Sos kurczakowy w piekarniku: jak przygotować pyszny naleśnik do dań, zdjęć i filmów

Kurczak jest zwykłym posiłkiem. Ale jeśli wiesz, jak gotować w niestandardowy sposób, możesz od zwykłego lunchu uzyskać prawdziwy świąteczny flirt smaku. Doświadczeni dżentelmeni znają wiele pysznych przepisów, określając wyniki swoich wysiłków w postaci zdjęć w sieciach społecznościowych. Powtórz kulinarne wyczyny pod mocą którejkolwiek z głównych rzeczy, prawidłowo określ sos.

Przepisy z sosami z kurczaka w piekarniku

Mięso drobiowe uważa się za korzystne dla zdrowia. Kurczak w sosie w piekarniku gotuje się często w kuchniach wszystkich narodów świata. To danie jest zawsze smaczne, proste i szybkie. Ptak nie jest wymagany do wyposażenia, ale dzięki miękkim kościom delikatne mięso poradzi sobie z niczym. Dla wielu, kurczak w piekarniku z podium po pierwszych eksperymentach staje się ulubioną receptą świąteczną, a zdjęcia nowych pomysłów przyjemnie uczą w serwisach społecznościowych.

Sos z miodu z kurczaka w piecu

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 3-4 osoby.
  • Wartość kaloryczna diety: 186 kcal /100 g
  • Mianowanie: przed lunchem lub kolacją.
  • Trudność: prosta.

Przepis jest oferowany na podstawie 500 gramów kurczaka. Przepis pikantny może pochwalić się ciekawym smakiem, połączeniem słodkości i ostrości. Kulinarnym początkującym zaleca się ostrożne łączenie przypraw. Dla miłośników piękna, kolekcje zdjęć żywności na notatki: wynik wysiłku jest dobry, z jasnym złotym skorupy - to jest idealne na zdjęcie.

Składniki:

  • miód - 2-3 łyżki. łyżki;
  • sos sojowy - 5-6 łyżek. łyżki;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • imbir w proszku - 2 łyżeczki;
  • Curry - 2-3 godziny łyżki;
  • czosnek - 2-3 ząbki.

Metoda przygotowania:

  1. Sos przygotowywany jest oddzielnie od kurczaka.
  2. Czosnek tarty na małej tarce.
  3. Weź sos sojowy.
  4. Rozwijaj miód. Polej sosem. Dokładnie wymieszaj.
  5. Dopraw mieszaninę do czosnku, przypraw, soli.
  6. Podczas gotowania stopniowo dodawaj sos, upewniając się, że kurczak jest równomiernie ługowany. 70 minut - pełny czas gotowania.

Musztarda

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 5-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 278 kcal /100 g.
  • Mianowanie: na kurczaka, na obiad lub kolację.
  • Trudność: prosta.

Sos sojowy zapewnia słony smak, więc sos nie wymaga dodatkowych zasiewów. Musztarda może być wybrana jako tradycyjny rosyjski, ze zwiększonym trądzikiem lub goryczką i ma łagodniejszy "temperament"Europejskie odmiany. Ilość czosnku zależy od intensywności smaku i ciężkości podstawowego składnika. Koper tradycyjnie używany jest suszony, ale można go zastąpić świeżym.

Składniki:

  • musztarda - 2-2,5 łyżki. łyżki;
  • sos sojowy - 50 ml;
  • koperek - 1 łyżeczka łyżeczki;
  • czosnek - 2-3 zęby;
  • wino lub ocet winny - 2 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

  1. Przygotowanie rozpoczyna się od faktu, że trzeba zetrzeć czosnek.
  2. Następnie podłącz komponenty.
  3. Dokładnie wymieszaj.
  4. Delikatnie wlej do naczynia.
  5. Konieczne jest zapewnienie, że mięso z kurczaka jest zaparzane sosem.

Z zupy z cebulą i marchewką

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 4-5 osób.
  • Zawartość kalorii: 320 kcal /100 g.
  • Cel: do dania głównego.
  • Trudność: średnia.

Proponowaną opcją będzie nie tylko sos lub podlewanie. Można go przekształcić w pełnoprawną dekorację. Jeśli lubisz warzywa, tylko dwa do trzech razy większy udział cebuli, marchwi, bułgarskiej papryki. Załóżmy, aby dodać inne warzywa: ziemniaki lub karczochy, odpowiednie grzyby - często używane grzyby, biały, smalec. Fani zdrowego stylu życia mogą preferować kalafior, brokuły.

Składniki:

  • kwaśna śmietana, kefir lub chudy majonez - 200 g;
  • bułgarska papryka - 1 szt .;
  • cebula - 1 sztuka;
  • marchewki - 2-3 szt .;
  • mąka - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
  • sól, pietruszka, suszona lub świeża bazylia - do smaku.

Metodaprzygotowanie:

  1. Pokrój warzywa na średnie kostki.
  2. Śmietana, przyprawy i mąka w blenderze, aż do uzyskania jednorodnej masy.
  3. Połącz z warzywami.
  4. Na patelnię nadchodzący nalewak nalewa się po tym, jak kurczak już trochę usmażył.
  5. W przyszłości danie przykryte jest pokrywą i gaśnie. Mięso musi okresowo się obracać.

Pomidor

  • Czas: 60 minut.
  • Liczba porcji: 5-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.
  • Cel: na danie główne.
  • Złożoność: średnia.

Kuchnia turecka słynie z pikantnych, pikantnych, ekscytujących przepisów na apetyt. Proponowana opcja nie jest wyjątkiem. Przypomina ci upał, lato, odpoczynek. Dobre danie nadaje się do czerwonego wina. Przy liczbie, proporcjach przypraw można przeprowadzić eksperymenty. Każdy turecki szef kuchni ma swój własny sekretny przepis na ten sos.

Składniki:

  • sos lub sok z pomidorów - 150 g;
  • świeża cebula - 1 szt .;
  • czosnek - 2-4 goździki;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
  • sól, majeranek, rozmaryn, mielony pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Podsmaż cebulę do przezroczystości.
  2. Dodaj czosnek.
  3. Gdy czosnek zacznie przyrumienić, na gotującym patelni umieścić wstępnie ugotowany kurczak.
  4. Polać sosem pomidorowym i przyprawami.
  5. Dodaj ćwiartkę szklanki wody.
  6. Danie jest w pełni przygotowane przez godzinę.

Z pomarańczy

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 5-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 240 kcal /100 g.
  • Mianowanie: przed lunchem lub kolacją.
  • Trudność: powyżej średniej.

Czy słyszałeś o pół-legendarnym daniu - kaczce z pomarańczami? Pamiętaj, że najważniejsze - absolutnie nie egzotyczne dla rosyjskiej kaczki stołowej. Mięso jest naprawdę dopuszczalne do zastąpienia kaczki, gęsi czy indyka, ale sos pozostaje taki sam - pikantny, słodko-kwaśny, z przyjemną ciekawą goryczką, bardzo delikatny i wyrafinowany. Dodatkową słodycz zapewnia miód, olej sezamowy daje bogaty aromat.

Składniki:

  • Pomarańczowy jest duży - 1 szt .;
  • miód - 1 łyżeczka łyżeczki;
  • bazylia, kolendra, natka pietruszki, papryka - 0,5 łyżeczki łyżeczki;
  • olej sezamowy - 1 łyżka. łyżka;
  • skrobia lub mąka - w zależności od pożądanej gęstości;
  • sól do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Wlać sok z pomarańczy. Podpalić
  2. Podgrzej miód do stanu ciekłego, dodaj masło.
  3. Połącz miód z olejem i sokiem pomarańczowym.
  4. Doprowadzić do wrzenia, stale mieszając.
  5. Na końcu dodaj przyprawy, skrobię, dokładnie wymieszaj.
  6. Sos można stosować bezpośrednio i natychmiast po pewnym czasie. Zaleca się pozwolić mu ostygnąć.

Czosnek

  • Czas: 15-20 minut.
  • Liczba porcji: 4-5 osób.
  • Zawartość kalorii: 310 kcal /100 g.
  • Mianowanie: przed lunchem lub kolacją.
  • Trudność: łatwa.

Ten przepis jest dobrze wykorzystany ww połączeniu z kurczakiem o niskiej zawartości tłuszczu, na przykład pod paleniem tytoniu. Miłośnicy zdrowego stylu życia zastępują majonez ze śmietaną, kefirem. Zamiast sera fermentowanego stosuje się odmiany stałe, aby uzyskać większą ostrość i przyprawę. Z przypraw dobrze dobranego rozmarynu, kolendry, można nawet dodać trochę cynamonu.

Składniki:

  • o niskiej zawartości tłuszczu majonez - 150 g;
  • topiony ser - 50 g;
  • czosnek - 4 zęby;
  • sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Zrobić czosnek tak mały, jak to możliwe.
  2. Ser topiony.
  3. Wymieszaj składniki.
  4. Przedmuchaj mikser do uzyskania jednorodnej gęstej masy.
  5. Rozprowadź w blaszce do pieczenia, staraj się, aby kurczak był całkowicie przykryty sosem.

Cytryna z przyprawami

  • Czas: 15-25 minut.
  • Liczba porcji: 5-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 124 kcal /100 g
  • Przeznaczenie: do pieczenia.
  • Trudność: powyżej średniej.

Kwaśny, świeży, pikantny, wesoły - nawet jeśli nie lubisz nietypowych sosów, będzie smakował. Wymieniony wśród pozycji z listy owoców - wapno - dopuszczalne jest zastąpienie sokiem, ocet jabłkowy. Cytryna do sosu musi być bardzo duża, dojrzała, bez ciemnych plam i innych niedociągnięć. Niektórzy dżentelmeni dodają małą mandarynkę, nektarynę - wynik okazuje się słodszy.

Składniki:

  • duża cytryna - 1 szt .;
  • wapno - 1 szt.
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • nasiona sezamu - 1,5 łyżki. łyżki;
  • majeranek - 0,5 łyżeczki łyżeczki;
  • suszona bazylia - 0,5 łyżeczki łyżeczki;
  • Curry - 0,5 łyżeczki łyżeczki;
  • woda;
  • skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka
  • sól do smaku

Metoda przygotowania:

  1. Wycisnąć sok z cytryny i limonki, dodać cukier, podpalić.
  2. Stopniowo dodawać skrobię, wodę, stale mieszać.
  3. Dodaj przyprawy, sól.
  4. Aby uzyskać jednorodną konsystencję w średnim wieku.
  5. Chłodny.

Z jogurtem i zielenią

  • Czas: 10 minut.
  • Liczba porcji: dla 4-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 98 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: do potraw z ryb, drobiu.
  • Trudność: bardzo prosta.

To sos, który możesz ugotować, jeśli zauważysz, że goście przyjdą za dziesięć minut. Przepis jest łatwiejszy, składniki są najczęstsze, sprzedawane w każdym supermarkecie. Proces gotowania nie wymaga uwagi, osiągnięcia wymaganej temperatury, innych trudności. Do wszystkich innych korzyści można dodać, że sos niskokaloryczny jest odpowiedni dla tych, którzy zasiadają w diecie ludzi, sportowców, fanów ZSZH.

Składniki:

  • niesłodzony jogurt - 200 ml;
  • pietruszka - 30 g;
  • kolendrę - 20 g;
  • oliwa z oliwek - 50 g;
  • ocet jabłkowy lub balsamiczny - 1 łyżeczka łyżeczki;
  • czosnek - 1 klastra;
  • sól.

Metoda przygotowania:

  1. Opłucz zielenie, drobno posiekaj.
  2. Wszystko wymieszaj w blenderze.
  3. Możesz służyć jako niezależne danie.

Sos pomidorowo-serowypo włosku

  • Czas: 30-40 minut.
  • Liczba porcji: 4-5 osób.
  • Zawartość kalorii: 200 kcal /100 g.
  • Cel: do dania głównego
  • Trudność: powyżej średniej.

Tradycyjny włoski sos jest podawany nie tylko kurczakowi. Jest tradycyjną częścią wielu opcji makaronu. W roli nogi kurczaka włoskie danie ujawni swój pełny potencjał - kwaśno-słodki, pikantny dzięki czosnkowi, cebuli, oregano. Delikatny z powodu sera, pachnie przepysznie i łączy się z innymi składnikami. Kompozycja jest przydatna - wykorzystuje naturalne produkty, przetestowane przez wieki narodowej kuchni.

Składniki:

  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • cebula - 1 szt .;
  • Ser mozzarella lub topienie - 100 g.
  • czosnek - 3-4 ząbki;
  • oregano - 1 cent. łyżka;
  • świeżych pomidorów - 3 szt .;
  • pomidory w puszkach - 400 g.
  • ketchup - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 0,5 łyżki. łyżki

Metoda przygotowania:

  1. Przetnij warzywa.
  2. Świeże pomidory oczyszczone ze skóry, ziarna.
  3. Rozgrzej olej, włóż cebulę, czosnek.
  4. Dodaj ser, poczekaj na stopienie.
  5. Dodaj pomidory, keczup, cukier, przypraw solą.
  6. Dodaj świeże pomidory po 20 minutach.
  7. Paruj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

Wideo