką samą ilością oleju sojowego, zalej wszystko sokiem z połowy cytryny. Dobrze wymieszaj sałatkę z tym dressingiem.

PRZEPIS: Pieczony karp z grzybami i cytryną

Składniki:

• tusza rybna - do 2 kg;
• pieczarki — 0,5 kg;
• cebula — 2 szt.;
• marchew — 1 szt.;
• cytryna — 1 szt.;
• śmietana — 4 łyżki. L.;
• olej roślinny do smażenia;
• sól, przyprawy - do smaku.

Natrzyj oczyszczoną i umytą tuszę rybną sokiem z cytryny, solą i dopraw do smaku. Pozostaw rybę do namoczenia w soku z cytryny na 10-15 minut. W tym czasie posiekaj grzyby, cebulę, marchew. Warzywa i grzyby usmażyć, a następnie tą masą nadziać karpia. Aby brzuch się nie rozchodził, zawiąż go lub zszyj nitkami. Może być używany do zapinania i wykałaczek. Pokrój grzbiet ryby w kilku miejscach, w szczeliny włóż cienkie plasterki cytryny.

Piec naczynie w blasze na pergaminie w temperaturze 180 stopni przez 60 minut. Po 20 i 40 minutach od rozpoczęcia gotowania wyjąć rybę i pokryć cienką warstwą tłustej śmietany.

PRZEPIS: Uzvar - tradycyjna potrawa świąteczna

Składniki:

• owoce suszone (jabłka, gruszki) — po 100 g;
• suszone śliwki — 100 g;
• wiśnie suszone — 100 g;
• rodzynki — 50 g;
• cukier — 100 g;
• miód - opcjonalnie.

Dobrze umyj jagody i owoce, zalej wodą i pozwól im parzyć się przez 15 minut. Wlej cukier, wyślij patelnię do pieca i zagotuj kompot. Gdy tylko płyn się zagotuje, zdejmij patelnię z ognia i pozostaw w temperaturze pokojowej na 6 godzin. Podczas serwowania możesz dodać trochę miodu.

WAŻNE: Uzvar jest przygotowywany z dowolnych suszonych jagód i owoców, nie ma potrzeby używania ściśle wymienionych składników.

Szczęśliwego Nowego Roku 2020 na zdjęciach

Wideo: Szczęśliwego Starego Nowego Roku!