, węglanu potasu - otrzymywanie i zastosowanie Wzór i szkodzi dodatek żywności E501

Suplement diety E501 (węglan potasu) jest bardziej znany niż potaż. Połączenie C wzorze K2CO3 stosowanych w przemyśle chemicznym, w budowie i chemii rolnej, właściwości przeciwbakteryjne są stosowane w medycynie, a jej stosowanie w przemyśle spożywczym sporów nadal prawdopodobnej przyczyny uszkodzenia ciała.

Co to jest węglan potasu

Związek chemiczny jest znany od czasów starożytnych. węglan potasowy - krystalicznie białego, rodzaj soli kwasu węglowego, węglan, wodorotlenek potasu wyniku interakcji z dwutlenkiem węgla. Formuła K2CO3 naturalnie nie występuje w przyrodzie. Wcześniej potaż uzyskane metodą spiekania popiołu roślin w dużych piecach, stąd jego nazwa pochodzi od niemieckiego „Pott” -horschyk i „Al” - wspólne popiołu.

Właściwości węglanu potasu

Chemia substancji tworzy alkaliczne środowisko bez zapachu. Znakomicie rozpuszczalny w wodzie, sól traci taką zdolność w alkoholu etylowym. Procesowi rozpuszczania towarzyszy aktywne uwalnianie dużej ilości ciepła. Wysoka temperatura Potashnya wykrywa roztwór przeciwbakteryjny alkaliów takich właściwości przeciwbakteryjne węglanu potasu, mogą być skutecznie stosowane wrolnictwo przeciwko szkodnikom.

Związki potasu i kwasu węglowego, jest w stanie usunąć zanieczyszczenia tkanki tłuszczowej jako detergent domowego. W 891 ° C, sól zaczyna się topić w temperaturze 1200 ° C do rozkładu do dwutlenku węgla i tlenku potasu. Ze względu na swoje właściwości związek chemiczny stosuje się jako:

  • stabilizator kwasowości;
  • brzytwa;
  • Osuszacz.

Wytwarzanie węglanu potasu

W przeszłości wydobycie żądany produkt popiołu aglomerownie i drzewach ogromny popiołu roztwór polyvalsya ognia z uparyvalsya wody w dolnej części jego potasu otrzymanych kryształów, który następnie musiał być wydrążona i mielenia. Dla określonych gatunków drewna potrzeba o wysokiej zawartości potasu - klonu i brzozy drzewa, sosny.

Nowoczesna technologia węglanu potasu w fabryce jest znacznie prostsze: CO2 (dwutlenku węgla) jest przepuszczany przez wodorotlenek potasowy (wodorotlenek potasu). Ale dla małych produkcjach stosować metodę podobną do dawnej, vyluhovuyuchy popiół roślin zbożowych, glonów. Po pierwsze, mieszanina zawiera dużo zanieczyszczeń. Aby nie zanieczyszczać potas, odparowanie przeprowadza się w dwóch etapach: oddzielenie substancji i system chłodzenia.

Zastosowanie węglanu potasu

Sól węglanowo-potasowa:

  • reguluje kwasowość;
  • pochłania wilgoć;
  • przyczynia się do jednorodności połączenia mieszanin olejowych i wody;
  • poluzuj pieczenie.

Zastosowanie węglanu potasu w agronomii daje dobry efekt w zwalczaniu szkodliwych substancjiowady wpływające na rośliny. Nawozy potasowe normalizują kwasowość gleby. Ta substancja chemiczna jest potrzebna do dezynfekcji pomieszczeń w celu utrzymania zwierząt gospodarskich. Farmakologia Potaż jest stosowany jako składnik aktywny. Zdolność do dzielenia tłuszczy idealnie pasuje do kosmetycznej produkcji detergentów. Dodaj potaż do produkcji specjalnego mydła jako środka przeciwpasożytniczego.

Znaleziono formułę K2CO3:

  • jako dodatek przeciw zamarzaniu do betonu w konstrukcjach budowlanych;
  • w przypadku pożaru w przetwarzaniu drewnianych domów w celu ochrony przeciwpożarowej;
  • w przygotowywaniu farb;
  • w optyce w produkcji szkła, soczewek;
  • do produkcji porcelany i kryształu.

Dodatek do żywności E501

Wodorowęglan potasu jest wymieniony jako dodatek do żywności o numerze identyfikacyjnym E501. Ponieważ ten związek chemiczny jest agresywny, powodując uszkodzenie skóry, stosowanie suplementu żywieniowego E501 jest restrykcyjne. Jest szkodliwy dla człowieka, jeśli związek chemiczny jest wdychany, nałożony na wilgotną skórę. Sól węglanowo-potasowa w produkcji produktów stosowana jest w niskich dawkach, należy do trzeciej klasy zagrożenia i oficjalnie dopuszczona do użytku domowego oraz w większości krajów europejskich.

Filmy wideo