Co to jest katalityczne czyszczenie piekarnika? Zalety i wady czyszczenia katalitycznego. Jak umyć piekarnik z czyszczeniem katalitycznym?
Zalety i wady katalitycznego czyszczenia pieca.
Czyszczenie katalityczne to jeden ze sposobów na uporządkowanie piekarnika. W tym artykule podpowiemy, jak przeprowadzić czyszczenie katalityczne i czy warto kupować tego typu sprzęt AGD.
Co to jest katalityczne czyszczenie piekarnika?
Ten proces to nic innego jak przemiana tłuszczu w sadzę, czyli w popiół, a także wodę. W rezultacie tłuszcz, który osadza się na ścianach podczas gotowania, zamienia się w sadzę. Jest to szczególnie ważne, jeśli smażysz kurczaka lub niektóre tłuste potrawy. Pod wpływem temperatury tłuszcz ten osiądzie na ścianach, ale pod wpływem specjalnych katalizatorów zamieni się w sadzę.
Zasada działania:
- Tak więc po gotowaniu wystarczy wytrzeć panele boczne suchą szmatką, aby usunąć sadzę. Główną wadą tego typu czyszczenia jest jego krótka żywotność, na tę powłokę wystarczy około 5 lat.
- Konstrukcja składa się z paneli bocznych oraz górnej części produktu. To zwykły metal pokryty porowatą strukturą o matowej fakturze. Zewnętrznie różni się od zwykłej emalii tym, że nie świeci. Jest matowy, pory te zawierają specjalną kompozycję z miedzią, niklem, a także kilkoma innymi metalami i tlenkami. Podczas ogrzewania reagują z tłuszczem, zamieniając go w wodę i sadzę.
- Główną zaletą jest niska cena. Teraz absolutnie wszyscy producenci, nawet niedrogie urządzenia gospodarstwa domowego, stosują tę metodę czyszczenia, aby tłuszcz nie osadzał się na ścianach podczas gotowania.
- Oczywiście ta metoda czyszczenia jest znacznie gorsza od pirolizy, ponieważ jest mniej skuteczna. Będziesz musiał sam umyć część piekarnika agresywnymi środkami. Ponieważ zarówno blachy, jak i siatki wykonane są ze zwykłej stali.
- Nie ma sensu pokrywać ich specjalną kompozycją. W końcu bardzo często podczas gotowania cały tłuszcz spływa do obszaru dna, a także patelni. W związku z tym uszkadza powierzchnię, która jest pokryta specjalną kompozycją. Warto zauważyć, że powłoka katalityczna na bocznych ścianach bardzo boi się produktów mlecznych, a także słodyczy. W związku z tym, przy wysokich stężeniach tych substancji, taka powłoka pogarsza się i staje się nieskuteczna.
Zalety i wady piekarnika z czyszczeniem katalitycznym
Tłuszcz bardzo dobrze się zmywa, bo zamienia się w sadzę, ale przetwory mleczne i słodkie mają negatywny wpływ na powierzchnię powłoki, ponieważ powodują zniszczenie. Staraj się nie gotować słodkich ciast lub zapiekanek z jabłkami w takich piekarnikach, aby część nadzienia nie dostała się na ściany lub dno piekarnika.
Zalety:
- Niska cena
- Wysoka stopień czyszczenia
- Łatwość obsługi
- Brak konieczności ciągłego pocierania i podgrzewania piekarnika do wysokich temperatur
)Wady:
- Krótkotrwałe
- Nie można czyścić proszkami, środkami ściernymi, agresywnymi płynami
- Po gotowaniu należy do samodzielnego czyszczenia drzwi piekarnika, a także blachy i dna. Ponieważ nie są pokryte specjalną emalią
Warto zauważyć, że wielu producentów sprzedaje dodatkowe panele, które są dołączone do sprzętu AGD. Bardzo często umieszcza się je w schowku na pokłady, a także ruszty, pod dnem pieca lub piekarnika. Niektórzy producenci produkują dwustronne panele, które można zdejmować. W związku z tym, gdy panel z jednej strony stanie się bezużyteczny, można go zdjąć i założyć z drugiej strony.
Co zrobić, jeśli piekarnik przestanie się czyścić? W takim przypadku należy wezwać specjalistę z autoryzowanego serwisu i wymienić panele boczne oraz tylny na specjalne z powłoką katalityczną. Jeśli chcesz, możesz to zrobić sam, nie musisz robić nic skomplikowanego. Panele są usuwane po prostu, są łatwe w montażu. Można to zrobić bez specjalnej edukacji, postępując zgodnie z instrukcjami na YouTube lub w Internecie.
Wskazówki:
- Do czyszczenia katalitycznego do pracy, musisz regularnie korzystać z piekarnika. Oznacza to, że ten rodzaj sprzętu gospodarstwa domowego jest idealny dla właścicieli, którzy dość często używają piekarnika do pieczenia. To idealna opcja dla miłośników zdrowej żywności, którzy nigdy nie smażą swoich potraw, a jedynie je gotują na parze lub pieczą w piekarniku.
- Należy pamiętać, że do czyszczenia tego typu powierzchni nie można używać skrobaków ani twardych myjek. Niszczą specjalną warstwę katalityczną, czyniąc ją bezużyteczną.
- Nie trzeba nic specjalnego robić. Oznacza to, że nie ma potrzeby dodatkowego włączania piekarnika. Twoim zadaniem jest przygotowanie jedzenia w zwykły sposób. Specjalna powłoka wykona całą pracę za Ciebie w trakcie użytkowania piekarnika. Oznacza to, że po podgrzaniu kompozycja katalityczna reaguje z tłuszczem, zamieniając go w sadzę i wodę.
- Po przygotowaniu jedzenia należy wyjąć wszystkie przedmioty, poczekać, aż ostygną i suchą szmatką wytrzeć sadzę, która się na niej znajduje. Nie używaj specjalnych proszków ani środków agresywnych.
Podczas czyszczenia sadzy na drzwiach należy upewnić się, że część produktu, zwłaszcza jeśli znajduje się w opryskiwaczu, nie dostała się na boczne ścianki i na tylny panel, aby zapobiec uszkodzeniu warstwy katalitycznej.
