Formy do pieczenia silikonu, szkła, papieru i metalu - odmiany, kształty i rozmiary

Każda kochanka wie, jak przyjemnie jest gotować gadżety, kiedy jest odpowiedni obiadowy. W branży cukierniczej jest to szczególnie ważne, ponieważ jakość pojemnika zależy w dużej mierze od tego, jak produkt będzie spłukiwany, z łatwością będzie z dala od boków, których wygląd zaakceptuje. Formy do pieczenia ciast, babeczek, ciast mogą być różne - silikonowe integralne lub odpinane, metal, szkło. Każdy ma swoje plusy i minusy.

Rodzaje formularzy do pieczenia

Sklepy ze sprzętem kuchennym imponują swoim asortymentem. Fani spędzania czasu w kuchni mogą długo zastanawiać się nad potrawami. Wiele możliwości są bardzo drogie, zwłaszcza jeśli są markowe. Nie chcesz przepłacać za pieczenie naczyń? Następnie zapraszamy do wyspecjalizowanych sklepów internetowych! Jest to grupa produktów, które możesz bezpiecznie zamówić w wirtualnym parkiecie i zaoszczędzić sporo pieniędzy. Wśród entuzjastów kulinarnych eksperymentów takie produkty są poszukiwane.

Silikony

Zaletami tego materiału są obojętność biologiczna, odporność na niskie i wysokie temperatury. Produkty spożywcze nie wchodzą w reakcje chemiczne z silikonem. Producenci opierają pojemność oryginalnego rysunku, który jest dokładnie przenoszony na domowe wypieki. Doświadczone kochanki wolały kupowaćformy silikonowe do pieczenia tego rodzaju:

1. Mayer & amp; Boch MB-21942:
   • Model wykonany w 100% z silikonu. Ściany są reliefowe, wysokość - 7 cm, utrzymuje zakres temperatur od -40 do + 230 ° С. Nadaje się do pieczenia maffiny, nalewania galaretki.
   • Zalety: produkty mączne są bardziej podatne na pieczenie dzięki cienkim krawędziom pojemnika, gotowe wypieki są łatwe do wyciągnięcia i nie przyklejają się do boków.
   • Minusy: zestaw 6-12 sztuk. nie będzie drogie.
2. Regent Inox Silicone 93-SI-FO-05:
   • Włoski producent przedstawił okrągły niebieski silikonowy produkt. Rozmiar: 25 x 6 cm. Dno jest szorstkie, w komórce. Pojemnik jest zamknięty w stalowej ramie z uchwytami.
   • Zalety: Dzięki stalowej ramie łatwo jest włożyć ciasto do piekarnika i je zdobyć. Produkt jest łatwy do mycia, gotowy produkt nie przykleja się do ścian.
   • Minusy: nie wykryto.

Aluminiowe naczynia do pieczenia

Wyroby metalowe przyciągają swoją niską cenę i dostępność. Materiał doskonale się nagrzewa i dobrze przewodzi ciepło. Wykonując naczynie z aluminium, obserwuj czas gotowania - ciasto szybko przykleja się do ścian i pali. Przy tych zdolnościach należy zachować ostrożność, łatwo je zadrapać i zdeformować. Popularne produkty:

1. Savarin Mold TVS Dolce Idea 011850:
   • Okrągły model z otworem w środku wykonany jest z tłoczonego aluminium i jest pokryty warstwą nieprzywierającą. Średnica - 24 cm. Nadaje się do robienia babeczek, biszkoptów, ciast.
   • Zalety: łatwe, dobrze umyte, pieczenie nie pozostaje w tyle za ścianami.
   • Minusy: drapane przez urządzenia gastronomiczne, model nie może byćprzemyć środkami ściernymi.
2. Vari R19324:
   • Produkt krajowego producenta z serii Flora zachwyca eleganckim wyglądem. Pojemność okrągłe, średnica - 24 cm. Wykonany z tłoczonego aluminium, posiada warstwę nieprzywierającą. Zewnątrz jest zrobione na czerwono, po bokach znajdują się uchwyty.
   • Plusy: piękne, wygodne, naczynia są dobrze upieczone.
   • Wady: łatwo zarysowane, wymaga starannego czyszczenia bez użycia proszków i twardych gąbek.

Formy z folii

Urządzenie to jest bardzo wygodne nie tylko do przygotowywania potraw słodkich, ale także do pieczenia przysmaków mięsnych i rybnych. Kiedy potrawa jest schłodzona, nie można jej przenieść do lodówki - żywność przez długi czas zachowa swój aromat i właściwości aromatyczne. Zakup towarów w tej kategorii często znajduje się po prawej stronie gospodyń domowych. Preferują następujące opcje:

1. Zestaw jednorazowych form do pieczenia 3 szt. (МО8-100):
   • TM "Multidom" wyprodukowała pojemność folii aluminiowej o objętości 490 ml, wymiary: 14x11x4,5 cm.
   • Plusy: podgrzewanie do 280 ° C, zamrażanie w temperaturze -40 ° C Pojemnik może być używany w kuchenkach gazowych i elektrycznych, w kuchenkach mikrofalowych.
   • Wady: łatwo zdeformowane, wymagające szybkiej wymiany.
2. Zestaw form do pieczenia z folii, 2 szt. (1416):
   • Okrągłe zbiorniki z wysokimi bokami są przeznaczone do przygotowywania dowolnych naczyń, które można przygotować w piekarniku. Wymiary: 21x6 cm.
   • Plusy: pojemne, nie reagują z jedzeniem, szybko się nagrzewają, nie wchłaniają tłuszczu.
   • Minusy: bardzo dużo noszą kompletne naczynianiezręczny - należy najpierw umieścić go na naczyniu, a następnie wlać /rozłożyć ciasto lub inne produkty.

Z powłoką nieprzywierającą

Podstawa modelu - metal (żeliwo, stal nierdzewna, aluminium). Właściwości nieprzywierające mają powłoki teflonowe i ceramiczne. W naczyniach są doskonałe pieczywo, pasty, ciasta, ciasta, mafiny i inne przysmaki. Proces przygotowywania deserów przyniesie wiele przyjemności, szczególnie gdy przyjrzymy się, jak produkty mączne łatwo opuszczają swoje "domy". Nowoczesne formy do pieczenia:

1. Apetyt (SL1032):
   • Wielkość okrągłego naczynia z otworem pośrodku - 23х23х11,5 cm Podstawą pojemnika jest stal węglowa, powierzchnia wewnętrzna i zewnętrzna pokryte są materiałem Xynflon. Grubość dna i ścian - 0,4 mm.
   • Plusy: niska cena, piękny model do świątecznego wypieku.
   • Wady: powłoka nie wytrzymuje nagłych zmian temperatury, łatwo się zarysowuje.
2. Formularz na ciasto Scovo Zabava (RZ-051):
   • Podstawa projektu - aluminium. Powłoka zewnętrzna - Xylac®Whitford, wewnątrz - Skandia®Whitford. Średnica pojemnika wynosi 22 cm, grubość ścian i dna osiąga 1,2 mm.
   • Plusy: Rosyjski producent stworzył wysokiej jakości ciasto, w którym ciasta są równomiernie upieczone.
   • Minusy: wymaga starannego traktowania.

Litery

Ten rodzaj potrawy jest optymalny dla dużej rodziny. Dobrze piec niskie ciasta (na przykład tarte ciasto z jabłkami), pizzę, ziemniaki w służbie, mięso i ryby. Producenci wytwarzają litery, które wyróżniają się wysokimi ścianami - są bardzołatwy w obsłudze. Najlepsi sprzedawcy:

1. Pan-Cake (FPC-0035):
   • Polski producent wydał arkusz o długości 36 cm, szerokości 26 cm i wysokości 6 cm. Objętość produktu - 6,75 litra. Nieprzywierająca powłoka "nieprzywierająca" zapobiega przywieraniu produktów do ścian. Kolor - "cappuccino".
   • Zalety: Masowy model mostu, zawartość szybko i równomiernie rozgrzana.
   • Minusy: nie można myć w zmywarce, górna granica temperatury to 230 ° C.
2. Zestaw stajni Bekker (BK-3905):
   • Niemiecka firma oferuje zestaw trzech elementów. Wysokość ścian we wszystkich jednostkach jest taka sama - 4 sm. Wskaźniki długości i szerokości: 28,5 x 19,5 cm; 31,5 x 21,5 cm; 34 x 24 cm Grubość produktu wynosi 0,5 mm. Stal węglowa pokryta jest nieprzywierającą warstwą Goldflon.
   • Zalety: Doskonała wartość dla 3 przedmiotów, można myć w zmywarce.
   • Wady: produkt należy czyścić tylko miękkimi detergentami, nie można go przegrzać, ostudzić ostro.

Kształtki do pieczenia

W wysokiej jakości naczyniach przesuwnych wygodnie jest gotować serniki, przysmaki z płynnego ciasta (ciastka, naleśniki). Takie modele są wykonane z różnych materiałów, ale najbardziej popularna jest stal węglowa z powłoką nieprzywierającą. Popularne zakupy:

1. Zestaw 2 szt. Mayer & amp; Boch (MB-24265):
   • Zestaw dwóch okrągłych pojemników ze stali węglowej powleczonych warstwą nieprzywierającą. Dno żebrowanych, wyjmowanych ścian. Dzięki specjalnej konstrukcji i niezawodnemu zamkowi powstaje spójny pojemnik, z którego nie następuje pożywienie. Grubość ścianki - 4 mm.
   • Plusy: Atrakcyjna wartość, łatwośćoczyszczenie, bezwładność w stosunku do produktów.
   • Wady: sprzedawca nie określa rozmiaru naczyń, zestaw wymaga delikatnej pielęgnacji, nie jest przeznaczony do kuchenek mikrofalowych.
2. Podziel naczynie do pieczenia Tescoma Delicia (71186201):
   • Korpus wykonany jest ze stali nierdzewnej, otwierany warstwą nieprzywierającą. Średnica naczyń - 22 cm, głębokość - 7 cm.
   • Zalety: zamek mocno naciska na dno, aby gotować w takich naczyniach różnorodne ciasta i ciasta jest ciągłą przyjemnością.
   • Minusy: Wysoki koszt jak dla chińskiej produkcji.

Formularz okrągły

Jest to ulubieniec wszystkich kochanek. Większość domowych wypieków przyjmuje okrągłe kształty - jak to jest w zwyczaju, a następnie pranie naczyń jest łatwiejsze. Towary doskonałe:

1. CHG (3396-59):
   • Przybory stalowe z emaliowaną powłoką są przeznaczone do stosowania w piecu w temperaturze nie wyższej niż 400 ° С. Średnica wynosi 28 cm, skrzydła są okrągłe, niskie.
   • Zalety: Może wytrzymać wysokie temperatury, odporne na zarysowania, hipoalergiczne, można myć w zmywarce.
   • Minusy: wysoka cena, mała głębokość potraw.
2. Magia Gusto (CKH-CB00890):
   • Okrągły aluminiowy model w rozmiarze 29,5х26,5х5 cm będzie odpowiedni do pieczenia ciast, zapiekanek, różnych przekąsek z mięsa i ryb. Producent: Chiny. Maksymalna temperatura ogrzewania - 230 ° С Kolor - beżowo brzoskwiniowy.
   • Plusy: duża średnica, obecność piór.
   • Wady: produktów nie można myć pudrami i twardymi gąbkami.

Prostokątne formy do pieczenia

Ta kategoria jest popularnakoszt towarów praktycznie równy jest okrągłym naczyniom. Jeśli pojemniki są wykonane z materiału ceramicznego lub szkła żaroodpornego, można je podawać bezpośrednio na stole. Cukiernicy lubią duże prostokątne modele, ponieważ mogą upiec luksusowe ciasta dla dużej firmy. Najlepsza sprzedaż:

1. Earthchef BergHOFF (3600615):
   • Prostokątne naczynia do pieczenia wykonane są ze stali. Wymiary: 30 x 15 x 7 cm Po bokach znajdują się uchwyty. Zaokrąglone rogi, kolor jest czarny.
   • Zalety: Uchwyty nie są podgrzewane, produkt można myć w zmywarce.
   • Minusy: środek wysokiej jakości twardych produktów z ciasta jest mocno spalony.
2. Belle Cuisine REVOL (BC0312-1):
   • Francuska marka wprowadziła światowy model białej żaroodpornej porcelany, która może wytrzymać temperatury do 250 ° C. Wymiary naczyń: 12 x 10 x 4,5 cm Uchwyty są umieszczone z każdej strony.
   • Zalety: Może być stosowany w kuchence mikrofalowej, piekarniku, zamrażarce. Cóż, słodycze czyści się w zmywarce.
   • Minusy: drogie, małe ustawienia pojemności.

Form-heart

Osoby kreatywne wydają się być piękne we wszystkim, nawet w gotowaniu. Dla natury romantycznej producenci stworzyli niezwykłe kształty w formie serca. Z ich pomocą można zrobić kręcone pierniczki, rozpoznać ciasto, po prostu piękne ciasto lub jasną, wielobarwną galaretkę, suflet. Ranking klientów:

1. "Serce" (661738):
   • Chiński producent ma niewielki rozmiar: 13 x 13 x 2,5 cm. Materiałem podłoża jest stal węglowa, na wierzchu umieszczona jest nieprzywierająca warstwa.Produkt może wytrzymać nagrzewanie do 450 ° C.
   • Zalety: Odpowiedni do wszystkich rodzajów płyt, szybko się nagrzewa, w nim wypala się jednolity mundur.
   • Minusy: Przed natychmiastowym gotowaniem żywności należy podgrzać olej za pomocą oleju, umyć go ręcznie po zakończeniu procesu, wytrzeć go i nasmarować.
2. "Serce" z Birkmann (00010544707):
   • Na solidnej silikonowej tabliczce znajdują się 24 serca z różnymi rysunkami na spodzie. Kolor produktu jest brązowy.
   • Plusy: duża liczba form, w których można zrobić muffiny, ciasta, pianki. Rzemiosło jest dobrze wyjęte z pojemników.
   • Wady: Sprzedawcy nie podają cech charakterystycznych rozmiaru towarów.

Forma ciastko

Najwygodniejsze produkty - oddzielny silikon i tabletka z 6 komórkami (12 sztuk). Najtrudniej jest pracować z formami z cyny - trzeba je smarować olejem, a po upieczeniu trzeba się długo prać. W pojemnikach stalowych z żeliwa lepiej jest układać papierowe formy, aby muffiny były pięknie udekorowane i łatwe do zdobycia. Wybór kupujących:

1. Różne Regent Inox (93-SI-FO-26):
   • 6-otworowa płytka z 100% silikonowymi otworami. Wielkość produktu - 30x17,5x4 cm, wielkość celi - 7,5 cm Po upieczeniu otrzymasz 3 różne rodzaje babeczek z otworem pośrodku.
   • Plusy: materiał nie boi się zarysowań, spadków temperatury, babeczki są dobrze oddzielone od ścian bez wstępnego smarowania olejem.
   • Minusy: Napełnianie pojemnika niedogodnie w piekarniku.
2. Tescoma Delicia Gold (71110931):
   • Model na 12cupcakes wykonane ze stali nierdzewnej, pokryte warstwą nieprzywierającą. Długość produktu to 39,6 cm, szerokość 27,7 cm, wysokość 4 cm, waga 0,7 kg. Po bokach znajdują się uchwyty.
   • Plusy: dobrze umyte, łatwe do przenoszenia, duża wydajność produktu.
   • Minusy: nie toleruje spadku temperatury, boi się drapania.

Formy do pieczenia w piekarniku

Do przygotowania orzechów, grzybów, rożków, żeliwnych dwustronnie kształtowanych, zasilanych z sieci. Metalowe i plastikowe rzeźby w kształcie kości, dobre do pieczenia ciasteczek noworocznych i świątecznych. Istnieją produkty silikonowe o "wbudowanej" płytkiej pojemności - aby pracować jeszcze przyjemniej. W sprzedaży są rurki do pieczenia. Najlepsze oferty:

1. Forma do pieczenia z ostrzem noża IRNP-09 (13261823):
   • Produkt złożony z 12 komórek jest wykonany ze stali na wierzchu nieprzywierającej warstwy. Rozmiar - 270х30х380 mm, waga - 0,89 kg Zestaw zawiera ostrze noża, pomaga uzyskać gotowe przysmaki.
   • Plusy: wszechstronność dań - może robić ciasteczka, muffiny, biszkopty, suflet.
   • Minusy: podczas czyszczenia modelu można używać ostrych metalowych szczotek, ściernych chemikaliów.
2. Zestaw form do pieczenia herbatników Webber (BE-4344/8) z 8 sztuk:
   • Zestaw wykonany jest z wysokiej jakości tworzywa sztucznego spożywczego. Obejmuje on 8 figurek: drzewo, serce, Miś, gwiazda, dzwon, słonia, hipopotama i kosz. Wysokość wszystkich form jest taka sama - 1,5 cm, a długość i szerokość od 5 do 7 cm.
   • Plusy: ostre krawędzie dobrze przycinają ciasto,Ciasteczka i krakersy są piękne i różnorodne.
   • Minusy: jeśli ciasto jest rozbieżne w procesie pieczenia, niektóre postacie tracą swoje kontury.

Z pokrywką

Zamknięta forma do pieczenia jest wygodna, ponieważ gotowy produkt można przechowywać w nim bez utraty świeżości. W szklanych i ceramicznych pojemnikach z żaroodporną pokrywką twarde mięso jest dobrze pieczone, a cały sok pozostaje w środku. Gospodarze uwielbili następujące produkty:

1. Bekker (BK-3955):
   • Naczynia na 12 ogniw ze stali węglowej, posiadają powłokę antyadhezyjną Goldflon. Wielkość produktu - 36x26.6x3 cm, średnica celi - 7 cm, grubość ścian - 0,4 mm. Plastikowy kaptur z jednym uchwytem mocowany jest od góry.
   • Plusy: wygodny model metalowy, który nie je jedzenia, obecność przezroczystego wieczka objętościowego.
   • Minusy: boją się drapania, ostrych skoków temperatury.
2. Bekker (BK-3909):
   • Okrągła forma do pieczenia ma podzielone boki i dno o średnicy 26 cm. Obudowa wykonana jest ze stali węglowej, od góry osadzona jest nieprzywierająca powłoka Goldflon. Wysokość boków - 6,8 cm. Od góry zamontowana jest pokrywa z niebieskim uchwytem pośrodku.
   • Zalety: Produkt mączny łatwo się wydobywa, pokrywa szczelnie przylega do ścian i nie przepuszcza powietrza, jest łatwo usuwany z powodu obecności długopisów.
   • Minusy: wymaga starannej pielęgnacji bez użycia twardych chusteczek i detergentów.

Zestaw formularzy

Zestaw specjalnych potraw do pieczenia kochanki, która nie myśli wakacji i prostych dni tygodnia bez domuprzysmaki Miłośnicy cukiernictwa wolą kupować następujące zestawy:

1. Mayer & amp; Boch (MB-2638):
   • Zestaw trzech elementów wykonanych ze stali węglowej z powłoką nieprzywierającą. Zestaw zawiera okrągły kształt (D = 26 cm, wysokość - 6,5 cm), kółko do babeczek (D = 25 cm, wysokość - 7 cm), prostokątną pojemność (31x11,5x7,5 cm).
   • Zalety: Trzy różne modele dobrej jakości w doskonałej cenie.
   • Minusy: Nie nadaje się do zmywania naczyń, prostokątny pojemnik jest trudny do mycia, markowy produkt jest produkowany w Chinach.
2. Formy silikonowe do muffinek LaSella (KL40B035):
   • Solidne kształty z czerwonego silikonu nadają się do wyrobu słodyczy, muffinów, ciastek, sufletów. Zestaw zawiera 6 sztuk. Średnica pojemników wynosi 3-4 cm.
   • Plusy: niski koszt, łatwość użycia.
   • Minusy: dostawa poczty będzie kosztować więcej niż koszt towarów.

Jak wybrać naczynia do pieczenia

Główne zalety i wady, jakie można wyciągnąć z opisu towarów różnych kategorii. Oprócz tych aspektów, skupiając się na innych niuansach. Kupując formularze do wypieku, pamiętaj o następujących zasadach:

• W przypadku ciast i ciast dobre lekkie metalowe naczynia są dobre, ponieważ szybko się nagrzewają i schładzają.
• Szklane pojemniki są optymalne dla zapiekanek i gliny. Często są one wyposażone w pokrywkę, która pozwala przechowywać naczynie w formie, a następnie podgrzewać je w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.
• Naczynia ceramiczne są uniwersalne. Jest doskonale przygotowany do każdego dania: i mięsa, iryby i ciastka.
• Duże modele silikonowe nie wytrzymują. Mają źle upieczone ciastka z mięsem i owocami. Ten materiał jest dobry w małych rozmiarach.
• Tanie cienkościenne naczynia są łatwo deformowane, porysowane i niebezpieczne substancje wnikają w żywność.

Wideo

Komentarze

Lilia, 20 lat

Jest tak wiele fajnych form w Internecie, zwłaszcza tani papier i silikon. Ale dla towarów w 50-100 g. Muszę zapłacić za dostawę 250-300 g. Jakoś nie chcę przepłacać, więc kupuję w lokalnych sklepach. Mam oddzielne i odlane formy silikonowe, zdejmowane naczynia aluminiowe. Często piekarnik w misce z multivarku.

Albina, 26 lat

Przy wyborze należy zawsze zwracać uwagę nie tylko na nazwę znaku towarowego, ale również na producenta krajowego. To sprytna stal, marka zdaje się być taka sama i wałek fałszerstwa (lub zawierają umowę na produkcję?). Dla mnie autorytetem są Niemcy i Austria. Ich wysokiej jakości dania. Silikon nie jest zbyt lubiany, w nim dno pieczenia okazuje się lakierem.

Marina, 32 lata

Dla mnie odkrycie silikonowych naczyń z ramą było dla mnie. Jest taka duża średnica i babeczki. Wszystkie wady związane z miękkością materiału odsuwają się. Upiecz mięso w naczyniu ze szkła żaroodpornego. Dla dzieci robię omlet w silikonowych figurkach, takich jak ryby i misie. Jedzą to z przyjemnością.