Dieta biegunki: co można i nie można jeść podczas biegunki, menu próbne dla dorosłych i dzieci, opinie

Zwykły taboret jest zdobiony - wskaźnik zdrowia jelit. Zmiana częstotliwości na większą lub mniejszą stronę jest sygnałem do uzyskania pomocy medycznej. W niektórych przypadkach leczenie biegunki występuje tylko w szpitalu. Ale terapia jest dozwolona w domu, wtedy dieta z biegunką powinna być planowana niezależnie w oparciu o zalecenia lekarza. Jakie produkty powinny być zawarte w diecie i co usunąć ze stołu?

Niedożywienie podczas biegunki może ją zaostrzyć, opóźnić powrót do zdrowia lub prowadzić do komplikacji. Długotrwały częsty płynny stolec prowadzi do utraty płynu i elektrolitów. Odwodnienie się rozwija, a brak jonów prowadzi do naruszenia serca, przekazywania impulsów nerwowych. Szczególnie niebezpieczna biegunka u niemowlęcia. Małe dzieci mają trudności z utratą płynów.

A biegunka to ...

Nie każde zaburzenie żołądka podlega definicji biegunki. Choroba charakteryzuje się pięcioma objawami.

1. Częstotliwość. Biegunka - powtarzają się od trzech do czterech razy w ciągu dnia w stolcu. Nieleczone stolce podczas wypróżnień raz lub dwa razy dziennie nie są uważane za biegunkę.
2. Spójność. Ze względu na wysoką częstotliwość masa kału nie jestmają czas na nadanie kształtu, dlatego mają wygląd śmieci, mogą być płynne lub w postaci cieczy z niewielkimi domieszkami. Zatrucia kałem mogą być spienione lub wodniste.
3. Kolor. Kolor może być dowolny. To zależy od zjedzonego jedzenia, zanieczyszczeń krwi i innych substancji. Większość mas kałowych występuje w różnych odcieniach brązu, czerni, czerwieni i żółci. Czasami pojawia się odbarwiony biały kał.
4. Zanieczyszczenia. Podczas trawienia pokarm nie ma czasu na trawienie. Dlatego może pozostać niezmieniony, w postaci małych kawałków. W większym stopniu odnosi się do warzyw i owoców, pokarmy białkowe są trawione w żołądku, a biegunka to patologia jelita, co wpływa na trawienie jelit. Krew, śluz może wydawać się nieczystościami.
5. Zapach. Zwyczajne odchody mają charakterystyczny zapach, ale po odejściu zmienia się, staje się śmierdzący, czasem kwaśny. Rzadko, zapach może być nieobecny.

Zmienia się ilość odchodów w ciągu dnia. Najpierw całkowicie opróżnij jelita. Następnie przyspiesza się przepływ świeżej żywności. Ale jest znacznie mniejsza, więc biegunka zamienia się w sedes bez rezultatu.

Dlaczego krzesło "było zdenerwowane"

Większość ludzi ma do czynienia z zaburzeniami klatki piersiowej po złej jakości żywności. Zatrucie zajmuje pozycję lidera. Ale przyczyną zaburzeń fotela mogą być następujące stany:

• wirusowa biegunka;
• bakterie: Salmonella, Shigella, E. coli;
• niedobór enzymów w zapaleniu trzustki;
• spożycie dużych ilości żółci(holograficzna biegunka);
• choroby jelit: zapalenie jelit, choroba Crohna, zapalenie okrężnicy;
• guz jelita;
• patologia autoimmunologiczna;
• zatrucie substancjami chemicznymi;
• przyjmowanie leków (częściej po antybiotykach, cytostatykach);
• krwawienie z przewodu pokarmowego.

Cywilizowana ludzkość stała się przeszłością, zapominając o wielu najniebezpieczniejszych infekcjach, na przykład w krajach rozwiniętych nie ma typowych wybuchów cholery. Są tylko przypadki sprowadzane z wakacji w gorących krajach. Dlatego miłośnicy podróży do Afryki, Indii muszą pamiętać, że surowa woda w tych regionach może być źródłem cholery.

U dzieci biegunka może wystąpić z dławicą piersiową, z ciężkim zapaleniem oskrzeli i zapaleniem płuc. Są to przejawy zatrucia i działania antybiotyków, które wraz z patogenną florą niszczą bakterie żyjące w jelitach.

Istnieje również przyczyna zaburzeń trawienia, która jest powszechnie określana jako "kuracja niedźwiadka". Od stresu nerwowego, stresu, u pacjenta pojawia się biegunka. Ten stan jest charakterystyczny dla osób z zespołem jelita drażliwego (IBS). Jest to zaburzenie czynnościowe, które wiąże się z czynnikami psychologicznymi i społecznymi, ale nie ma reakcji zapalnej.

Dieta biegunki: jak "oswoić" jelito

Niewielkie jednorazowe zaburzenie krzesełkowe nie zawsze wymaga lekarza. Ale przedłużająca się biegunka, która nie zatrzymuje się na kilka dni, może być objawem poważnej choroby. Może mu towarzyszyć temperatura, naruszenie ogólnego stanu zdrowia, nudności i wymioty. W takich przypadkach opinia lekarza ikonieczna jest diagnostyka.

Leczenie biegunki polega na stosowaniu leków, które borykają się z przyczyną patologii. Jednak dla większej skuteczności konieczna jest zmiana diety z biegunką u dzieci i dorosłych.

Dieta biegunki i wzdęcia jest umieszczona w ramach diety medycznej nr 4 według Pevsnera. Cel takiego posiłku:

• w celu zminimalizowania obciążenia jelit;
• wyeliminować podrażnienie fizyczne i chemiczne;
• zapobiegają procesom fermentacji i wzdęcia.

Dieta # 4 jest przeznaczona do żywienia w ostrych i przewlekłych chorobach jelit, które występują z biegunką, biegunką zakaźną.

Charakterystyka

Dieta z biegunką u osoby dorosłej oparta jest na produktach białkowych o maksymalnych limitach dla tłuszczów i węglowodanów. Zabronione pokarmy, które zwiększają wydzielanie soków trawiennych, powodując fermentację w jelitach. Co jeszcze jest ważne?

• Przepisy dotyczące żywności. Potrzebował pięć lub sześć razy posiłku w małych porcjach, aby nie obciążać układu pokarmowego.
• Wartość energetyczna. Kaloryczna dieta ostrej biegunki zmniejsza się do 1800-1900 kalorii ze względu na redukcję węglowodanów i tłuszczów.
• Tryb picia. Ilość płynu nie powinna być mniejsza niż 1,5-2 litrów na dzień. Konieczne jest wypełnienie ubytku wody. Odwodnienie jest niebezpieczne dla osób starszych z powodu zaburzeń rytmu serca.
• Składnik odżywczy. Ilość białka odpowiada zakresowi wieku 70-80 g, z czego ponad połowa musi być białkami zwierzęcymi. Uważa się, że węglowodany mają 250 g, z czego do 50 gjest podany do cukru. Tłuszcz można wstrzyknąć 60-70 g.
• Sól. Ilość słonych potraw i soli jest ograniczona, ale nie za dużo. Do wypełnienia równowagi elektrolitowej potrzebny jest chlorek sodu. Ale jednocześnie nie można dać się ponieść emocjom, aby nie zaostrzyć objawów odwodnienia. Wystarczająco 8-10 g soli dziennie.

Dieta nr 4 stosowana w szpitalach jest niewystarczająca i monotonna. Dlatego nie może być używany przez długi czas. Jest przepisywany przez dwa do pięciu dni, a następnie pacjent jest przenoszony do drugiej lub piątej tabeli.

Dlaczego nie jeść ...

Ograniczenia dotyczące okresu leczenia biegunki są sztywne. Nieprzestrzeganie zaleceń będzie miało wpływ na pacjenta na jego jelito: objawy biegunki nasilą się lub odzyskają. Tabela pokazuje przeciwwskazania do stosowania niektórych produktów podczas leczenia biegunki.

Tabela - Zakazany w leczeniu produktów z biegunką

Rodzaj produktu	Lista
Produkty mięsne	- Tłuszcz lub pieczone mięso; - produkty uboczne - wątroba, nerki, mózg; - wędzone mięso; - buliony; - żywność w puszkach
Ryby	- Odmiany tłuszczowe; - smażone - w postaci konserwy; - wędzone
Mleko i jego pochodne	- Mleko pełne; - tłusty krem; - napoje na bazie serwatki
Produkty piekarnicze i zboża	- Pieczenie drożdżowe z miodem; - czarny chleb; - ciasta ze śmietaną, ciastami, słodyczami; - Pszenica, jęczmień perłowy i proso
Warzywa i owoce	- kapusta biała (w tymformularz); - buraki, rzodkiewki, rzepa, rzodkiewki; - ogórki; - fasola; - warzywa konserwowe i marynowane; - chrzan; - grzyby; - świeże owoce i jagody (szczególnie kwaśne)
Napoje	- gazowane napoje bezalkoholowe i woda mineralna; - piwo i dowolny alkohol; - kawa, kakao

Dieta z zespołem jelita drażliwego z biegunką nie różni się od diety w przypadku organicznych przyczyn biegunki. Jednak wyeliminowanie upośledzeń funkcjonalnych może zająć mniej czasu.

... i co wolno

Wykaz środków spożywczych, które można spożywać podczas biegunki, obejmuje wszystkie główne grupy, z pewnymi wyjątkami.

• Produkty piekarnicze. Sucharki, chleb pszenny, czerstwy chleb, ale nie więcej niż 200 g dziennie.
• Mięso. Gęsty parzony drób, wołowina, cielęcina, a także w postaci parującego kotleta, maślanki, sufletu i zapiekanek.
• Ryby. Odmiany niskogatunkowe gotowane na parze, poprzez hartowanie lub pieczenie.
• Produkty mleczne. Świeży ser.
• Kasza. Ściereczki, płynne kaszki, gotowane w wodzie. Lepsza lepka kasza ryżowa.
• Warzywa. Tylko w postaci bulionów.
• Napoje. Woda, herbata, wywary ziołowe, kompoty owocowe, meduzy.
• Jaja. Dopuszcza się stosowanie w postaci omletu parowego lub gotowanego, jeśli nie ma nieprzyjemnego uczucia.

Istnieją produkty, które mają efekt "przywiązania". Osłaniają one jelita, zmniejszają utratę płynu i pomagają tworzyć kał. W większym stopniu działa też owsianka ryżowa. Świadectwo lekarza dotyczywydajność bulionu ryżowego. Bogaty kompot z kiełbasy pomaga przywrócić równowagę elektrolitową, która jest zakłócana przez biegunkę.

Planowanie diety

Menu dietetyczne na biegunkę u dorosłych jest używane przez kilka dni. Jeśli leczenie i specjalne odżywianie są bezsilne wobec biegunki, należy udać się do lekarza w celu uzyskania dodatkowej diagnozy i dostosowania leczenia. Przykładowe menu dla sześciu posiłków może wyglądać tak.

• Pierwsze śniadanie. Ryżowa owsianka na wodzie, bulion z biodra, plasterek suchego białego chleba.
• Drugie śniadanie. Kompot z suszonych owoców.
• Obiad. Zupa z mięsem, cielęcina duszona z gryczaną na wodzie, suszone owoce.
• południe. Ser
• Kolacja. Gulasz z duszonego mięsa z duszoną marchewką, wywar z hipsterów.
• Przed pójściem spać. Kisiel jagodowy.

Dieta z biegunką z IBS może nie być tak poważna. Wystarczy zidentyfikować produkty, które powodują dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego u określonej osoby i wykluczyć je z menu.

Dieta po biegunce i wymiotach ma pewne cechy szczególne. Takie objawy są zwykle charakterystyczne dla silnego zatrucia pokarmowego, któremu towarzyszą oznaki zapalenia żołądka i jelit. Dlatego konieczne jest oszczędzanie nie tylko błony śluzowej jelita, ale także żołądka. W pierwszych dniach zaleca się całkowite porzucenie jedzenia i wypicie dużej ilości płynu:

• kompoty z suszonych owoców;
• wywary ziołowe;
• napięta herbata;
• chudy bulion.

Żywność w momencie ataków wymiotów i bezpośrednio po ich zakończeniugotowane w formie rozdrobnionej, stosowane w małych porcjach. Przepisy na jedzenie nie powinny zawierać przypraw i przypraw. Potrzeba gotowania przez gotowanie, gotowanie na parze. Przez normalną dietę stopniowo, stopniowo wprowadzając inne produkty. Zaleca się ograniczenie smażonego, tłustego i ciężkiego jedzenia przez kilka tygodni.

Dieta z biegunką u dzieci jest podobna jak u dorosłych. Wyjątkiem są dzieci w dzieciństwie, w których głównym pokarmem jest mleko matki. Nie można go wykluczyć z diety. Ale wprowadzenie suplementów i nowych produktów w czasie leczenia powinno zostać odrzucone.

Recenzje: "Ważne nie tylko leki, ale dieta"

My także byliśmy porywani. Pierwszą z nich była tygodniowa biegunka, spowodowała szybką reakcję, powiedziała, że ​​wygląda jak infekcja, ponieważ zbijała piasek. Ma miłośnika piasku do zgryzienia. Ale dzwoniłem do lekarza czwartego dnia, odmawiając jedzenia.

Była dla nas dieta przez 3 dni, którą wyznaczył ją lekarz. A lekiem jest Entrofuryl z biegunki, Lactofiltraum, Linex i picie Rehydronu. To się skończyło w pierwszej t. Tona. Zaczęło się w drugiej, ale to nie zabiera nas na ulicę na ulicy, to też działa pod tym samym schematem, tylko bez diety, aż ... Rechytron, którego pijesz? Trzeba rozpuścić 1 łyżeczkę w szklance przegotowanej, oleistej wody i podawać co 5-10 minut na łyżkę.

A dieta była taka, zadzwoniłam do lekarza o godzinie 10, powiedziała nam, żebyśmy nic nie jedli do 10 rano następnego dnia. O 10 rano rosół ryżowy o wadze 100gr, dwie godziny akwarel na wodzie, może dodać sól lub cukier. Ciasteczka w ciągu dnia dają, robią z bochenka. Kissel zsuszone owoce

Kefir na noc. drugi dzień owsianki za 1% mleka, ser jedliśmy agus, jabłko pieczone. Trzeci dzień to Kasha w mleku o wadze 150-200 gram, zupa na wodzie, stroma jajo. Piliśmy zwykłą herbatę, rumianek. Pijmy więcej, a Rehydron koniecznie. Jak powiedział gargojan, ważne jest nie tylko przyjmowanie leków, ale także dieta z biegunką.

caramelka

Jeśli jest to prosty zatruty /przepełniony owoc, można jeść ryż (bez dodatków) i jajka na twardo - to "wzmacnia". Jako dziecko piliśmy wytrawne granatowe okruchy, nalegaliśmy, a my je piliśmy (nawiasem mówiąc, bardzo ciekawy smak). Jeśli jednak nędza trwa nadal, można pić loperamid: 2 tabletki na raz, a następnie 1 po każdym płynnym stolcu. Wow, tak. A jeśli to w ogóle nie przeminie, lepiej wezwać lekarza, aby wykluczyć cholery, dysentrii i innych.

Gość